th.sinergiasostenible.org
สูตรใหม่

ไอเดียที่งดงามสำหรับโต๊ะปัสกา

ไอเดียที่งดงามสำหรับโต๊ะปัสกา


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


เทศกาลปัสกาเป็นเวลาที่ยอดเยี่ยมในการไตร่ตรองและชื่นชมยินดีกับคนที่คุณรัก อะไรจะดีไปกว่าการจัดดอกไม้สดที่สวยงาม ตั้งแต่ดอกลิลลี่หอมไปจนถึงกิ่งก้านแปลก ๆ การเลือกการจัดดอกไม้ปัสกาส่วนตัวของคุณจะช่วยให้ใคร่ครวญถึงการเกิดใหม่ การฟื้นฟู และความสุขในชีวิต

มุมมองดั้งเดิมเกี่ยวกับการจัดโต๊ะปัสกาคือควรประกอบด้วยดอกไม้ในโทนสีน้ำเงินและสีขาวต่างๆ อย่างไรก็ตาม ในมุมมองที่ทันสมัยกว่าในปัจจุบัน ตัวเลือกสีของดอกไม้นั้นเปิดกว้างกว่ามาก ตัวเลือกยอดนิยมบางตัวรวมถึงการประสานงานกับการตั้งค่าตารางหรือ flatware

ไม่ว่าจะเลือกสีอะไร ตัวเลือกหนึ่งยอดนิยมคือการเพิ่มดอกไม้ตามฤดูกาลลงในการจัด ดอกไม้ที่ได้รับความนิยม ได้แก่ ทิวลิป ไอริส รานังคิวลัส ผักตบชวา และดอกซากุระ (เพียงไม่กี่ชื่อ)

นอกจากการเพิ่มดอกไม้ตามฤดูกาลแล้ว อย่าลืมเลือกดอกไม้ที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปีด้วย ตัวอย่างหนึ่งของดอกไม้ชนิดนี้คือดอกกุหลาบ ในปัจจุบันนี้มีหลายสีให้เลือก แต่ดอกกุหลาบสีเหลืองเป็นดอกไม้ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดโต๊ะอาหาร รายการโปรดที่มีมาอย่างยาวนานเหล่านี้ไม่เพียงแต่ได้รับความรักจากความงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความหมายของมิตรภาพ สุขภาพ และการมองโลกในแง่ดีด้วย

ดอกไม้ที่ดีอีกดอกที่ควรพิจารณาคือดอกลิลลี่ บานสะพรั่งงดงามนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของฤดูใบไม้ผลิด้วยเฉดสีอันรุ่งโรจน์ตั้งแต่สีงาช้างเรียบๆ เฉดสีบลัช ไปจนถึงส้มไทเกอร์ลิลลี่สีส้มและสีเหลืองซันไชน์ ไม่เพียงแต่จะสวยงามเท่านั้น แต่ยังมาในหลากหลายสไตล์ ตั้งแต่ดอกคาลลาที่สง่างามในเฉดสีขาวออฟไวท์ ชมพูหรือม่วง ไปจนถึงลิลลี่โอเรียนทัลที่มีมนต์ขลังในสีชมพู ขาว เหลืองซีด หรือเบอร์กันดี

ดอกไม้เน้นเสียงที่ยอดเยี่ยมอีกดอกที่จะเพิ่มคือ snapdragon ที่ไร้กาลเวลา ด้วยจำนวนดอกตูมที่ละเอียดอ่อน ก้านดอกที่น่ารักเหล่านี้ไม่เพียงแต่เพิ่มพื้นผิวและความสมมาตรให้กับการจัดวางของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยนำโทนสีของคุณมารวมกันและทำให้สีสว่างขึ้นอีกด้วย

ไม่มีรูปแบบสีที่ถูกหรือผิดสำหรับการจัดดอกไม้ปัสกาของคุณ ตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณคือการพูดคุยกับร้านดอกไม้ในพื้นที่ของคุณเกี่ยวกับการใช้ดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิตามฤดูกาลผสมกับดอกไม้ตลอดทั้งปี และขอความช่วยเหลือในการเลือกชุดสีตามการตกแต่งหรือความชอบของคุณ

ตั้งแต่เมนูปัสกาและแนวคิดปาร์ตี้ไปจนถึงอาหารค่ำปัสกาที่ดีที่สุดและสูตร Seder เรามีไว้ให้คุณ Find all this and more on อาหารประจำวันของ สูตรและเมนูปัสกา หน้าหนังสือ.

โดย Adrian Aviles ร้านดอกไม้บน BloomNation.com และเจ้าของร้านดอกไม้ Athletic Club


วิธีการ 24 ชั่วโมงนี้จะเปลี่ยนแซลมอนที่ยังไม่สุกให้กลายเป็นด้านของปลาที่นุ่มเนียน ซื้อสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถจ่ายได้

เมนูง่ายๆ นี้นำพลังจากพืชมาสู่สมุนไพรสด เห็ด มะกอก และควินัว

ตั้งแต่ปี 1995 Epicurious เป็นแหล่งอาหารชั้นยอดสำหรับพ่อครัวที่บ้าน ด้วยเคล็ดลับในครัวประจำวัน วิดีโอการทำอาหารแสนสนุก และแน่นอนกว่า 33,000 สูตร

© 2021 คอนเด แนสต์. สงวนลิขสิทธิ์. การใช้ไซต์นี้ถือเป็นการยอมรับข้อตกลงผู้ใช้และนโยบายความเป็นส่วนตัวและคำชี้แจงเกี่ยวกับคุกกี้และสิทธิ์ความเป็นส่วนตัวในแคลิฟอร์เนียของคุณ มหากาพย์ อาจได้รับยอดขายส่วนหนึ่งจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านไซต์ของเราซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพันธมิตรพันธมิตรทางธุรกิจกับผู้ค้าปลีก ห้ามทำซ้ำ แจกจ่าย ส่ง แคช หรือใช้เนื้อหาบนเว็บไซต์นี้ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจาก Condé Nast ตัวเลือกโฆษณา


12 แนวคิดเกี่ยวกับเทศกาลปัสกาสำหรับทั้งครอบครัว

เทศกาลปัสกาเป็นวันหยุดที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่ง และเป็นวันหยุดที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุดในชุมชนชาวยิว เป็นการเฉลิมฉลองเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ของเรื่องราวสำคัญเรื่องหนึ่งเกี่ยวกับความเชื่อของชาวยิว โดยตระหนักถึงการจากไปของชาวอิสราเอลจากอียิปต์โบราณ การอ้างอิงถึงปัสกาครั้งแรกมีอยู่ในหนังสือหมายเลข เฉลยธรรมบัญญัติ และการอพยพของพระคัมภีร์ฮีบรู คุณจะได้อ่านวิธีที่ชาวอิสราเอลหนีออกจากอียิปต์ ซึ่งเป็นเรื่องราวที่อธิบายว่าทำไม Matzo จึงกลายเป็นเทศกาลปัสกา&mdashin ด้วยความเร่งรีบ ชาวอิสราเอลไม่มีเวลาให้ขนมปังขึ้นเลยจริงๆ

มีประเพณีและพิธีกรรมมากมายที่เกิดขึ้นในช่วงเทศกาลปัสกา แต่ส่วนใหญ่จะเน้นเรื่องความสงบซึ่งเป็นอาหารแบบดั้งเดิม มันสามารถอยู่ได้นานหลายชั่วโมง หลายครอบครัวจึงพยายามอย่างเต็มที่ที่จะเพลิดเพลินกับอาหารและการอยู่ร่วมกันของกันและกันในช่วงเวลาดังกล่าว วันหยุดกินเวลาเจ็ดวัน ซึ่งเกิดขึ้นในกลางฤดูใบไม้ผลิ และความสงบจะเกิดขึ้นหลังจากพระอาทิตย์ตกดินในคืนก่อนเทศกาลปัสกา มีการร้องเพลง การอธิษฐาน และการเล่าเรื่องมากมายในงานนี้&mdashas รวมถึงการนำเสนอเชิงสัญลักษณ์ เช่น แผ่นเสียง ซึ่งประกอบด้วยสิ่งของพื้นฐานห้าชิ้นที่เป็นสัญลักษณ์ขององค์ประกอบของเรื่องเล่าของการอพยพ ไวน์โคเชอร์เป็นองค์ประกอบสำคัญของมื้ออาหาร โดยกำหนดให้มีสี่แก้วสำหรับผู้ใหญ่ทุกคน แต่ละขั้นตอนเป็นสัญลักษณ์ของการอพยพสี่ขั้นตอน: เสรีภาพ การปลดปล่อย การไถ่ และการปลดปล่อย ถ้วยพิเศษที่ผู้เผยพระวจนะเอลียาห์ทิ้งไว้เพื่อเฉลิมฉลองคำสัญญาของปีที่กำลังจะมาถึง

ในช่วงเทศกาลปัสกา ให้มารวมตัวกันที่โต๊ะรื่นเริงด้วยจานสีที่ละเอียดอ่อนแต่ดูซับซ้อนของสีชมพูอ่อน สีเทา และสีทองระยิบระยับ เตรียมสูตรอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณและสูตรอาหารใหม่ๆ เพื่อเติมเต็มเมนู คุณสามารถเตรียมโครงการเหล่านี้ในวันและสัปดาห์ก่อนเทศกาลปัสกา และให้บริการแขกในวันหยุดของคุณอย่างมีสไตล์ด้วยแนวคิดต่อไปนี้


3. แผ่นปิดเทศกาลปัสกาก่อนวัยเรียนโดยใช้สักหลาดสักหลาด


กิจกรรมปัสกาที่ดีที่สุดสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน
จากจานปัสกาก่อนวัยเรียนโดยใช้สักหลาดสักหลาด
. ที่มาของภาพ: www.pinterest.com เยี่ยมชมเว็บไซต์นี้สำหรับรายละเอียด: www.pinterest.com

ม้วนกระดาษชำระที่ว่างเปล่าเป็นเครื่องมืองานฝีมือที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถใช้เป็นพื้นฐานเริ่มต้นสำหรับหุ่นของบุคคล คุณอาจให้เด็กสร้างตัวละครในพระคัมภีร์จำนวนหนึ่ง แต่โมเสสเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและโดดเด่น ม้วนกระดาษชำระจะทำหน้าที่เป็นร่างกายของโมเสส น้ำยาทำความสะอาดท่อนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างแขนหรือสร้างบุคลากรของเขา คุณสามารถใช้ผ้าสักหลาดสีน้ำตาลชิ้นเล็กๆ กับเสื้อคลุมของเขาได้ ผ้าฝ้ายกลมเหมาะสำหรับผมสีขาวเป็นพวง รับจินตนาการ! มีหลากหลายวิธีในการวิ่งด้วยแนวคิดนี้!


