th.sinergiasostenible.org
สูตรใหม่

วางกล้องลง! เหล่านี้เป็นอาหารที่น่าเกลียดที่สุดในโลก

วางกล้องลง! เหล่านี้เป็นอาหารที่น่าเกลียดที่สุดในโลก



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


อาหารเหล่านี้ไม่ได้รับพรด้วยรูปลักษณ์ที่ดี เนื่องจากเราถ่ายภาพส่วนใหญ่ของสิ่งที่เรากิน ไม่ใช่อาหารเหล่านี้ที่จะถูกปาปารัสซี่ไล่ล่า

ไข่ศตวรรษ

อาหารจีนอันโอชะนี้ประกอบด้วยไข่ซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้ในดินเหนียว เกลือ เถ้า ปูนขาว และเปลือกข้าว ในระหว่างสองสามสัปดาห์ถึงหลายเดือน ในช่วงอายุนี้ ไข่แดงจะกลายเป็นสีเทาเข้มและมีสีครีม ในขณะที่สีขาวจะกลายเป็นเยลลี่โปร่งแสงสีน้ำตาลเข้ม

เครื่องใน

ไม่ว่าจะเป็นสมอง ตับ หรือไต อาหารเจลาตินที่ลื่นเหล่านี้ยากต่อการกลืนทางจิตใจเพราะรู้สึกคลื่นไส้ในหมู่พวกเรา การปลอมแปลงอวัยวะเหล่านี้บนจานค่อนข้างยุ่งยากเช่นกัน ไม่ควรเห็นกล้องและจานเครื่องในอยู่ใกล้กัน

พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า

นี่ไม่ใช่กรงเล็บย่นของครูโบราณ เป็นผลไม้รสเปรี้ยวของเอเชีย พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้าถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความสุขและความโชคดี แต่คงต้องอาศัยการโน้มน้าวใจให้เราเปลี่ยนส้มและมะนาวเป็นผลไม้สีเหลืองก้อนนี้

ปลาไหล

งูทะเลยาวและลื่น ปลาไหลเป็นหนึ่งในอาหารที่น่ากลัวที่สุดในโลก โชคดีที่มันใหญ่มากจนอาจไม่พอดีกับกรอบกล้องของคุณ เผื่อในกรณีที่คุณอยากจะถ่ายรูปสัตว์ประหลาดทะเลตัวนี้

เจียพุดดิ้ง

“กบ” เป็นคำแรกที่นึกถึงเมื่อมองดูพุดดิ้งเจียที่เรียงรายอยู่ในตู้เย็นที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ว่าเมล็ดพืชแต่ละเม็ดจะมีโปรตีนมากแค่ไหน ก็ต้องใช้ความทุ่มเทอย่างมากในการกินซุปเปอร์ฟู้ดเจลาตินหนึ่งช้อนเต็ม

รากผักชี

ถ้าผักมีสมอง หน้าตาก็จะประมาณนี้ คุณไม่เคยเชื่อเลยว่าน้ำซุปข้นยอดนิยมจะทำได้จากผลไม้ที่มีตะปุ่มตะป่ำน่าเกลียด โชคดีสำหรับผักชนิดนี้ เราชอบรสชาติของมัน ไม่อย่างนั้นเราจะไม่ขุดขึ้นมาจากบ้านใต้ดินของมันอีกต่อไป

หอยนางรม

หากหอยนางรมที่เสิร์ฟอย่างหรูหราบนน้ำแข็งไม่ใช่อาหารอันโอชะที่เป็นที่ต้องการในโลกของอาหาร เราก็ไม่มั่นใจว่าเราจะนำโทรศัพท์ของเราออกไปแบ่งปันภาพหอยที่เหี่ยวแห้งเหล่านี้ สำหรับตอนนี้ เราจะพยายามอย่าจ้องพวกมันแรงเกินไปและยังคงเพลิดเพลินกับรสเค็ม สด และเค็มของพวกมันต่อไปทุกครั้งที่ทำได้


10 อาหารที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ควรลองก่อนตาย - คุณจะกินสิ่งเหล่านี้หรือไม่?


“Think” Fear Factor และ Iron Chef รวมกันแล้วคุณมีบุฟเฟ่ต์อาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลกที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ โลกเป็นสถานที่ที่มีความหลากหลายอย่างแท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเริ่มสำรวจสิ่งที่กลายเป็นอาหารที่น่าสงสัยสำหรับเพดานอเมริกันที่ทันสมัยและรดน้ำลง ความจริงก็เหมือนกับ "ต่างประเทศ" เหมือนกับว่าอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถเป็นได้ หลายคนมีรากฐานทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง บางจานเป็นเครื่องเคียงของงานเลี้ยงที่มีชื่อเสียงและโต๊ะของกษัตริย์

อวัยวะสำคัญทั้งหมดของเกือบทุกสายพันธุ์ได้รับการบริโภคในคราวเดียวและบางส่วนก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด มดอเมซอน ไข่ของทารกในครรภ์ที่ปรุงสุก หนอนบิดงอทุกช่วงชีวิต กีบเท้า จะงอยปาก หู และลูกตา ล้วนถูกนำมาใช้ในการทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ วิธีเตรียมอาหารก็น่าดึงดูดไม่แพ้กัน: การหมัก การดอง การต้ม การต้ม การเป่าด้วยไฟ การย่อยสลาย และการเสิร์ฟสดและการบิดตัวไปมา

การทำอาหารที่น่าตื่นเต้น - แสวงหาประเพณีที่ได้รับการยกย่องสำหรับคนอื่น ๆ

หากคุณเป็นพวกชอบปิดปาก นักผจญภัยนักชิม หรือกำลังมองหาอาหารชาติพันธุ์ใหม่ๆ ที่ยั่วเย้าเพื่อเสิร์ฟให้กับแขกที่ทำได้ดีกว่าค่าอาหารค่ำแบบธรรมดา ต่อไปนี้คือคำกล่าวที่ฉาวโฉ่ว่า “ฉันหวังว่าฉันจะไม่ถูกเสิร์ฟ…” อาหารและวิธีเตรียมอาหารจากทั่วโลก

1. ชีสนี้แย่มากจนผิดกฎหมาย…


คาซู มาร์ซู ชีสเพโคริโนและอาหารจานพิเศษของซาร์ดิเนีย ชนะรางวัลชีสที่น่าขยะแขยงที่สุดในโลกอย่างแน่นอน คำแปลโดยตรงคือ "ชีสเน่าเสีย" และถูกต้องตามนั้น: ก้อนของชีสเพโคริโนอิตาลีที่สวยงามอย่างอื่นถูกเตรียมขึ้นโดยเจตนาเพื่อให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ตามธรรมชาติสำหรับรังของตัวหนอน ซึ่งเป็นลางสังหรณ์ของความเน่าและความเน่าเปื่อยตามธรรมชาติ ราวกับว่าเพโคริโนไม่ฉุนพอ…

เช่นเดียวกับแนวปฏิบัติและประเพณีทางชาติพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมาย formaggio marcio เป็นอาหารอันโอชะเก่าแก่หลายชั่วอายุคน โดยมีรากฐานมาจากประวัติศาสตร์ของครอบครัว กระบวนการผลิต casu marzu หรือที่เรียกว่า "ชีสหนอน" ถือเป็นกระบวนการหมักแบบใช้มิเตอร์อย่างประณีต อย่างไรก็ตาม การบริโภคชีสที่เจือด้วยหนอนเป็นแบบดั้งเดิมในระดับภูมิภาคนั้น แทบจะไม่ต้องสนใจกับการเตรียมอาหารสมัยใหม่และหลักสุขอนามัย ดังนั้น ชีสที่กระทำผิดจึงถือเป็นสิ่งผิดกฎหมายอย่างเป็นทางการ อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหยุดคุณจากการค้นหาส่วนต่างๆ ระหว่างการเดินทางในอิตาลีของคุณ แม้ว่าจะทำให้คุณมีเงินยูโรจำนวนมากและจากพ่อค้าเร่ "ตลาดมืด" ก็ตาม “เจ้าพ่อ เจ้าต้องการฟอร์มาจโจ้ มาร์ซิโอไหม? เราจะไปหาคุณ formaggio marcio ไม่ต้องห่วง” รายงานมีรสชาติตรงตามที่คุณอาจจินตนาการ: เพโคริโนที่แข็งแรง ตัวอ่อนของแมลงที่มีน้ำมูกที่คลานไปมา และไขมันที่ลื่นไหลที่พวกเขาทำมาจากชีสที่ย่อยแล้ว โอ้ หนอนกระโดดออกจากชีสในขณะที่คุณกินมัน โรคเรื้อน!

2. Boodog มองโกเลีย


พวกเขาไม่เรียกมันว่า "มองโกเลียนอก" เพื่ออะไร Nomads, sans ครัวสแตนเลสสำหรับกูร์เมต์เมื่อนานมาแล้วพบวิธีที่แยบยลมากขึ้นในการปรุงอาหารแพะทั้งตัว บางครั้งบ่าง (แต่พวกมันอาจมีหมัดที่เป็นสาเหตุของกาฬโรค ดังนั้นแพะอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า) จากภายในสู่ภายนอก หลังจากที่คุณ' ได้แขวนมันคว่ำ นองเลือด และหักขาของมัน การบรรจุก็ไม่ใช่แบบตะวันตกเช่นกัน: หินร้อนเรียบอัดแน่นเข้าไปในทุกช่องเท่าที่จะจินตนาการได้และแม้กระทั่งใต้ผิวหนังขาซึ่งคุณจะต้องดึงกระดูกที่หักออก พ่นไฟให้สัตว์ร้ายจนเสร็จตามต้องการ และสามารถนำไปย่างบนกองไฟได้ นั่นคือเนื้อย่างมองโกเลียแท้ๆ Boodog.

3. เป็ดตุ๋นต้มสุก


Balut ครองตำแหน่งสูงสุดด้วยเหตุดินถล่มในกลุ่มไข่รวม ซึ่งควรรวมถึงไข่อายุ 100 ปีด้วย Balut เป็นอาหารข้างทางที่ค่อนข้างธรรมดาและไม่อวดดีทั้งในประเทศฟิลิปปินส์และเวียดนาม นอกจากนี้ยังได้รับชื่อเสียงอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติที่ร้ายแรงที่สุดตลอดกาล ไข่ส่วนใหญ่ที่คนอเมริกันคุ้นเคยคือไข่ที่ไม่ได้รับการผสมพันธุ์ ถึงแม้ว่าลูกแกะจะเป็นไข่เป็ดที่ปฏิสนธิแล้ว ฟักหรือปล่อยให้เติบโตในหลอดทดลองเป็นระยะเวลาหนึ่ง โดยปกติจะใช้เวลาสองสามสัปดาห์ ลอกเปลือกออกและการตกแต่งภายในด้วยไข่ลวกทั่วไปยังเป็นตัวเฉื่อยขนาดเล็กของเป็ดในครรภ์—กระดูกขนาดเล็ก ขนนก จงอยปาก และทั้งหมดนั้นบางตัวมีการพัฒนามากกว่าตัวอื่นๆ บัญชีส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้เกลือเพียงเล็กน้อยจากเปลือก มี วิธีที่ถูกต้องในการ "เพลิดเพลิน" balut.

4. หัวแกะทั้งตัว


หัวแกะเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในภูมิภาคต่างๆ ของโลก รวมทั้งแถบเมดิเตอร์เรเนียนและยุโรปเหนือ คุณจะพบ รุ่นรมควัน และสูตรสำหรับ ซุปหัวแกะมักจะนำเสนอทั้งหมดและไม่บุบสลาย บางครั้งมีสมอง มักจะไม่มี (เสี่ยงต่อการบริโภค) ดวงตาและลิ้นเป็นอาหารอันโอชะโดยเฉพาะ ในอเมริกา เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่แยกจากหัว เท้า หาง ดังนั้นเราจึงลืมไปว่าเรากำลังกินอะไรที่ครั้งหนึ่งเคยมีหัว เท้า และหาง และเมื่อถึงจุดนั้นเราก็ไม่เรียกมันว่าวัวอีกต่อไป หรือหมู แต่สเต็กทีโบนและเบคอน ในที่นี้มีปัจจัยที่น่าสยดสยองในการนั่งกินอาหารหัวแกะทั้งตัว

5. ปลาหมึกตรงขึ้น

อะไรก็ตามที่ยังมีชีวิตอยู่และดิ้นเป็นอาหารสำหรับรายการ "น่าขยะแขยงที่สุด" อาหารทะเลดิบเป็นตำนานในอาหารเอเชียส่วนใหญ่ ซูชิญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านวัตถุดิบ ปลาหมึกดิบเป็นเรื่องปกติเช่นเดียวกับปลาหมึกที่ยังมีชีวิตอยู่ เสิร์ฟบนจานหรือในชามโดยตรง ปลาหมึกเด็ก (ซันนักจิ) อาจเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ยังคงดิ้นอยู่ ถ้วยดูดและทั้งหมด หรือจะดิ้นดิ้นไปมาทั้งตัว ปลาหมึกยักษ์เป็นอย่างที่คุณอาจจินตนาการ: ยาง หนึบ และค่อนข้างจืดชืด และนักผจญภัยผู้กล้าหาญบางคนรายงานว่าถ้วยดูดที่เกาะติดอยู่ระหว่างทาง ไม่ว่าจานนี้จะเป็นส่วนสำคัญของอาหารเกาหลีมาหลายศตวรรษแล้ว และถือว่าเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อีกด้านของสเปกตรัม กิมจิเกาหลีมักจะหมักในขวดใต้ดินเป็นเวลาหลายเดือน และอาจใช้อาหารทะเลหมักสำหรับปรุงรส

6. เที่ยวอลาสก้า: “อย่ากินหัวเหม็น”


ปลาแซลมอนเป็นอาหารหลักในอาหารพื้นเมืองของอะแลสกา และชาวพื้นเมืองมักใช้ทุกส่วนของปลา อาหารประจำชาติอย่างหนึ่งคือหัวปลาแซลมอนหมัก เรียกอีกอย่างว่าจานนี้ได้รับชื่อ "หัวเหม็น" โดยพื้นฐานแล้วหัวของคิงแซลมอนจะถูกฝังอยู่ในดินในบ่อหมัก ใส่ในถังพลาสติกหรือไม้ แม้แต่ถุงเก็บอาหารพลาสติก และปล่อยให้ธรรมชาติทำอย่างนั้นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์หรือมากกว่านั้น จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวหัวและบริโภคเป็นผงสำหรับอุดรู

“หัวเหม็น” เป็นอาหารชาติพันธุ์ที่แตกต่างได้รับการกล่าวถึงในสื่อกระแสหลักต่าง ๆ ซึ่งล่าสุดคือรายการ “Bizarre Foods” ของ The Food Network ในตัวของมันเอง หัวปลาแซลมอนไม่น่ารังเกียจ อาหารปลาทั้งจานเป็นส่วนที่ถูกต้องตามกฎหมายของอาหารเรียบง่ายและโอ่อ่าทุกแห่ง และคิงแซลมอนเป็นอาหารอันโอชะในโลกแห่งความเป็นจริง สิ่งที่ทำให้เส้นประสาท "หมดสภาพ" คือข้อเท็จจริงที่เอาชนะได้ว่ากระบวนการเตรียมหัวเหม็นส่วนใหญ่ไม่เกี่ยวกับการหมักและการเน่าและการสลายตัวมากกว่า อาหารจานนี้ตามมาตรฐานการทำอาหารสมัยใหม่ ไม่มีอะไรเลยนอกจากหัวปลาแซลมอนที่เน่าเสีย แม้ว่าจะมีคุณค่าทางอาหารจากชนเผ่าก็ตาม ลองนึกภาพ คิงแซลมอนตัวใหญ่จำนวนเต็มถังทิ้งไว้ข้างนอกในช่วงเดือนฤดูร้อนอันอบอุ่นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์….นอกวัฒนธรรมพื้นเมืองของอะแลสกา หัวข้อเรื่องกลิ่นเหม็นนั้นไม่มีอะไรเลยนอกจากความแปลกใหม่ แต่ประเพณีการบริโภคหัวที่มีกลิ่นเหม็นนั้นดีต่อสุขภาพ จริงและ ความท้าทายอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพในภูมิภาคอะแลสกา ต้องเผชิญกับกรณีโรคโบทูลิซึมบ่อยครั้งและบางครั้งก็ร้ายแรงและหลีกเลี่ยงได้โดยสิ้นเชิง

7. ปลามฤตยู: ใบอนุญาตทำอาหาร

อาหารอันโอชะชั้นยอดที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่นก็เป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดที่คุณเคยใส่ในปากของคุณ ปลาฟุกุเป็นปลาปักเป้าตัวน้อยที่น่ารัก แทบจะไม่ “น่าขยะแขยงที่สุด” แต่ก็อันตรายถึงตายได้อย่างแน่นอน การที่ปลาไหลไปทั่วอวัยวะที่สำคัญของปลานั้นเป็นพิษถึงตาย—tetrodotoxin ซึ่งเป็นระบบป้องกันตามธรรมชาติที่ทำให้ผู้โจมตีเป็นอัมพาต กินพิษของปลาตัวนี้ให้เพียงพอแล้วคุณจะท้องอืด ตายอย่างช้าๆ จากการเป็นอัมพาตที่มีสติและขาดอากาศหายใจ ปัจจุบันไม่มีสารต่อต้านพิษชนิดใดที่จะยกเลิกสิ่งที่ทำจากพิษฟุกุ โดยไม่คำนึงถึงความเสี่ยง ในร้านอาหารที่หรูหราที่สุดของญี่ปุ่น เชฟฟุกุที่ได้รับการฝึกอบรมและได้รับอนุญาตจะเตรียมฟุกุอย่างช่ำชองสำหรับประเภทสังคมชั้นสูง ผู้หลงใหลในฟุกุ และผู้แสวงหาความตื่นเต้นในการทำอาหาร เชฟปฏิบัติตามแนวทางการจัดเตรียม การสุขาภิบาล การจัดเก็บ และการกำจัดอย่างเข้มงวดเพื่อลดความเสี่ยง

ฟุกุได้ฆ่าใครไหม? คุณเดิมพันได้แม้ว่าการเสียชีวิตประจำปีที่เกิดจากการบริโภค fugu ในปัจจุบันมีน้อยและโดยทั่วไปโดยบังเอิญ เพื่อความพึงพอใจในการทำอาหารอย่างแท้จริง เชฟที่เก่งที่สุดสามารถเตรียมฟุกุที่เจือด้วยพิษที่เหลืออยู่ ซึ่งรายงานว่ารู้สึกเสียวซ่าบนลิ้น ทำให้ผู้กินสัมผัสได้ถึงความตาย ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นทำให้ Fugu ตื่นเต้นในการบริโภคมากยิ่งขึ้นและห้ามไม่ให้ตีจานอาหารค่ำของ Emporer ของญี่ปุ่น

8. จมูกมูสเจลลี่


ส่วน 'เยลลี่' ทำให้มันฟังดูหวาน เหมือนกับเยลลี่ใสที่คุณทาบนขนมปังซาวโดปิ้งชิ้นหนา แต่เยลลี่คือ วิธีการเตรียมจมูกมูสไม่เยลลี่เหมือนทาขนมปัง หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เมนูอลาสก้าแบบดั้งเดิมและขึ้นชื่อในเรื่องของจมูกกวางมูสหั่นบาง ๆ แท้ๆ เนื้อขาวหรือดำ?

รายการสามารถดำเนินต่อไปได้และน่าสนใจยิ่งขึ้นจากมุมมองของคนที่อยู่นอกอาหารอเมริกัน รายการ "อาหารอันโอชะ" ที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ไม่ใช่ชาวอเมริกันอาจเริ่มต้นด้วยฮอทดอก All-American และเปลือกหมูหนึ่งถุง: "การปลอมตัวของสัตว์ที่น่าสยดสยอง แต่ฉลาดซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือความแข็งแรงของคุณ"

9. Bat Paste – อย่าลืมลองทำสิ่งนี้เป็นครั้งสุดท้ายเพราะมันอาจฆ่าคุณได้


ขั้นแรก ให้จับหนูบิน ผลไม้ หรือค้างคาวจิ้งจอกในหมู่บ้านห่างไกล

หยดสดลงในหม้อต้มน้ำหรือนม

ย่างให้สุกตามต้องการ

หรือเมื่อคุณมีค้างคาวผลไม้มากมาย ให้ลองใช้ตัวเลือกนี้ สูตรซุปค้างคาวผลไม้.

ค้างคาวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารพื้นเมืองในประเทศไทย บางส่วนของจีน กวม และอีกมากมาย แต่ถือว่าเป็นพาหะนำโรคที่มีชื่อเสียง คุณอาจต้องการพิจารณาวางมันไว้ที่ด้านล่างของรายการอาหารที่ต้องลอง

10. ตาคุณ? ต้องการที่จะชนะ $500?

