th.sinergiasostenible.org
สูตรใหม่

สูตรซุปไก่ เห็ด และทาร์รากอน

สูตรซุปไก่ เห็ด และทาร์รากอน



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • สูตร
  • วัตถุดิบ
  • เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
  • สัตว์ปีก
  • ไก่
  • ซุปไก่
  • ซุปไก่และผัก
  • ซุปไก่เห็ด

ซุปไก่และเห็ดรสอร่อยเข้มข้นด้วยครีมและทารากอนสด

5 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบเสิร์ฟ: 6

  • เนย 120 กรัม
  • อกไก่ปรุงสุก 1 ชิ้น หั่นลูกเต๋า
  • 1 หัวหอมเล็กสับละเอียด
  • กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
  • เห็ดสดหั่นชิ้น 675 กรัม
  • น้ำสต๊อกไก่ 700 มล.
  • 3 ช้อนโต๊ะ tarragon สดสับแบ่ง
  • เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
  • 475ml ดับเบิ้ลครีม

วิธีPrep:20min ›Cook:38min ›Ready in:58min

  1. ละลายเนยในหม้อหม้อบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มไก่; ผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 3 นาที เพิ่มหัวหอมและกระเทียม ผัดจนนิ่มประมาณ 5 นาที ผัดเห็ด ผัดจนนุ่ม 5 ถึง 10 นาที เทน้ำสต๊อกไก่และทาร์รากอนสับสด 2 ช้อนโต๊ะ ลดความร้อนให้ต่ำ ปรุงรสด้วยเกลือ ปิดฝาและเคี่ยวซุปจนรสชาติเข้ากัน ประมาณ 25 นาที
  2. ผัดครีมลงในซุป ปรุงจนร้อนผ่านแต่ไม่เดือด เสิร์ฟซุปกับพริกไทยและทาร์รากอนที่เหลือด้านบน

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(0)

รีวิวเป็นภาษาอังกฤษ (0)


สรุปสูตร

  • มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ทาร์รากอนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • 4 อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง

เปิดเตาย่างสำหรับไฟปานกลางและตะแกรงน้ำมันเบา ๆ

ปัดมัสตาร์ด กระเทียม ทาร์รากอน น้ำผึ้ง และน้ำมะนาวลงในชามขนาดเล็ก ซับอกไก่ให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่เคลือบด้านหนึ่งของเต้านมแต่ละข้างด้วยซอสมัสตาร์ด

วางไก่โดยคว่ำด้านที่เคลือบไว้บนตะแกรงพร้อมซอสที่เหลือและปิดฝาย่าง พลิกไก่หลังจาก 10 นาที ปรุงอกไก่จนไม่เป็นสีชมพูตรงกลางและน้ำผลไม้จะใสประมาณ 20 นาที เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่ใส่เข้าไปในศูนย์ควรอ่านได้อย่างน้อย 165 องศาฟาเรนไฮต์ (74 องศาเซลเซียส)


ไก่กับซอสครีมเห็ดทารากอน

อกไก่ไม่ใช่เนื้อที่ฉันชอบที่สุดในโลก เมื่อโตขึ้นฉันมีประสบการณ์ค่อนข้างแย่กับ ‘เนื้อขาว’ มันเกือบจะสุกเกินไป แห้ง จืดชืดและเป็นยาง เสียงคุ้นเคย? สิ่งต่าง ๆ ไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อฉันเริ่มอดอาหารตั้งแต่ยังเป็นวัยรุ่น เพื่อนของฉันบอกฉันว่าเพื่อที่จะลดน้ำหนักฉันต้องกินอกไก่ตอนเช้า เที่ยง และกลางคืน

