th.sinergiasostenible.org
สูตรใหม่

ลูกไก่มาร์ชเมลโล่โฮมเมด

ลูกไก่มาร์ชเมลโล่โฮมเมด


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ลูกไก่ขนมหวานอีสเตอร์แสนน่ารักที่สามารถทำเองที่บ้านได้มากกว่า +น้อย -

อัปเดตเมื่อ 28 ตุลาคม 2557

ทาเนยลงในฟอยล์ดีบุก

3

แพ็คเกจเจลาตินผง

1 1/2

ถ้วยน้ำตาลทรายขาว

48

รูปเพชรสีส้มทองโรย

Betty Crocker ™ Cookie Icing white icing

ซ่อนรูปภาพ

  • 1

    วางถาดอบขนาด 10 นิ้ว x 15 นิ้วโดยใช้ฟอยล์ไม่ติดหรือดีบุกธรรมดา ทาเนยฟอยล์อย่างดี โรยน้ำตาลเหลืองครึ่งหนึ่งปิดด้านล่างและด้านข้าง

  • 2

    เทน้ำ 1/2 ถ้วยลงในโถผสม ผัดในเจลาติน ปล่อยให้บาน (เจลาตินจะแช่ในน้ำและนิ่ม)

  • 3

    เทน้ำที่เหลือน้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดและเกลือเล็กน้อยลงในกระทะ เปิดไฟปานกลางปิดฝาหม้อแล้วให้ความร้อนเป็นเวลาสี่นาที ถอดฝาใส่เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนมลงในกระทะต้มโดยไม่ต้องกวนจนน้ำเชื่อมถึง 240 ° F

  • 4

    เปิดมิกเซอร์ด้วยความเร็วต่ำ หยดน้ำเชื่อมเดือดลงในชามผสมอย่างระมัดระวัง (ข้อควรระวัง: น้ำเชื่อมนี้อาจไหม้ได้หากสัมผัสกับผิวหนัง)

  • 5

    เมื่อน้ำเชื่อมผสมลงในเจลาตินแล้วให้เพิ่มความเร็วในการผสมเป็นปานกลางประมาณหนึ่งหรือสองนาที จากนั้นเพิ่มความเร็วสูงและผสมจนเป็นสีขาวสว่างฟูและค่อนข้างเย็น การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที

  • 6

    ใส่วานิลลาและผสมจนเข้ากัน

  • 7

    เทมาร์ชเมลโล่ลงในถาดอบเคลือบน้ำตาล กระจายอย่างสม่ำเสมอ

  • 8

    โรยน้ำตาลเหลืองด้านบนมาร์ชเมลโล่

  • 9

    ปล่อยให้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

  • 10

    ทาเนยด้านในและด้านนอกของเครื่องตัดคุกกี้รูปไข่โลหะขนาด 1 1/2 นิ้วคูณ 2 นิ้ว ตัดไข่มาร์ชเมลโล่ 48 ฟอง ม้วนขอบไข่ที่หั่นแล้วด้วยน้ำตาลเหลืองมากขึ้น

  • 11

    ในแต่ละไข่ให้แนบตาลูกกวาด 2 อันและโรยรูปเพชรสีส้มทองหนึ่งอัน (จงอยปาก) โดยใช้คุกกี้ไอซิ่ง

  • 12

    หากต้องการคุณอาจใช้คุกกี้ไอซิ่งเพื่อทำให้ลูกไก่ดูเหมือนว่าพวกมันโผล่ออกมาจากเปลือกไข่ที่แตก

  • 13

    เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงสองสามสัปดาห์

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ

  • * หากหาน้ำตาลสีเหลืองไม่ได้สามารถทำเองได้ เทน้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วยลงในถุงซิปด้านบนเติมสีผสมอาหารสีเหลืองเล็กน้อยแล้วเขย่าจนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