เราต้องการให้แน่ใจว่าได้ระบุรายการอาหารที่น่าขยะแขยงที่สุด แต่โลกนี้เป็นสถานที่ขนาดใหญ่ และเราต้องการความช่วยเหลือจากคุณ หากคุณเคยเห็นหรือเคยได้ยินอาหารที่คุณคิดว่าเป็นอาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลก โปรดแบ่งปันกับเรา เราจะระบุรายชื่อผู้เข้ารอบสุดท้ายในวันที่ 23 มีนาคมสำหรับการโหวตแบบสาธารณะในบล็อกของเรา ผู้ชนะจะได้รับ $500

โปรดส่งชื่ออาหาร ลิงก์ไปยังรูปภาพของอาหาร คำอธิบายอาหาร และที่อยู่อีเมลของคุณ ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณในการแข่งขันบทความนี้!

อัปเดต: เข้ารอบคัดเลือก กรุณาลงคะแนนตอนนี้!

ขอให้โชคดีกับการแข่งขัน และขอขอบคุณที่เข้าร่วม! การแข่งขันถือเป็นโมฆะหากมีกฎหมายห้ามไว้


10 อาหารที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ควรลองก่อนตาย - คุณจะกินสิ่งเหล่านี้หรือไม่?


“Think” Fear Factor และ Iron Chef รวมกันแล้วคุณมีบุฟเฟ่ต์อาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลกที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ โลกเป็นสถานที่ที่มีความหลากหลายอย่างแท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเริ่มสำรวจสิ่งที่กลายเป็นอาหารที่น่าสงสัยสำหรับเพดานอเมริกันที่ทันสมัยและรดน้ำลง ความจริงก็เหมือนกับ "ต่างประเทศ" เหมือนกับว่าอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถเป็นได้ หลายคนมีรากฐานทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง บางจานเป็นเครื่องเคียงของงานเลี้ยงที่มีชื่อเสียงและโต๊ะของกษัตริย์

อวัยวะสำคัญทั้งหมดของเกือบทุกสายพันธุ์ได้รับการบริโภคในคราวเดียวและบางส่วนก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด มดอเมซอน ไข่ของทารกในครรภ์ที่ปรุงสุก หนอนบิดงอทุกช่วงชีวิต กีบเท้า จะงอยปาก หู และลูกตา ล้วนถูกนำมาใช้ในการทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ วิธีเตรียมอาหารก็น่าดึงดูดไม่แพ้กัน: การหมัก การดอง การต้ม การต้ม การเป่าด้วยไฟ การย่อยสลาย และการเสิร์ฟสดและการบิดตัวไปมา

การทำอาหารที่น่าตื่นเต้น - แสวงหาประเพณีที่ได้รับการยกย่องสำหรับคนอื่น ๆ

หากคุณเป็นพวกชอบปิดปาก นักผจญภัยนักชิม หรือกำลังมองหาอาหารชาติพันธุ์ใหม่ๆ ที่ยั่วเย้าเพื่อเสิร์ฟให้กับแขกที่ทำได้ดีกว่าค่าอาหารค่ำแบบธรรมดา ต่อไปนี้คือคำกล่าวที่ฉาวโฉ่ว่า “ฉันหวังว่าฉันจะไม่ถูกเสิร์ฟ…” อาหารและวิธีเตรียมอาหารจากทั่วโลก

1. ชีสนี้แย่มากจนผิดกฎหมาย…


คาซู มาร์ซู ชีสเพโคริโนและอาหารจานพิเศษของซาร์ดิเนีย ชนะรางวัลชีสที่น่าขยะแขยงที่สุดในโลกอย่างแน่นอน คำแปลโดยตรงคือ "ชีสเน่าเสีย" และถูกต้องตามนั้น: ก้อนของชีสเพโคริโนอิตาลีที่สวยงามอย่างอื่นถูกเตรียมขึ้นโดยเจตนาเพื่อให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ตามธรรมชาติสำหรับรังของตัวหนอน ซึ่งเป็นลางสังหรณ์ของความเน่าและความเน่าเปื่อยตามธรรมชาติ ราวกับว่าเพโคริโนไม่ฉุนพอ…

เช่นเดียวกับแนวปฏิบัติและประเพณีทางชาติพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมาย formaggio marcio เป็นอาหารอันโอชะเก่าแก่หลายชั่วอายุคน โดยมีรากฐานมาจากประวัติศาสตร์ของครอบครัว กระบวนการผลิต casu marzu หรือที่เรียกว่า "ชีสหนอน" ถือเป็นกระบวนการหมักแบบใช้มิเตอร์อย่างประณีต อย่างไรก็ตาม การบริโภคชีสที่เจือด้วยหนอนเป็นแบบดั้งเดิมในระดับภูมิภาคนั้น แทบจะไม่ต้องสนใจกับการเตรียมอาหารสมัยใหม่และหลักสุขอนามัย ดังนั้น ชีสที่กระทำผิดจึงถือเป็นสิ่งผิดกฎหมายอย่างเป็นทางการ อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหยุดคุณจากการค้นหาส่วนต่างๆ ระหว่างการเดินทางในอิตาลีของคุณ แม้ว่าจะทำให้คุณมีเงินยูโรจำนวนมากและจากพ่อค้าเร่ "ตลาดมืด" ก็ตาม “เจ้าพ่อ เจ้าต้องการฟอร์มาจโจ้ มาร์ซิโอไหม? เราจะไปหาคุณ formaggio marcio ไม่ต้องห่วง” รายงานมีรสชาติตรงตามที่คุณอาจจินตนาการ: เพโคริโนที่แข็งแรง ตัวอ่อนของแมลงที่มีน้ำมูกที่คลานไปมา และไขมันที่ลื่นไหลที่พวกเขาทำมาจากชีสที่ย่อยแล้ว โอ้ หนอนกระโดดออกจากชีสในขณะที่คุณกินมัน โรคเรื้อน!

2. Boodog มองโกเลีย


พวกเขาไม่เรียกมันว่า "มองโกเลียนอก" เพื่ออะไร Nomads, sans ครัวสแตนเลสสำหรับกูร์เมต์เมื่อนานมาแล้วพบวิธีที่แยบยลมากขึ้นในการปรุงอาหารแพะทั้งตัว บางครั้งบ่าง (แต่พวกมันอาจมีหมัดที่เป็นสาเหตุของกาฬโรค ดังนั้นแพะอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า) จากภายในสู่ภายนอก หลังจากที่คุณ' ได้แขวนมันคว่ำ นองเลือด และหักขาของมัน การบรรจุก็ไม่ใช่แบบตะวันตกเช่นกัน: หินร้อนเรียบอัดแน่นเข้าไปในทุกช่องเท่าที่จะจินตนาการได้และแม้กระทั่งใต้ผิวหนังขาซึ่งคุณจะต้องดึงกระดูกที่หักออก พ่นไฟให้สัตว์ร้ายจนเสร็จตามต้องการ และสามารถนำไปย่างบนกองไฟได้ นั่นคือเนื้อย่างมองโกเลียแท้ๆ Boodog.

3. เป็ดตุ๋นต้มสุก


Balut ครองตำแหน่งสูงสุดด้วยเหตุดินถล่มในกลุ่มไข่รวม ซึ่งควรรวมถึงไข่อายุ 100 ปีด้วย Balut เป็นอาหารข้างทางที่ค่อนข้างธรรมดาและไม่อวดดีทั้งในประเทศฟิลิปปินส์และเวียดนาม นอกจากนี้ยังได้รับชื่อเสียงอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติที่ร้ายแรงที่สุดตลอดกาล ไข่ส่วนใหญ่ที่คนอเมริกันคุ้นเคยคือไข่ที่ไม่ได้รับการผสมพันธุ์ ถึงแม้ว่าลูกแกะจะเป็นไข่เป็ดที่ปฏิสนธิแล้ว ฟักหรือปล่อยให้เติบโตในหลอดทดลองเป็นระยะเวลาหนึ่ง โดยปกติจะใช้เวลาสองสามสัปดาห์ ลอกเปลือกออกและการตกแต่งภายในด้วยไข่ลวกทั่วไปยังเป็นตัวเฉื่อยขนาดเล็กของเป็ดในครรภ์—กระดูกขนาดเล็ก ขนนก จงอยปาก และทั้งหมดนั้นบางตัวมีการพัฒนามากกว่าตัวอื่นๆ บัญชีส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้เกลือเพียงเล็กน้อยจากเปลือก มี วิธีที่ถูกต้องในการ "เพลิดเพลิน" balut.

4. หัวแกะทั้งตัว


หัวแกะเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในภูมิภาคต่างๆ ของโลก รวมทั้งแถบเมดิเตอร์เรเนียนและยุโรปเหนือ คุณจะพบ รุ่นรมควัน และสูตรสำหรับ ซุปหัวแกะมักจะนำเสนอทั้งหมดและไม่บุบสลาย บางครั้งมีสมอง มักจะไม่มี (เสี่ยงต่อการบริโภค) ลูกตาและลิ้นเป็นอาหารอันโอชะโดยเฉพาะในอเมริกา เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่แยกจากหัว เท้า หาง ดังนั้นเราจึงลืมไปว่าเรากำลังกินอะไรที่ครั้งหนึ่งเคยมีหัว เท้า และหาง และเมื่อถึงจุดนั้นเราก็ไม่เรียกมันว่าวัวอีกต่อไป หรือหมู แต่สเต็กทีโบนและเบคอน ในที่นี้มีปัจจัยที่น่าสยดสยองในการนั่งกินอาหารหัวแกะทั้งตัว

5. ปลาหมึกตรงขึ้น

อะไรก็ตามที่ยังมีชีวิตอยู่และดิ้นเป็นอาหารสำหรับรายการ "น่าขยะแขยงที่สุด" อาหารทะเลดิบเป็นตำนานในอาหารเอเชียส่วนใหญ่ ซูชิญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านวัตถุดิบ ปลาหมึกดิบเป็นเรื่องปกติเช่นเดียวกับปลาหมึกที่ยังมีชีวิตอยู่ เสิร์ฟบนจานหรือในชามโดยตรง ปลาหมึกเด็ก (ซันนักจิ) อาจเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ยังคงดิ้นอยู่ ถ้วยดูดและทั้งหมด หรือจะดิ้นดิ้นไปมาทั้งตัว ปลาหมึกยักษ์เป็นอย่างที่คุณอาจจินตนาการ: ยาง หนึบ และค่อนข้างจืดชืด และนักผจญภัยผู้กล้าหาญบางคนรายงานว่าถ้วยดูดที่เกาะติดอยู่ระหว่างทาง ไม่ว่าจานนี้จะเป็นส่วนสำคัญของอาหารเกาหลีมาหลายศตวรรษแล้ว และถือว่าเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อีกด้านของสเปกตรัม กิมจิเกาหลีมักจะหมักในขวดใต้ดินเป็นเวลาหลายเดือน และอาจใช้อาหารทะเลหมักสำหรับปรุงรส

6. เที่ยวอลาสก้า: “อย่ากินหัวเหม็น”


ปลาแซลมอนเป็นอาหารหลักในอาหารพื้นเมืองของอะแลสกา และชาวพื้นเมืองมักใช้ทุกส่วนของปลา อาหารประจำชาติอย่างหนึ่งคือหัวปลาแซลมอนหมัก เรียกอีกอย่างว่าจานนี้ได้รับชื่อ "หัวเหม็น" โดยพื้นฐานแล้วหัวของคิงแซลมอนจะถูกฝังอยู่ในดินในบ่อหมัก ใส่ในถังพลาสติกหรือไม้ แม้แต่ถุงเก็บอาหารพลาสติก และปล่อยให้ธรรมชาติทำอย่างนั้นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์หรือมากกว่านั้น จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวหัวและบริโภคเป็นผงสำหรับอุดรู

“หัวเหม็น” เป็นอาหารชาติพันธุ์ที่แตกต่างได้รับการกล่าวถึงในสื่อกระแสหลักต่าง ๆ ซึ่งล่าสุดคือรายการ “Bizarre Foods” ของ The Food Network ในตัวของมันเอง หัวปลาแซลมอนไม่น่ารังเกียจ อาหารปลาทั้งจานเป็นส่วนที่ถูกต้องตามกฎหมายของอาหารเรียบง่ายและโอ่อ่าทุกแห่ง และคิงแซลมอนเป็นอาหารอันโอชะในโลกแห่งความเป็นจริง สิ่งที่ทำให้เส้นประสาท "หมดสภาพ" คือข้อเท็จจริงที่เอาชนะได้ว่ากระบวนการเตรียมหัวเหม็นส่วนใหญ่ไม่เกี่ยวกับการหมักและการเน่าและการสลายตัวมากกว่า อาหารจานนี้ตามมาตรฐานการทำอาหารสมัยใหม่ ไม่มีอะไรเลยนอกจากหัวปลาแซลมอนที่เน่าเสีย แม้ว่าจะมีคุณค่าทางอาหารจากชนเผ่าก็ตาม ลองนึกภาพ คิงแซลมอนตัวใหญ่จำนวนเต็มถังทิ้งไว้ข้างนอกในช่วงเดือนฤดูร้อนอันอบอุ่นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์….นอกวัฒนธรรมพื้นเมืองของอะแลสกา หัวข้อเรื่องกลิ่นเหม็นนั้นไม่มีอะไรเลยนอกจากความแปลกใหม่ แต่ประเพณีการบริโภคหัวที่มีกลิ่นเหม็นนั้นดีต่อสุขภาพ จริงและ ความท้าทายอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพในภูมิภาคอะแลสกา ต้องเผชิญกับกรณีโรคโบทูลิซึมบ่อยครั้งและบางครั้งก็ร้ายแรงและหลีกเลี่ยงได้โดยสิ้นเชิง

7. ปลามฤตยู: ใบอนุญาตทำอาหาร

อาหารอันโอชะชั้นยอดที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่นก็เป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดที่คุณเคยใส่ในปากของคุณ ปลาฟุกุเป็นปลาปักเป้าตัวน้อยที่น่ารัก แทบจะไม่ “น่าขยะแขยงที่สุด” แต่ก็อันตรายถึงตายได้อย่างแน่นอน การที่ปลาไหลไปทั่วอวัยวะที่สำคัญของปลานั้นเป็นพิษถึงตาย—tetrodotoxin ซึ่งเป็นระบบป้องกันตามธรรมชาติที่ทำให้ผู้โจมตีเป็นอัมพาต กินพิษของปลาตัวนี้ให้เพียงพอแล้วคุณจะท้องอืด ตายอย่างช้าๆ จากการเป็นอัมพาตที่มีสติและขาดอากาศหายใจ ปัจจุบันไม่มีสารต่อต้านพิษชนิดใดที่จะยกเลิกสิ่งที่ทำจากพิษฟุกุ โดยไม่คำนึงถึงความเสี่ยง ในร้านอาหารที่หรูหราที่สุดของญี่ปุ่น เชฟฟุกุที่ได้รับการฝึกอบรมและได้รับอนุญาตจะเตรียมฟุกุอย่างช่ำชองสำหรับประเภทสังคมชั้นสูง ผู้หลงใหลในฟุกุ และผู้แสวงหาความตื่นเต้นในการทำอาหาร เชฟปฏิบัติตามแนวทางการจัดเตรียม การสุขาภิบาล การจัดเก็บ และการกำจัดอย่างเข้มงวดเพื่อลดความเสี่ยง

ฟุกุได้ฆ่าใครไหม? คุณเดิมพันได้แม้ว่าการเสียชีวิตประจำปีที่เกิดจากการบริโภค fugu ในปัจจุบันมีน้อยและโดยทั่วไปโดยบังเอิญ เพื่อความพึงพอใจในการทำอาหารอย่างแท้จริง เชฟที่เก่งที่สุดสามารถเตรียมฟุกุที่เจือด้วยพิษที่เหลืออยู่ ซึ่งรายงานว่ารู้สึกเสียวซ่าบนลิ้น ทำให้ผู้กินสัมผัสได้ถึงความตาย ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นทำให้ Fugu ตื่นเต้นในการบริโภคมากยิ่งขึ้นและห้ามไม่ให้ตีจานอาหารค่ำของ Emporer ของญี่ปุ่น

8. จมูกมูสเจลลี่


ส่วน 'เยลลี่' ทำให้มันฟังดูหวาน เหมือนกับเยลลี่ใสที่คุณทาบนขนมปังซาวโดปิ้งชิ้นหนา แต่เยลลี่คือ วิธีการเตรียมจมูกมูสไม่เยลลี่เหมือนทาขนมปัง หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เมนูอลาสก้าแบบดั้งเดิมและขึ้นชื่อในเรื่องของจมูกกวางมูสหั่นบาง ๆ แท้ๆ เนื้อขาวหรือดำ?

รายการสามารถดำเนินต่อไปได้และน่าสนใจยิ่งขึ้นจากมุมมองของคนที่อยู่นอกอาหารอเมริกัน รายการ "อาหารอันโอชะ" ที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ไม่ใช่ชาวอเมริกันอาจเริ่มต้นด้วยฮอทดอก All-American และเปลือกหมูหนึ่งถุง: "การปลอมตัวของสัตว์ที่น่าสยดสยอง แต่ฉลาดซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือความแข็งแรงของคุณ"

9. Bat Paste – อย่าลืมลองทำสิ่งนี้เป็นครั้งสุดท้ายเพราะมันอาจฆ่าคุณได้


ขั้นแรก ให้จับหนูบิน ผลไม้ หรือค้างคาวจิ้งจอกในหมู่บ้านห่างไกล

หยดสดลงในหม้อต้มน้ำหรือนม

ย่างให้สุกตามต้องการ

หรือเมื่อคุณมีค้างคาวผลไม้มากมาย ให้ลองใช้ตัวเลือกนี้ สูตรซุปค้างคาวผลไม้.

ค้างคาวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารพื้นเมืองในประเทศไทย บางส่วนของจีน กวม และอีกมากมาย แต่ถือว่าเป็นพาหะนำโรคที่มีชื่อเสียง คุณอาจต้องการพิจารณาวางมันไว้ที่ด้านล่างของรายการอาหารที่ต้องลอง

10. ตาคุณ? ต้องการที่จะชนะ $500?

เราต้องการให้แน่ใจว่าได้ระบุรายการอาหารที่น่าขยะแขยงที่สุด แต่โลกนี้เป็นสถานที่ขนาดใหญ่ และเราต้องการความช่วยเหลือจากคุณ หากคุณเคยเห็นหรือเคยได้ยินอาหารที่คุณคิดว่าเป็นอาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลก โปรดแบ่งปันกับเรา เราจะระบุรายชื่อผู้เข้ารอบสุดท้ายในวันที่ 23 มีนาคมสำหรับการโหวตแบบสาธารณะในบล็อกของเรา ผู้ชนะจะได้รับ $500

โปรดส่งชื่ออาหาร ลิงก์ไปยังรูปภาพของอาหาร คำอธิบายอาหาร และที่อยู่อีเมลของคุณ ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณในการแข่งขันบทความนี้!

อัปเดต: เข้ารอบคัดเลือก กรุณาลงคะแนนตอนนี้!

ขอให้โชคดีกับการแข่งขัน และขอขอบคุณที่เข้าร่วม! การแข่งขันถือเป็นโมฆะหากมีกฎหมายห้ามไว้


10 อาหารที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ควรลองก่อนตาย - คุณจะกินสิ่งเหล่านี้หรือไม่?


