Pambazo เม็กซิกัน

4

พริกกัวจิลโล, deveined

1

หัวหอมสีขาวขนาดเล็กแบ่ง

3

มันฝรั่งสีขาวขนาดกลางสุกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

1 1/2

ช้อนชาเกลือแบ่ง

1/2

ผักกาดภูเขาน้ำแข็งหั่นบาง ๆ

ซ่อนรูปภาพ

• 1

  ต้มน้ำสองถ้วยให้ร้อน ปิดไฟเมื่อเริ่มเดือดใส่พริกกัวจิลโลพริกแองโชกระเทียมและหัวหอม 1/2 หัว ปิดฝาแล้วแช่ทิ้งไว้ 20 นาที

• 2

  ในขณะที่พริกแช่ให้สับหัวหอมอีกครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วผัดหัวหอมเป็นเวลา 3 นาที เพิ่ม chorizo ​​และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปิดไฟจากนั้นใส่มันฝรั่งเกลือครึ่งช้อนชาลงไปผัดจนมันฝรั่งปิดด้วยโชริโซ พักไว้

• 3

  เทพริกหัวหอมกระเทียมเกลือ 1 ช้อนชาและน้ำหนึ่งถ้วยที่ปรุงแล้วลงในเครื่องปั่นผสมจนได้ซอสข้น เทลงในภาชนะกว้าง

• 4

  ใส่น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ

• 5

  ใช้ม้วนเดียวแล้วผ่าครึ่ง แต่อย่าให้ขาดจากกันทั้งหมด จุ่มลงในซอสแล้วทอดในน้ำมันร้อนทันทีข้างละ 1 นาที

• 6

  นำออกจากน้ำมันเกลี่ยเมล็ดถั่วลงบนพื้นผิวครึ่งหนึ่งเติมมันฝรั่ง chorizo ​​แล้วปิดด้วยผักกาดหอมและครีมเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟทันที

• 7

  ทำซ้ำจนกว่าจะเสร็จสิ้นด้วยการม้วน

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ

• ล้างปรุงอาหารปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งล่วงหน้า วิธีนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลา 20-25 นาที
• คุณสามารถเตรียมโชริโซล่วงหน้าได้เช่นกันเพียงแค่ทำให้ร้อนเพิ่มมันฝรั่งและเสิร์ฟ
• ถ้าชอบพริกไทยให้ใส่พริกดองหั่นลงไป

ไม่มีข้อมูลโภชนาการสำหรับสูตรนี้

เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรนี้

• Pambazo เป็นอาหารเม็กซิกันที่ยอดเยี่ยม มันอร่อยสบายใจอบอุ่นและเต็มไปด้วยรสชาติ เคล็ดลับอยู่ที่ซอสกัวจิลโลที่ชุ่มมันไม่เผ็ด แต่มีรสชาติเข้มข้นมาก แพมบาโซเม็กซิกันแบบดั้งเดิมเป็นแซนวิชที่เต็มไปด้วยมันฝรั่งโชริโซและซอสชุ่ม คุณสามารถหาซื้อได้ตามท้องถนนในโรงอาหารและในร้านอาหาร ตอนนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ที่บ้านด้วยความช่วยเหลือของสูตรที่ฉันนำเสนอให้คุณในวันนี้ Pambazo เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับวันอาทิตย์กับครอบครัวคืนแห่งการเฉลิมฉลองหรือวันเกิด ครอบครัวของฉันยังเตรียมมันในช่วงวันหยุดหรือเพื่อเฉลิมฉลองการเป็นอิสระของเม็กซิโก คำเตือน: คุณจะต้องใช้ผ้าเช็ดปากหลายผืนเพราะมือของคุณจะชุ่มไปด้วยซอสเมื่อคุณเพลิดเพลินกับแพมบาโซของคุณ สนุก!