ไม่มีข้อมูลโภชนาการสำหรับสูตรนี้

เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรนี้

  • ขนมลูกไก่แสนอร่อยแสนอร่อยที่คุณสามารถทำเองที่บ้านเป็นวิธีที่สนุกและสร้างสรรค์ในการทำตะกร้าอีสเตอร์ให้พิเศษยิ่งขึ้น

    ตะกร้าอีสเตอร์ของฉันเต็มไปด้วยเยลลี่บีนกระต่ายช็อคโกแลตและลูกไก่มาร์ชเมลโล่เสมอ ในฐานะผู้ใหญ่ฉันยังไม่สามารถทำได้ตลอดฤดูกาลโดยไม่ต้องซื้อมาร์ชเมลโลว์เคลือบน้ำตาล เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันค้นพบว่าฉันสามารถทำมาร์ชเมลโลว์เองที่บ้านได้อย่างง่ายดายและตกแต่งในรูปแบบเทศกาลสำหรับวันหยุด มาร์ชเมลโลว์โฮมเมดมีเนื้อสัมผัสที่เบาและนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ที่ละลายในปากของคุณและกลิ่นวานิลลาที่น่ารัก หากคุณต้องการคุณยังสามารถใช้น้ำมันและสารสกัดปรุงแต่งเพื่อทำมาร์ชเมลโลว์รสมะนาวกล้วยส้มเชอร์รี่หรือแม้แต่โคล่า

    ในการทำมาร์ชเมลโลว์โฮมเมดที่สมบูรณ์แบบคุณต้องมีเครื่องมือครัวเฉพาะบางอย่าง เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิลูกกวาดเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากคุณต้องตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำเชื่อมที่เดือดและดึงออกจากเตาในเวลาที่เหมาะสม ส่วนอุปกรณ์อีกชิ้นคือเครื่องผสมขาตั้ง ฉันเผามอเตอร์ในเครื่องผสมอาหารแบบมือถือเพื่อทำมาร์ชเมลโลว์ดังนั้นถ้าคุณไม่มีพลังมากฉันขอแนะนำเครื่องผสมแบบยืนพร้อมชามใบใหญ่

    หากคุณมีสองสิ่งนี้การทำมาร์ชเมลโลว์เป็นเรื่องง่ายมากและการตกแต่งให้เหมาะกับเทศกาลอีสเตอร์นั้นสนุกมาก!

    ในการเริ่มต้นคุณต้องวางแผ่นอบขนาด 10 นิ้ว x 15 นิ้วด้วยฟอยล์ดีบุกแบบไม่ติดหรือแบบธรรมดา ทาฟอยล์ให้เข้ากันแล้วโรยด้วยน้ำตาลตกแต่งสีเหลือง ถ้าหาน้ำตาลเหลืองไม่ได้ก็ทำกินเอง เพียงเทน้ำตาลทรายขาวลงในถุงซิปใหญ่เติมสีผสมอาหารสีเหลืองเล็กน้อยแล้วเขย่าจนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

    ในการทำมาร์ชเมลโลว์คุณต้องบลูมเจลาติน นั่นหมายถึงการโรยด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้อ่อนตัวประมาณ 5 นาที ฉันมักจะเทเจลาตินของฉันลงในชามของเครื่องผสมยืน

    ถัดไปต้มน้ำเชื่อม เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำตาล, น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำและเกลือเล็กน้อยคนให้เข้ากันจากนั้นปิดฝาหม้อนำไปต้มเอาฝาออกแล้วรอจนกว่าจะถึง240ºF คุณไม่ต้องนั่งลงบนหม้อไฟแล้วคน มันยอดมาก!