“Think” Fear Factor และ Iron Chef รวมกันแล้วคุณมีบุฟเฟ่ต์อาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลกที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ โลกเป็นสถานที่ที่มีความหลากหลายอย่างแท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเริ่มสำรวจสิ่งที่กลายเป็นอาหารที่น่าสงสัยสำหรับเพดานอเมริกันที่ทันสมัยและรดน้ำลง ความจริงก็เหมือนกับ "ต่างประเทศ" เหมือนกับว่าอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถเป็นได้ หลายคนมีรากฐานทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง บางจานเป็นเครื่องเคียงของงานเลี้ยงที่มีชื่อเสียงและโต๊ะของกษัตริย์

อวัยวะสำคัญทั้งหมดของเกือบทุกสายพันธุ์ได้รับการบริโภคในคราวเดียวและบางส่วนก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด มดอเมซอน ไข่ของทารกในครรภ์ที่ปรุงสุก หนอนบิดงอทุกช่วงชีวิต กีบเท้า จะงอยปาก หู และลูกตา ล้วนถูกนำมาใช้ในการทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ วิธีเตรียมอาหารก็น่าดึงดูดไม่แพ้กัน: การหมัก การดอง การต้ม การต้ม การเป่าด้วยไฟ การย่อยสลาย และการเสิร์ฟสดและการบิดตัวไปมา

การทำอาหารที่น่าตื่นเต้น - แสวงหาประเพณีที่ได้รับการยกย่องสำหรับคนอื่น ๆ

หากคุณเป็นพวกชอบปิดปาก นักผจญภัยนักชิม หรือกำลังมองหาอาหารชาติพันธุ์ใหม่ๆ ที่ยั่วเย้าเพื่อเสิร์ฟให้กับแขกที่ทำได้ดีกว่าค่าอาหารค่ำแบบธรรมดา ต่อไปนี้คือคำกล่าวที่ฉาวโฉ่ว่า “ฉันหวังว่าฉันจะไม่ถูกเสิร์ฟ…” อาหารและวิธีเตรียมอาหารจากทั่วโลก

1. ชีสนี้แย่มากจนผิดกฎหมาย…


คาซู มาร์ซู ชีสเพโคริโนและอาหารจานพิเศษของซาร์ดิเนีย ชนะรางวัลชีสที่น่าขยะแขยงที่สุดในโลกอย่างแน่นอน คำแปลโดยตรงคือ "ชีสเน่าเสีย" และถูกต้องตามนั้น: ก้อนของชีสเพโคริโนอิตาลีที่สวยงามอย่างอื่นถูกเตรียมขึ้นโดยเจตนาเพื่อให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ตามธรรมชาติสำหรับรังของตัวหนอน ซึ่งเป็นลางสังหรณ์ของความเน่าและความเน่าเปื่อยตามธรรมชาติ ราวกับว่าเพโคริโนไม่ฉุนพอ…

เช่นเดียวกับแนวปฏิบัติและประเพณีทางชาติพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมาย formaggio marcio เป็นอาหารอันโอชะเก่าแก่หลายชั่วอายุคน โดยมีรากฐานมาจากประวัติศาสตร์ของครอบครัว กระบวนการผลิต casu marzu หรือที่เรียกว่า "ชีสหนอน" ถือเป็นกระบวนการหมักแบบใช้มิเตอร์อย่างประณีต อย่างไรก็ตาม การบริโภคชีสที่เจือด้วยหนอนเป็นแบบดั้งเดิมในระดับภูมิภาคนั้น แทบจะไม่ต้องสนใจกับการเตรียมอาหารสมัยใหม่และหลักสุขอนามัย ดังนั้น ชีสที่กระทำผิดจึงถือเป็นสิ่งผิดกฎหมายอย่างเป็นทางการ อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหยุดคุณจากการค้นหาส่วนต่างๆ ระหว่างการเดินทางในอิตาลีของคุณ แม้ว่าจะทำให้คุณมีเงินยูโรจำนวนมากและจากพ่อค้าเร่ "ตลาดมืด" ก็ตาม “เจ้าพ่อ เจ้าต้องการฟอร์มาจโจ้ มาร์ซิโอไหม? เราจะไปหาคุณ formaggio marcio ไม่ต้องห่วง” รายงานมีรสชาติตรงตามที่คุณอาจจินตนาการ: เพโคริโนที่แข็งแรง ตัวอ่อนของแมลงที่มีน้ำมูกที่คลานไปมา และไขมันที่ลื่นไหลที่พวกเขาทำมาจากชีสที่ย่อยแล้ว โอ้ หนอนกระโดดออกจากชีสในขณะที่คุณกินมัน โรคเรื้อน!

2. Boodog มองโกเลีย


พวกเขาไม่เรียกมันว่า "มองโกเลียนอก" เพื่ออะไร Nomads, sans ครัวสแตนเลสสำหรับกูร์เมต์เมื่อนานมาแล้วพบวิธีที่แยบยลมากขึ้นในการปรุงอาหารแพะทั้งตัว บางครั้งบ่าง (แต่พวกมันอาจมีหมัดที่เป็นสาเหตุของกาฬโรค ดังนั้นแพะอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า) จากภายในสู่ภายนอก หลังจากที่คุณ' ได้แขวนมันคว่ำ นองเลือด และหักขาของมัน การบรรจุก็ไม่ใช่แบบตะวันตกเช่นกัน: หินร้อนเรียบอัดแน่นเข้าไปในทุกช่องเท่าที่จะจินตนาการได้และแม้กระทั่งใต้ผิวหนังขาซึ่งคุณจะต้องดึงกระดูกที่หักออก พ่นไฟให้สัตว์ร้ายจนเสร็จตามต้องการ และสามารถนำไปย่างบนกองไฟได้ นั่นคือเนื้อย่างมองโกเลียแท้ๆ Boodog.

3. เป็ดตุ๋นต้มสุก


Balut ครองตำแหน่งสูงสุดด้วยเหตุดินถล่มในกลุ่มไข่รวม ซึ่งควรรวมถึงไข่อายุ 100 ปีด้วย Balut เป็นอาหารข้างทางที่ค่อนข้างธรรมดาและไม่อวดดีทั้งในประเทศฟิลิปปินส์และเวียดนาม นอกจากนี้ยังได้รับชื่อเสียงอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติที่ร้ายแรงที่สุดตลอดกาล ไข่ส่วนใหญ่ที่คนอเมริกันคุ้นเคยคือไข่ที่ไม่ได้รับการผสมพันธุ์ ถึงแม้ว่าลูกแกะจะเป็นไข่เป็ดที่ปฏิสนธิแล้ว ฟักหรือปล่อยให้เติบโตในหลอดทดลองเป็นระยะเวลาหนึ่ง โดยปกติจะใช้เวลาสองสามสัปดาห์ ลอกเปลือกออกและการตกแต่งภายในด้วยไข่ลวกทั่วไปยังเป็นตัวเฉื่อยขนาดเล็กของเป็ดในครรภ์—กระดูกขนาดเล็ก ขนนก จงอยปาก และทั้งหมดนั้นบางตัวมีการพัฒนามากกว่าตัวอื่นๆ บัญชีส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้เกลือเพียงเล็กน้อยจากเปลือก มี วิธีที่ถูกต้องในการ "เพลิดเพลิน" balut.

4. หัวแกะทั้งตัว


หัวแกะเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในภูมิภาคต่างๆ ของโลก รวมทั้งแถบเมดิเตอร์เรเนียนและยุโรปเหนือ คุณจะพบ รุ่นรมควัน และสูตรสำหรับ ซุปหัวแกะมักจะนำเสนอทั้งหมดและไม่บุบสลาย บางครั้งมีสมอง มักจะไม่มี (เสี่ยงต่อการบริโภค) ลูกตาและลิ้นเป็นอาหารอันโอชะโดยเฉพาะ ในอเมริกา เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่แยกจากหัว เท้า หาง ดังนั้นเราจึงลืมไปว่าเรากำลังกินอะไรที่ครั้งหนึ่งเคยมีหัว เท้า และหาง และเมื่อถึงจุดนั้นเราก็ไม่เรียกมันว่าวัวอีกต่อไป หรือหมู แต่สเต็กทีโบนและเบคอน ในที่นี้มีปัจจัยที่น่าสยดสยองในการนั่งกินอาหารหัวแกะทั้งตัว

5. ปลาหมึกตรงขึ้น

อะไรก็ตามที่ยังมีชีวิตอยู่และดิ้นเป็นอาหารสำหรับรายการ "น่าขยะแขยงที่สุด" อาหารทะเลดิบเป็นตำนานในอาหารเอเชียส่วนใหญ่ ซูชิญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านวัตถุดิบ ปลาหมึกดิบเป็นเรื่องปกติเช่นเดียวกับปลาหมึกที่ยังมีชีวิตอยู่ เสิร์ฟบนจานหรือในชามโดยตรง ปลาหมึกเด็ก (ซันนักจิ) อาจเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ยังคงดิ้นอยู่ ถ้วยดูดและทั้งหมด หรือจะดิ้นดิ้นไปมาทั้งตัว ปลาหมึกยักษ์เป็นอย่างที่คุณอาจจินตนาการ: ยาง หนึบ และค่อนข้างจืดชืด และนักผจญภัยผู้กล้าหาญบางคนรายงานว่าถ้วยดูดที่เกาะติดอยู่ระหว่างทาง ไม่ว่าจานนี้จะเป็นส่วนสำคัญของอาหารเกาหลีมาหลายศตวรรษแล้ว และถือว่าเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อีกด้านของสเปกตรัม กิมจิเกาหลีมักจะหมักในขวดใต้ดินเป็นเวลาหลายเดือน และอาจใช้อาหารทะเลหมักสำหรับปรุงรส

6. เที่ยวอลาสก้า: “อย่ากินหัวเหม็น”


ปลาแซลมอนเป็นอาหารหลักในอาหารพื้นเมืองของอะแลสกา และชาวพื้นเมืองมักใช้ทุกส่วนของปลา อาหารประจำชาติอย่างหนึ่งคือหัวปลาแซลมอนหมัก เรียกอีกอย่างว่าจานนี้ได้รับชื่อ "หัวเหม็น" โดยพื้นฐานแล้วหัวของคิงแซลมอนจะถูกฝังอยู่ในดินในบ่อหมัก ใส่ในถังพลาสติกหรือไม้ แม้แต่ถุงเก็บอาหารพลาสติก และปล่อยให้ธรรมชาติทำอย่างนั้นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์หรือมากกว่านั้น จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวหัวและบริโภคเป็นผงสำหรับอุดรู

“หัวเหม็น” เป็นอาหารชาติพันธุ์ที่แตกต่างได้รับการกล่าวถึงในสื่อกระแสหลักต่าง ๆ ซึ่งล่าสุดคือรายการ “Bizarre Foods” ของ The Food Network ในตัวของมันเอง หัวปลาแซลมอนไม่น่ารังเกียจ อาหารปลาทั้งจานเป็นส่วนที่ถูกต้องตามกฎหมายของอาหารเรียบง่ายและโอ่อ่าทุกแห่ง และคิงแซลมอนเป็นอาหารอันโอชะในโลกแห่งความเป็นจริง สิ่งที่ทำให้เส้นประสาท "หมดสภาพ" คือข้อเท็จจริงที่เอาชนะได้ว่ากระบวนการเตรียมหัวเหม็นส่วนใหญ่ไม่เกี่ยวกับการหมักและการเน่าและการสลายตัวมากกว่า อาหารจานนี้ตามมาตรฐานการทำอาหารสมัยใหม่ ไม่มีอะไรเลยนอกจากหัวปลาแซลมอนที่เน่าเสีย แม้ว่าจะมีคุณค่าทางอาหารจากชนเผ่าก็ตาม ลองนึกภาพ คิงแซลมอนตัวใหญ่จำนวนเต็มถังทิ้งไว้ข้างนอกในช่วงเดือนฤดูร้อนอันอบอุ่นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์….นอกวัฒนธรรมพื้นเมืองของอะแลสกา หัวข้อเรื่องกลิ่นเหม็นนั้นไม่มีอะไรเลยนอกจากความแปลกใหม่ แต่ประเพณีการบริโภคหัวที่มีกลิ่นเหม็นนั้นดีต่อสุขภาพ จริงและ ความท้าทายอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพในภูมิภาคอะแลสกา ต้องเผชิญกับกรณีโรคโบทูลิซึมบ่อยครั้งและบางครั้งก็ร้ายแรงและหลีกเลี่ยงได้โดยสิ้นเชิง

7. ปลามฤตยู: ใบอนุญาตทำอาหาร

อาหารอันโอชะชั้นยอดที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่นก็เป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดที่คุณเคยใส่ในปากของคุณ ปลาฟุกุเป็นปลาปักเป้าตัวน้อยที่น่ารัก แทบจะไม่ “น่าขยะแขยงที่สุด” แต่ก็อันตรายถึงตายได้อย่างแน่นอน การที่ปลาไหลไปทั่วอวัยวะที่สำคัญของปลานั้นเป็นพิษถึงตาย—tetrodotoxin ซึ่งเป็นระบบป้องกันตามธรรมชาติที่ทำให้ผู้โจมตีเป็นอัมพาต กินพิษของปลาตัวนี้ให้เพียงพอแล้วคุณจะท้องอืด ตายอย่างช้าๆ จากการเป็นอัมพาตที่มีสติและขาดอากาศหายใจ ปัจจุบันไม่มีสารต่อต้านพิษชนิดใดที่จะยกเลิกสิ่งที่ทำจากพิษฟุกุ โดยไม่คำนึงถึงความเสี่ยง ในร้านอาหารที่หรูหราที่สุดของญี่ปุ่น เชฟฟุกุที่ได้รับการฝึกอบรมและได้รับอนุญาตจะเตรียมฟุกุอย่างช่ำชองสำหรับประเภทสังคมชั้นสูง ผู้หลงใหลในฟุกุ และผู้แสวงหาความตื่นเต้นในการทำอาหาร เชฟปฏิบัติตามแนวทางการจัดเตรียม การสุขาภิบาล การจัดเก็บ และการกำจัดอย่างเข้มงวดเพื่อลดความเสี่ยง

ฟุกุได้ฆ่าใครไหม? คุณเดิมพันได้แม้ว่าการเสียชีวิตประจำปีที่เกิดจากการบริโภค fugu ในปัจจุบันมีน้อยและโดยทั่วไปโดยบังเอิญ เพื่อความพึงพอใจในการทำอาหารอย่างแท้จริง เชฟที่เก่งที่สุดสามารถเตรียมฟุกุที่เจือด้วยพิษที่เหลืออยู่ ซึ่งรายงานว่ารู้สึกเสียวซ่าบนลิ้น ทำให้ผู้กินสัมผัสได้ถึงความตาย ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นทำให้ Fugu ตื่นเต้นในการบริโภคมากยิ่งขึ้นและห้ามไม่ให้ตีจานอาหารค่ำของ Emporer ของญี่ปุ่น

8. จมูกมูสเจลลี่


ส่วน 'เยลลี่' ทำให้มันฟังดูหวาน เหมือนกับเยลลี่ใสที่คุณทาบนขนมปังซาวโดปิ้งชิ้นหนา แต่เยลลี่คือ วิธีการเตรียมจมูกมูสไม่เยลลี่เหมือนทาขนมปัง หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เมนูอลาสก้าแบบดั้งเดิมและขึ้นชื่อในเรื่องของจมูกกวางมูสหั่นบาง ๆ แท้ๆ เนื้อขาวหรือดำ?

รายการสามารถดำเนินต่อไปได้และน่าสนใจยิ่งขึ้นจากมุมมองของคนที่อยู่นอกอาหารอเมริกัน รายการ "อาหารอันโอชะ" ที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ไม่ใช่ชาวอเมริกันอาจเริ่มต้นด้วยฮอทดอก All-American และเปลือกหมูหนึ่งถุง: "การปลอมตัวของสัตว์ที่น่าสยดสยอง แต่ฉลาดซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือความแข็งแรงของคุณ"

9. Bat Paste – อย่าลืมลองทำสิ่งนี้เป็นครั้งสุดท้ายเพราะมันอาจฆ่าคุณได้


ขั้นแรก ให้จับหนูบิน ผลไม้ หรือค้างคาวจิ้งจอกในหมู่บ้านห่างไกล

หยดสดลงในหม้อต้มน้ำหรือนม

ย่างให้สุกตามต้องการ

หรือเมื่อคุณมีค้างคาวผลไม้มากมาย ให้ลองใช้ตัวเลือกนี้ สูตรซุปค้างคาวผลไม้.

ค้างคาวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารพื้นเมืองในประเทศไทย บางส่วนของจีน กวม และอีกมากมาย แต่ถือว่าเป็นพาหะนำโรคที่มีชื่อเสียง คุณอาจต้องการพิจารณาวางมันไว้ที่ด้านล่างของรายการอาหารที่ต้องลอง

10. ตาคุณ? ต้องการที่จะชนะ $500?

เราต้องการให้แน่ใจว่าได้ระบุรายการอาหารที่น่าขยะแขยงที่สุด แต่โลกนี้เป็นสถานที่ขนาดใหญ่ และเราต้องการความช่วยเหลือจากคุณ หากคุณเคยเห็นหรือเคยได้ยินอาหารที่คุณคิดว่าเป็นอาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลก โปรดแบ่งปันกับเรา เราจะระบุรายชื่อผู้เข้ารอบสุดท้ายในวันที่ 23 มีนาคมสำหรับการโหวตแบบสาธารณะในบล็อกของเรา ผู้ชนะจะได้รับ $500

โปรดส่งชื่ออาหาร ลิงก์ไปยังรูปภาพของอาหาร คำอธิบายอาหาร และที่อยู่อีเมลของคุณ ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณในการแข่งขันบทความนี้!

อัปเดต: เข้ารอบคัดเลือก กรุณาลงคะแนนตอนนี้!

ขอให้โชคดีกับการแข่งขัน และขอขอบคุณที่เข้าร่วม! การแข่งขันถือเป็นโมฆะหากมีกฎหมายห้ามไว้


10 อาหารที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ควรลองก่อนตาย - คุณจะกินสิ่งเหล่านี้หรือไม่?


“Think” Fear Factor และ Iron Chef รวมกันแล้วคุณมีบุฟเฟ่ต์อาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลกที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ โลกเป็นสถานที่ที่มีความหลากหลายอย่างแท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเริ่มสำรวจสิ่งที่กลายเป็นอาหารที่น่าสงสัยสำหรับเพดานอเมริกันที่ทันสมัยและรดน้ำลง ความจริงก็เหมือนกับ "ต่างประเทศ" เหมือนกับว่าอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถเป็นได้ หลายคนมีรากฐานทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง บางจานเป็นเครื่องเคียงของงานเลี้ยงที่มีชื่อเสียงและโต๊ะของกษัตริย์

อวัยวะสำคัญทั้งหมดของเกือบทุกสายพันธุ์ได้รับการบริโภคในคราวเดียวและบางส่วนก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด มดอเมซอน ไข่ของทารกในครรภ์ที่ปรุงสุก หนอนบิดงอทุกช่วงชีวิต กีบเท้า จะงอยปาก หู และลูกตา ล้วนถูกนำมาใช้ในการทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ วิธีเตรียมอาหารก็น่าดึงดูดไม่แพ้กัน: การหมัก การดอง การต้ม การต้ม การเป่าด้วยไฟ การย่อยสลาย และการเสิร์ฟสดและการบิดตัวไปมา

การทำอาหารที่น่าตื่นเต้น - แสวงหาประเพณีที่ได้รับการยกย่องสำหรับคนอื่น ๆ

หากคุณเป็นพวกชอบปิดปาก นักผจญภัยนักชิม หรือกำลังมองหาอาหารชาติพันธุ์ใหม่ๆ ที่ยั่วเย้าเพื่อเสิร์ฟให้กับแขกที่ทำได้ดีกว่าค่าอาหารค่ำแบบธรรมดา ต่อไปนี้คือคำกล่าวที่ฉาวโฉ่ว่า “ฉันหวังว่าฉันจะไม่ถูกเสิร์ฟ…” อาหารและวิธีเตรียมอาหารจากทั่วโลก

1. ชีสนี้แย่มากจนผิดกฎหมาย…


คาซู มาร์ซู ชีสเพโคริโนและอาหารจานพิเศษของซาร์ดิเนีย ชนะรางวัลชีสที่น่าขยะแขยงที่สุดในโลกอย่างแน่นอน คำแปลโดยตรงคือ "ชีสเน่าเสีย" และถูกต้องตามนั้น: ก้อนของชีสเพโคริโนอิตาลีที่สวยงามอย่างอื่นถูกเตรียมขึ้นโดยเจตนาเพื่อให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ตามธรรมชาติสำหรับรังของตัวหนอน ซึ่งเป็นลางสังหรณ์ของความเน่าและความเน่าเปื่อยตามธรรมชาติ ราวกับว่าเพโคริโนไม่ฉุนพอ…

เช่นเดียวกับแนวปฏิบัติและประเพณีทางชาติพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมาย formaggio marcio เป็นอาหารอันโอชะเก่าแก่หลายชั่วอายุคน โดยมีรากฐานมาจากประวัติศาสตร์ของครอบครัว กระบวนการผลิต casu marzu หรือที่เรียกว่า "ชีสหนอน" ถือเป็นกระบวนการหมักแบบใช้มิเตอร์อย่างประณีต อย่างไรก็ตาม การบริโภคชีสที่เจือด้วยหนอนเป็นแบบดั้งเดิมในระดับภูมิภาคนั้น แทบจะไม่ต้องสนใจกับการเตรียมอาหารสมัยใหม่และหลักสุขอนามัย ดังนั้น ชีสที่กระทำผิดจึงถือเป็นสิ่งผิดกฎหมายอย่างเป็นทางการ อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหยุดคุณจากการค้นหาส่วนต่างๆ ระหว่างการเดินทางในอิตาลีของคุณ แม้ว่าจะทำให้คุณมีเงินยูโรจำนวนมากและจากพ่อค้าเร่ "ตลาดมืด" ก็ตาม “เจ้าพ่อ เจ้าต้องการฟอร์มาจโจ้ มาร์ซิโอไหม? เราจะไปหาคุณ formaggio marcio ไม่ต้องห่วง” รายงานมีรสชาติตรงตามที่คุณอาจจินตนาการ: เพโคริโนที่แข็งแรง ตัวอ่อนของแมลงที่มีน้ำมูกที่คลานไปมา และไขมันที่ลื่นไหลที่พวกเขาทำมาจากชีสที่ย่อยแล้ว โอ้ หนอนกระโดดออกจากชีสในขณะที่คุณกินมัน โรคเรื้อน!