คุณเห็นไหมว่าอกไก่เป็นเนื้อไม่ติดมันและเชื่อกันว่าดีสำหรับผู้ที่อดอาหาร ฉันยังได้รับคำสั่งให้หลีกเลี่ยงการปรุงรสด้วยเกลือเพราะกลัวกักเก็บน้ำ นั่นอาจเป็นความจริงทั้งหมด แต่การบริโภคอกไก่ 3 ตัวต่อวันโดยไม่ใช้พริกไทยป่นก็ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน! คำแนะนำสุดท้ายของปราชญ์ที่ฉันได้รับจากเพื่อนที่ฉลาดของฉันคือ อกไก่จะต้องย่าง ลวก หรือย่างในเตาอบโดยไม่ใช้น้ำมัน อีกครั้งน้ำมันเป็นไขมันและสำหรับหลาย ๆ คนยังคงเป็นศัตรู! ฉันมาไกลตั้งแต่ ‘การอดอาหาร’ วันของฉัน ฉันรู้ว่าไขมันที่ดีต่อสุขภาพนั้นแท้จริงแล้วดีต่อสุขภาพและไขมันที่ไม่ดีนั้นไม่ใช่ ฉันยังรู้ด้วยว่าการกินโปรตีนไร้มันอย่างอกไก่ไม่จำเป็นต้องสำคัญเท่ากับการบริโภคสัตว์ที่ได้รับอนุญาตให้เลี้ยงสัตว์และเลี้ยงได้โดยไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะและฮอร์โมน

สิ่งที่ฉันไม่รู้ก็คือ นอกจากตัวฉันเองแล้ว หลายคนชอบอกไก่เพราะรสชาติ รูปร่าง สี และเนื้อสัมผัสที่เป็นกลาง ผม? ฉันคิดว่ามันเป็นเนื้อสัตว์ที่สร้างแรงบันดาลใจน้อยที่สุดที่มนุษย์รู้จัก มีหลายสิ่งที่ฉันอยากจะกินมากกว่า ฉันพูดแกะ เนื้อวัว วัวกระทิง เนื้อกวาง ปลา หอย หมู แพะ จระเข้ มันชื่อคุณ! ไก่ โดยเฉพาะเต้านม อาจเป็นสิ่งสุดท้ายที่ฉันนึกถึงเมื่อต้องการเนื้อ อย่าเข้าใจฉันผิด ฉันชอบเนื้อไก่สีเข้ม ต้นขา ขา และปีก จะถูกกินอย่างมีความสุข! เก็บของขาวไว้คนเดียว! เมื่อฉันบอกว่าฉันทำสูตรอกไก่ที่ฉันชอบกินจริงๆแล้ว ฉันอยากให้คุณรู้ว่าฉันหมายความตามนั้นจริงๆ

ไก่ Paleo กับซอสครีมเห็ดทารากอน

สูตรนี้สำหรับ ไก่ Paleo กับซอสครีมเห็ดทารากอน เป็นสูตรหนึ่งดังกล่าว อาจจะอยู่ที่นั่นกับ my พิกคาต้าไก่ซึ่งฉันรักอย่างแน่นอน! อันที่จริง มันคล้ายกันมากสำหรับเทคนิคการทำอาหารและคำแนะนำ ฉันเริ่มต้นด้วยการขุดอกไก่หั่นบาง ๆ ในแป้งมันสำปะหลังแล้วทอดให้ตื้นในน้ำมันอะโวคาโดเล็กน้อยก่อนที่จะทำซอสกระทะ แทนที่จะใช้กระเทียม เคเปอร์ น้ำสต็อก และน้ำมะนาวที่ใช้ใน Piccata ฉันเลือกใช้เห็ด กระเทียม กะทิ และทาร์รากอน ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสครีม นุ่ม และหรูหราที่ราดบนไก่กรอบๆ

หากคุณไม่ใช่แฟนของกะทิ (ฉันเคยได้ยินมาว่ามีพวกคุณอยู่สองสามคน) นี่อาจไม่ใช่สูตรสำหรับคุณ อย่างไรก็ตาม ฉันแนะนำให้คุณลองเพราะว่ารสชาติของกระเทียมและทาร์รากอนจะจืดชืดลงมาก อันที่จริง ฉันเคยทำสิ่งนี้ให้กับครอบครัวสองสามครั้งแล้วและพวกเขาก็ไม่เชื่อว่าไม่มีครีมในนั้น!