    เมื่อน้ำเชื่อมได้อุณหภูมิแล้วให้เทลงในเจลาตินที่บานแล้วอย่างระมัดระวัง เปิดเครื่องผสมในระดับต่ำและค่อยๆหยดน้ำเชื่อมลงในชาม ฉันมักจะสวมถุงมือเตาอบในกรณีที่น้ำเชื่อมที่เดือดนั้นกระเด็นออกมาจากเครื่องผสม

    ตอนนี้สิ่งที่คุณต้องทำคือเปิดมิกเซอร์ขึ้นเป็นสื่อกลางสักหนึ่งหรือสองนาทีจากนั้นขึ้นไปสูงแล้วเดินออกไปสักพัก ประมาณ 10-15 นาทีต่อมามาร์ชเมลโล่ของคุณจะเป็นสีขาวสว่างและฟูนุ่ม ปรุงรสเพิ่มได้เลย สูตรนี้เรียกร้องให้ใช้วานิลลา แต่คุณสามารถสร้างสรรค์และใช้สารสกัดหรือน้ำมันปรุงแต่งที่คุณต้องการได้ หากคุณใช้น้ำมันปรุงรสให้เติมประมาณ 1/4 ช้อนชาแล้วชิมรส เพิ่มมากขึ้นหากจำเป็น มาร์ชเมลโล่จะพร้อมเมื่อเย็นลงจนแทบไม่อุ่น

    เทมาร์ชเมลโล่ลงบนถาดอบเคลือบน้ำตาล ฉันคิดว่ามันมีประโยชน์มากที่จะทาเนยทั้งสองด้านของไม้พายยางหรือที่ขูดม้านั่งพลาสติกเพื่อทำงานนี้

    กระจายออกไปให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ จริงๆแล้วฉันใส่ถุงมือจับอาหารคู่หนึ่งทาเนยอย่างดีจากนั้นใช้มือบี้มาร์ชเมลโล่ในกระทะ

    โรยน้ำตาลเหลืองจำนวนมากให้ทั่วด้านบนของมาร์ชเมลโล่แล้วเดินออกไป

    ประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อมามาร์ชเมลโลว์ของคุณจะพร้อมที่จะตัดโดยใช้ที่ตัดไข่โลหะทาเนย ด้านข้างของไข่มาร์ชเมลโล่จะเหนียวให้ม้วนด้วยน้ำตาลเหลือง

    หากคุณใช้คัตเตอร์ขนาด 1 1/2 นิ้วคูณ 2 1/2 นิ้วเหมือนที่ฉันทำคุณจะได้มาร์ชเมลโลว์ 48 ชิ้นจากแบทช์รวมทั้งเศษมากมายสำหรับทานเล่น

    ตอนนี้มาถึงส่วนที่สนุกแล้ว คุณจะต้องตกแต่งไข่สีเหลืองเหล่านั้นให้ดูเหมือนลูกไก่ที่น่ารัก! หากคุณต้องการให้ทุกอย่างเรียบง่ายให้ติดลูกกวาดสองตาและเพชรสีส้มสีทองหนึ่งเม็ดโรยที่ไข่แต่ละฟองโดยใช้ Betty Crocker Cookie Icing สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมให้วางท่อบนไข่ที่แตกโดยใช้ไอซิ่งเพิ่มเติม

    ถ้าคุณต้องการคุณสามารถวางลูกไก่มาร์ชเมลโล่ลงบนแท่งอมยิ้มได้ แต่ให้แน่ใจว่าคุณทำในขณะที่ไอซิ่งยังเปียกอยู่หรือดีกว่าก่อนที่จะน้ำแข็ง หากคุณรอและพยายามเพิ่มไม้เมื่อไอซิ่งแข็งตัวคุณจะได้ไข่แตก

    ฉันวาง Marshmallow Chick Pops ไว้บนจานแล้วขายที่ร้านขายขนม พวกเขาได้รับความนิยมอย่างมาก

    และพวกเขาจะได้รับความนิยมอย่างมากกับเพื่อน ๆ และครอบครัวของคุณเมื่อพวกเขาค้นพบลูกไก่มาร์ชเมลโล่แสนอร่อยแสนน่ารักในตะกร้าอีสเตอร์!