2. Boodog มองโกเลีย


พวกเขาไม่เรียกมันว่า "มองโกเลียนอก" เพื่ออะไร Nomads, sans ครัวสแตนเลสสำหรับกูร์เมต์เมื่อนานมาแล้วพบวิธีที่แยบยลมากขึ้นในการปรุงอาหารแพะทั้งตัว บางครั้งบ่าง (แต่พวกมันอาจมีหมัดที่เป็นสาเหตุของกาฬโรค ดังนั้นแพะอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า) จากภายในสู่ภายนอก หลังจากที่คุณ' ได้แขวนมันคว่ำ นองเลือด และหักขาของมัน การบรรจุก็ไม่ใช่แบบตะวันตกเช่นกัน: หินร้อนเรียบอัดแน่นเข้าไปในทุกช่องเท่าที่จะจินตนาการได้และแม้กระทั่งใต้ผิวหนังขาซึ่งคุณจะต้องดึงกระดูกที่หักออก พ่นไฟให้สัตว์ร้ายจนเสร็จตามต้องการ และสามารถนำไปย่างบนกองไฟได้ นั่นคือเนื้อย่างมองโกเลียแท้ๆ Boodog.

3. เป็ดตุ๋นต้มสุก


Balut ครองตำแหน่งสูงสุดด้วยเหตุดินถล่มในกลุ่มไข่รวม ซึ่งควรรวมถึงไข่อายุ 100 ปีด้วย Balut เป็นอาหารข้างทางที่ค่อนข้างธรรมดาและไม่อวดดีทั้งในประเทศฟิลิปปินส์และเวียดนาม นอกจากนี้ยังได้รับชื่อเสียงอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติที่ร้ายแรงที่สุดตลอดกาล ไข่ส่วนใหญ่ที่คนอเมริกันคุ้นเคยคือไข่ที่ไม่ได้รับการผสมพันธุ์ ถึงแม้ว่าลูกแกะจะเป็นไข่เป็ดที่ปฏิสนธิแล้ว ฟักหรือปล่อยให้เติบโตในหลอดทดลองเป็นระยะเวลาหนึ่ง โดยปกติจะใช้เวลาสองสามสัปดาห์ ลอกเปลือกออกและการตกแต่งภายในด้วยไข่ลวกทั่วไปยังเป็นตัวเฉื่อยขนาดเล็กของเป็ดในครรภ์—กระดูกขนาดเล็ก ขนนก จงอยปาก และทั้งหมดนั้นบางตัวมีการพัฒนามากกว่าตัวอื่นๆ บัญชีส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้เกลือเพียงเล็กน้อยจากเปลือก มี วิธีที่ถูกต้องในการ "เพลิดเพลิน" balut.

4. หัวแกะทั้งตัว


หัวแกะเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในภูมิภาคต่างๆ ของโลก รวมทั้งแถบเมดิเตอร์เรเนียนและยุโรปเหนือ คุณจะพบ รุ่นรมควัน และสูตรสำหรับ ซุปหัวแกะมักจะนำเสนอทั้งหมดและไม่บุบสลาย บางครั้งมีสมอง มักจะไม่มี (เสี่ยงต่อการบริโภค) ลูกตาและลิ้นเป็นอาหารอันโอชะโดยเฉพาะ ในอเมริกา เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่แยกจากหัว เท้า หาง ดังนั้นเราจึงลืมไปว่าเรากำลังกินอะไรที่ครั้งหนึ่งเคยมีหัว เท้า และหาง และเมื่อถึงจุดนั้นเราก็ไม่เรียกมันว่าวัวอีกต่อไป หรือหมู แต่สเต็กทีโบนและเบคอน ในที่นี้มีปัจจัยที่น่าสยดสยองในการนั่งกินอาหารหัวแกะทั้งตัว

5. ปลาหมึกตรงขึ้น

อะไรก็ตามที่ยังมีชีวิตอยู่และดิ้นเป็นอาหารสำหรับรายการ "น่าขยะแขยงที่สุด" อาหารทะเลดิบเป็นตำนานในอาหารเอเชียส่วนใหญ่ ซูชิญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านวัตถุดิบ ปลาหมึกดิบเป็นเรื่องปกติเช่นเดียวกับปลาหมึกที่ยังมีชีวิตอยู่ เสิร์ฟบนจานหรือในชามโดยตรง ปลาหมึกเด็ก (ซันนักจิ) อาจเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ยังคงดิ้นอยู่ ถ้วยดูดและทั้งหมด หรือจะดิ้นดิ้นไปมาทั้งตัว ปลาหมึกยักษ์เป็นอย่างที่คุณอาจจินตนาการ: ยาง หนึบ และค่อนข้างจืดชืด และนักผจญภัยผู้กล้าหาญบางคนรายงานว่าถ้วยดูดที่เกาะติดอยู่ระหว่างทาง ไม่ว่าจานนี้จะเป็นส่วนสำคัญของอาหารเกาหลีมาหลายศตวรรษแล้ว และถือว่าเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อีกด้านของสเปกตรัม กิมจิเกาหลีมักจะหมักในขวดใต้ดินเป็นเวลาหลายเดือน และอาจใช้อาหารทะเลหมักสำหรับปรุงรส

6. เที่ยวอลาสก้า: “อย่ากินหัวเหม็น”


ปลาแซลมอนเป็นอาหารหลักในอาหารพื้นเมืองของอะแลสกา และชาวพื้นเมืองมักใช้ทุกส่วนของปลา อาหารประจำชาติอย่างหนึ่งคือหัวปลาแซลมอนหมัก เรียกอีกอย่างว่าจานนี้ได้รับชื่อ "หัวเหม็น" โดยพื้นฐานแล้วหัวของคิงแซลมอนจะถูกฝังอยู่ในดินในบ่อหมัก ใส่ในถังพลาสติกหรือไม้ แม้แต่ถุงเก็บอาหารพลาสติก และปล่อยให้ธรรมชาติทำอย่างนั้นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์หรือมากกว่านั้น จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวหัวและบริโภคเป็นผงสำหรับอุดรู

“หัวเหม็น” เป็นอาหารชาติพันธุ์ที่แตกต่างได้รับการกล่าวถึงในสื่อกระแสหลักต่าง ๆ ซึ่งล่าสุดคือรายการ “Bizarre Foods” ของ The Food Network ในตัวของมันเอง หัวปลาแซลมอนไม่น่ารังเกียจ อาหารปลาทั้งจานเป็นส่วนที่ถูกต้องตามกฎหมายของอาหารเรียบง่ายและโอ่อ่าทุกแห่ง และคิงแซลมอนเป็นอาหารอันโอชะในโลกแห่งความเป็นจริง สิ่งที่ทำให้เส้นประสาท "หมดสภาพ" คือข้อเท็จจริงที่เอาชนะได้ว่ากระบวนการเตรียมหัวเหม็นส่วนใหญ่ไม่เกี่ยวกับการหมักและการเน่าและการสลายตัวมากกว่า อาหารจานนี้ตามมาตรฐานการทำอาหารสมัยใหม่ ไม่มีอะไรเลยนอกจากหัวปลาแซลมอนที่เน่าเสีย แม้ว่าจะมีคุณค่าทางอาหารจากชนเผ่าก็ตาม ลองนึกภาพ คิงแซลมอนตัวใหญ่จำนวนเต็มถังทิ้งไว้ข้างนอกในช่วงเดือนฤดูร้อนอันอบอุ่นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์….นอกวัฒนธรรมพื้นเมืองของอะแลสกา หัวข้อเรื่องกลิ่นเหม็นนั้นไม่มีอะไรเลยนอกจากความแปลกใหม่ แต่ประเพณีการบริโภคหัวที่มีกลิ่นเหม็นนั้นดีต่อสุขภาพ จริงและ ความท้าทายอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพในภูมิภาคอะแลสกา ต้องเผชิญกับกรณีโรคโบทูลิซึมบ่อยครั้งและบางครั้งก็ร้ายแรงและหลีกเลี่ยงได้โดยสิ้นเชิง

7. ปลามฤตยู: ใบอนุญาตทำอาหาร

อาหารอันโอชะชั้นยอดที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่นก็เป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดที่คุณเคยใส่ในปากของคุณ ปลาฟุกุเป็นปลาปักเป้าตัวน้อยที่น่ารัก แทบจะไม่ “น่าขยะแขยงที่สุด” แต่ก็อันตรายถึงตายได้อย่างแน่นอน การที่ปลาไหลไปทั่วอวัยวะที่สำคัญของปลานั้นเป็นพิษถึงตาย—tetrodotoxin ซึ่งเป็นระบบป้องกันตามธรรมชาติที่ทำให้ผู้โจมตีเป็นอัมพาต กินพิษของปลาตัวนี้ให้เพียงพอแล้วคุณจะท้องอืด ตายอย่างช้าๆ จากการเป็นอัมพาตที่มีสติและขาดอากาศหายใจ ปัจจุบันไม่มีสารต่อต้านพิษชนิดใดที่จะยกเลิกสิ่งที่ทำจากพิษฟุกุ โดยไม่คำนึงถึงความเสี่ยง ในร้านอาหารที่หรูหราที่สุดของญี่ปุ่น เชฟฟุกุที่ได้รับการฝึกอบรมและได้รับอนุญาตจะเตรียมฟุกุอย่างช่ำชองสำหรับประเภทสังคมชั้นสูง ผู้หลงใหลในฟุกุ และผู้แสวงหาความตื่นเต้นในการทำอาหาร เชฟปฏิบัติตามแนวทางการจัดเตรียม การสุขาภิบาล การจัดเก็บ และการกำจัดอย่างเข้มงวดเพื่อลดความเสี่ยง

ฟุกุได้ฆ่าใครไหม? คุณเดิมพันได้แม้ว่าการเสียชีวิตประจำปีที่เกิดจากการบริโภค fugu ในปัจจุบันมีน้อยและโดยทั่วไปโดยบังเอิญ เพื่อความพึงพอใจในการทำอาหารอย่างแท้จริง เชฟที่เก่งที่สุดสามารถเตรียมฟุกุที่เจือด้วยพิษที่เหลืออยู่ ซึ่งรายงานว่ารู้สึกเสียวซ่าบนลิ้น ทำให้ผู้กินสัมผัสได้ถึงความตาย ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นทำให้ Fugu ตื่นเต้นในการบริโภคมากยิ่งขึ้นและห้ามไม่ให้ตีจานอาหารค่ำของ Emporer ของญี่ปุ่น

8. จมูกมูสเจลลี่


ส่วน 'เยลลี่' ทำให้มันฟังดูหวาน เหมือนกับเยลลี่ใสที่คุณทาบนขนมปังซาวโดปิ้งชิ้นหนา แต่เยลลี่คือ วิธีการเตรียมจมูกมูสไม่เยลลี่เหมือนทาขนมปัง หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เมนูอลาสก้าแบบดั้งเดิมและขึ้นชื่อในเรื่องของจมูกกวางมูสหั่นบาง ๆ แท้ๆ เนื้อขาวหรือดำ?

รายการสามารถดำเนินต่อไปได้และน่าสนใจยิ่งขึ้นจากมุมมองของคนที่อยู่นอกอาหารอเมริกัน รายการ "อาหารอันโอชะ" ที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ไม่ใช่ชาวอเมริกันอาจเริ่มต้นด้วยฮอทดอก All-American และเปลือกหมูหนึ่งถุง: "การปลอมตัวของสัตว์ที่น่าสยดสยอง แต่ฉลาดซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือความแข็งแรงของคุณ"

9. Bat Paste – อย่าลืมลองทำสิ่งนี้เป็นครั้งสุดท้ายเพราะมันอาจฆ่าคุณได้


ขั้นแรก ให้จับหนูบิน ผลไม้ หรือค้างคาวจิ้งจอกในหมู่บ้านห่างไกล

หยดสดลงในหม้อต้มน้ำหรือนม

ย่างให้สุกตามต้องการ

หรือเมื่อคุณมีค้างคาวผลไม้มากมาย ให้ลองใช้ตัวเลือกนี้ สูตรซุปค้างคาวผลไม้.

ค้างคาวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารพื้นเมืองในประเทศไทย บางส่วนของจีน กวม และอีกมากมาย แต่ถือว่าเป็นพาหะนำโรคที่มีชื่อเสียง คุณอาจต้องการพิจารณาวางมันไว้ที่ด้านล่างของรายการอาหารที่ต้องลอง

10. ตาคุณ? ต้องการที่จะชนะ $500?

เราต้องการให้แน่ใจว่าได้ระบุรายการอาหารที่น่าขยะแขยงที่สุด แต่โลกนี้เป็นสถานที่ขนาดใหญ่ และเราต้องการความช่วยเหลือจากคุณ หากคุณเคยเห็นหรือเคยได้ยินอาหารที่คุณคิดว่าเป็นอาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลก โปรดแบ่งปันกับเรา เราจะระบุรายชื่อผู้เข้ารอบสุดท้ายในวันที่ 23 มีนาคมสำหรับการโหวตแบบสาธารณะในบล็อกของเรา ผู้ชนะจะได้รับ $500

โปรดส่งชื่ออาหาร ลิงก์ไปยังรูปภาพของอาหาร คำอธิบายอาหาร และที่อยู่อีเมลของคุณ ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณในการแข่งขันบทความนี้!

อัปเดต: เข้ารอบคัดเลือก กรุณาลงคะแนนตอนนี้!

ขอให้โชคดีกับการแข่งขัน และขอขอบคุณที่เข้าร่วม! การแข่งขันถือเป็นโมฆะหากมีกฎหมายห้ามไว้


10 อาหารที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ควรลองก่อนตาย - คุณจะกินสิ่งเหล่านี้หรือไม่?


“Think” Fear Factor และ Iron Chef รวมกันแล้วคุณมีบุฟเฟ่ต์อาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลกที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ โลกเป็นสถานที่ที่มีความหลากหลายอย่างแท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเริ่มสำรวจสิ่งที่กลายเป็นอาหารที่น่าสงสัยสำหรับเพดานอเมริกันที่ทันสมัยและรดน้ำลง ความจริงก็เหมือนกับ "ต่างประเทศ" เหมือนกับว่าอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถเป็นได้ หลายคนมีรากฐานทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง บางจานเป็นเครื่องเคียงของงานเลี้ยงที่มีชื่อเสียงและโต๊ะของกษัตริย์

อวัยวะสำคัญทั้งหมดของเกือบทุกสายพันธุ์ได้รับการบริโภคในคราวเดียวและบางส่วนก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด มดอเมซอน ไข่ของทารกในครรภ์ที่ปรุงสุก หนอนบิดงอทุกช่วงชีวิต กีบเท้า จะงอยปาก หู และลูกตา ล้วนถูกนำมาใช้ในการทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ วิธีเตรียมอาหารก็น่าดึงดูดไม่แพ้กัน: การหมัก การดอง การต้ม การต้ม การเป่าด้วยไฟ การย่อยสลาย และการเสิร์ฟสดและการบิดตัวไปมา

การทำอาหารที่น่าตื่นเต้น - แสวงหาประเพณีที่ได้รับการยกย่องสำหรับคนอื่น ๆ

หากคุณเป็นพวกชอบปิดปาก นักผจญภัยนักชิม หรือกำลังมองหาอาหารชาติพันธุ์ใหม่ๆ ที่ยั่วเย้าเพื่อเสิร์ฟให้กับแขกที่ทำได้ดีกว่าค่าอาหารค่ำแบบธรรมดา ต่อไปนี้คือคำกล่าวที่ฉาวโฉ่ว่า “ฉันหวังว่าฉันจะไม่ถูกเสิร์ฟ…” อาหารและวิธีเตรียมอาหารจากทั่วโลก

1. ชีสนี้แย่มากจนผิดกฎหมาย…


คาซู มาร์ซู ชีสเพโคริโนและอาหารจานพิเศษของซาร์ดิเนีย ชนะรางวัลชีสที่น่าขยะแขยงที่สุดในโลกอย่างแน่นอน คำแปลโดยตรงคือ "ชีสเน่าเสีย" และถูกต้องตามนั้น: ก้อนของชีสเพโคริโนอิตาลีที่สวยงามอย่างอื่นถูกเตรียมขึ้นโดยเจตนาเพื่อให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ตามธรรมชาติสำหรับรังของตัวหนอน ซึ่งเป็นลางสังหรณ์ของความเน่าและความเน่าเปื่อยตามธรรมชาติ ราวกับว่าเพโคริโนไม่ฉุนพอ…

เช่นเดียวกับแนวปฏิบัติและประเพณีทางชาติพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมาย formaggio marcio เป็นอาหารอันโอชะเก่าแก่หลายชั่วอายุคน โดยมีรากฐานมาจากประวัติศาสตร์ของครอบครัว กระบวนการผลิต casu marzu หรือที่เรียกว่า "ชีสหนอน" ถือเป็นกระบวนการหมักแบบใช้มิเตอร์อย่างประณีต อย่างไรก็ตาม การบริโภคชีสที่เจือด้วยหนอนเป็นแบบดั้งเดิมในระดับภูมิภาคนั้น แทบจะไม่ต้องสนใจกับการเตรียมอาหารสมัยใหม่และหลักสุขอนามัย ดังนั้น ชีสที่กระทำผิดจึงถือเป็นสิ่งผิดกฎหมายอย่างเป็นทางการ อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหยุดคุณจากการค้นหาส่วนต่างๆ ระหว่างการเดินทางในอิตาลีของคุณ แม้ว่าจะทำให้คุณมีเงินยูโรจำนวนมากและจากพ่อค้าเร่ "ตลาดมืด" ก็ตาม “เจ้าพ่อ เจ้าต้องการฟอร์มาจโจ้ มาร์ซิโอไหม? เราจะไปหาคุณ formaggio marcio ไม่ต้องห่วง” รายงานมีรสชาติตรงตามที่คุณอาจจินตนาการ: เพโคริโนที่แข็งแรง ตัวอ่อนของแมลงที่มีน้ำมูกที่คลานไปมา และไขมันที่ลื่นไหลที่พวกเขาทำมาจากชีสที่ย่อยแล้ว โอ้ หนอนกระโดดออกจากชีสในขณะที่คุณกินมัน โรคเรื้อน!

2. Boodog มองโกเลีย


พวกเขาไม่เรียกมันว่า "มองโกเลียนอก" เพื่ออะไร Nomads, sans ครัวสแตนเลสสำหรับกูร์เมต์เมื่อนานมาแล้วพบวิธีที่แยบยลมากขึ้นในการปรุงอาหารแพะทั้งตัว บางครั้งบ่าง (แต่พวกมันอาจมีหมัดที่เป็นสาเหตุของกาฬโรค ดังนั้นแพะอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า) จากภายในสู่ภายนอก หลังจากที่คุณ' ได้แขวนมันคว่ำ นองเลือด และหักขาของมัน การบรรจุก็ไม่ใช่แบบตะวันตกเช่นกัน: หินร้อนเรียบอัดแน่นเข้าไปในทุกช่องเท่าที่จะจินตนาการได้และแม้กระทั่งใต้ผิวหนังขาซึ่งคุณจะต้องดึงกระดูกที่หักออก พ่นไฟให้สัตว์ร้ายจนเสร็จตามต้องการ และสามารถนำไปย่างบนกองไฟได้ นั่นคือเนื้อย่างมองโกเลียแท้ๆ Boodog.

3. เป็ดตุ๋นต้มสุก


Balut ครองตำแหน่งสูงสุดด้วยเหตุดินถล่มในกลุ่มไข่รวม ซึ่งควรรวมถึงไข่อายุ 100 ปีด้วย Balut เป็นอาหารข้างทางที่ค่อนข้างธรรมดาและไม่อวดดีทั้งในประเทศฟิลิปปินส์และเวียดนาม นอกจากนี้ยังได้รับชื่อเสียงอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติที่ร้ายแรงที่สุดตลอดกาล ไข่ส่วนใหญ่ที่คนอเมริกันคุ้นเคยคือไข่ที่ไม่ได้รับการผสมพันธุ์ ถึงแม้ว่าลูกแกะจะเป็นไข่เป็ดที่ปฏิสนธิแล้ว ฟักหรือปล่อยให้เติบโตในหลอดทดลองเป็นระยะเวลาหนึ่ง โดยปกติจะใช้เวลาสองสามสัปดาห์ ลอกเปลือกออกและการตกแต่งภายในด้วยไข่ลวกทั่วไปยังเป็นตัวเฉื่อยขนาดเล็กของเป็ดในครรภ์—กระดูกขนาดเล็ก ขนนก จงอยปาก และทั้งหมดนั้นบางตัวมีการพัฒนามากกว่าตัวอื่นๆ บัญชีส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้เกลือเพียงเล็กน้อยจากเปลือก มี วิธีที่ถูกต้องในการ "เพลิดเพลิน" balut.