สูตรอาหารค่ำปัสกา

ทำให้อาหารจานหลักเหล่านี้เป็นหัวใจสำคัญของมื้อปัสกาแบบดั้งเดิมของคุณ เรามีตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยม รวมถึงเนื้อหน้าอกแบบคลาสสิก สูตรไก่ปัสกา และสูตรปัสกามังสวิรัติสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ที่โต๊ะของคุณ เริ่มงานเลี้ยงของคุณที่นี่ แล้วเลือกเครื่องเคียง (และของหวาน) สักสองสามอย่างเพื่อทำให้เป็นอาหารค่ำฉลองอย่างแท้จริง

Brisket บัลซามิกและน้ำตาลทรายแดง

มันจะเป็นงานเลี้ยงปัสกาโดยไม่มีหน้าอก คุณต้องการเสิร์ฟรุ่นนี้ด้วยหัวหอมสีน้ำตาลในน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำตาลทรายแดงปีแล้วปีเล่า สูตรหน้าอกปัสกานี้เป็นอาหารจานหลักแบบดั้งเดิมของ Leah Koenig ผู้เขียนตำราอาหารฉบับปรับปรุง ทำให้เป็นดาวที่สมบูรณ์แบบของอาหารปัสกาสมัยใหม่ หลังจากทำอาหารได้ทั้งวันจะดียิ่งขึ้น ดังนั้นหากคุณต้องการเตรียมตัวให้พร้อม ให้รีบไปทำวันรุ่งขึ้น

ไก่อบ

ไก่ย่างทองคำเป็นงานหลักของมื้อปัสกาอันชุ่มฉ่ำนี้ เข้มข้นและเผ็ดร้อน มีอาหารเพื่อความสบายแบบคลาสสิกที่จะทำให้แขกทุกคนที่ทานอาหาร Seder ของคุณมีความสุข นอกจากนี้สูตรปัสกานี้ย่างควบคู่ไปกับผักรากแสนอร่อยเพื่อเสิร์ฟด้านข้าง


ผัก

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เรียนรู้ว่าบางครอบครัวมีประเพณีการกินเจเจ เพื่อไม่ให้เบี่ยงเบนจากคอร์บานเปซาคซึ่งเป็นกระดูกก้านบนจานเซเดอร์ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด การมีผักข้างเคียงมากมายสำหรับคนใจเย็นและตลอดทั้งสัปดาห์จะทำให้ทุกคนมีความสุข และอาจเบี่ยงเบนความสนใจจากความอยากทานพิซซ่าหรือเบเกิล!

41.  กองมะเขือเทศมะเขือยาว:เราไม่สามารถกินข้าวสาลีที่ใส่เชื้อในเทศกาลปัสกาได้ แต่คุณสามารถวางมะเขือยาวทอดหรือมะเขือเทศเป็นชิ้นสูงๆ ได้ตามต้องการ

42.  กะหล่ำดอกหลากสี: การย่างผักต้องเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุดวิธีหนึ่งในการเตรียมผัก  ปรับเครื่องปรุงตามใจชอบหรือเปลี่ยนผักตามชอบเป็นกะหล่ำดอก

43.&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& แครอทโมร็อกโก Sabra: สลัดแครอทนี้มีรสชาติมากมายด้วยความช่วยเหลือจากน้ำสลัดซาบร้าตุรกี  หากคุณไม่กินอาหารแปรรูปในช่วงเทศกาลปัสกา ให้ทำน้ำสลัดตุรกีโดยดูรายการส่วนผสมของ Sabra ที่นี่

44.  บวบฟริตเตอร์กับซัลซ่ามะเขือเทศสด: ฟริตเตอร์แปลงผักทุกชนิดให้เป็นขนมที่สนุกสนานและอร่อยสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

45.  แครอทย่างเคลือบส้ม: แครอทเป็นคาราเมลอย่างสวยงามในเตาอบ โดยใช้รสชาติที่สดใสสองสามอย่าง เช่น ส้มและมะนาว

46. เห็ดยัดไส้ตับผัก: Sabra ผลิตตับผักที่งดงามสำหรับเทศกาลปัสกา ลองใช้กับเห็ดเพื่อสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติที่น่าพึงพอใจโดยใช้เวลาเตรียมน้อยกว่าห้านาที

47.  พริกไทยมินิบัลซามิกคั่ว: นี่จะเป็นด้านที่ดีที่จะมาพร้อมกับจานเนื้อแดงเช่นสเต็ก Kosher Braciole Skirt ด้านล่าง

48. สปาเก็ตตี้สควอช Brigitte&aposs:  ถึงแม้ว่าเราจะไม่ได้ทานพาสต้าแบบดั้งเดิมในเทศกาลปัสกา แต่ให้สนองความอยากบะหมี่ของคุณด้วยการเตรียมสควอชหรือบวบเหมือนที่ทำกับพาสต้า

49. บีทรูท Tzimmes: อาหารว่างแบบคลาสสิกที่เบาและสดชื่นนี้ทำให้เป็นเครื่องเคียงผักที่ยอดเยี่ยม

50.  ผักฤดูร้อนย่างกับฮอร์สแรดิชไอโอลี่: แต่งแต้มผักที่คุณชอบด้วยไอโอลี่มะรุมรสเผ็ด

ปลาสดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างอาหารเพื่อสุขภาพที่โคเชอร์สำหรับมื้ออาหารปัสกา เกลือเล็กน้อยและน้ำสลัดเล็กน้อยเปลี่ยนปลาให้เป็นอาหารที่น่าประทับใจและน่าพึงพอใจ

51.  ถ้วยแซลมอนรมควันและครีมชีสสมุนไพร: การแสดงที่น่าประทับใจและการสร้างสรรค์ของ lox และครีมชีสทำให้ถ้วยแตงกวาเหล่านี้เป็นสิ่งที่ต้องให้บริการ  สำหรับรุ่นพาร์เว่ ให้แทนที่ด้วยครีมชีสที่ไม่ใช่นม

52.  ปลาอบเจลไฟต์ฮอร์สแรดิช: สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับปลาเจลไฟต์คือมันมาพร้อมกับโคเชอร์ที่ทำไว้ล่วงหน้าสำหรับเทศกาลปัสกาหรือสามารถทำที่บ้านได้ง่ายๆ โดยเลือกปลาขาวที่คุณเลือก

53.  ปลาคอดนึ่งและมะเขือเทศตากแห้ง มะกอก Tapenade: ชื่อสูตรนี้ไม่เพียงแต่ฟังดูดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยและน่าพอใจอีกด้วย  ปลาค็อดนึ่งมีรสชาติที่เบาและสดชื่น ในขณะที่มะเขือเทศตากแห้งและเทปเปนาดมะกอกนั้นอุดมไปด้วยสีและรสชาติ

54.  แซลมอนกับซอสคะน้าและโยเกิร์ตฮอร์สแรดิชซอส: ซอสมะรุมโยเกิร์ตให้รสชาติที่กลมกล่อมและกลมกล่อมสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของปลาแซลมอน

55.Branzino คั่วกับ Citrus และ Caramelized Fennel: Branzino เป็นหนึ่งในปลาที่ฉันชอบ  มันง่ายมากในการเตรียมและก็อร่อยเสมอ

56.  Ceviche กับบีทรูทดองและครีมอะโวคาโด: แต่ละประเทศในอเมริกาใต้มีแนวทางที่แตกต่างกันไปสำหรับเซวิเช่  สำหรับเทศกาลปัสกาใช้เซวิเช่พื้นฐานเป็นรากฐานสำหรับการทำอาหารจานพิเศษที่ไม่เหมือนใคร

57.  แซลมอนรมควันและสเปรดผักชีลาว: นี่คือหนึ่งการจุ่มที่ยอดเยี่ยมในการแพร่กระจาย Matzo  ถ้านั่นไม่ใช่นิสัยของคุณ ให้เสิร์ฟอาหารจานนี้ในสลัดมื้อเที่ยงของคุณเป็นมื้อที่น่าพอใจ

58. แซลมอนกรุบกรอบราดซอสครีมชีส: ปลาแซลมอนนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานแรกหรืออาหารจานหลักได้อย่างง่ายดาย  แป้งพิสตาชิโอและซอสเกรนเป็นปัจจัยสำคัญที่จะทำให้แขกของคุณตาพร่า

59. ทูน่าพริกไทยกับวาซาบิมาโย: ส่วนผสมคุณภาพสูงไม่ต้องการอะไรมาก  ส่วนผสมของทูน่าและวาซาบิมาโยนั้นทั้งสดชื่นและเปรี้ยว