ฉันชอบที่จะเสิร์ฟมันเทศบด ฉันคิดว่ามันเทศญี่ปุ่นเนื้อขาวทำงานได้ดีที่นี่ มันฝรั่งหวานสีส้มหวานเกินไป ในการทำมันเทศ ฉันปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า โยนมันลงในหม้อต้มน้ำเดือด สะเด็ดน้ำ ใส่กระเทียมสับ เกลือเล็กน้อย EVOO หนึ่งหรือสองแก้วแล้วบดด้วยส้อม ถ้าคุณชอบอะไรที่เบากว่าเล็กน้อย คุณสามารถเสิร์ฟไก่กับซอสเห็ดและซอสทารากอนบนน้ำซุปกะหล่ำดอก ทั้งสองตัวเลือกทำงานได้ดีมาก!

3 เคล็ดลับในการขุดลอกแป้งมันสำปะหลัง

อย่าลืมปฏิบัติตามสามขั้นตอนเหล่านี้เมื่อทำการลอกเนื้อด้วยแป้งมันสำปะหลัง มิเช่นนั้นคุณอาจได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เหนียวเหนอะหนะ!

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่แห้งมากก่อนที่จะขุดลอก ใช้เวลาของคุณตบเนื้อไก่ให้ทั่วด้วยกระดาษชำระ มิฉะนั้นแป้งจะดูดซับความชื้นบนพื้นผิว

2. อย่าขุดก่อนเวลา เป็นการดีที่คุณต้องการที่จะขุดไก่ทันทีก่อนทอด มิฉะนั้นแป้งจะดูดซับความชื้นของไก่และจะไม่เป็นสีน้ำตาลเช่นกัน

3, ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันของคุณอุ่นก่อน ถ้าน้ำมันของคุณไม่ร้อนพอ แป้งจะดูดซับมันและไม่กรอบเท่าที่ควร


สรุปสูตร

  • เนย ½ ถ้วย
  • อกไก่ปรุงสุก 1 ชิ้น หั่นลูกเต๋า
  • 1 หอมใหญ่สีขาวสับละเอียด
  • กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
  • เห็ดสดหั่นฝอย 1 ½ ปอนด์
  • น้ำสต๊อกไก่ 3 ถ้วย
  • tarragon สดสับ 3 ช้อนโต๊ะแบ่ง
  • เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
  • วิปครีมหนัก 2 ถ้วยตวง

ละลายเนยในเตาอบแบบดัตช์ด้วยความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มไก่ผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 3 นาที ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดจนนิ่มประมาณ 5 นาที ผัดเห็ดจนนุ่มประมาณ 5 ถึง 10 นาที ใส่น้ำสต๊อกไก่และทาร์รากอน 2 ช้อนโต๊ะ ลดไฟลงเหลือน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ ปิดฝาและเคี่ยวซุปจนรสชาติเข้ากัน ประมาณ 25 นาที

ผัดครีมลงในซุปจนร้อน แต่ไม่เดือด เสิร์ฟซุปกับพริกไทยและทาร์รากอนที่เหลือด้านบน


สูตรซุปไก่ทารากอน

สูตรนี้ทำซุปไก่ทารากอนหม้อใหญ่ ทานได้ประมาณ 10-12 คน ถ้ามันมากเกินไป อย่าลังเลที่จะทำเพียงครึ่งหรือสามเท่านั้น

    ขั้นตอนแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ทำความสะอาดผัก หั่นแครอทและรากผักชีฝรั่ง หั่นมันฝรั่ง หั่นรากผักชีเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วปอกหัวหอมแล้วปล่อยทิ้งไว้ทั้งหมด หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย

คุณสามารถใช้พาร์สนิปแทนรากผักชีฝรั่งหรือปล่อยทิ้งไว้ก็ได้ เป็นผักรากทั่วไปในอาหารฮังการีหลายจาน

ในสูตรฮังการี คื่นฉ่ายใช้เป็นรากของคื่นฉ่าย นั่นคือสิ่งที่’s รวมอยู่ในเวอร์ชันนี้ หากคุณไม่พบสิ่งนี้ ให้ใช้ต้นขึ้นฉ่าย 2-3 ต้น


ไก่ & สูตรเห็ด

ใช้ประโยชน์จากการจับคู่รสชาติคลาสสิก ไก่และเห็ด ด้วยสูตรอาหารยอดนิยมของเราสำหรับรีซอตโต พาย หม้อไฟ ซุป และสตูว์