4. หัวแกะทั้งตัว


หัวแกะเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในภูมิภาคต่างๆ ของโลก รวมทั้งแถบเมดิเตอร์เรเนียนและยุโรปเหนือ คุณจะพบ รุ่นรมควัน และสูตรสำหรับ ซุปหัวแกะมักจะนำเสนอทั้งหมดและไม่บุบสลาย บางครั้งมีสมอง มักจะไม่มี (เสี่ยงต่อการบริโภค) ลูกตาและลิ้นเป็นอาหารอันโอชะโดยเฉพาะ ในอเมริกา เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่แยกจากหัว เท้า หาง ดังนั้นเราจึงลืมไปว่าเรากำลังกินอะไรที่ครั้งหนึ่งเคยมีหัว เท้า และหาง และเมื่อถึงจุดนั้นเราก็ไม่เรียกมันว่าวัวอีกต่อไป หรือหมู แต่สเต็กทีโบนและเบคอน ในที่นี้มีปัจจัยที่น่าสยดสยองในการนั่งกินอาหารหัวแกะทั้งตัว

5. ปลาหมึกตรงขึ้น

อะไรก็ตามที่ยังมีชีวิตอยู่และดิ้นเป็นอาหารสำหรับรายการ "น่าขยะแขยงที่สุด" อาหารทะเลดิบเป็นตำนานในอาหารเอเชียส่วนใหญ่ ซูชิญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านวัตถุดิบ ปลาหมึกดิบเป็นเรื่องปกติเช่นเดียวกับปลาหมึกที่ยังมีชีวิตอยู่ เสิร์ฟบนจานหรือในชามโดยตรง ปลาหมึกเด็ก (ซันนักจิ) อาจเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ยังคงดิ้นอยู่ ถ้วยดูดและทั้งหมด หรือจะดิ้นดิ้นไปมาทั้งตัว ปลาหมึกยักษ์เป็นอย่างที่คุณอาจจินตนาการ: ยาง หนึบ และค่อนข้างจืดชืด และนักผจญภัยผู้กล้าหาญบางคนรายงานว่าถ้วยดูดที่เกาะติดอยู่ระหว่างทาง ไม่ว่าจานนี้จะเป็นส่วนสำคัญของอาหารเกาหลีมาหลายศตวรรษแล้ว และถือว่าเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อีกด้านของสเปกตรัม กิมจิเกาหลีมักจะหมักในขวดใต้ดินเป็นเวลาหลายเดือน และอาจใช้อาหารทะเลหมักสำหรับปรุงรส

6. เที่ยวอลาสก้า: “อย่ากินหัวเหม็น”


ปลาแซลมอนเป็นอาหารหลักในอาหารพื้นเมืองของอะแลสกา และชาวพื้นเมืองมักใช้ทุกส่วนของปลา อาหารประจำชาติอย่างหนึ่งคือหัวปลาแซลมอนหมัก เรียกอีกอย่างว่าจานนี้ได้รับชื่อ "หัวเหม็น" โดยพื้นฐานแล้วหัวของคิงแซลมอนจะถูกฝังอยู่ในดินในบ่อหมัก ใส่ในถังพลาสติกหรือไม้ แม้แต่ถุงเก็บอาหารพลาสติก และปล่อยให้ธรรมชาติทำอย่างนั้นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์หรือมากกว่านั้น จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวหัวและบริโภคเป็นผงสำหรับอุดรู

“หัวเหม็น” เป็นอาหารชาติพันธุ์ที่แตกต่างได้รับการกล่าวถึงในสื่อกระแสหลักต่าง ๆ ซึ่งล่าสุดคือรายการ “Bizarre Foods” ของ The Food Network ในตัวของมันเอง หัวปลาแซลมอนไม่น่ารังเกียจ อาหารปลาทั้งจานเป็นส่วนที่ถูกต้องตามกฎหมายของอาหารเรียบง่ายและโอ่อ่าทุกแห่ง และคิงแซลมอนเป็นอาหารอันโอชะในโลกแห่งความเป็นจริง สิ่งที่ทำให้เส้นประสาท "หมดสภาพ" คือข้อเท็จจริงที่เอาชนะได้ว่ากระบวนการเตรียมหัวเหม็นส่วนใหญ่ไม่เกี่ยวกับการหมักและการเน่าและการสลายตัวมากกว่า อาหารจานนี้ตามมาตรฐานการทำอาหารสมัยใหม่ ไม่มีอะไรเลยนอกจากหัวปลาแซลมอนที่เน่าเสีย แม้ว่าจะมีคุณค่าทางอาหารจากชนเผ่าก็ตาม ลองนึกภาพ คิงแซลมอนตัวใหญ่จำนวนเต็มถังทิ้งไว้ข้างนอกในช่วงเดือนฤดูร้อนอันอบอุ่นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์….นอกวัฒนธรรมพื้นเมืองของอะแลสกา หัวข้อเรื่องกลิ่นเหม็นนั้นไม่มีอะไรเลยนอกจากความแปลกใหม่ แต่ประเพณีการบริโภคหัวที่มีกลิ่นเหม็นนั้นดีต่อสุขภาพ จริงและ ความท้าทายอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพในภูมิภาคอะแลสกา ต้องเผชิญกับกรณีโรคโบทูลิซึมบ่อยครั้งและบางครั้งก็ร้ายแรงและหลีกเลี่ยงได้โดยสิ้นเชิง

7. ปลามฤตยู: ใบอนุญาตทำอาหาร

อาหารอันโอชะชั้นยอดที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่นก็เป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดที่คุณเคยใส่ในปากของคุณ ปลาฟุกุเป็นปลาปักเป้าตัวน้อยที่น่ารัก แทบจะไม่ “น่าขยะแขยงที่สุด” แต่ก็อันตรายถึงตายได้อย่างแน่นอน การที่ปลาไหลไปทั่วอวัยวะที่สำคัญของปลานั้นเป็นพิษถึงตาย—tetrodotoxin ซึ่งเป็นระบบป้องกันตามธรรมชาติที่ทำให้ผู้โจมตีเป็นอัมพาต กินพิษของปลาตัวนี้ให้เพียงพอแล้วคุณจะท้องอืด ตายอย่างช้าๆ จากการเป็นอัมพาตที่มีสติและขาดอากาศหายใจ ปัจจุบันไม่มีสารต่อต้านพิษชนิดใดที่จะยกเลิกสิ่งที่ทำจากพิษฟุกุ โดยไม่คำนึงถึงความเสี่ยง ในร้านอาหารที่หรูหราที่สุดของญี่ปุ่น เชฟฟุกุที่ได้รับการฝึกอบรมและได้รับอนุญาตจะเตรียมฟุกุอย่างช่ำชองสำหรับประเภทสังคมชั้นสูง ผู้หลงใหลในฟุกุ และผู้แสวงหาความตื่นเต้นในการทำอาหาร เชฟปฏิบัติตามแนวทางการจัดเตรียม การสุขาภิบาล การจัดเก็บ และการกำจัดอย่างเข้มงวดเพื่อลดความเสี่ยง

ฟุกุได้ฆ่าใครไหม? คุณเดิมพันได้แม้ว่าการเสียชีวิตประจำปีที่เกิดจากการบริโภค fugu ในปัจจุบันมีน้อยและโดยทั่วไปโดยบังเอิญ เพื่อความพึงพอใจในการทำอาหารอย่างแท้จริง เชฟที่เก่งที่สุดสามารถเตรียมฟุกุที่เจือด้วยพิษที่เหลืออยู่ ซึ่งรายงานว่ารู้สึกเสียวซ่าบนลิ้น ทำให้ผู้กินสัมผัสได้ถึงความตาย ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นทำให้ Fugu ตื่นเต้นในการบริโภคมากยิ่งขึ้นและห้ามไม่ให้ตีจานอาหารค่ำของ Emporer ของญี่ปุ่น

8. จมูกมูสเจลลี่


ส่วน 'เยลลี่' ทำให้มันฟังดูหวาน เหมือนกับเยลลี่ใสที่คุณทาบนขนมปังซาวโดปิ้งชิ้นหนา แต่เยลลี่คือ วิธีการเตรียมจมูกมูสไม่เยลลี่เหมือนทาขนมปังหลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เมนูอลาสก้าแบบดั้งเดิมและขึ้นชื่อในเรื่องของจมูกกวางมูสหั่นบาง ๆ แท้ๆ เนื้อขาวหรือดำ?

รายการสามารถดำเนินต่อไปได้และน่าสนใจยิ่งขึ้นจากมุมมองของคนที่อยู่นอกอาหารอเมริกัน รายการ "อาหารอันโอชะ" ที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ไม่ใช่ชาวอเมริกันอาจเริ่มต้นด้วยฮอทดอก All-American และเปลือกหมูหนึ่งถุง: "การปลอมตัวของสัตว์ที่น่าสยดสยอง แต่ฉลาดซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือความแข็งแรงของคุณ"

9. Bat Paste – อย่าลืมลองทำสิ่งนี้เป็นครั้งสุดท้ายเพราะมันอาจฆ่าคุณได้


ขั้นแรก ให้จับหนูบิน ผลไม้ หรือค้างคาวจิ้งจอกในหมู่บ้านห่างไกล

หยดสดลงในหม้อต้มน้ำหรือนม

ย่างให้สุกตามต้องการ

หรือเมื่อคุณมีค้างคาวผลไม้มากมาย ให้ลองใช้ตัวเลือกนี้ สูตรซุปค้างคาวผลไม้.

ค้างคาวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารพื้นเมืองในประเทศไทย บางส่วนของจีน กวม และอีกมากมาย แต่ถือว่าเป็นพาหะนำโรคที่มีชื่อเสียง คุณอาจต้องการพิจารณาวางมันไว้ที่ด้านล่างของรายการอาหารที่ต้องลอง

10. ตาคุณ? ต้องการที่จะชนะ $500?

เราต้องการให้แน่ใจว่าได้ระบุรายการอาหารที่น่าขยะแขยงที่สุด แต่โลกนี้เป็นสถานที่ขนาดใหญ่ และเราต้องการความช่วยเหลือจากคุณ หากคุณเคยเห็นหรือเคยได้ยินอาหารที่คุณคิดว่าเป็นอาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลก โปรดแบ่งปันกับเรา เราจะระบุรายชื่อผู้เข้ารอบสุดท้ายในวันที่ 23 มีนาคมสำหรับการโหวตแบบสาธารณะในบล็อกของเรา ผู้ชนะจะได้รับ $500

โปรดส่งชื่ออาหาร ลิงก์ไปยังรูปภาพของอาหาร คำอธิบายอาหาร และที่อยู่อีเมลของคุณ ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณในการแข่งขันบทความนี้!

อัปเดต: เข้ารอบคัดเลือก กรุณาลงคะแนนตอนนี้!

ขอให้โชคดีกับการแข่งขัน และขอขอบคุณที่เข้าร่วม! การแข่งขันถือเป็นโมฆะหากมีกฎหมายห้ามไว้


10 อาหารที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ควรลองก่อนตาย - คุณจะกินสิ่งเหล่านี้หรือไม่?


“Think” Fear Factor และ Iron Chef รวมกันแล้วคุณมีบุฟเฟ่ต์อาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลกที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ โลกเป็นสถานที่ที่มีความหลากหลายอย่างแท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเริ่มสำรวจสิ่งที่กลายเป็นอาหารที่น่าสงสัยสำหรับเพดานอเมริกันที่ทันสมัยและรดน้ำลง ความจริงก็เหมือนกับ "ต่างประเทศ" เหมือนกับว่าอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถเป็นได้ หลายคนมีรากฐานทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง บางจานเป็นเครื่องเคียงของงานเลี้ยงที่มีชื่อเสียงและโต๊ะของกษัตริย์

อวัยวะสำคัญทั้งหมดของเกือบทุกสายพันธุ์ได้รับการบริโภคในคราวเดียวและบางส่วนก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด มดอเมซอน ไข่ของทารกในครรภ์ที่ปรุงสุก หนอนบิดงอทุกช่วงชีวิต กีบเท้า จะงอยปาก หู และลูกตา ล้วนถูกนำมาใช้ในการทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ วิธีเตรียมอาหารก็น่าดึงดูดไม่แพ้กัน: การหมัก การดอง การต้ม การต้ม การเป่าด้วยไฟ การย่อยสลาย และการเสิร์ฟสดและการบิดตัวไปมา

การทำอาหารที่น่าตื่นเต้น - แสวงหาประเพณีที่ได้รับการยกย่องสำหรับคนอื่น ๆ

หากคุณเป็นพวกชอบปิดปาก นักผจญภัยนักชิม หรือกำลังมองหาอาหารชาติพันธุ์ใหม่ๆ ที่ยั่วเย้าเพื่อเสิร์ฟให้กับแขกที่ทำได้ดีกว่าค่าอาหารค่ำแบบธรรมดา ต่อไปนี้คือคำกล่าวที่ฉาวโฉ่ว่า “ฉันหวังว่าฉันจะไม่ถูกเสิร์ฟ…” อาหารและวิธีเตรียมอาหารจากทั่วโลก

1. ชีสนี้แย่มากจนผิดกฎหมาย…


คาซู มาร์ซู ชีสเพโคริโนและอาหารจานพิเศษของซาร์ดิเนีย ชนะรางวัลชีสที่น่าขยะแขยงที่สุดในโลกอย่างแน่นอน คำแปลโดยตรงคือ "ชีสเน่าเสีย" และถูกต้องตามนั้น: ก้อนของชีสเพโคริโนอิตาลีที่สวยงามอย่างอื่นถูกเตรียมขึ้นโดยเจตนาเพื่อให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ตามธรรมชาติสำหรับรังของตัวหนอน ซึ่งเป็นลางสังหรณ์ของความเน่าและความเน่าเปื่อยตามธรรมชาติ ราวกับว่าเพโคริโนไม่ฉุนพอ…

เช่นเดียวกับแนวปฏิบัติและประเพณีทางชาติพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมาย formaggio marcio เป็นอาหารอันโอชะเก่าแก่หลายชั่วอายุคน โดยมีรากฐานมาจากประวัติศาสตร์ของครอบครัว กระบวนการผลิต casu marzu หรือที่เรียกว่า "ชีสหนอน" ถือเป็นกระบวนการหมักแบบใช้มิเตอร์อย่างประณีต อย่างไรก็ตาม การบริโภคชีสที่เจือด้วยหนอนเป็นแบบดั้งเดิมในระดับภูมิภาคนั้น แทบจะไม่ต้องสนใจกับการเตรียมอาหารสมัยใหม่และหลักสุขอนามัย ดังนั้น ชีสที่กระทำผิดจึงถือเป็นสิ่งผิดกฎหมายอย่างเป็นทางการ อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหยุดคุณจากการค้นหาส่วนต่างๆ ระหว่างการเดินทางในอิตาลีของคุณ แม้ว่าจะทำให้คุณมีเงินยูโรจำนวนมากและจากพ่อค้าเร่ "ตลาดมืด" ก็ตาม “เจ้าพ่อ เจ้าต้องการฟอร์มาจโจ้ มาร์ซิโอไหม? เราจะไปหาคุณ formaggio marcio ไม่ต้องห่วง” รายงานมีรสชาติตรงตามที่คุณอาจจินตนาการ: เพโคริโนที่แข็งแรง ตัวอ่อนของแมลงที่มีน้ำมูกที่คลานไปมา และไขมันที่ลื่นไหลที่พวกเขาทำมาจากชีสที่ย่อยแล้ว โอ้ หนอนกระโดดออกจากชีสในขณะที่คุณกินมัน โรคเรื้อน!

2. Boodog มองโกเลีย


พวกเขาไม่เรียกมันว่า "มองโกเลียนอก" เพื่ออะไร Nomads, sans ครัวสแตนเลสสำหรับกูร์เมต์เมื่อนานมาแล้วพบวิธีที่แยบยลมากขึ้นในการปรุงอาหารแพะทั้งตัว บางครั้งบ่าง (แต่พวกมันอาจมีหมัดที่เป็นสาเหตุของกาฬโรค ดังนั้นแพะอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า) จากภายในสู่ภายนอก หลังจากที่คุณ' ได้แขวนมันคว่ำ นองเลือด และหักขาของมัน การบรรจุก็ไม่ใช่แบบตะวันตกเช่นกัน: หินร้อนเรียบอัดแน่นเข้าไปในทุกช่องเท่าที่จะจินตนาการได้และแม้กระทั่งใต้ผิวหนังขาซึ่งคุณจะต้องดึงกระดูกที่หักออก พ่นไฟให้สัตว์ร้ายจนเสร็จตามต้องการ และสามารถนำไปย่างบนกองไฟได้ นั่นคือเนื้อย่างมองโกเลียแท้ๆ Boodog.

3. เป็ดตุ๋นต้มสุก


Balut ครองตำแหน่งสูงสุดด้วยเหตุดินถล่มในกลุ่มไข่รวม ซึ่งควรรวมถึงไข่อายุ 100 ปีด้วย Balut เป็นอาหารข้างทางที่ค่อนข้างธรรมดาและไม่อวดดีทั้งในประเทศฟิลิปปินส์และเวียดนาม นอกจากนี้ยังได้รับชื่อเสียงอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติที่ร้ายแรงที่สุดตลอดกาล ไข่ส่วนใหญ่ที่คนอเมริกันคุ้นเคยคือไข่ที่ไม่ได้รับการผสมพันธุ์ ถึงแม้ว่าลูกแกะจะเป็นไข่เป็ดที่ปฏิสนธิแล้ว ฟักหรือปล่อยให้เติบโตในหลอดทดลองเป็นระยะเวลาหนึ่ง โดยปกติจะใช้เวลาสองสามสัปดาห์ ลอกเปลือกออกและการตกแต่งภายในด้วยไข่ลวกทั่วไปยังเป็นตัวเฉื่อยขนาดเล็กของเป็ดในครรภ์—กระดูกขนาดเล็ก ขนนก จงอยปาก และทั้งหมดนั้นบางตัวมีการพัฒนามากกว่าตัวอื่นๆ บัญชีส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้เกลือเพียงเล็กน้อยจากเปลือก มี วิธีที่ถูกต้องในการ "เพลิดเพลิน" balut.