60.  ปลาเทราท์อบเมดิเตอร์เรเนียนกับสลัดยี่หร่า: ยี่หร่า, ปลาเทราท์, มะนาวและเคเปอร์ทำให้จานปลานี้น่ารับประทาน

ซุปเป็นวิธีที่ง่ายในการลดเวลาของคุณในครัวและเพิ่มเวลาให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง  ทำซุปของคุณเป็นสองเท่าเพื่อให้คุณสามารถเสิร์ฟอาหารกลางวันและอาหารเย็นได้ตลอดทั้งสัปดาห์

61.  สูตรซุปบวบง่าย: & # xA0ซุปนี้มีความครีมมี่ไม่ใช่จากนมหรือนมถั่ว แต่เป็นส่วนผสมที่อร่อยของบวบและมันฝรั่ง

62. ซุปแตงโมแตงกวาแช่เย็น: หากคุณโชคดีพอที่จะอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่น ใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศด้วยการเพลิดเพลินกับซุปเย็น ๆ นี้ ลองเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับสลัดและปลา

63.  ซุปครีมมันฝรั่งหอม: ทำซุปนี้ไม่ว่าจะเป็นนมหรือพาร์ฟโดยใช้ครีมชีสแทนนมมะพร้าวหรือนมถั่วที่คุณชื่นชอบ

64.  ซุปกระเทียมและมันฝรั่งอบครีม: ซุปครีมนี้เหมาะสำหรับเทศกาลปัสกาหรือตลอดทั้งปี  ทำให้ซุปนี้สุกโดยใช้กะทิแทนครีมชีส  หากคุณไม่กินกระเทียมในเทศกาลปัสกา ให้ลองนำหอมหัวใหญ่เป็นคาราเมลแทนแล้วผสมทั้งมันฝรั่งหวานและมันฝรั่งขาว

65.  ลูกปัสกา Matzo:  เคล็ดลับสำหรับมาตโซ่บอลที่บางเบาและนุ่มนี้คือเซลท์เซอร์และน้ำมันมะกอก!

66.  สตูว์ซี่โครงหมูตุ๋น: ไม่ว่าคุณจะคิดว่าสตูว์เป็นซุปหรือไม่ก็ตาม สตูว์นี้เป็นตัวหยุดโชว์  ทำอาหารโดยเสิร์ฟพร้อมสลัดและผักย่าง และถ้าคุณเป็นเซฟาดิกก็อร่อยกับข้าว!

67. ซุปปลา: การทำน้ำสต็อกและซุปของคุณเองช่วยให้คุณมีอิสระในการทดลองรสชาติ  ซุปปลานี้อร่อยในตัวของมันเอง แต่สามารถเก็บไว้ใช้เป็นน้ำสต็อกในเมนูปลาอื่นๆ ได้

68.  ปัสกาพาร์สนิปและซุปรากผักชีฝรั่ง: หากประเพณีของคุณคือการปอกผักทั้งหมดในช่วงเทศกาลปัสกา นี่เป็นซุปที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ ซุปเนื้อนุ่มเข้มข้นนี้ได้รับครีมชีสจากครีมชีสเทมเป้ แต่สำหรับแบบพาร์ฟ ให้ละเว้นครีมชีสแล้วใส่มันฝรั่งขาวแทน

69.   ซุปแครอท ส้ม และขิง:  ซุปนี้ดึงดูดสายตาและนำสีสันมาสู่โต๊ะ ไม่ต้องพูดถึงรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนในขณะเล่น

70.  ปัสกาครีมแตงกวา Gazpacho: ฉันเคยเป็นแฟนซุปเย็นมาก่อน แต่เมื่อแนะนำส่วนประกอบของนม ฉันเริ่มเข้าใจว่าทำไมคนถึงชอบคาสปาโช่  แตงกวาและครีมชีสเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้

ในระหว่างปี ฉันพยายามจำกัดการบริโภคเนื้อแดงทุกสัปดาห์ แต่ในเทศกาลปัสกา ฉันให้ไฟเขียวแก่ตัวเองเพื่อดื่มด่ำกับบางสิ่งโดยเตรียมสูตรอาหารที่ฉันโปรดปรานสองสามอย่าง เช่น เนื้อหน้าอกและเนื้อย่าง

71. ਋risket กับซอสบาร์บีคิว: นอกจากรสชาติที่น่าทึ่งแล้ว ฉันยังเป็นแฟนเนื้อหน้าอกตัวยง เพราะมันค่อยๆ ปรุงจนได้ความสมบูรณ์แบบ เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับวันหยุดของคุณนอกครัว!

72.  เฟรนช์โรสต์: เฟรนช์คัตย่างเป็นอาหารที่หรูหรามากซึ่งจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณอย่างแน่นอน & #xA0มันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ shabbos หรือวิธีที่ดีในการรักษาจิตวิญญาณของวันหยุดในช่วงวันหยุดราชการซึ่งเป็นช่วงระหว่างกาล

73. โคเชอร์ Braciole โรลสเต็ก: สิ่งเหล่านี้เป็นมากกว่าแค่การโรลอัพโดยเฉลี่ยของคุณ! ปรับไส้ผักตามความต้องการของคุณ และหากคุณไม่ทานเกบร็อกต์ ให้เปลี่ยนอาหารมัทโซเป็นแป้งมันฝรั่งหรืออัลมอนด์ป่นละเอียด

74.  สเต็กกระโปรงย่างกับซอสอัลมอนด์:ฉันรู้สึกประหม่าเล็กน้อยเกี่ยวกับการทำสเต็กกระโปรง แต่สูตรนี้เป็นวิธีที่รวดเร็วและพิสูจน์ได้ว่าจะปรุงสเต็กกระโปรงชิ้นที่นุ่มและอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ

75. ทับทิมเคลือบ Asado: อาหารฟิวชั่นที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Asado ของอเมริกาใต้และผลทับทิมของตะวันออกกลาง จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำวันถือบวชในช่วงเทศกาลปัสกา

76.  เนื้อ Carpaccio กับ Vinaigrette มะเขือเทศ: เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นบางๆ ทำให้จานนี้เป็นอาหารที่หรูหราสำหรับมื้อกลางวันในช่วงวันหยุด

77.  สเต็กย่างกับ Chimichurri:਌himichurri เป็นซอสอาร์เจนติน่าที่มีส่วนผสมของสมุนไพร   ขึ้นอยู่กับสมุนไพรที่คุณใช้ในเทศกาลปัสกา ให้ผสมและจับคู่จนกว่าคุณจะได้รสชาติที่คุณต้องการ

78.  แกะเบคอนห่อหน่อไม้ฝรั่ง: วางแผนปิคนิคปัสกา? พิจารณาการบรรจุเบคอนแกะห่อหน่อไม้ฝรั่งเป็นอาหารที่มีรสเค็มและน่ารับประทาน

79.  ซี่โครงแกะตุ๋น: ให้รางวัลแก่ครอบครัวของคุณด้วยเนื้อแกะติดกระดูกตุ๋น  สูตรง่ายๆ สำหรับปัสกานี้ประกอบด้วยสมุนไพรสด หัวหอม และไวน์

80.  ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิวน้ำส้มสายชู: ไม่จำเป็นต้องดึงตะแกรงออก ซี่โครงเหล่านี้สามารถทำภายในได้!


ของขวัญปัสกาที่รอบคอบ 10 ชิ้นเพื่อนำไปทานอาหารค่ำ Seder

แสดงให้เจ้าของที่พักเห็นว่าคุณชื่นชมการทำงานของพวกเขาด้วยของขวัญที่มีความหมายเหล่านี้มากแค่ไหน

งานเลี้ยงอาหารค่ำปัสกา Seder อาจเป็นหนึ่งในวันหยุดที่ยากที่สุดที่จะเป็นเจ้าภาพ มีแนวทางการจัดโต๊ะอาหารที่ต้องปฏิบัติตาม กฎการควบคุมอาหารที่ต้องปฏิบัติตาม และแน่นอน การทำอาหารและการทำความสะอาดที่ไปพร้อมกับการจัดงานเฉลิมฉลองใดๆ แต่ในฐานะแขก กฎนั้นเรียบง่าย: มาถึงตรงเวลา คำนึงถึงมารยาทของคุณ และนำของขวัญจากพนักงานต้อนรับที่เอาใจใส่มาเป็นอย่างดี

ขอบคุณเจ้าภาพของคุณที่รวบรวมเมนูอาหารค่ำ Seder ที่สมบูรณ์แบบ ของหวานแบบไม่มีแป้ง และบริษัทที่ยอดเยี่ยมด้วยของขวัญปัสกาที่มีความหมาย ของขวัญแต่ละชิ้นในรายการของเราเป็นแบบโคเชอร์ทั้งหมด และจะแสดงให้เพื่อนและครอบครัวเห็นว่าคุณใส่ใจมากแค่ไหน และเพื่อให้วันหยุดพิเศษยิ่งขึ้น ให้ถามว่าคุณสามารถมีส่วนร่วมในการเฉลิมฉลองด้วยสูตรอาหาร Matzah แสนอร่อยเหล่านี้ได้หรือไม่

มาการูนเป็นขนมปัสกาแบบดั้งเดิม &mdash และของขวัญสำหรับปฏิคม &mdash เนื่องจากไม่มีแป้งหรือหัวเชื้อ ช็อกโกแลตเหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการแพร่กระจายของหวาน

จาน Seder ที่ระลึกเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบที่จะมอบให้กับสมาชิกในครอบครัวที่ใกล้ชิดซึ่งเป็นเจ้าภาพในพิธีครั้งแรก