ไก่กับเห็ด

หม้อปรุงอาหารไก่เพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำพร้อมเบคอน เห็ดแชมปิญอง ถั่วลันเตา และซอสผักชีฝรั่ง - ใช้น่องไก่เพื่อเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำ

ไก่ & พายพัฟเห็ด

นี่เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการในคืนที่หนาวเย็น เสิร์ฟพร้อมมันบดครีม

ไก่ทอดซอสเห็ด

จานครีมไก่และเห็ด - สูตรตามฤดูกาลของฝรั่งเศสที่ยอดเยี่ยม

ไก่ไทย & น้ำซุปเห็ด

สูตรเด็ดสำหรับฝึกต่อมรับรสแบบไทยๆ ของคุณ

ริซอตโต้ไก่ & เห็ด

เรียนรู้วิธีการทำรีซอตโตครีมที่นุ่มสบายด้วยสูตรทีละขั้นตอนที่ง่ายของเรา – เหมาะสำหรับการใช้ไก่ที่เหลือ

ไก่ & หม้อไฟเห็ด

พาเด็กๆ เข้าครัวเพื่อช่วยใช้ไก่ปรุงสุกที่เหลือในพายแสนอร่อยชิ้นนี้ราดด้วยมันฝรั่ง

ไก่อบไวน์ & เห็ด

ซอสเข้มข้นอร่อยมากจนไม่อยากแบ่งให้ใครทาน ลองเปลี่ยนไก่เป็นสเต็กเป็น Beef Bourguignon อย่างรวดเร็ว

ข้าวบาร์เลย์ ไก่ & ริซอตโต้เห็ด

รักริซอตโต้? ลองข้าวแบบไขมันต่ำนี้แทนข้าวริซอตโต้แบบดั้งเดิมเป็นข้าวบาร์เลย์มุก

ครีมไก่ & เห็ดป่า

John Torode ปรุงหม้อตุ๋นไก่ครีมกับ ceps, tarragon และซอสครีมไวน์ขาว

ซุปไก่ & ก๋วยเตี๋ยวเห็ด

เติมชามของคุณด้วยก๋วยเตี๋ยวไก่และเห็ดซุป มีแคลอรีต่ำแต่ให้รสชาติที่เข้มข้น และการใช้เห็ดสดและเห็ดแห้งช่วยให้เมนูนี้ดีต่อสุขภาพด้วยอูมามิ

ไก่กระเทียม & พายเห็ด

ทำพายไก่ครีม ต้นหอม และเห็ดตั้งแต่เริ่มต้น หรือใช้ไก่ย่างที่เหลือแล้วทำสต็อกจากกระดูก พวกเขาต้องการความพยายามเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า

ไก่ & พายเห็ดหูหนู

แจ๊สขึ้นแจ็คเก็ตมันฝรั่งด้วยครีมไส้นี้

แพนเค้กไก่ & หน้าเห็ด

ท็อปปิ้งแพนเค้กครีมนี้ทำเป็นอาหารเย็นมื้อใหญ่ได้อย่างรวดเร็ว แถมยังแคลต่ำและน่าพอใจอีกด้วย


รูปแบบต่างๆ

ใช้แนวคิดใดหรือทั้งหมดเหล่านี้เพื่อเปลี่ยนสูตรนี้ให้เป็นอาหารมื้อเที่ยงในสัปดาห์ที่ง่ายและรวดเร็ว

ใช้อกหรือต้นขาไก่ไม่มีกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ (หรือลองใช้กับอกไก่ไม่มีกระดูกบัตเตอร์ฟลาย) ปรุงให้สุกในกระทะและนำออกมาใส่จานแทนที่จะใส่ในเตาอบ

ใช้ใบทาร์รากอนตากแห้งแทนทาร์รากอนสด ไม่ต้องเดินทางไปซื้อของที่ร้าน :)

เปลี่ยนปริมาณไวน์ที่ดีต่อสุขภาพ ด้วยการสาดน้ำเพื่อเคลือบกระทะหลังจากที่คุณผัดเห็ด

เปลี่ยนครีมหนักเป็นครีมไขมันต่ำ (ครึ่งและครึ่ง) คุณอาจต้องเพิ่มปริมาณการทำให้หนาขึ้นในตอนท้าย

เสิร์ฟบนข้าวสวยนึ่งพร้อมกับผักสีเขียว (บรอกโคลีดีเสมอ)


ซุปครีมเห็ด 30 ตัว

Posie Brien/ กินนี่ ไม่ว่า!