4. หัวแกะทั้งตัว


หัวแกะเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในภูมิภาคต่างๆ ของโลก รวมทั้งแถบเมดิเตอร์เรเนียนและยุโรปเหนือ คุณจะพบ รุ่นรมควัน และสูตรสำหรับ ซุปหัวแกะมักจะนำเสนอทั้งหมดและไม่บุบสลาย บางครั้งมีสมอง มักจะไม่มี (เสี่ยงต่อการบริโภค) ลูกตาและลิ้นเป็นอาหารอันโอชะโดยเฉพาะ ในอเมริกา เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่แยกจากหัว เท้า หาง ดังนั้นเราจึงลืมไปว่าเรากำลังกินอะไรที่ครั้งหนึ่งเคยมีหัว เท้า และหาง และเมื่อถึงจุดนั้นเราก็ไม่เรียกมันว่าวัวอีกต่อไป หรือหมู แต่สเต็กทีโบนและเบคอน ในที่นี้มีปัจจัยที่น่าสยดสยองในการนั่งกินอาหารหัวแกะทั้งตัว

5. ปลาหมึกตรงขึ้น

อะไรก็ตามที่ยังมีชีวิตอยู่และดิ้นเป็นอาหารสำหรับรายการ "น่าขยะแขยงที่สุด" อาหารทะเลดิบเป็นตำนานในอาหารเอเชียส่วนใหญ่ ซูชิญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านวัตถุดิบ ปลาหมึกดิบเป็นเรื่องปกติเช่นเดียวกับปลาหมึกที่ยังมีชีวิตอยู่ เสิร์ฟบนจานหรือในชามโดยตรง ปลาหมึกเด็ก (ซันนักจิ) อาจเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ยังคงดิ้นอยู่ ถ้วยดูดและทั้งหมด หรือจะดิ้นดิ้นไปมาทั้งตัว ปลาหมึกยักษ์เป็นอย่างที่คุณอาจจินตนาการ: ยาง หนึบ และค่อนข้างจืดชืด และนักผจญภัยผู้กล้าหาญบางคนรายงานว่าถ้วยดูดที่เกาะติดอยู่ระหว่างทาง ไม่ว่าจานนี้จะเป็นส่วนสำคัญของอาหารเกาหลีมาหลายศตวรรษแล้ว และถือว่าเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อีกด้านของสเปกตรัม กิมจิเกาหลีมักจะหมักในขวดใต้ดินเป็นเวลาหลายเดือน และอาจใช้อาหารทะเลหมักสำหรับปรุงรส

6. เที่ยวอลาสก้า: “อย่ากินหัวเหม็น”


ปลาแซลมอนเป็นอาหารหลักในอาหารพื้นเมืองของอะแลสกา และชาวพื้นเมืองมักใช้ทุกส่วนของปลา อาหารประจำชาติอย่างหนึ่งคือหัวปลาแซลมอนหมัก เรียกอีกอย่างว่าจานนี้ได้รับชื่อ "หัวเหม็น" โดยพื้นฐานแล้วหัวของคิงแซลมอนจะถูกฝังอยู่ในดินในบ่อหมัก ใส่ในถังพลาสติกหรือไม้ แม้แต่ถุงเก็บอาหารพลาสติก และปล่อยให้ธรรมชาติทำอย่างนั้นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์หรือมากกว่านั้น จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวหัวและบริโภคเป็นผงสำหรับอุดรู

“หัวเหม็น” เป็นอาหารชาติพันธุ์ที่แตกต่างได้รับการกล่าวถึงในสื่อกระแสหลักต่าง ๆ ซึ่งล่าสุดคือรายการ “Bizarre Foods” ของ The Food Network ในตัวของมันเอง หัวปลาแซลมอนไม่น่ารังเกียจ อาหารปลาทั้งจานเป็นส่วนที่ถูกต้องตามกฎหมายของอาหารเรียบง่ายและโอ่อ่าทุกแห่ง และคิงแซลมอนเป็นอาหารอันโอชะในโลกแห่งความเป็นจริง สิ่งที่ทำให้เส้นประสาท "หมดสภาพ" คือข้อเท็จจริงที่เอาชนะได้ว่ากระบวนการเตรียมหัวเหม็นส่วนใหญ่ไม่เกี่ยวกับการหมักและการเน่าและการสลายตัวมากกว่า อาหารจานนี้ตามมาตรฐานการทำอาหารสมัยใหม่ ไม่มีอะไรเลยนอกจากหัวปลาแซลมอนที่เน่าเสีย แม้ว่าจะมีคุณค่าทางอาหารจากชนเผ่าก็ตาม ลองนึกภาพ คิงแซลมอนตัวใหญ่จำนวนเต็มถังทิ้งไว้ข้างนอกในช่วงเดือนฤดูร้อนอันอบอุ่นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์….นอกวัฒนธรรมพื้นเมืองของอะแลสกา หัวข้อเรื่องกลิ่นเหม็นนั้นไม่มีอะไรเลยนอกจากความแปลกใหม่ แต่ประเพณีการบริโภคหัวที่มีกลิ่นเหม็นนั้นดีต่อสุขภาพ จริงและ ความท้าทายอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพในภูมิภาคอะแลสกา ต้องเผชิญกับกรณีโรคโบทูลิซึมบ่อยครั้งและบางครั้งก็ร้ายแรงและหลีกเลี่ยงได้โดยสิ้นเชิง

7. ปลามฤตยู: ใบอนุญาตทำอาหาร

อาหารอันโอชะชั้นยอดที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่นก็เป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดที่คุณเคยใส่ในปากของคุณ ปลาฟุกุเป็นปลาปักเป้าตัวน้อยที่น่ารัก แทบจะไม่ “น่าขยะแขยงที่สุด” แต่ก็อันตรายถึงตายได้อย่างแน่นอน การที่ปลาไหลไปทั่วอวัยวะที่สำคัญของปลานั้นเป็นพิษถึงตาย—tetrodotoxin ซึ่งเป็นระบบป้องกันตามธรรมชาติที่ทำให้ผู้โจมตีเป็นอัมพาต กินพิษของปลาตัวนี้ให้เพียงพอแล้วคุณจะท้องอืด ตายอย่างช้าๆ จากการเป็นอัมพาตที่มีสติและขาดอากาศหายใจ ปัจจุบันไม่มีสารต่อต้านพิษชนิดใดที่จะยกเลิกสิ่งที่ทำจากพิษฟุกุ โดยไม่คำนึงถึงความเสี่ยง ในร้านอาหารที่หรูหราที่สุดของญี่ปุ่น เชฟฟุกุที่ได้รับการฝึกอบรมและได้รับอนุญาตจะเตรียมฟุกุอย่างช่ำชองสำหรับประเภทสังคมชั้นสูง ผู้หลงใหลในฟุกุ และผู้แสวงหาความตื่นเต้นในการทำอาหาร เชฟปฏิบัติตามแนวทางการจัดเตรียม การสุขาภิบาล การจัดเก็บ และการกำจัดอย่างเข้มงวดเพื่อลดความเสี่ยง

ฟุกุได้ฆ่าใครไหม? คุณเดิมพันได้แม้ว่าการเสียชีวิตประจำปีที่เกิดจากการบริโภค fugu ในปัจจุบันมีน้อยและโดยทั่วไปโดยบังเอิญ เพื่อความพึงพอใจในการทำอาหารอย่างแท้จริง เชฟที่เก่งที่สุดสามารถเตรียมฟุกุที่เจือด้วยพิษที่เหลืออยู่ ซึ่งรายงานว่ารู้สึกเสียวซ่าบนลิ้น ทำให้ผู้กินสัมผัสได้ถึงความตาย ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นทำให้ Fugu ตื่นเต้นในการบริโภคมากยิ่งขึ้นและห้ามไม่ให้ตีจานอาหารค่ำของ Emporer ของญี่ปุ่น

8. จมูกมูสเจลลี่


ส่วน 'เยลลี่' ทำให้มันฟังดูหวาน เหมือนกับเยลลี่ใสที่คุณทาบนขนมปังซาวโดปิ้งชิ้นหนา แต่เยลลี่คือ วิธีการเตรียมจมูกมูสไม่เยลลี่เหมือนทาขนมปัง หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เมนูอลาสก้าแบบดั้งเดิมและขึ้นชื่อในเรื่องของจมูกกวางมูสหั่นบาง ๆ แท้ๆ เนื้อขาวหรือดำ?

รายการสามารถดำเนินต่อไปได้และน่าสนใจยิ่งขึ้นจากมุมมองของคนที่อยู่นอกอาหารอเมริกัน รายการ "อาหารอันโอชะ" ที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ไม่ใช่ชาวอเมริกันอาจเริ่มต้นด้วยฮอทดอก All-American และเปลือกหมูหนึ่งถุง: "การปลอมตัวของสัตว์ที่น่าสยดสยอง แต่ฉลาดซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือความแข็งแรงของคุณ"

9. Bat Paste – อย่าลืมลองทำสิ่งนี้เป็นครั้งสุดท้ายเพราะมันอาจฆ่าคุณได้


ขั้นแรก ให้จับหนูบิน ผลไม้ หรือค้างคาวจิ้งจอกในหมู่บ้านห่างไกล

หยดสดลงในหม้อต้มน้ำหรือนม

ย่างให้สุกตามต้องการ

หรือเมื่อคุณมีค้างคาวผลไม้มากมาย ให้ลองใช้ตัวเลือกนี้ สูตรซุปค้างคาวผลไม้.

ค้างคาวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารพื้นเมืองในประเทศไทย บางส่วนของจีน กวม และอีกมากมาย แต่ถือว่าเป็นพาหะนำโรคที่มีชื่อเสียง คุณอาจต้องการพิจารณาวางมันไว้ที่ด้านล่างของรายการอาหารที่ต้องลอง

10. ตาคุณ? ต้องการที่จะชนะ $500?

เราต้องการให้แน่ใจว่าได้ระบุรายการอาหารที่น่าขยะแขยงที่สุด แต่โลกนี้เป็นสถานที่ขนาดใหญ่ และเราต้องการความช่วยเหลือจากคุณ หากคุณเคยเห็นหรือเคยได้ยินอาหารที่คุณคิดว่าเป็นอาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลก โปรดแบ่งปันกับเรา เราจะระบุรายชื่อผู้เข้ารอบสุดท้ายในวันที่ 23 มีนาคมสำหรับการโหวตแบบสาธารณะในบล็อกของเรา ผู้ชนะจะได้รับ $500

โปรดส่งชื่ออาหาร ลิงก์ไปยังรูปภาพของอาหาร คำอธิบายอาหาร และที่อยู่อีเมลของคุณ ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณในการแข่งขันบทความนี้!

อัปเดต: เข้ารอบคัดเลือก กรุณาลงคะแนนตอนนี้!

ขอให้โชคดีกับการแข่งขัน และขอขอบคุณที่เข้าร่วม! การแข่งขันถือเป็นโมฆะหากมีกฎหมายห้ามไว้


10 อาหารที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ควรลองก่อนตาย - คุณจะกินสิ่งเหล่านี้หรือไม่?


“Think” Fear Factor และ Iron Chef รวมกันแล้วคุณมีบุฟเฟ่ต์อาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลกที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ โลกเป็นสถานที่ที่มีความหลากหลายอย่างแท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเริ่มสำรวจสิ่งที่กลายเป็นอาหารที่น่าสงสัยสำหรับเพดานอเมริกันที่ทันสมัยและรดน้ำลง ความจริงก็เหมือนกับ "ต่างประเทศ" เหมือนกับว่าอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถเป็นได้ หลายคนมีรากฐานทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง บางจานเป็นเครื่องเคียงของงานเลี้ยงที่มีชื่อเสียงและโต๊ะของกษัตริย์

อวัยวะสำคัญทั้งหมดของเกือบทุกสายพันธุ์ได้รับการบริโภคในคราวเดียวและบางส่วนก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด มดอเมซอน ไข่ของทารกในครรภ์ที่ปรุงสุก หนอนบิดงอทุกช่วงชีวิต กีบเท้า จะงอยปาก หู และลูกตา ล้วนถูกนำมาใช้ในการทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ วิธีเตรียมอาหารก็น่าดึงดูดไม่แพ้กัน: การหมัก การดอง การต้ม การต้ม การเป่าด้วยไฟ การย่อยสลาย และการเสิร์ฟสดและการบิดตัวไปมา

การทำอาหารที่น่าตื่นเต้น - แสวงหาประเพณีที่ได้รับการยกย่องสำหรับคนอื่น ๆ

หากคุณเป็นพวกชอบปิดปาก นักผจญภัยนักชิม หรือกำลังมองหาอาหารชาติพันธุ์ใหม่ๆ ที่ยั่วเย้าเพื่อเสิร์ฟให้กับแขกที่ทำได้ดีกว่าค่าอาหารค่ำแบบธรรมดา ต่อไปนี้คือคำกล่าวที่ฉาวโฉ่ว่า “ฉันหวังว่าฉันจะไม่ถูกเสิร์ฟ…” อาหารและวิธีเตรียมอาหารจากทั่วโลก

1. ชีสนี้แย่มากจนผิดกฎหมาย…


คาซู มาร์ซู ชีสเพโคริโนและอาหารจานพิเศษของซาร์ดิเนีย ชนะรางวัลชีสที่น่าขยะแขยงที่สุดในโลกอย่างแน่นอน คำแปลโดยตรงคือ "ชีสเน่าเสีย" และถูกต้องตามนั้น: ก้อนของชีสเพโคริโนอิตาลีที่สวยงามอย่างอื่นถูกเตรียมขึ้นโดยเจตนาเพื่อให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ตามธรรมชาติสำหรับรังของตัวหนอน ซึ่งเป็นลางสังหรณ์ของความเน่าและความเน่าเปื่อยตามธรรมชาติ ราวกับว่าเพโคริโนไม่ฉุนพอ…

เช่นเดียวกับแนวปฏิบัติและประเพณีทางชาติพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมาย formaggio marcio เป็นอาหารอันโอชะเก่าแก่หลายชั่วอายุคน โดยมีรากฐานมาจากประวัติศาสตร์ของครอบครัว กระบวนการผลิต casu marzu หรือที่เรียกว่า "ชีสหนอน" ถือเป็นกระบวนการหมักแบบใช้มิเตอร์อย่างประณีต อย่างไรก็ตาม การบริโภคชีสที่เจือด้วยหนอนเป็นแบบดั้งเดิมในระดับภูมิภาคนั้น แทบจะไม่ต้องสนใจกับการเตรียมอาหารสมัยใหม่และหลักสุขอนามัย ดังนั้น ชีสที่กระทำผิดจึงถือเป็นสิ่งผิดกฎหมายอย่างเป็นทางการ อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหยุดคุณจากการค้นหาส่วนต่างๆ ระหว่างการเดินทางในอิตาลีของคุณ แม้ว่าจะทำให้คุณมีเงินยูโรจำนวนมากและจากพ่อค้าเร่ "ตลาดมืด" ก็ตาม “เจ้าพ่อ เจ้าต้องการฟอร์มาจโจ้ มาร์ซิโอไหม? เราจะไปหาคุณ formaggio marcio ไม่ต้องห่วง” รายงานมีรสชาติตรงตามที่คุณอาจจินตนาการ: เพโคริโนที่แข็งแรง ตัวอ่อนของแมลงที่มีน้ำมูกที่คลานไปมา และไขมันที่ลื่นไหลที่พวกเขาทำมาจากชีสที่ย่อยแล้ว โอ้ หนอนกระโดดออกจากชีสในขณะที่คุณกินมัน โรคเรื้อน!

2. Boodog มองโกเลีย


พวกเขาไม่เรียกมันว่า "มองโกเลียนอก" เพื่ออะไร Nomads, sans ครัวสแตนเลสสำหรับกูร์เมต์เมื่อนานมาแล้วพบวิธีที่แยบยลมากขึ้นในการปรุงอาหารแพะทั้งตัว บางครั้งบ่าง (แต่พวกมันอาจมีหมัดที่เป็นสาเหตุของกาฬโรค ดังนั้นแพะอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า) จากภายในสู่ภายนอก หลังจากที่คุณ' ได้แขวนมันคว่ำ นองเลือด และหักขาของมัน การบรรจุก็ไม่ใช่แบบตะวันตกเช่นกัน: หินร้อนเรียบอัดแน่นเข้าไปในทุกช่องเท่าที่จะจินตนาการได้และแม้กระทั่งใต้ผิวหนังขาซึ่งคุณจะต้องดึงกระดูกที่หักออก พ่นไฟให้สัตว์ร้ายจนเสร็จตามต้องการ และสามารถนำไปย่างบนกองไฟได้ นั่นคือเนื้อย่างมองโกเลียแท้ๆ Boodog.

3. เป็ดตุ๋นต้มสุก


Balut ครองตำแหน่งสูงสุดด้วยเหตุดินถล่มในกลุ่มไข่รวม ซึ่งควรรวมถึงไข่อายุ 100 ปีด้วย Balut เป็นอาหารข้างทางที่ค่อนข้างธรรมดาและไม่อวดดีทั้งในประเทศฟิลิปปินส์และเวียดนาม นอกจากนี้ยังได้รับชื่อเสียงอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติที่ร้ายแรงที่สุดตลอดกาล ไข่ส่วนใหญ่ที่คนอเมริกันคุ้นเคยคือไข่ที่ไม่ได้รับการผสมพันธุ์ ถึงแม้ว่าลูกแกะจะเป็นไข่เป็ดที่ปฏิสนธิแล้ว ฟักหรือปล่อยให้เติบโตในหลอดทดลองเป็นระยะเวลาหนึ่ง โดยปกติจะใช้เวลาสองสามสัปดาห์ ลอกเปลือกออกและการตกแต่งภายในด้วยไข่ลวกทั่วไปยังเป็นตัวเฉื่อยขนาดเล็กของเป็ดในครรภ์—กระดูกขนาดเล็ก ขนนก จงอยปาก และทั้งหมดนั้นบางตัวมีการพัฒนามากกว่าตัวอื่นๆ บัญชีส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้เกลือเพียงเล็กน้อยจากเปลือก มี วิธีที่ถูกต้องในการ "เพลิดเพลิน" balut.

4. หัวแกะทั้งตัว


หัวแกะเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในภูมิภาคต่างๆ ของโลก รวมทั้งแถบเมดิเตอร์เรเนียนและยุโรปเหนือ คุณจะพบ รุ่นรมควัน และสูตรสำหรับ ซุปหัวแกะมักจะนำเสนอทั้งหมดและไม่บุบสลาย บางครั้งมีสมอง มักจะไม่มี (เสี่ยงต่อการบริโภค) ลูกตาและลิ้นเป็นอาหารอันโอชะโดยเฉพาะ ในอเมริกา เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่แยกจากหัว เท้า หาง ดังนั้นเราจึงลืมไปว่าเรากำลังกินอะไรที่ครั้งหนึ่งเคยมีหัว เท้า และหาง และเมื่อถึงจุดนั้นเราก็ไม่เรียกมันว่าวัวอีกต่อไป หรือหมู แต่สเต็กทีโบนและเบคอน ในที่นี้มีปัจจัยที่น่าสยดสยองในการนั่งกินอาหารหัวแกะทั้งตัว

5. ปลาหมึกตรงขึ้น

อะไรก็ตามที่ยังมีชีวิตอยู่และดิ้นเป็นอาหารสำหรับรายการ "น่าขยะแขยงที่สุด" อาหารทะเลดิบเป็นตำนานในอาหารเอเชียส่วนใหญ่ ซูชิญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านวัตถุดิบ ปลาหมึกดิบเป็นเรื่องปกติเช่นเดียวกับปลาหมึกที่ยังมีชีวิตอยู่ เสิร์ฟบนจานหรือในชามโดยตรง ปลาหมึกเด็ก (ซันนักจิ) อาจเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ยังคงดิ้นอยู่ ถ้วยดูดและทั้งหมด หรือจะดิ้นดิ้นไปมาทั้งตัว ปลาหมึกยักษ์เป็นอย่างที่คุณอาจจินตนาการ: ยาง หนึบ และค่อนข้างจืดชืด และนักผจญภัยผู้กล้าหาญบางคนรายงานว่าถ้วยดูดที่เกาะติดอยู่ระหว่างทาง ไม่ว่าจานนี้จะเป็นส่วนสำคัญของอาหารเกาหลีมาหลายศตวรรษแล้ว และถือว่าเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้านของสเปกตรัม กิมจิเกาหลีมักจะหมักในขวดใต้ดินเป็นเวลาหลายเดือน และอาจใช้อาหารทะเลหมักสำหรับปรุงรส

6. เที่ยวอลาสก้า: “อย่ากินหัวเหม็น”


ปลาแซลมอนเป็นอาหารหลักในอาหารพื้นเมืองของอะแลสกา และชาวพื้นเมืองมักใช้ทุกส่วนของปลา อาหารประจำชาติอย่างหนึ่งคือหัวปลาแซลมอนหมัก เรียกอีกอย่างว่าจานนี้ได้รับชื่อ "หัวเหม็น" โดยพื้นฐานแล้วหัวของคิงแซลมอนจะถูกฝังอยู่ในดินในบ่อหมัก ใส่ในถังพลาสติกหรือไม้ แม้แต่ถุงเก็บอาหารพลาสติก และปล่อยให้ธรรมชาติทำอย่างนั้นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์หรือมากกว่านั้น จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวหัวและบริโภคเป็นผงสำหรับอุดรู

“หัวเหม็น” เป็นอาหารชาติพันธุ์ที่แตกต่างได้รับการกล่าวถึงในสื่อกระแสหลักต่าง ๆ ซึ่งล่าสุดคือรายการ “Bizarre Foods” ของ The Food Network ในตัวของมันเอง หัวปลาแซลมอนไม่น่ารังเกียจ อาหารปลาทั้งจานเป็นส่วนที่ถูกต้องตามกฎหมายของอาหารเรียบง่ายและโอ่อ่าทุกแห่ง และคิงแซลมอนเป็นอาหารอันโอชะในโลกแห่งความเป็นจริง สิ่งที่ทำให้เส้นประสาท "หมดสภาพ" คือข้อเท็จจริงที่เอาชนะได้ว่ากระบวนการเตรียมหัวเหม็นส่วนใหญ่ไม่เกี่ยวกับการหมักและการเน่าและการสลายตัวมากกว่า อาหารจานนี้ตามมาตรฐานการทำอาหารสมัยใหม่ ไม่มีอะไรเลยนอกจากหัวปลาแซลมอนที่เน่าเสีย แม้ว่าจะมีคุณค่าทางอาหารจากชนเผ่าก็ตาม ลองนึกภาพ คิงแซลมอนตัวใหญ่จำนวนเต็มถังทิ้งไว้ข้างนอกในช่วงเดือนฤดูร้อนอันอบอุ่นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์….นอกวัฒนธรรมพื้นเมืองของอะแลสกา หัวข้อเรื่องกลิ่นเหม็นนั้นไม่มีอะไรเลยนอกจากความแปลกใหม่ แต่ประเพณีการบริโภคหัวที่มีกลิ่นเหม็นนั้นดีต่อสุขภาพ จริงและ ความท้าทายอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพในภูมิภาคอะแลสกา ต้องเผชิญกับกรณีโรคโบทูลิซึมบ่อยครั้งและบางครั้งก็ร้ายแรงและหลีกเลี่ยงได้โดยสิ้นเชิง

7. ปลามฤตยู: ใบอนุญาตทำอาหาร

อาหารอันโอชะชั้นยอดที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่นก็เป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดที่คุณเคยใส่ในปากของคุณ ปลาฟุกุเป็นปลาปักเป้าตัวน้อยที่น่ารัก แทบจะไม่ “น่าขยะแขยงที่สุด” แต่ก็อันตรายถึงตายได้อย่างแน่นอน การที่ปลาไหลไปทั่วอวัยวะที่สำคัญของปลานั้นเป็นพิษถึงตาย—tetrodotoxin ซึ่งเป็นระบบป้องกันตามธรรมชาติที่ทำให้ผู้โจมตีเป็นอัมพาต กินพิษของปลาตัวนี้ให้เพียงพอแล้วคุณจะท้องอืด ตายอย่างช้าๆ จากการเป็นอัมพาตที่มีสติและขาดอากาศหายใจ ปัจจุบันไม่มีสารต่อต้านพิษชนิดใดที่จะยกเลิกสิ่งที่ทำจากพิษฟุกุ โดยไม่คำนึงถึงความเสี่ยง ในร้านอาหารที่หรูหราที่สุดของญี่ปุ่น เชฟฟุกุที่ได้รับการฝึกอบรมและได้รับอนุญาตจะเตรียมฟุกุอย่างช่ำชองสำหรับประเภทสังคมชั้นสูง ผู้หลงใหลในฟุกุ และผู้แสวงหาความตื่นเต้นในการทำอาหาร เชฟปฏิบัติตามแนวทางการจัดเตรียม การสุขาภิบาล การจัดเก็บ และการกำจัดอย่างเข้มงวดเพื่อลดความเสี่ยง

ฟุกุได้ฆ่าใครไหม? คุณเดิมพันได้แม้ว่าการเสียชีวิตประจำปีที่เกิดจากการบริโภค fugu ในปัจจุบันมีน้อยและโดยทั่วไปโดยบังเอิญ เพื่อความพึงพอใจในการทำอาหารอย่างแท้จริง เชฟที่เก่งที่สุดสามารถเตรียมฟุกุที่เจือด้วยพิษที่เหลืออยู่ ซึ่งรายงานว่ารู้สึกเสียวซ่าบนลิ้น ทำให้ผู้กินสัมผัสได้ถึงความตาย ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นทำให้ Fugu ตื่นเต้นในการบริโภคมากยิ่งขึ้นและห้ามไม่ให้ตีจานอาหารค่ำของ Emporer ของญี่ปุ่น

8. จมูกมูสเจลลี่


ส่วน 'เยลลี่' ทำให้มันฟังดูหวาน เหมือนกับเยลลี่ใสที่คุณทาบนขนมปังซาวโดปิ้งชิ้นหนา แต่เยลลี่คือ วิธีการเตรียมจมูกมูสไม่เยลลี่เหมือนทาขนมปัง หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เมนูอลาสก้าแบบดั้งเดิมและขึ้นชื่อในเรื่องของจมูกกวางมูสหั่นบาง ๆ แท้ๆ เนื้อขาวหรือดำ?