แนวคิดปัสกาจาก Jamie Geller ผู้แต่ง The Joy of Kosher

เจมี่ เกลเลอร์ไม่ใช่คนโคเชอร์เสมอไป เธอรับเอาธรรมเนียมยิวในช่วงอายุ 20 กลางๆ เมื่อเธอแต่งงานกับสามีและเข้าร่วมกับครอบครัวของเขาในการเฉลิมฉลองอาหารแบบดั้งเดิมด้วยอาหารค่ำแบบโคเชอร์แบบหลายคอร์ส ตั้งแต่นั้นมา เธอก็เขียนตำราอาหาร จัดทำนิตยสาร และแม้กระทั่งก่อตั้งเครือข่ายสื่อโคเชอร์เพื่อแสดงให้เห็นว่าอาหารโคเชอร์ที่ง่ายและอร่อยนั้นสามารถทำได้ง่ายเพียงใด

เพื่อเป็นเกียรติแก่การเริ่มต้นเทศกาลปัสกาในสัปดาห์หน้า เราขอให้เจมี่แบ่งปันสูตรอาหารประจำเทศกาลที่ชื่นชอบจากหนังสือของเธอ ความสุขของโคเชอร์พร้อมกับความคิดสร้างสรรค์ของ matzo อ่านต่อไปเพื่อรับแรงบันดาลใจในการใจเย็นของคุณเอง

สลัดผักรากดิบ

1⁄4 ถ้วยบวกน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำปัสกา 1 ช้อนโต๊ะ

ผิวขูดและน้ำมะนาว 1 ลูก

ขิงสดขูด 1 ช้อนชา หรือ พื้นดิน 1 หยิบมือ

1 หัวบีทสีทองขนาดกลางปอกเปลือก

เฮเซลนัทสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วพิสตาชิโอสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำป่นสดๆ

เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมัน ซีอิ๊ว น้ำผึ้ง ผิวมะนาว น้ำผลไม้ และขิงในชามใบใหญ่ ใส่น้ำสลัด 2 ช้อนโต๊ะลงในชามใบเล็กแล้วพักทั้งสองชามไว้

หั่นแครอท ยี่หร่า หัวไชเท้า และหัวบีทสีทองเป็นแว่นบางๆ โอนไปยังชามขนาดใหญ่และโยนด้วยน้ำสลัด ฝานบีทรูทสีแดงบาง ๆ บนแมนโดลินแล้วโยนด้วยน้ำสลัดในชามใบเล็ก

จัดเรียงชิ้นบีทรูทสีแดงบนจานหรือแบ่งตามจาน โรยหน้าด้วยผักที่เหลือ โรยด้วยถั่วสับและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ

ประหยัดเวลา/รูปแบบต่างๆ: สำหรับการแลกเปลี่ยนที่สวยงาม ให้ลองบีทรูทลายลูกกวาด หากคุณไม่ต้องการเริ่มยุ่งกับแมนโดลีน น้ำสลัดนี้เหมาะกับกะหล่ำปลี เพียงแค่หยิบโคลสลอว์ถุงใหญ่ คลุกกับน้ำสลัดตามชอบ แล้วโรยด้วยถั่วสับและพริกไทยดำก่อนเสิร์ฟ

ไก่ย่างโมร็อกโก

ขมิ้นบด 2 ช้อนชา

อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา

ไก่ 31⁄2 ปอนด์หนึ่งตัว หั่นเป็นชิ้น 8 ชิ้น

หอมแดงขนาดกลาง 2 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

มันฝรั่งผิวแดงขนาดเล็ก 1 ปอนด์ สครับและผ่าครึ่ง

ถั่วพิสตาชิโอสับหยาบ 1/2 ถ้วย

2 ช้อนโต๊ะผักชีสดสับ

เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ วางแผ่นอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียมสเปรย์ฟอยล์ด้วยสเปรย์ทำอาหาร

ผสมน้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก ขมิ้น อบเชย และกระเทียมลงในชามขนาดเล็ก ใส่ไก่ หัวหอม และมันฝรั่งลงในชามใบใหญ่. โยนด้วยสามในสี่ของส่วนผสมน้ำผึ้งและจัดเป็นชั้นเดียวบนกระทะที่เตรียมไว้ โยนแอปริคอตและลูกเกดกับน้ำผึ้งที่เหลือและพักไว้

อบไก่ หัวหอม และมันฝรั่งเป็นเวลา 35 นาที เพิ่มแอปริคอตและลูกเกดและอบจนไก่สุกผ่าน อีก 15 ถึง 20 นาที โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอและผักชี

มันฝรั่ง Hasselback สีแดง

21/2 ปอนด์ มันฝรั่งผิวแดงปานกลาง (ประมาณ 8) ขัดแล้ว

พริกไทยดำป่นสดๆ

เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ สเปรย์แผ่นอบด้วยสเปรย์ทำอาหาร

ใส่มันฝรั่งลงในช้อนไม้ขนาดใหญ่ หั่นมันฝรั่งในแนวตั้งบางๆ ทุกๆ 1/8 นิ้ว ระวังอย่าฝานจนสุดด้านล่าง รูปทรงของช้อนน่าจะช่วยป้องกันได้

วางมันฝรั่งบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ โรยกระเทียมให้ทั่วมันฝรั่ง แล้วใช้นิ้วดันให้เป็นชิ้นๆ ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือและพริกไทย อบจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาล 60 ถึง 70 นาที.

Variation: สำหรับคนรักกระเทียมในฝูงชน ให้หั่นกระเทียมเป็นแว่นบางๆ แล้ววางลงในมันฝรั่งผ่าซีก คุณสามารถย่อยหรือเพิ่มหอมแดงสับลงในกระเทียมในสูตรนี้

มาซโซ่พิซซ่า: ท็อปโซกับหัวหอมคาราเมล เห็ด เพสโต้หรือริคอตต้า อบในเตาอบร้อน และคุณมีอาหารหรือของว่างง่าย ๆ ที่โคเชอร์ในเวลาไม่นาน ลองรูปแบบเหล่านี้ หรือปรับแต่งเอง

Matzos เคลือบช็อกโกแลต: เนื่องจากขนมโคเชอร์อาจมีราคาแพง เจมี่ชอบสิ่งเหล่านี้ DIY ช็อกโกแลตเคลือบ matzohs . ด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น พวกมันจึงหวานและเรียบง่าย

มาซโซ แครกเกอร์: เจมี่ชอบใช้มาโซแทนแครกเกอร์สำหรับจิ้มและราด — ไม่ต้องใช้สูตร! ลองกับสิ่งนี้ดูสิ แซลมอนรมควันและผักชีลาวโรยหน้า .

/>ค้นหาสูตรและแนวคิดเกี่ยวกับโคเชอร์ที่สร้างสรรค์มากขึ้นในหนังสือของ Jamie’ ความสุขของโคเชอร์ .


อาหารปัสกาทั่วโลก

สูตรปัสกาที่สดใหม่และมีรสชาติเข้มข้นจากชุมชนชาวยิวต่างๆ

ชุมชนชาวยิวต่าง ๆ ทั่วโลกเตรียมสูตรอาหารที่สดใหม่และมีรสชาติเข้มข้นสำหรับเทศกาลปัสกา ลองชิมอาหารพื้นเมืองเหล่านี้เพื่อเพิ่มสีสันให้กับมื้ออาหารของคุณในช่วงเทศกาลปัสกานี้!

Charoset แป้งที่เป็นสัญลักษณ์ของครกที่บรรพบุรุษชาวยิวโบราณของเราใช้ในการเป็นทาสในอียิปต์โบราณมีอยู่บนโต๊ะ Seder ทั่วโลก คุณรู้หรือไม่ว่าชุมชนชาวยิวทั่วโลกเตรียมรูปแบบที่แตกต่างกันมาก?

นี่คือเวอร์ชั่นตุรกีแสนอร่อย:

  • อินทผาลัม 8 ออนซ์
  • ลูกเกด 8 ออนซ์
  • แอปเปิ้ลขูดปอกเปลือก 2 ถ้วย
  • น้ำส้มหรือไวน์เพื่อหล่อเลี้ยง
  • & frac12 ถ้วยถั่วสับละเอียด.