ซุปสามารถลิ้มรสครีมนี้ได้อย่างไรหากไม่มีนม? เราก็แปลกใจเหมือนกัน แต่ส่วนผสมของกะทิและน้ำสต๊อกไก่ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เรียบลื่นและเข้มข้นอย่างน่าประหลาดใจ

เราชอบส่วนผสมของเห็ดกระดุมและเห็ดชิตาเกะสำหรับซุปครีมเห็ดโฮล 30 นี้ แต่อย่าลังเลที่จะแลกกับสิ่งที่คุณมี มิโซะวางอาจดูเหมือนเป็นการเติมที่ไม่ธรรมดา แต่เพิ่มรสชาติอูมามิที่เข้มข้นซึ่งช่วยยกระดับซุปนี้จากปกติไปสู่สิ่งที่ต้องทำ

ทำได้ 4 ที่


  • 1 ½ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์บวก 1 1/2 ช้อนชาแบ่ง
  • แพ็คเกจ 2 (8 ออนซ์) หั่นเห็ดปุ่มสด
  • หอมใหญ่สับ 1 ถ้วย
  • แป้งเอนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 2 ½ ถ้วยตวง
  • ทาร์รากอนสดสับ 2 ช้อนชา
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • พาร์เมซานชีสขูดละเอียด ½ ถ้วยตวง แบ่ง
  • หน่อไม้ฝรั่งสด 1 ปอนด์ ตัดแต่งและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
  • 1 (8.8 ออนซ์) กระเป๋าใส่ข้าวกล้องโฮลเกรนที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้หรือข้าวกล้องปรุงสุก 1 1/2 ถ้วย
  • อกไก่ปรุงสุกสับ 2 ถ้วย
  • เกล็ดขนมปัง panko โฮลวีต ¼ ถ้วย

เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ใส่น้ำมัน 1 1/2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มเห็ดและหัวหอมปรุงอาหาร คนบ่อย ๆ จนกว่าความชื้นที่ปล่อยออกมาจากผักระเหยและเห็ดมีสีน้ำตาลอ่อน 9 ถึง 10 นาที ผัดในแป้งปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 1 นาที ค่อยๆ ใส่นมลงไป คนตลอดเวลา จนของเหลวข้นขึ้น ประมาณ 2 นาที ผัดใน tarragon เกลือและ Parmesan 1/4 ถ้วยจนละลาย ผัดหน่อไม้ฝรั่ง ข้าว และไก่ นำออกจากความร้อน

โยน panko ด้วยน้ำมัน 1 1/2 ช้อนชาที่เหลือและ Parmesan 1/4 ถ้วยในชามขนาดเล็กโรยส่วนผสมไก่ อบจนส่วนผสมเป็นฟองและหน้าเป็นสีทองประมาณ 15 นาที


  • ผู้เขียน:ธัญ | กินนกน้อย
  • เวลาเตรียมการ: 10 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 20 นาที
  • เวลารวม: 30 นาที
  • ผลผลิต: ให้บริการ 3 ถึง 4
  • หมวดหมู่: อาหารเย็น
  • วิธี: ท็อปเตา
  • อาหาร: ภาษาฝรั่งเศส

ทำครีมมี่ทารากอนไก่สูตรคลาสสิกนี้ใน 30 นาทีสำหรับมื้ออาหารมื้ออร่อยในคืนวันธรรมดา!