รายการสามารถดำเนินต่อไปได้และน่าสนใจยิ่งขึ้นจากมุมมองของคนที่อยู่นอกอาหารอเมริกัน รายการ "อาหารอันโอชะ" ที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ไม่ใช่ชาวอเมริกันอาจเริ่มต้นด้วยฮอทดอก All-American และเปลือกหมูหนึ่งถุง: "การปลอมตัวของสัตว์ที่น่าสยดสยอง แต่ฉลาดซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือความแข็งแรงของคุณ"

9. Bat Paste – อย่าลืมลองทำสิ่งนี้เป็นครั้งสุดท้ายเพราะมันอาจฆ่าคุณได้


ขั้นแรก ให้จับหนูบิน ผลไม้ หรือค้างคาวจิ้งจอกในหมู่บ้านห่างไกล

หยดสดลงในหม้อต้มน้ำหรือนม

ย่างให้สุกตามต้องการ

หรือเมื่อคุณมีค้างคาวผลไม้มากมาย ให้ลองใช้ตัวเลือกนี้ สูตรซุปค้างคาวผลไม้.

ค้างคาวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารพื้นเมืองในประเทศไทย บางส่วนของจีน กวม และอีกมากมาย แต่ถือว่าเป็นพาหะนำโรคที่มีชื่อเสียง คุณอาจต้องการพิจารณาวางมันไว้ที่ด้านล่างของรายการอาหารที่ต้องลอง

10. ตาคุณ? ต้องการที่จะชนะ $500?

เราต้องการให้แน่ใจว่าได้ระบุรายการอาหารที่น่าขยะแขยงที่สุด แต่โลกนี้เป็นสถานที่ขนาดใหญ่ และเราต้องการความช่วยเหลือจากคุณ หากคุณเคยเห็นหรือเคยได้ยินอาหารที่คุณคิดว่าเป็นอาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลก โปรดแบ่งปันกับเรา เราจะระบุรายชื่อผู้เข้ารอบสุดท้ายในวันที่ 23 มีนาคมสำหรับการโหวตแบบสาธารณะในบล็อกของเรา ผู้ชนะจะได้รับ $500

โปรดส่งชื่ออาหาร ลิงก์ไปยังรูปภาพของอาหาร คำอธิบายอาหาร และที่อยู่อีเมลของคุณ ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณในการแข่งขันบทความนี้!

อัปเดต: เข้ารอบคัดเลือก กรุณาลงคะแนนตอนนี้!

ขอให้โชคดีกับการแข่งขัน และขอขอบคุณที่เข้าร่วม! การแข่งขันถือเป็นโมฆะหากมีกฎหมายห้ามไว้


10 อาหารที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ควรลองก่อนตาย - คุณจะกินสิ่งเหล่านี้หรือไม่?


“Think” Fear Factor และ Iron Chef รวมกันแล้วคุณมีบุฟเฟ่ต์อาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลกที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ โลกเป็นสถานที่ที่มีความหลากหลายอย่างแท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเริ่มสำรวจสิ่งที่กลายเป็นอาหารที่น่าสงสัยสำหรับเพดานอเมริกันที่ทันสมัยและรดน้ำลง ความจริงก็เหมือนกับ "ต่างประเทศ" เหมือนกับว่าอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถเป็นได้ หลายคนมีรากฐานทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง บางจานเป็นเครื่องเคียงของงานเลี้ยงที่มีชื่อเสียงและโต๊ะของกษัตริย์

อวัยวะสำคัญทั้งหมดของเกือบทุกสายพันธุ์ได้รับการบริโภคในคราวเดียวและบางส่วนก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด มดอเมซอน ไข่ของทารกในครรภ์ที่ปรุงสุก หนอนบิดงอทุกช่วงชีวิต กีบเท้า จะงอยปาก หู และลูกตา ล้วนถูกนำมาใช้ในการทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ วิธีเตรียมอาหารก็น่าดึงดูดไม่แพ้กัน: การหมัก การดอง การต้ม การต้ม การเป่าด้วยไฟ การย่อยสลาย และการเสิร์ฟสดและการบิดตัวไปมา

การทำอาหารที่น่าตื่นเต้น - แสวงหาประเพณีที่ได้รับการยกย่องสำหรับคนอื่น ๆ

หากคุณเป็นพวกชอบปิดปาก นักผจญภัยนักชิม หรือกำลังมองหาอาหารชาติพันธุ์ใหม่ๆ ที่ยั่วเย้าเพื่อเสิร์ฟให้กับแขกที่ทำได้ดีกว่าค่าอาหารค่ำแบบธรรมดา ต่อไปนี้คือคำกล่าวที่ฉาวโฉ่ว่า “ฉันหวังว่าฉันจะไม่ถูกเสิร์ฟ…” อาหารและวิธีเตรียมอาหารจากทั่วโลก

1. ชีสนี้แย่มากจนผิดกฎหมาย…


คาซู มาร์ซู ชีสเพโคริโนและอาหารจานพิเศษของซาร์ดิเนีย ชนะรางวัลชีสที่น่าขยะแขยงที่สุดในโลกอย่างแน่นอน คำแปลโดยตรงคือ "ชีสเน่าเสีย" และถูกต้องตามนั้น: ก้อนของชีสเพโคริโนอิตาลีที่สวยงามอย่างอื่นถูกเตรียมขึ้นโดยเจตนาเพื่อให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ตามธรรมชาติสำหรับรังของตัวหนอน ซึ่งเป็นลางสังหรณ์ของความเน่าและความเน่าเปื่อยตามธรรมชาติ ราวกับว่าเพโคริโนไม่ฉุนพอ…

เช่นเดียวกับแนวปฏิบัติและประเพณีทางชาติพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมาย formaggio marcio เป็นอาหารอันโอชะเก่าแก่หลายชั่วอายุคน โดยมีรากฐานมาจากประวัติศาสตร์ของครอบครัว กระบวนการผลิต casu marzu หรือที่เรียกว่า "ชีสหนอน" ถือเป็นกระบวนการหมักแบบใช้มิเตอร์อย่างประณีต อย่างไรก็ตาม การบริโภคชีสที่เจือด้วยหนอนเป็นแบบดั้งเดิมในระดับภูมิภาคนั้น แทบจะไม่ต้องสนใจกับการเตรียมอาหารสมัยใหม่และหลักสุขอนามัย ดังนั้น ชีสที่กระทำผิดจึงถือเป็นสิ่งผิดกฎหมายอย่างเป็นทางการ อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหยุดคุณจากการค้นหาส่วนต่างๆ ระหว่างการเดินทางในอิตาลีของคุณ แม้ว่าจะทำให้คุณมีเงินยูโรจำนวนมากและจากพ่อค้าเร่ "ตลาดมืด" ก็ตาม “เจ้าพ่อ เจ้าต้องการฟอร์มาจโจ้ มาร์ซิโอไหม? เราจะไปหาคุณ formaggio marcio ไม่ต้องห่วง” รายงานมีรสชาติตรงตามที่คุณอาจจินตนาการ: เพโคริโนที่แข็งแรง ตัวอ่อนของแมลงที่มีน้ำมูกที่คลานไปมา และไขมันที่ลื่นไหลที่พวกเขาทำมาจากชีสที่ย่อยแล้ว โอ้ หนอนกระโดดออกจากชีสในขณะที่คุณกินมัน โรคเรื้อน!

2. Boodog มองโกเลีย


พวกเขาไม่เรียกมันว่า "มองโกเลียนอก" เพื่ออะไร Nomads, sans ครัวสแตนเลสสำหรับกูร์เมต์เมื่อนานมาแล้วพบวิธีที่แยบยลมากขึ้นในการปรุงอาหารแพะทั้งตัว บางครั้งบ่าง (แต่พวกมันอาจมีหมัดที่เป็นสาเหตุของกาฬโรค ดังนั้นแพะอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า) จากภายในสู่ภายนอก หลังจากที่คุณ' ได้แขวนมันคว่ำ นองเลือด และหักขาของมัน การบรรจุก็ไม่ใช่แบบตะวันตกเช่นกัน: หินร้อนเรียบอัดแน่นเข้าไปในทุกช่องเท่าที่จะจินตนาการได้และแม้กระทั่งใต้ผิวหนังขาซึ่งคุณจะต้องดึงกระดูกที่หักออก พ่นไฟให้สัตว์ร้ายจนเสร็จตามต้องการ และสามารถนำไปย่างบนกองไฟได้ นั่นคือเนื้อย่างมองโกเลียแท้ๆ Boodog.

3. เป็ดตุ๋นต้มสุก


Balut ครองตำแหน่งสูงสุดด้วยเหตุดินถล่มในกลุ่มไข่รวม ซึ่งควรรวมถึงไข่อายุ 100 ปีด้วย Balut เป็นอาหารข้างทางที่ค่อนข้างธรรมดาและไม่อวดดีทั้งในประเทศฟิลิปปินส์และเวียดนาม นอกจากนี้ยังได้รับชื่อเสียงอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติที่ร้ายแรงที่สุดตลอดกาล ไข่ส่วนใหญ่ที่คนอเมริกันคุ้นเคยคือไข่ที่ไม่ได้รับการผสมพันธุ์ ถึงแม้ว่าลูกแกะจะเป็นไข่เป็ดที่ปฏิสนธิแล้ว ฟักหรือปล่อยให้เติบโตในหลอดทดลองเป็นระยะเวลาหนึ่ง โดยปกติจะใช้เวลาสองสามสัปดาห์ ลอกเปลือกออกและการตกแต่งภายในด้วยไข่ลวกทั่วไปยังเป็นตัวเฉื่อยขนาดเล็กของเป็ดในครรภ์—กระดูกขนาดเล็ก ขนนก จงอยปาก และทั้งหมดนั้นบางตัวมีการพัฒนามากกว่าตัวอื่นๆ บัญชีส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้เกลือเพียงเล็กน้อยจากเปลือก มี วิธีที่ถูกต้องในการ "เพลิดเพลิน" balut.

4. หัวแกะทั้งตัว


หัวแกะเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในภูมิภาคต่างๆ ของโลก รวมทั้งแถบเมดิเตอร์เรเนียนและยุโรปเหนือ คุณจะพบ รุ่นรมควัน และสูตรสำหรับ ซุปหัวแกะมักจะนำเสนอทั้งหมดและไม่บุบสลาย บางครั้งมีสมอง มักจะไม่มี (เสี่ยงต่อการบริโภค) ลูกตาและลิ้นเป็นอาหารอันโอชะโดยเฉพาะ ในอเมริกา เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่แยกจากหัว เท้า หาง ดังนั้นเราจึงลืมไปว่าเรากำลังกินอะไรที่ครั้งหนึ่งเคยมีหัว เท้า และหาง และเมื่อถึงจุดนั้นเราก็ไม่เรียกมันว่าวัวอีกต่อไป หรือหมู แต่สเต็กทีโบนและเบคอน ในที่นี้มีปัจจัยที่น่าสยดสยองในการนั่งกินอาหารหัวแกะทั้งตัว

5. ปลาหมึกตรงขึ้น

อะไรก็ตามที่ยังมีชีวิตอยู่และดิ้นเป็นอาหารสำหรับรายการ "น่าขยะแขยงที่สุด" อาหารทะเลดิบเป็นตำนานในอาหารเอเชียส่วนใหญ่ ซูชิญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านวัตถุดิบ ปลาหมึกดิบเป็นเรื่องปกติเช่นเดียวกับปลาหมึกที่ยังมีชีวิตอยู่ เสิร์ฟบนจานหรือในชามโดยตรง ปลาหมึกเด็ก (ซันนักจิ) อาจเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ยังคงดิ้นอยู่ ถ้วยดูดและทั้งหมด หรือจะดิ้นดิ้นไปมาทั้งตัว ปลาหมึกยักษ์เป็นอย่างที่คุณอาจจินตนาการ: ยาง หนึบ และค่อนข้างจืดชืด และนักผจญภัยผู้กล้าหาญบางคนรายงานว่าถ้วยดูดที่เกาะติดอยู่ระหว่างทาง ไม่ว่าจานนี้จะเป็นส่วนสำคัญของอาหารเกาหลีมาหลายศตวรรษแล้ว และถือว่าเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อีกด้านของสเปกตรัม กิมจิเกาหลีมักจะหมักในขวดใต้ดินเป็นเวลาหลายเดือน และอาจใช้อาหารทะเลหมักสำหรับปรุงรส

6. เที่ยวอลาสก้า: “อย่ากินหัวเหม็น”


ปลาแซลมอนเป็นอาหารหลักในอาหารพื้นเมืองของอะแลสกา และชาวพื้นเมืองมักใช้ทุกส่วนของปลา อาหารประจำชาติอย่างหนึ่งคือหัวปลาแซลมอนหมัก เรียกอีกอย่างว่าจานนี้ได้รับชื่อ "หัวเหม็น" โดยพื้นฐานแล้วหัวของคิงแซลมอนจะถูกฝังอยู่ในดินในบ่อหมัก ใส่ในถังพลาสติกหรือไม้ แม้แต่ถุงเก็บอาหารพลาสติก และปล่อยให้ธรรมชาติทำอย่างนั้นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์หรือมากกว่านั้น จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวหัวและบริโภคเป็นผงสำหรับอุดรู

“หัวเหม็น” เป็นอาหารชาติพันธุ์ที่แตกต่างได้รับการกล่าวถึงในสื่อกระแสหลักต่าง ๆ ซึ่งล่าสุดคือรายการ “Bizarre Foods” ของ The Food Network ในตัวของมันเอง หัวปลาแซลมอนไม่น่ารังเกียจ อาหารปลาทั้งจานเป็นส่วนที่ถูกต้องตามกฎหมายของอาหารเรียบง่ายและโอ่อ่าทุกแห่ง และคิงแซลมอนเป็นอาหารอันโอชะในโลกแห่งความเป็นจริง สิ่งที่ทำให้เส้นประสาท "หมดสภาพ" คือข้อเท็จจริงที่เอาชนะได้ว่ากระบวนการเตรียมหัวเหม็นส่วนใหญ่ไม่เกี่ยวกับการหมักและการเน่าและการสลายตัวมากกว่า อาหารจานนี้ตามมาตรฐานการทำอาหารสมัยใหม่ ไม่มีอะไรเลยนอกจากหัวปลาแซลมอนที่เน่าเสีย แม้ว่าจะมีคุณค่าทางอาหารจากชนเผ่าก็ตาม ลองนึกภาพ คิงแซลมอนตัวใหญ่จำนวนเต็มถังทิ้งไว้ข้างนอกในช่วงเดือนฤดูร้อนอันอบอุ่นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์….นอกวัฒนธรรมพื้นเมืองของอะแลสกา หัวข้อเรื่องกลิ่นเหม็นนั้นไม่มีอะไรเลยนอกจากความแปลกใหม่ แต่ประเพณีการบริโภคหัวที่มีกลิ่นเหม็นนั้นดีต่อสุขภาพ จริงและ ความท้าทายอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพในภูมิภาคอะแลสกา ต้องเผชิญกับกรณีโรคโบทูลิซึมบ่อยครั้งและบางครั้งก็ร้ายแรงและหลีกเลี่ยงได้โดยสิ้นเชิง

7. ปลามฤตยู: ใบอนุญาตทำอาหาร

อาหารอันโอชะชั้นยอดที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่นก็เป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดที่คุณเคยใส่ในปากของคุณ ปลาฟุกุเป็นปลาปักเป้าตัวน้อยที่น่ารัก แทบจะไม่ “น่าขยะแขยงที่สุด” แต่ก็อันตรายถึงตายได้อย่างแน่นอน การที่ปลาไหลไปทั่วอวัยวะที่สำคัญของปลานั้นเป็นพิษถึงตาย—tetrodotoxin ซึ่งเป็นระบบป้องกันตามธรรมชาติที่ทำให้ผู้โจมตีเป็นอัมพาต กินพิษของปลาตัวนี้ให้เพียงพอแล้วคุณจะท้องอืด ตายอย่างช้าๆ จากการเป็นอัมพาตที่มีสติและขาดอากาศหายใจ ปัจจุบันไม่มีสารต่อต้านพิษชนิดใดที่จะยกเลิกสิ่งที่ทำจากพิษฟุกุ โดยไม่คำนึงถึงความเสี่ยง ในร้านอาหารที่หรูหราที่สุดของญี่ปุ่น เชฟฟุกุที่ได้รับการฝึกอบรมและได้รับอนุญาตจะเตรียมฟุกุอย่างช่ำชองสำหรับประเภทสังคมชั้นสูง ผู้หลงใหลในฟุกุ และผู้แสวงหาความตื่นเต้นในการทำอาหาร เชฟปฏิบัติตามแนวทางการจัดเตรียม การสุขาภิบาล การจัดเก็บ และการกำจัดอย่างเข้มงวดเพื่อลดความเสี่ยง

ฟุกุได้ฆ่าใครไหม? คุณเดิมพันได้แม้ว่าการเสียชีวิตประจำปีที่เกิดจากการบริโภค fugu ในปัจจุบันมีน้อยและโดยทั่วไปโดยบังเอิญ เพื่อความพึงพอใจในการทำอาหารอย่างแท้จริง เชฟที่เก่งที่สุดสามารถเตรียมฟุกุที่เจือด้วยพิษที่เหลืออยู่ ซึ่งรายงานว่ารู้สึกเสียวซ่าบนลิ้น ทำให้ผู้กินสัมผัสได้ถึงความตาย ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นทำให้ Fugu ตื่นเต้นในการบริโภคมากยิ่งขึ้นและห้ามไม่ให้ตีจานอาหารค่ำของ Emporer ของญี่ปุ่น

8. จมูกมูสเจลลี่


ส่วน 'เยลลี่' ทำให้มันฟังดูหวาน เหมือนกับเยลลี่ใสที่คุณทาบนขนมปังซาวโดปิ้งชิ้นหนา แต่เยลลี่คือ วิธีการเตรียมจมูกมูสไม่เยลลี่เหมือนทาขนมปัง หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เมนูอลาสก้าแบบดั้งเดิมและขึ้นชื่อในเรื่องของจมูกกวางมูสหั่นบาง ๆ แท้ๆ เนื้อขาวหรือดำ?