บด (หรือสับในเครื่องประมวลผลหรือเครื่องปั่น) ผลไม้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน หล่อเลี้ยงด้วยน้ำผลไม้หรือไวน์ และคนในถั่ว

ทำประมาณ 1 ½ ถ้วยสูตรจาก อาหารอิสราเอล Sephardi: โมเสกเมดิเตอร์เรเนียน โดย Sheilah Kaufman (หนังสือ Hippocrene 2002)

และนี่คือเวอร์ชั่นซีเรียที่ไม่ธรรมดา:

  • 3 ปอนด์ วันที่หลุม
  • ½ ถ้วยไวน์แดงหวาน
  • อบเชยป่น 1 t (ไม่จำเป็น)
  • วอลนัทสับ 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

ใส่อินทผลัมในกระทะขนาดกลางพร้อมน้ำให้พอท่วม นำไปต้ม ลดความร้อน และเคี่ยว กวนบ่อย ๆ จนวันที่อ่อน

กรองส่วนผสมวันที่ผ่านกระชอนหรือเครื่องขูดแบบหมุน อาจใช้เครื่องเตรียมอาหารโดยผสมใน 3-4 ชุดเป็นเวลา 30 วินาทีในแต่ละครั้ง แช่เย็น

ก่อนเสิร์ฟ เพิ่มไวน์ อบเชย และวอลนัทหากต้องการ และผสมให้เข้ากัน

สูตรจาก กลิ่นหอมของอเลปโป โดย พูปา ดเว็ค (ฮาร์เปอร์คอลลินส์ 2550)

ชาวยิวเปอร์เซียทำ Halegh สำหรับโต๊ะ Seder แทน Charoset เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของสี่สิบปีที่ชาวยิวพเนจรในทะเลทรายหลังจากออกจากอียิปต์ พ่อครัวจำนวนมากใช้ผลไม้แต่ละประเภทอย่างหลากหลาย (เช่น ใช้แอปเปิ้ลสีต่างๆ หรือลูกแพร์หรือลูกเกดหลากหลายพันธุ์) ดังนั้นจำนวนส่วนผสมใน Hallaq ของพวกเขาเท่ากับสี่สิบ

  • อัลมอนด์ 1 ถ้วย
  • ถั่วพิสตาชิโออบเปลือก 1 ถ้วย
  • วอลนัท 1 ถ้วย
  • ลูกเกดดำ 1 ถ้วย
  • ลูกเกดสีทอง 1 ถ้วย
  • อินทผาลัม 1 ถ้วย
  • 2 t อบเชย
  • 1 t ขิงบด
  • ½ t ลูกจันทน์เทศบด
  • แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าและคว้านเมล็ด
  • ลูกแพร์ลูกใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าและคว้านเมล็ด
  • 2 กล้วยปอกเปลือก
  • น้ำส้มสายชูหมักจากไซเดอร์ 2-3 ที
  • ½ - น้ำทับทิม 1 ถ้วย
  • 1/2 -1 ถ้วยไวน์โคเชอร์หวาน

ในเครื่องเตรียมอาหารขนาดใหญ่ ให้ผสมถั่ว ลูกเกด อินทผาลัม และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน ชีพจรจนถั่วสับหยาบ

ใส่แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และกล้วย แล้วชีพจรจนสับหยาบ เติมน้ำส้มสายชู 2T, ½ ถ้วยน้ำทับทิม และไวน์ ½ ถ้วยตวง ปั่นอีกครั้งโดยเติมน้ำส้มสายชู น้ำผลไม้ หรือไวน์เพื่อลิ้มรสตามต้องการเพื่อทำแป้งหยาบ อย่าบดส่วนผสมควรเก็บกรุบไว้บ้าง

นี่คือสูตรง่ายๆ สำหรับปัสกาอาซเกนาซีคลาสสิกกับซุป เป็นแบบดั้งเดิมที่จะเสิร์ฟมาซาห์บอลในซุปไก่ แม้ว่าพวกเขาจะอร่อยในซุปผักด้วย

  • น้ำเกลือ 2 ควอร์ต
  • ไข่ 3 ฟอง
  • ¼ ถ้วยน้ำมันหรือ schmaltz
  • เกลือและพริกไทยเส้นใหญ่
  • อาหารมัทโซ 1 ถ้วยตวง (โดยประมาณ)

นำน้ำเค็มไปต้ม ระหว่างรอน้ำเดือด ให้ผสมแป้งมาตโซห์บอล

รวมไข่น้ำมันเกลือและพริกไทย จากนั้นผสมในอาหาร Matzoh ทีละน้อยจนส่วนผสมข้นแต่ยังเหนียวอยู่ อาหาร Matzoh ดูดซับน้ำได้มาก ดังนั้นรอ 10 นาทีหรือประมาณนั้นเพื่อดูว่าคุณต้องการเพิ่มหรือไม่ ตั้งเป้าให้แป้งของคุณรู้สึกเหมือนปั้นดินเหนียว

เปียกมือของคุณแล้วม้วนแป้งเป็นลูกสำหรับลูกใหญ่ ม้วนให้เป็นขนาดของไข่ขนาดเล็ก สำหรับลูกบอลขนาดเล็ก ให้เล็งไปที่ขนาดวอลนัท โยนลูกบอลลงในน้ำเดือด จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

(สำหรับเวอร์ชั่นโปแลนด์ ให้เติมสารสกัดอัลมอนด์สักสองสามหยดลงในแป้งมาตโซห์บอลโดว์ หากคุณทำเช่นนี้ คุณอาจต้องการสร้างลูกบอลแต่ละลูกรอบๆ อัลมอนด์ไร้หนังชิ้นเดียวด้วย มันดูหรูหราและน่าสัมผัสดี)

ทำให้ประมาณ ลูกบอลมาตโซห์ขนาดเล็ก 12 ลูก

สูตรจาก Angels at the Table: คู่มือปฏิบัติเพื่อเฉลิมฉลองวันสะบาโต โดย Yvette Alt Miller (ต่อเนื่อง 2011)

ซุปที่ไม่ธรรมดานี้เป็นซุปปัสกาแบบดั้งเดิมของชุมชนชาวยิวแห่งตูรินในอิตาลี &ldquoDayenu&rdquo หมายถึง &ldquoit คงจะเพียงพอแล้ว&rdquo และเป็นการขับร้องประสานเสียงของเพลงไพเราะใน Hagaddah ขอบคุณ G-d ที่พาเราออกจากการเป็นทาสในอียิปต์

  • น้ำสต๊อกไก่รสดี 7 & frac12 ถ้วย
  • มาสโซ 3 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  • ไข่แดง 3 ฟอง
  • 1 t อบเชย

นำน้ำสต๊อกไก่ไปต้ม โยนชิ้นมาโซลงไป เคี่ยว & frac12 ชั่วโมง จนมาตโซนิ่มและบวมมาก ในหม้อซุป ตีไข่แดงกับอบเชยและน้ำเย็น 4-5 ตัน จากนั้นค่อยๆ เทน้ำซุปลงไป คนตลอดเวลา

สูตรจาก หนังสืออาหารยิว โดย Claudia Roden ( Alfred A. Knofp 1996)

ในบรรดาชาวยิวตูนิเซีย M&rsquosoki เป็นเทศกาลปัสกาที่โปรดปราน นี่คือสตูว์ซุปรูปหัวใจที่รวมเอาอาหารปัสกาสองธีม: ผักและเนื้อแกะ

เทศกาลปัสกาบางครั้งเรียกว่าเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ และหลายชุมชนกินผักหลากสีเพื่อเน้นหัวข้อนี้ Lamb เล่าถึงคำแนะนำของ G-d ที่มีต่อทาสชาวยิวในอียิปต์ให้เสียสละและกินอาหารแกะในคืนก่อนการอพยพออกจากอียิปต์ สตูว์แสนอร่อยนี้ยังมีอาร์ติโช้ค ซึ่งเป็นผักฤดูใบไม้ผลิที่ระบุอย่างใกล้ชิดกับเทศกาลปัสกาในการปรุงอาหารของชาวยิวในเซฟาร์ดี

  • น้ำมันพืช 3 ที
  • 1 ไหล่แกะกระดูก (ประมาณ 3 ปอนด์)
  • ซี่โครงเนื้อ 1 ปอนด์
  • 2 ปอนด์ ก้านเนื้อ
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • 2 หัวยี่หร่าสดหั่นเป็นชิ้น & frac12 นิ้ว
  • แครอทขาวหรือเหลือง 3 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด ½ นิ้ว
  • 3 ปอนด์ ผักโขมสดสับ
  • หัวบีทสีเขียว 3 หัว สับ
  • 8 ก้นอาติโช๊ค สดหรือกระป๋อง หั่นเป็นลูกเต๋า
  • ผักชีสดสับ 1 ถ้วยตวง และอีกมากสำหรับโรยหน้า
  • สะระแหน่สดสับ 1 ถ้วย และอีกมากสำหรับปรุงแต่ง
  • 1 t อบเชย
  • 4 แมตซอส

อุ่นน้ำมันพืชในหม้อซุปขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์ ปรุงรสเนื้อแกะและเนื้อสองชิ้นด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และสีน้ำตาลเป็นชุดทุกด้าน นำออกจากหม้อ จากนั้นโยนเม็ดยี่หร่า แครอท หัวหอม และผัดลงในหม้อ ขูดเศษเนื้อที่ติดอยู่ด้านล่างออก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงจนนิ่มเล็กน้อย เพิ่มผักโขมและหัวบีทและปรุงอาหารจนเหี่ยวแห้ง

นำเนื้อสีน้ำตาลกลับเข้าหม้อและปิดด้วยน้ำเย็นแทบไม่ทัน นำไปต้มปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงปานกลางเป็นเวลา 30 นาที

เพิ่มพื้นอาติโช๊ค ผักชี มิ้นต์ และลูกจันทน์เทศ ลดความร้อนลงเพื่อให้น้ำซุปเดือดปุดๆ และปรุงต่ออีก 2 ชั่วโมง หรือจนกว่าเนื้อจะนุ่มมาก ให้เติมน้ำถ้าจำเป็น

ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ทิ้งกระดูก แล้วใส่กลับเข้าไปในซุป ก่อนเสิร์ฟ ให้แบ่ง matzos ออกเป็นหกชิ้น แช่ในน้ำเกลือจนชุ่มเล็กน้อย แล้วกดน้ำออก เสิร์ฟซุปที่ตกแต่งด้วยผักชีและสะระแหน่ที่สงวนไว้และชิ้นมาโซ

สูตรดัดแปลงจาก Quiches, Kugels และ Couscous: การค้นหาการทำอาหารของชาวยิวในฝรั่งเศสของฉัน โดย โจน นาธาน (Alfred Knopf 2010)

นี่เป็นสูตรปัสกาแบบดั้งเดิมอีกสูตรหนึ่ง &ndash จากชุมชนชาวยิวในตุรกี &ndash ที่มีอาร์ติโชกด้วย: ผักฤดูใบไม้ผลิที่ระบุอย่างใกล้ชิดกับเทศกาลปัสกา