วัตถุดิบ

  • น้ำมันมะกอก 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้ออกไก่ขนาดเล็ก 4 ถึง 6 ชิ้น
  • หอมแดง 2 หัว หรือหอมแดง 1 หัว สับละเอียด
  • 2 กานพลูกระเทียมสับละเอียด
  • ไวน์ขาวแห้ง 160 มล. (2/3 ถ้วย)
  • น้ำสต๊อกไก่ 125 มล. (1/2 ถ้วย)
  • 125 มล. (1/2 ถ้วย) ดับเบิ้ลครีม (เฮฟวี่วิปปิ้งครีม) หรือครีมถั่วเหลือง (ดูหมายเหตุครัว)
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (แป้งข้าวโพด) ผสมกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • tarragon สด 1 ช้อนโต๊ะสับละเอียด (ดูหมายเหตุครัว)
  • ผักชีฝรั่งสับละเอียด
  • พริกขี้หนูสด

คำแนะนำ

  1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ ความร้อนสูง.
  2. ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
  3. วางอกไก่ลงในกระทะแล้วปรุงให้ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนเป็นสีทองและคาราเมลก่อนพลิกกลับ วิธีที่ดีที่สุดในการได้สีที่สวยงามบนตัวไก่คืออย่าขยับไก่บ่อยเกินไป
  4. เมื่อไก่เป็นสีทองและเคลือบคาราเมลทั้งสองด้านแล้ว ให้ตักใส่จาน ไก่ไม่จำเป็นต้องปรุงให้สุกเต็มที่ในขั้นตอนนี้
  5. เพิ่มน้ำมันอีกเล็กน้อยลงในกระทะตามต้องการ
  6. ใส่หอมแดง (หรือหัวหอม) และกระเทียม ปรุงอาหารสักครู่จนนิ่ม
  7. เทไวน์ขาวลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือดสักครู่จนไวน์ลดลงเล็กน้อย
  8. ใช้ช้อนไม้คนส่วนผสมและยกเศษคาราเมลออกจากกระทะ
  9. ใส่น้ำสต๊อกไก่และครีมลงไป ตามด้วยทาร์รากอนสด
  10. ปล่อยให้ซอสเคี่ยวเบา ๆ สักครู่
  11. ชิมรสและเติมเกลือและพริกไทยตามต้องการ
  12. ค่อยๆ เทแป้งข้าวโพดลงไป คนให้เข้ากัน คุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้สารละลายแป้งข้าวโพดทั้งหมด – ใช้มากเท่าที่คุณต้องการจนกว่าซอสจะข้นขึ้นเล็กน้อย
  13. นำไก่กลับไปที่กระทะแล้วใส่ลงในซอส
  14. ลดความร้อนลงเหลือ ต่ำ-กลางและปิดฝาหม้อ
  15. ปรุงอาหารเบา ๆ สำหรับ 5 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าชิ้นไก่จะสุกทั่ว
  16. โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือทาร์รากอนก่อนเสิร์ฟ

หมายเหตุครัว

ทารากอนแห้ง
หากคุณไม่พบทาร์รากอนที่สดใหม่ ฉันขอแนะนำให้ใช้ ทาร์รากอนแห้ง 1 ช้อนชา.

จะเสิร์ฟอะไรกับไก่ทาร์รากอนครีม
* มันฝรั่งต้ม
* มันฝรั่งบด
* มันฝรั่งอบกรอบ
* หน่อไม้ฝรั่งนึ่ง
* บร็อคโคลี่นึ่ง
* ถั่วเขียวนึ่ง

ทำให้เป็นนมฟรี
เพื่อให้สูตรนี้ปราศจากนม ให้ใช้ครีมแทน ครีมถั่วเหลืองจากพืช. เริ่มต้นด้วยปริมาณครีมถั่วเหลืองครึ่งหนึ่งและปรุงรสเพิ่ม

การแปลง
หากต้องการแปลงจากถ้วยเป็นกรัม และในทางกลับกัน โปรดดูแผนภูมิการแปลงสำหรับส่วนผสมพื้นฐานที่มีประโยชน์นี้

โภชนาการ

  • ขนาดให้บริการ: 1
  • แคลอรี่: 264
  • น้ำตาล: 1.7g
  • โซเดียม: 95.7 มก.
  • อ้วน: 12.2g
  • คาร์โบไฮเดรต: 6.3g
  • ไฟเบอร์: 0.3g
  • โปรตีน: 24.1g
  • คอเลสเตอรอล: 91.8 มก.

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

โปรดแสดงความคิดเห็นด้านล่างและแชร์รูปภาพของคุณโดยแท็ก @eatlittlebird บน Instagram และใช้ #eatlittlebird


ดูวิดีโอ: Grönsakssoppa