  • อาร์ติโช้คสด 8 ชิ้น หรืออาร์ติโช้คแช่แข็งขนาด 9 ออนซ์สองห่อ
  • ¼ ถ้วยน้ำมะนาว (ถ้าใช้อาร์ติโช้คสดให้เก็บเปลือกมะนาวไว้)
  • 2 T น้ำผึ้ง
  • น้ำมันพืช 2 ที
  • ¼ ถ้วยหอมแดงสับ
  • ¼ ถ้วยผักชีฝรั่งสับ

ตัดก้านไม้ของอาร์ติโช้คสดออก ดึงใบด้านนอกที่แข็งออก พลิกอาติโช๊คแต่ละข้างแล้วผ่าประมาณ 1 นิ้วจากด้านบน เผยให้เห็นด้านในสีซีด งัดจุดหนามของใบที่เหลือ แบ่งอาติโช๊คแต่ละอันแล้วเอาสำลักขนออกจากศูนย์ เพิ่มไตรมาสลงในชามน้ำที่คุณใส่เปลือกมะนาว

ในหม้อใบใหญ่ นำน้ำหนึ่งลิตรไปต้มกับน้ำผึ้ง น้ำมะนาว และน้ำมัน เพิ่มอาร์ติโช้ค ลดความร้อนและปรุงอาหาร ปิดฝา เป็นเวลา 40-45 นาทีสำหรับอาร์ติโช้คสดหรือจนนุ่ม แต่ไม่อ่อน อาร์ติโช้คแช่แข็งซึ่งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งจะสุกใน 6-8 นาที

ด้วยช้อน slotted โอนอาร์ติโช้คไปยังชามเสิร์ฟ รวมกับหอมแดง ต้มน้ำยาปรุงอาหารจนเป็นน้ำเชื่อมและลดปริมาตรเหลือประมาณ ½ ถ้วยตวง เทของเหลวนี้ลงบนอาร์ติโช้ค ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

สูตรจาก โต๊ะปัสกา โดย Susan R. Friedland (David Barich & Assoc. 1994)

Carciofi all Giudia (&ldquoอาร์ติโช้คสไตล์ยิว&rdquo)

ผู้เขียนตำราอาหารชาวยิวชาวอิตาลี Edda Servi Machlin จำได้ว่าเติบโตขึ้นมาไม่ว่าจะมีเมนูอะไร อาหารเย็นปัสกาก็รวมอาร์ติโช้คซึ่งเป็นผักฤดูใบไม้ผลิที่มักเสิร์ฟในชุมชน Sephardi ในวันปัสกา เทศกาลปัสกามักถูกเรียกว่า &ldquoChag Ha-Aviv&rdquo หรือวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ ทำให้อาร์ติโชกเป็นวิธีการเฉลิมฉลองที่สมบูรณ์แบบ

จานอาติโช๊คแสนอร่อยซึ่งมักเสิร์ฟในเทศกาลปัสกาเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของชาวยิวในอิตาลีทั้งหมด

  • 12 อาร์ติโช้คสดขนาดกลาง
  • มะนาว 2 ลูก น้ำผลไม้ และเปลือก
  • เกลือ 2 ที
  • พริกไทยดำป่น 1 เม็ด
  • น้ำมันมะกอก 3 ถ้วย

ตัดอาร์ติโช้คตามที่อธิบายไว้ข้างต้นและเก็บไว้ในน้ำมะนาวจนกว่าคุณจะพร้อมปรุง

แยกอาร์ติโช้ค 2 อันออก แล้วจับที่ก้านและก้นทีละข้างทีละข้าง ค่อยๆ ตีส่วนที่เป็นใบไม้เข้าหากันจนใบของอาร์ติโช๊คหนึ่งใบเปิดออกเล็กน้อย วางอาติโช๊คที่เปิดอยู่ จากล่างขึ้นบน ในกระดานหรือพื้นผิวการทำงาน ต่อด้วยอาร์ติโช้คที่เหลือ

ในชามขนาดเล็กรวมเกลือและพริกไทย ใช้อาติโช๊คครั้งละหนึ่งเม็ดแล้วโรยให้ทั่วรวมทั้งระหว่างใบด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย

อุ่นน้ำมันในภาชนะดินเผาลึกหรือกระทะที่คล้ายกัน ปรุงอาร์ติโช้คให้มากที่สุดเท่าที่จะพอดีในชั้นเดียวโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนก้นและด้านข้างเป็นสีน้ำตาลอย่างดี ในช่วงเวลาทำอาหารนี้ ให้โรยน้ำเย็นบนอาร์ติโช้คเพื่อผลิตไอน้ำ เพื่อให้ด้านในสุกด้วย

เมื่ออาร์ติโช้คทั้งหมดเสร็จแล้ว ถ่ายโอนไปยังจานโดยคว่ำด้านล่างลงเพื่อรักษาความชื้น (จนถึงจุดนี้ คุณอาจเตรียมอาร์ติโช้คล่วงหน้าหลายชั่วโมงและเก็บไว้ด้านล่างด้านล่างเพื่อไม่ให้สูญเสีย ความชื้น หากแห้งเกินไปให้โรยน้ำเย็นบนพวกเขาเมื่ออุ่นและกดใบลงที่ด้านล่างของกระทะ)

หยิบมันขึ้นมาที่ด้านล่างด้วยส้อมแล้วจุ่มทีละอันในน้ำมันร้อนอีกครั้ง กดใบลงไปที่ด้านล่างของกระทะ อาร์ติโช้คจะเปิดออกเหมือนดอกกุหลาบและใบจะกลายเป็นสีทองและกรอบ

สูตรจาก การทำอาหารยิวแบบคลาสสิกของอิตาลี โดย Edda Servi Machlin (Ecco 2005)

ชุมชนชาวยิว Sephardi เพลิดเพลินกับพายหลายชั้นในเทศกาลปัสกาที่เรียกว่า &ldquominas&rdquo The fillings of these vary widely here is a luscious version with chicken and mushrooms that can be served as a main course.

  • 12 oz cooked chicken (or 1 lb. raw)
  • 1 bay leaf (optional)
  • ½ medium onion
  • 1 oz margarine
  • 1 ¼ cup button mushrooms
  • ไข่ 6 ฟอง
  • 1 t ground black pepper
  • ½ t salt
  • 2 T chopped parsley or coriander
  • 1 ¼ cup chicken stock
  • 3 T oil
  • 6 sheets matzo

Preheat oven to 375 F. Have ready a baking dish approximately 10x8x2 inches &ndash a foil one is excellent.

The chicken can be leftovers or chicken-breast meat poached with a bay leaf or microwaved (covered with water and a bay leaf) until tender. Cut the chicken into strips about ½ x 1 ½ inches.

Sauté the finely chopped onion in the fat until soft and golden, then add the thinly sliced mushrooms and sauté until tender &ndash another 5 minutes. Allow to cool while you beat the eggs until blended, then stir in the mushroom and chicken mixture, ½ t of the salt and the pepper and chopped herbs.

Make up 1 ¼ cups of chicken stock or use leftover chicken soup or the poaching liquid.

Heat the oil in a small pan for 3 minutes, then pour 2 t into the baking dish and swirl it round to coat both the bottom and sides. Dip 2 of the matzot into the stock (or chicken poaching liquid) until well moistened, then lay side by side in the baking dish. Spoon half the egg mixture on top, cover with 2 more moistened matzot, then the remaining egg mixture and finally rthe 2 remaining matzot, also moistened.

Pour half the remaining oil over the top and bake for 15 minutes, then sprinkle with the remaining oil and bake a further 10-15 minutes until a rich crisp brown. Cool for 10 minutes, then serve in squares.

Recipe adapted from The New Complete International Jewish Cookbook by Evelyn Rose (Robson Books 2000).

Jewish communities in Turkey, Greece and Rhodes cooked their own version of matzoh pies, called Megina.

  • ¼ cup vegetable oil
  • หัวหอมสับ 2 ถ้วย
  • 2 lbs ground beef or veal
  • 1 cup minced dill leaves and parsley
  • เกลือ
  • Ground black pepper
  • ไข่ 6 ฟอง
  • 5 matzos

Preheat the oven to 375 F. With a little of the oil, grease a 13 inch baking dish with a capacity of about 3 ½ quarts.

Heat the remaining oil in a skillet and sauté the onions until they soften. Add the meat and, stirring, sauté until it is browned and all the clumps have broken up. Remove from the heat and pour off some of the accumulated fat. Add the herbs and taste for salt and pepper.

Beat 2 of the eggs just to combine the yolks and whites and add them to the meat.

In a pie plate or the skillet in which you cooked the meat, soak the whole matzos briefly in warm water, just until they soften and before they fall apart. ระบายบนผ้าขนหนูกระดาษ

Beat the remaining eggs just to combine. Place in the wiped-dry pie plate. Carefully dip 2 softened matzos into the eggs. Line the prepared pan with them, breaking the matzos into pieces to fit. Evenly spread the meat mixture over the matzos.

Soak the remaining matzos in the eggs and cover the meat with them. Pour any remaining egg over the matzos.

Bake for 30-45 minutes, or until a rich brown crust forms. Cut into wedges and serve hot.

Recipe from The Passover Table by Susan Friedland (HarperPerennial 1994).

The ancient &ldquoBene Israel&rdquo Jewish community living in Cochin, in India, traces its origin to a shipwreck that left seven Jews stranded on the Indian coast two thousand years ago. They kept their Jewish traditions, though their cooking picked up a distinctly Indian flavor through the millennia.

This Bene Israel Passover dish incorporates lamb, recalling the original Passover sacrifice in ancient Egypt.

  • 1 cup cilantro leaves and stems, thoroughly cleaned
  • 1 2-inch piece peeled ginger root
  • 4 hot green chilies, seeded and chopped
  • ¼ cup oil
  • 2 cups finely chopped onions
  • 3 medium tomatoes, pureed with skin
  • ใบกระวาน 4 ใบ
  • 1 t ground turmeric
  • 1 t ground cinnamon
  • 1-2 t ground black pepper
  • ½ t cayenne pepper
  • 3 lbs. boneless lamb shoulder, cut into 1-inch pieces
  • Kosher for Passover salt

Finely mince cilantro, ginger and green chilies, using a food processor if desired. Heat oil in a large, heavy pan over medium-high heat. Sauté onions until lightly browned, about 15 minutes. Add cilantro mixture and tomato puree and continue cooking until tomatoes lose raw fragrance, about 5 minutes.

Stir in bay leaves, turmeric, cinnamon, black pepper and cayenne pepper. Add lamb and salt, mix well and bring contents to a boil.

Lower heat, cover and simmer gently until fork-tender, about 1 ½ hours, stirring frequently. Add water as necessary.

These fritters were served for breakfast after the first Seder in Bulgaria.

  • 4-5 matzahs
  • 2 cups sugar
  • 2 large eggs
  • ¼ t salt
  • น้ำมันสำหรับทอด

Break the matzo in small pieces, and soak overnight. In the morning, squeeze out as much of the water as possible.

Prepare sugar syrup by boiling sugar and 1 ½ cups water together, cooking and stirring for 10 minutes. Set syrup aside.

In a large bowl mix together the matzo, eggs and salt.

Heat enough oil in a frying pan or electric fryer to cover the bottom. Drop mixture by teaspoonfuls or tablespoons into a round shape. Fry and turn until brown on both sides, then drain well on paper towels.

Serve with the hot sugar syrup.

Makes 12-15 large boumuelos.

Recipe from Sephardic Israeli Cuisine: A Mediterranean Mosaic by Sheilah Kaufman (Hippocrene 2002).

Matzah Meal and Cottage Cheese Latkes

In Russia, this was a popular breakfast on Passover.

  • 1 ¼ cups cottage cheese
  • ไข่ 3 ฟอง แยกออก
  • เกลือ 1 t
  • 2 ¼ cups matzah meal
  • 1 onion, coarsely grated, or 3-5 scallions, thinly sliced
  • 2-3 T plain yogurt or water
  • Vegetable oil, for shallow frying
  • Ground black pepper

In a bowl, mash the cottage cheese. Mix in the egg yolks, half the salt, the matzo meal, onion, sugar, yogurt or water, and pepper.

Whisk the egg whites with the remaining salt until stiff. Fold one-third of the whisked egg whites into the batter, then fold in the remaining egg whites.

Heat the oil in a heavy frying pan to a depth of about ½ inch, until a a slice of matzah added to the pan turns brown immediately. Drop tablespoonfuls of the batter into the pan fry over a medium-high heat until the undersides are golden brown. Turn carefully and fry the second side.

When cooked, remove the latkes from the pan with a slotted spoon and drain on kitchen paper. Serve immediately or place on a baking sheet and keep warm in the oven.

Variations: to make sweet latkes, omit the onion and add 1-2 T sugar, chopped nuts and some ground cinnamon. Serve topped with a spoonful of jam or honey.

Recipe from Jewish Food for Festivals and Special Occasions by Marlena Spieler (Southwater 2003).

These unusual pastries are a specialty of the Jewish community in Venice. At its peak, during the Renaissance, the Jewish community in Venice numbered several thousand. Confined to an enclosed island (called the &ldquoGhetto&rdquo, the origin of the term), the Venetian Jews nonetheless managed to produce an incredibly rich intellectual, artistic, religious, and culinary culture.

  • ไข่ 5 ฟอง
  • 1 ½ cups sugar
  • 1 t anise extract
  • 1 t freshly grated lemon rind
  • 2 cups Passover cake flour

Beat the eggs with the sugar, anise extract, and lemon rind. Gradually add enough flour to form a not too loose batter.

Spoon over a nonstick baking sheet, holding the spoon vertically to obtain round medallions. Bake in a preheated 300 F oven for 10 minutes, or until the cookies are lightly golden. Let cool on the baking sheet at room temperature before storing in a clean white pillowcase.

Recipes from Classic Italian Jewish Cooking by Edda Servi Machlin (HarperCollins 2005).

The Jewish community in Livorno, in Italy, long had an ancient trading connection with Tunis. There is a Tunisian influence in this classic Livornese Passover cake.

  • ½ lb. dates, pitted and finely chopped
  • น้ำตาล 1 ถ้วย
  • 1 cup blanched almonds, finely chopped
  • 4 eggs, lightly beaten
  • Oil and matzah meal for the cake pan

Thoroughly mix all the ingredients. Line a 9&rdquo cake pan with greaseproof paper or use a nonstick springform cake pan, rubbed with oil and dusted with Passover cake flour or matzah meal. Pour in the cake mixture and bake in a preheated 350 F oven for about 45 minutes.

Recipe from The Book of Jewish Food by Claudia Roden (Alfred A. Knopf 1996).

Macaroons originated in Naples, where there name, maccarone, meant &ldquofine paste&rdquo. During the Renaissance, Catherine de Medici&rsquos chef visited France, where he shared these confections, and started a French craze for Macaroons.

These are popular with French Jews, and Jews around the world.

  • 2 cups packaged shredded coconut
  • ½ cup sugar
  • เกลือป่น
  • 3 egg whites
  • Chopped dried fruit, chocolate chips, or whole almonds for garnish (optional)

Preheat oven to 325 F. In a bowl, toss the coconut, sugar and salt. Add the egg whites and work them in with a wooden spoon to form a dough.

Take heaping teaspoons of dough and shape them into balls. Place on a lightly greased cookie sheet. If desired, place a piece of garnish on top of each ball.

Bake for about 20 minutes or until lightly browned. Let cool for 5 minutes, then remove the macaroons to a cake rack to cool completely.

Recipe from Hip Kosher by Ronnie Fein (DaCapo 2008).

This is a classic Passover dessert from Istanbul.

  • 6 eggs, separated
  • 1 ¾ cups sugar
  • ¾ cup ground almonds
  • Grated rind and juice of 1 orange
  • 1/ ½ cups walnuts, coarsely chopped
  • Oil and matzo meal for the cake tin

Beat the egg yolks with the sugar til light and pale. Add the ground almonds, then the orange juice and rind and the walnuts. Mix very well.

In a separate bowl, beat the egg whites stiff, and fold into the nut mixture. Oil a preferably nonstick springform 9&rdquo (23 cm.) cake pan and dust with matzoh meal. Pour in the cake mixture and bake for 1 ½ hours in a preheated 350 F oven. Garnish with orange slices, if desired.

Recipe adapted from The Book of Jewish Food by Claudia Roden (Alfred A. Knopf 1996).

Jews have lived in Italy&rsquos Tuscan region since Roman times. Here is an unusual Passover cake from Tuscany.

  • 2 matzos
  • Water
  • ½ cup sugar
  • 1 T cinnamon
  • 4 eggs, separated
  • 1 t grated lemon rind

Soak matzo in water until soft. Place the sugar with 1 T water and cinnamon in a small pan and boil until the sugar is dissolved.

Drain the matzo, squeeze the Water out with your hands, and place in a bowl. Add the egg yolks, the sugar-cinnamon syrup, and the lemon rind and mix well.

Beat the egg whites until stiff and dry, and fold into the matzo batter. Spoon into a greased 8&rdquo springform baking pan and bake in a preheated 300 F oven for 45 minutes or until a skewer inserted in the center comes out clean.

Unmold upside down and let cool to room temperature. Serve sprinkled with:

Vanilla-Flavored Sugar

Place sugar and vanilla beans into an airtight glass jar and set aside at room temperature for at least 2 weeks before using.

Cake serves 6. Sugar recipe yields 2 cups.

Recipes from Classic Italian Jewish Cooking by Edda Servi Machlin (HarperCollins 2005).

Sponge cake is a classic Passover dessert, with roots in the Spanish Jewish community. Here is an easy, foolproof version, with a subtle Oriental flavor.

  • 9 eggs, separated
  • 1/3 cup matzah cake meal
  • ½ cup potato starch, plus extra for the pan
  • น้ำตาล 1 ถ้วย
  • 1 T Passover vanilla sugar (see above recipe)
  • 2 t finely minced lemon zest
  • 2 t finely minced orange zest
  • 2 T lemon or orange juice
  • ¼ t, plus a pinch salt

Preheat the oven to 350 F. Lightly grease an angel food or 10&rdquo tube pan and dust it with potato starch.

Place the egg whites over a bowl of warm water and allow them to stand for a couple of minutes to warm (or leave them at room temperature for 20-30 minutes).

Meanwhile, sift together the cake meal, potato starch, and ¼ t salt. พักไว้

In one bowl, briskly whisk together the egg yolks, ½ cup of the sugar, the vanilla sugar, orange and lemon zest, and lemon or orange juice. Stir in the cake meal and potato starch and combine well.

In a mixing bowl, with clean, dry beaters, whisk the egg whites and salt together until frothy. At high speed, whip, slowly dusting in the remaining sugar, until the whites are stiff and glossy.

Mix one third of the whipped egg whites into the yolk mixture to lighten and aerate it. Then gently fold in the remaining whites, in 2 batches, to incorporate but not deflate the whites.

Gently pour the batter into the prepared pan and place in the oven. After 10 minutes, reduce the heat to 325 F and bake until done (30-45 minutes) or until the cake seems just firm when lightly touched.

Cool the pan by inverting onto a large plate. Cake will eventually unmold itself without losing much of its height this way.

Variation I: with the matzoh meal, add 1 t ground cinnamon, ½ t ground cloves, ¼ t each grated nutmeg, ginger, and ground mace or allspice. You may also use brown sugar instead of white.

Variation II: replace the orange or lemon juice with sweet, red, kosher wine. Add ½ cup finely ground toasted nuts with the cake meal and potato starch, หรือ sprinkle the top of the unbaked cake with 2 t sugar and ¼ cup sliced almonds.

Recipe from A Treasury of Jewish Holiday Baking by Marcy Goldman (Doubleday 1998).


5 Easy Ideas to Celebrate Passover … for Every Christian

You might think that celebrating Passover is only appropriate in the Jewish tradition, but this holiday is the foundation upon which Easter stands. They are inextricably tied together.

Passover is the first feast God commanded His children to celebrate. This meal celebrates and commemorates God’s liberating of Israel from Egypt. What that means to those of us who grew up singing kids’ church songs is it’s the day “Pharaoh Pharaoh, oh baby, let [God’s] people go. *umph!* Yeah. Yeah. Yeah. Yeah.” Anyone else remember? Now I can’t get the song out of my head!

The Israelites were enslaved for 400 years. Serving and suffering, they cried out for God to deliver them.

God answered the Israelites’ plea for deliverance in His perfect timing. He called Moses from a burning bush in the desert and told him to return to Egypt to request freedom for God’s people. But Pharaoh denied Moses’ plea, so God sent ten plagues to punish Pharaoh and to prove His power.

During the tenth plague, God killed all the firstborns—humans and animals—living in the land of Egypt. That would have also included the Israelite slaves, God’s own people. But, as God always does, He provided a way out for anyone who would follow His specific instructions.

God instructed Moses to tell His people to sacrifice a perfect male lamb. First, they were to paint their doorposts with the lamb’s blood as a sign of obedience. Then when the angel of death saw the blood, he would pass over that house. After preparing their doorway, the family prepared a meal of lamb, unleavened bread, and bitter herbs.

The angel of death came at midnight (Exodus 11:4, 1:29) and took the life of every firstborn grandparent, parent, sibling, even tiny babies.

Shrieks and cries of family members rose across the land as they discovered the dead. God’s people listened, waited, and prayed. As morning neared God’s promise proved true only those with the bloodstained doorpost were spared. God indeed passed over those who believed in Him for salvation and deliverance.

While this age-old story may feel a bit irrelevant today, understanding the deeper meaning makes our Easter celebrations rich and full of wonder at God’s power and love.

This is likely an entirely new idea to you. So here are five ideas for pulling off a night of remembrance, including a Passover meal.

1. Watch The Ten Commandments, the original movie starring Charlton Heston, to prepare your family on the weekend before Passover. Your family will have a better feeling for the story and the miracles of God’s deliverance.

2. Place a stuffed lamb on your table, maybe from your child’s toy bin, as a reminder that Jesus is “the Lamb of God who takes away the sin of the world” (John 1:29).

3. Paint your front door frame—or hang a red ribbon across—on Passover evening. Buy washable red paint to make this easy. Make this a family activity as you read the story of the first Passover (Exodus 11:1-10, 12:29-36).

4. Prepare a simple Seder meal and act out the first Passover with your children. Wear bathrobes, shawls, and sandals to pretend to be the Israelites. You can serve pita bread or Passover Rolls hard-boiled eggs charoset a piece of parsley for each person lamb or chicken for the meat and grape juice or wine. See suggested recipes below. For traditional guide to this meal visit http://www.messianicseder.com/messianic_haggadah.html#top.

5. Go to the Jewish temple in your town and join them in their Passover meal.

The Passover is still meaningful and appropriate today. Any way you choose to celebrate is worth it. It’s good to remember the faithfulness of God to the Israelites all those centuries ago because that is the same God who is our God today: mighty, liberating, redeeming, pursuing, fighting for His people, and making a way to deliver us back unto Him.

More from the Blog

The Future of Ever Thine Home

My Life with Elisabeth Elliot, a Mentor Worth Following

6 Easy Ideas for an Ascension Day Celebration

17 thoughts on &ldquo5 Easy Ideas to Celebrate Passover … for Every Christian&rdquo

It is entirely inappropriate for Christians to attempt a so-called “Christian seder”. Not only is it misappropriating a central ritual from others, but the whole idea of a meal looking for the coming of the Messiah is a nonsense for a faith that is based on that Messiah having already come in the person of Jesus Christ.

Whoever dreamt up this nonsense is not only insensitive but theologically illiterate.

Passover celebration–whether traditional, Messianic, Christian or with any
combination/adaptation of ritual observance–is a joyful way to literally
“taste and see that YAHWEH is good.” (Psalm 34:8) Through the use of our
five senses, we literally walk through and experience both the Exodus from
Egypt and the Last Supper of the Gospel narratives. We HEAR the biblical
stories from our Bibles we SEE and SMELL the paschal foods on the table
we TOUCH and TASTE the lamb, matzah, bitter herbs, parsley and charoset
and thus EXPERIENCE the biblical texts. The common, everyday act of
eating reinforces the MEMORY of God’s great acts of deliverance for all
humans.

1. Passover also teaches us what God thinks about slavery and the
degradation of human beings who are created in His image. We are
reminded that Yahweh is the God of justice, Who “delivers the poor
and oppressed” and “hears the groaning of the prisoner.”(Psalm 102:20)

Passover is a sharp rebuke to all human governments and all civilizations that YAHWEH Elohim is NOT pleased with societies built on the backs of
slaves, or built on genocide. The Exodus narrative explicitly relates that
not only was Moses considered great at Pharoah’s court and highly regarded
by the Egyptians (Exodus 11:3) but also that a great “mixed multitude” left Egypt with the Hebrews (Exodus 12:38).

This clearly teaches us that God fully intended to deliver ALL the oppressed
slaves of Egypt–the downtrodden victims bought and sold from North and Sub-Saharan Africa, the Mediterranean nations and the Levantine regions
of Western Asia. This great deliverance of both Jews and Gentiles from Egypt foreshadows the great deliverance of ALL humanity from sin and death through the suffering, death and resurrection of the Victorious Lamb of God.

Passover celebration drives home this important aspect of the character
of God, and reminds us that we should not accept degradation of human
beings as “business as usual.” The God of love Who delivers the oppressed
reminds US to be not only peacemakers, but to speak up for those Who
have no voice, who our own society regards as outcasts–refugees
immigrants fleeing war, extreme poverty and genocide the undocumented
and “stateless” among us the victims of human trafficking and modern
forms of slavery the neighbor who does not look like or speak like us the
homeless family or lonely widow or orphan.

2. The unique, worship-at-table is one of the most enduring features
of Passover observance. Table fellowship invites us to slow down, take
time, and interact with family, relatives, neighbors and strangers as we
celebrate and remember God’s mighty acts of deliverance for Hebrews
and Gentiles alike. The Passover Seder enjoins us to share hospitality:
“let those who are hungry come and eat.” This invitation recalls God’s
gracious extension of hospitality to human beings, not only to “taste and
see that the LORD is good” (Psalm 34:8) but to experience eternal life:
“Whoever eats My flesh and drinks My blood has eternal life, and I will
raise Him up at the last day.” (John 6:54)

3. For those of us who have believed the Good News of salvation through
Jesus the Messiah, Passover reminds us of the tremendous cost of liberation
and salvation. Eating the lamb recalls the fact that liberation from slavery
came at the cost of thousands of lambs and kids slaughtered in Egypt
3000 years ago–and reinforces for us the cost of humanity’s salvation
through the slaughtered Lamb of God, Who died on Passover to liberate
humans from the slavery of sin and death. Rabbi Shaul/Paul drives home
this point when he declares: “Christ our Passover is sacrificed for us…”
(I Corinthians 5:7) The Lamb of God is also called by the title of the
festival itself–“our Passover”–and He becomes OUR individual sacrifice
for sin, thus fulfilling the Exodus passage: “This is what the LORD did
for me when I came out of Egypt.” (Exodus 13:8) This personal
appropriation of the Lamb’s victory comes when we individually trust
in the salvific work of the “blood of the Lamb,” shed for all humankind.

For these reasons and more, Passover Seders remain a joyous, festive
celebration that refreshes our faith and reminds us of the goodness
of God, Who liberates us from oppression and is faithful to bring us
from bondage to freedom and from death to eternal life.


ดูวิดีโอ: My home4 l เสกสรรปนแตง เนรมตดนเยอกระดาษใหกลายเปนภาชนะใสของแสนเก 23. 62 44


ความคิดเห็น:

  1. Kevon

    น่าแปลกที่ความคิดเห็นที่ตลกมาก

  2. Hotuaekhaashtait

    ในความคิดของฉันคุณเข้าใจผิด ฉันสามารถพิสูจน์ได้ เขียนถึงฉันใน PM เราจะสื่อสาร

  3. Mik

    ฉันคิดว่าคุณไม่ถูกต้อง เขียนถึงฉันใน PM

  4. Ber

    Well, yes! Don't tell fairy tales!

  5. Shami

    ฉันสามารถแนะนำคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ เราสามารถหาทางออกร่วมกันได้

  6. Brion

    "กระท่อมของฉันอยู่ริมถนน ห้องทำงานของฉันอยู่ตรงกลาง!" มันเป็นคืนที่เงียบสงบของเซนต์บาร์โธโลมิว นักเรียนไม่ทราบในสองกรณี: เขายังไม่ผ่านหรือผ่านแล้ว



เขียนข้อความ