รายการสามารถดำเนินต่อไปได้และน่าสนใจยิ่งขึ้นจากมุมมองของคนที่อยู่นอกอาหารอเมริกัน รายการ "อาหารอันโอชะ" ที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ไม่ใช่ชาวอเมริกันอาจเริ่มต้นด้วยฮอทดอก All-American และเปลือกหมูหนึ่งถุง: "การปลอมตัวของสัตว์ที่น่าสยดสยอง แต่ฉลาดซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือความแข็งแรงของคุณ"

9. Bat Paste – อย่าลืมลองทำสิ่งนี้เป็นครั้งสุดท้ายเพราะมันอาจฆ่าคุณได้


ขั้นแรก ให้จับหนูบิน ผลไม้ หรือค้างคาวจิ้งจอกในหมู่บ้านห่างไกล

หยดสดลงในหม้อต้มน้ำหรือนม

ย่างให้สุกตามต้องการ

หรือเมื่อคุณมีค้างคาวผลไม้มากมาย ให้ลองใช้ตัวเลือกนี้ สูตรซุปค้างคาวผลไม้.

ค้างคาวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารพื้นเมืองในประเทศไทย บางส่วนของจีน กวม และอีกมากมาย แต่ถือว่าเป็นพาหะนำโรคที่มีชื่อเสียง คุณอาจต้องการพิจารณาวางมันไว้ที่ด้านล่างของรายการอาหารที่ต้องลอง

10. ตาคุณ? ต้องการที่จะชนะ $500?

เราต้องการให้แน่ใจว่าได้ระบุรายการอาหารที่น่าขยะแขยงที่สุด แต่โลกนี้เป็นสถานที่ขนาดใหญ่ และเราต้องการความช่วยเหลือจากคุณ หากคุณเคยเห็นหรือเคยได้ยินอาหารที่คุณคิดว่าเป็นอาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลก โปรดแบ่งปันกับเรา เราจะระบุรายชื่อผู้เข้ารอบสุดท้ายในวันที่ 23 มีนาคมสำหรับการโหวตแบบสาธารณะในบล็อกของเรา ผู้ชนะจะได้รับ $500

โปรดส่งชื่ออาหาร ลิงก์ไปยังรูปภาพของอาหาร คำอธิบายอาหาร และที่อยู่อีเมลของคุณ ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณในการแข่งขันบทความนี้!

อัปเดต: เข้ารอบคัดเลือก กรุณาลงคะแนนตอนนี้!

ขอให้โชคดีกับการแข่งขัน และขอขอบคุณที่เข้าร่วม! การแข่งขันถือเป็นโมฆะหากมีกฎหมายห้ามไว้


10 อาหารที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ควรลองก่อนตาย - คุณจะกินสิ่งเหล่านี้หรือไม่?


“Think” Fear Factor และ Iron Chef รวมกันแล้วคุณมีบุฟเฟ่ต์อาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลกที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ โลกเป็นสถานที่ที่มีความหลากหลายอย่างแท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเริ่มสำรวจสิ่งที่กลายเป็นอาหารที่น่าสงสัยสำหรับเพดานอเมริกันที่ทันสมัยและรดน้ำลง ความจริงก็เหมือนกับ "ต่างประเทศ" เหมือนกับว่าอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถเป็นได้ หลายคนมีรากฐานทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง บางจานเป็นเครื่องเคียงของงานเลี้ยงที่มีชื่อเสียงและโต๊ะของกษัตริย์

อวัยวะสำคัญทั้งหมดของเกือบทุกสายพันธุ์ได้รับการบริโภคในคราวเดียวและบางส่วนก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด มดอเมซอน ไข่ของทารกในครรภ์ที่ปรุงสุก หนอนบิดงอทุกช่วงชีวิต กีบเท้า จะงอยปาก หู และลูกตา ล้วนถูกนำมาใช้ในการทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ วิธีเตรียมอาหารก็น่าดึงดูดไม่แพ้กัน: การหมัก การดอง การต้ม การต้ม การเป่าด้วยไฟ การย่อยสลาย และการเสิร์ฟสดและการบิดตัวไปมา

การทำอาหารที่น่าตื่นเต้น - แสวงหาประเพณีที่ได้รับการยกย่องสำหรับคนอื่น ๆ

หากคุณเป็นพวกชอบปิดปาก นักผจญภัยนักชิม หรือกำลังมองหาอาหารชาติพันธุ์ใหม่ๆ ที่ยั่วเย้าเพื่อเสิร์ฟให้กับแขกที่ทำได้ดีกว่าค่าอาหารค่ำแบบธรรมดา ต่อไปนี้คือคำกล่าวที่ฉาวโฉ่ว่า “ฉันหวังว่าฉันจะไม่ถูกเสิร์ฟ…” อาหารและวิธีเตรียมอาหารจากทั่วโลก

1. ชีสนี้แย่มากจนผิดกฎหมาย…


คาซู มาร์ซู ชีสเพโคริโนและอาหารจานพิเศษของซาร์ดิเนีย ชนะรางวัลชีสที่น่าขยะแขยงที่สุดในโลกอย่างแน่นอน คำแปลโดยตรงคือ "ชีสเน่าเสีย" และถูกต้องตามนั้น: ก้อนของชีสเพโคริโนอิตาลีที่สวยงามอย่างอื่นถูกเตรียมขึ้นโดยเจตนาเพื่อให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ตามธรรมชาติสำหรับรังของตัวหนอน ซึ่งเป็นลางสังหรณ์ของความเน่าและความเน่าเปื่อยตามธรรมชาติ ราวกับว่าเพโคริโนไม่ฉุนพอ…

เช่นเดียวกับแนวปฏิบัติและประเพณีทางชาติพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมาย formaggio marcio เป็นอาหารอันโอชะเก่าแก่หลายชั่วอายุคน โดยมีรากฐานมาจากประวัติศาสตร์ของครอบครัว กระบวนการผลิต casu marzu หรือที่เรียกว่า "ชีสหนอน" ถือเป็นกระบวนการหมักแบบใช้มิเตอร์อย่างประณีต อย่างไรก็ตาม การบริโภคชีสที่เจือด้วยหนอนเป็นแบบดั้งเดิมในระดับภูมิภาคนั้น แทบจะไม่ต้องสนใจกับการเตรียมอาหารสมัยใหม่และหลักสุขอนามัย ดังนั้น ชีสที่กระทำผิดจึงถือเป็นสิ่งผิดกฎหมายอย่างเป็นทางการ อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหยุดคุณจากการค้นหาส่วนต่างๆ ระหว่างการเดินทางในอิตาลีของคุณ แม้ว่าจะทำให้คุณมีเงินยูโรจำนวนมากและจากพ่อค้าเร่ "ตลาดมืด" ก็ตาม“เจ้าพ่อ เจ้าต้องการฟอร์มาจโจ้ มาร์ซิโอไหม? เราจะไปหาคุณ formaggio marcio ไม่ต้องห่วง” รายงานมีรสชาติตรงตามที่คุณอาจจินตนาการ: เพโคริโนที่แข็งแรง ตัวอ่อนของแมลงที่มีน้ำมูกที่คลานไปมา และไขมันที่ลื่นไหลที่พวกเขาทำมาจากชีสที่ย่อยแล้ว โอ้ หนอนกระโดดออกจากชีสในขณะที่คุณกินมัน โรคเรื้อน!

2. Boodog มองโกเลีย


พวกเขาไม่เรียกมันว่า "มองโกเลียนอก" เพื่ออะไร Nomads, sans ครัวสแตนเลสสำหรับกูร์เมต์เมื่อนานมาแล้วพบวิธีที่แยบยลมากขึ้นในการปรุงอาหารแพะทั้งตัว บางครั้งบ่าง (แต่พวกมันอาจมีหมัดที่เป็นสาเหตุของกาฬโรค ดังนั้นแพะอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า) จากภายในสู่ภายนอก หลังจากที่คุณ' ได้แขวนมันคว่ำ นองเลือด และหักขาของมัน การบรรจุก็ไม่ใช่แบบตะวันตกเช่นกัน: หินร้อนเรียบอัดแน่นเข้าไปในทุกช่องเท่าที่จะจินตนาการได้และแม้กระทั่งใต้ผิวหนังขาซึ่งคุณจะต้องดึงกระดูกที่หักออก พ่นไฟให้สัตว์ร้ายจนเสร็จตามต้องการ และสามารถนำไปย่างบนกองไฟได้ นั่นคือเนื้อย่างมองโกเลียแท้ๆ Boodog.

3. เป็ดตุ๋นต้มสุก


Balut ครองตำแหน่งสูงสุดด้วยเหตุดินถล่มในกลุ่มไข่รวม ซึ่งควรรวมถึงไข่อายุ 100 ปีด้วย Balut เป็นอาหารข้างทางที่ค่อนข้างธรรมดาและไม่อวดดีทั้งในประเทศฟิลิปปินส์และเวียดนาม นอกจากนี้ยังได้รับชื่อเสียงอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติที่ร้ายแรงที่สุดตลอดกาล ไข่ส่วนใหญ่ที่คนอเมริกันคุ้นเคยคือไข่ที่ไม่ได้รับการผสมพันธุ์ ถึงแม้ว่าลูกแกะจะเป็นไข่เป็ดที่ปฏิสนธิแล้ว ฟักหรือปล่อยให้เติบโตในหลอดทดลองเป็นระยะเวลาหนึ่ง โดยปกติจะใช้เวลาสองสามสัปดาห์ ลอกเปลือกออกและการตกแต่งภายในด้วยไข่ลวกทั่วไปยังเป็นตัวเฉื่อยขนาดเล็กของเป็ดในครรภ์—กระดูกขนาดเล็ก ขนนก จงอยปาก และทั้งหมดนั้นบางตัวมีการพัฒนามากกว่าตัวอื่นๆ บัญชีส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้เกลือเพียงเล็กน้อยจากเปลือก มี วิธีที่ถูกต้องในการ "เพลิดเพลิน" balut.

4. หัวแกะทั้งตัว


หัวแกะเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในภูมิภาคต่างๆ ของโลก รวมทั้งแถบเมดิเตอร์เรเนียนและยุโรปเหนือ คุณจะพบ รุ่นรมควัน และสูตรสำหรับ ซุปหัวแกะมักจะนำเสนอทั้งหมดและไม่บุบสลาย บางครั้งมีสมอง มักจะไม่มี (เสี่ยงต่อการบริโภค) ลูกตาและลิ้นเป็นอาหารอันโอชะโดยเฉพาะ ในอเมริกา เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่แยกจากหัว เท้า หาง ดังนั้นเราจึงลืมไปว่าเรากำลังกินอะไรที่ครั้งหนึ่งเคยมีหัว เท้า และหาง และเมื่อถึงจุดนั้นเราก็ไม่เรียกมันว่าวัวอีกต่อไป หรือหมู แต่สเต็กทีโบนและเบคอน ในที่นี้มีปัจจัยที่น่าสยดสยองในการนั่งกินอาหารหัวแกะทั้งตัว

5. ปลาหมึกตรงขึ้น

อะไรก็ตามที่ยังมีชีวิตอยู่และดิ้นเป็นอาหารสำหรับรายการ "น่าขยะแขยงที่สุด" อาหารทะเลดิบเป็นตำนานในอาหารเอเชียส่วนใหญ่ ซูชิญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านวัตถุดิบ ปลาหมึกดิบเป็นเรื่องปกติเช่นเดียวกับปลาหมึกที่ยังมีชีวิตอยู่ เสิร์ฟบนจานหรือในชามโดยตรง ปลาหมึกเด็ก (ซันนักจิ) อาจเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ยังคงดิ้นอยู่ ถ้วยดูดและทั้งหมด หรือจะดิ้นดิ้นไปมาทั้งตัว ปลาหมึกยักษ์เป็นอย่างที่คุณอาจจินตนาการ: ยาง หนึบ และค่อนข้างจืดชืด และนักผจญภัยผู้กล้าหาญบางคนรายงานว่าถ้วยดูดที่เกาะติดอยู่ระหว่างทาง ไม่ว่าจานนี้จะเป็นส่วนสำคัญของอาหารเกาหลีมาหลายศตวรรษแล้ว และถือว่าเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อีกด้านของสเปกตรัม กิมจิเกาหลีมักจะหมักในขวดใต้ดินเป็นเวลาหลายเดือน และอาจใช้อาหารทะเลหมักสำหรับปรุงรส

6. เที่ยวอลาสก้า: “อย่ากินหัวเหม็น”


ปลาแซลมอนเป็นอาหารหลักในอาหารพื้นเมืองของอะแลสกา และชาวพื้นเมืองมักใช้ทุกส่วนของปลา อาหารประจำชาติอย่างหนึ่งคือหัวปลาแซลมอนหมัก เรียกอีกอย่างว่าจานนี้ได้รับชื่อ "หัวเหม็น" โดยพื้นฐานแล้วหัวของคิงแซลมอนจะถูกฝังอยู่ในดินในบ่อหมัก ใส่ในถังพลาสติกหรือไม้ แม้แต่ถุงเก็บอาหารพลาสติก และปล่อยให้ธรรมชาติทำอย่างนั้นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์หรือมากกว่านั้น จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวหัวและบริโภคเป็นผงสำหรับอุดรู

“หัวเหม็น” เป็นอาหารชาติพันธุ์ที่แตกต่างได้รับการกล่าวถึงในสื่อกระแสหลักต่าง ๆ ซึ่งล่าสุดคือรายการ “Bizarre Foods” ของ The Food Network ในตัวของมันเอง หัวปลาแซลมอนไม่น่ารังเกียจ อาหารปลาทั้งจานเป็นส่วนที่ถูกต้องตามกฎหมายของอาหารเรียบง่ายและโอ่อ่าทุกแห่ง และคิงแซลมอนเป็นอาหารอันโอชะในโลกแห่งความเป็นจริง สิ่งที่ทำให้เส้นประสาท "หมดสภาพ" คือข้อเท็จจริงที่เอาชนะได้ว่ากระบวนการเตรียมหัวเหม็นส่วนใหญ่ไม่เกี่ยวกับการหมักและการเน่าและการสลายตัวมากกว่า อาหารจานนี้ตามมาตรฐานการทำอาหารสมัยใหม่ ไม่มีอะไรเลยนอกจากหัวปลาแซลมอนที่เน่าเสีย แม้ว่าจะมีคุณค่าทางอาหารจากชนเผ่าก็ตาม ลองนึกภาพ คิงแซลมอนตัวใหญ่จำนวนเต็มถังทิ้งไว้ข้างนอกในช่วงเดือนฤดูร้อนอันอบอุ่นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์….นอกวัฒนธรรมพื้นเมืองของอะแลสกา หัวข้อเรื่องกลิ่นเหม็นนั้นไม่มีอะไรเลยนอกจากความแปลกใหม่ แต่ประเพณีการบริโภคหัวที่มีกลิ่นเหม็นนั้นดีต่อสุขภาพ จริงและ ความท้าทายอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพในภูมิภาคอะแลสกา ต้องเผชิญกับกรณีโรคโบทูลิซึมบ่อยครั้งและบางครั้งก็ร้ายแรงและหลีกเลี่ยงได้โดยสิ้นเชิง

7. ปลามฤตยู: ใบอนุญาตทำอาหาร

อาหารอันโอชะชั้นยอดที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่นก็เป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดที่คุณเคยใส่ในปากของคุณ ปลาฟุกุเป็นปลาปักเป้าตัวน้อยที่น่ารัก แทบจะไม่ “น่าขยะแขยงที่สุด” แต่ก็อันตรายถึงตายได้อย่างแน่นอน การที่ปลาไหลไปทั่วอวัยวะที่สำคัญของปลานั้นเป็นพิษถึงตาย—tetrodotoxin ซึ่งเป็นระบบป้องกันตามธรรมชาติที่ทำให้ผู้โจมตีเป็นอัมพาต กินพิษของปลาตัวนี้ให้เพียงพอแล้วคุณจะท้องอืด ตายอย่างช้าๆ จากการเป็นอัมพาตที่มีสติและขาดอากาศหายใจ ปัจจุบันไม่มีสารต่อต้านพิษชนิดใดที่จะยกเลิกสิ่งที่ทำจากพิษฟุกุ โดยไม่คำนึงถึงความเสี่ยง ในร้านอาหารที่หรูหราที่สุดของญี่ปุ่น เชฟฟุกุที่ได้รับการฝึกอบรมและได้รับอนุญาตจะเตรียมฟุกุอย่างช่ำชองสำหรับประเภทสังคมชั้นสูง ผู้หลงใหลในฟุกุ และผู้แสวงหาความตื่นเต้นในการทำอาหาร เชฟปฏิบัติตามแนวทางการจัดเตรียม การสุขาภิบาล การจัดเก็บ และการกำจัดอย่างเข้มงวดเพื่อลดความเสี่ยง

ฟุกุได้ฆ่าใครไหม? คุณเดิมพันได้แม้ว่าการเสียชีวิตประจำปีที่เกิดจากการบริโภค fugu ในปัจจุบันมีน้อยและโดยทั่วไปโดยบังเอิญ เพื่อความพึงพอใจในการทำอาหารอย่างแท้จริง เชฟที่เก่งที่สุดสามารถเตรียมฟุกุที่เจือด้วยพิษที่เหลืออยู่ ซึ่งรายงานว่ารู้สึกเสียวซ่าบนลิ้น ทำให้ผู้กินสัมผัสได้ถึงความตาย ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นทำให้ Fugu ตื่นเต้นในการบริโภคมากยิ่งขึ้นและห้ามไม่ให้ตีจานอาหารค่ำของ Emporer ของญี่ปุ่น

8. จมูกมูสเจลลี่


ส่วน 'เยลลี่' ทำให้มันฟังดูหวาน เหมือนกับเยลลี่ใสที่คุณทาบนขนมปังซาวโดปิ้งชิ้นหนา แต่เยลลี่คือ วิธีการเตรียมจมูกมูสไม่เยลลี่เหมือนทาขนมปัง หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เมนูอลาสก้าแบบดั้งเดิมและขึ้นชื่อในเรื่องของจมูกกวางมูสหั่นบาง ๆ แท้ๆ เนื้อขาวหรือดำ?

รายการสามารถดำเนินต่อไปได้และน่าสนใจยิ่งขึ้นจากมุมมองของคนที่อยู่นอกอาหารอเมริกัน รายการ "อาหารอันโอชะ" ที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ไม่ใช่ชาวอเมริกันอาจเริ่มต้นด้วยฮอทดอก All-American และเปลือกหมูหนึ่งถุง: "การปลอมตัวของสัตว์ที่น่าสยดสยอง แต่ฉลาดซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือความแข็งแรงของคุณ"

9. Bat Paste – อย่าลืมลองทำสิ่งนี้เป็นครั้งสุดท้ายเพราะมันอาจฆ่าคุณได้


ขั้นแรก ให้จับหนูบิน ผลไม้ หรือค้างคาวจิ้งจอกในหมู่บ้านห่างไกล

หยดสดลงในหม้อต้มน้ำหรือนม

ย่างให้สุกตามต้องการ

หรือเมื่อคุณมีค้างคาวผลไม้มากมาย ให้ลองใช้ตัวเลือกนี้ สูตรซุปค้างคาวผลไม้.

ค้างคาวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารพื้นเมืองในประเทศไทย บางส่วนของจีน กวม และอีกมากมาย แต่ถือว่าเป็นพาหะนำโรคที่มีชื่อเสียง คุณอาจต้องการพิจารณาวางมันไว้ที่ด้านล่างของรายการอาหารที่ต้องลอง

10. ตาคุณ? ต้องการที่จะชนะ $500?

เราต้องการให้แน่ใจว่าได้ระบุรายการอาหารที่น่าขยะแขยงที่สุด แต่โลกนี้เป็นสถานที่ขนาดใหญ่ และเราต้องการความช่วยเหลือจากคุณ หากคุณเคยเห็นหรือเคยได้ยินอาหารที่คุณคิดว่าเป็นอาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลก โปรดแบ่งปันกับเรา เราจะระบุรายชื่อผู้เข้ารอบสุดท้ายในวันที่ 23 มีนาคมสำหรับการโหวตแบบสาธารณะในบล็อกของเรา ผู้ชนะจะได้รับ $500

โปรดส่งชื่ออาหาร ลิงก์ไปยังรูปภาพของอาหาร คำอธิบายอาหาร และที่อยู่อีเมลของคุณ ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณในการแข่งขันบทความนี้!

อัปเดต: เข้ารอบคัดเลือก กรุณาลงคะแนนตอนนี้!

ขอให้โชคดีกับการแข่งขัน และขอขอบคุณที่เข้าร่วม! การแข่งขันถือเป็นโมฆะหากมีกฎหมายห้ามไว้


10 อาหารที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ควรลองก่อนตาย - คุณจะกินสิ่งเหล่านี้หรือไม่?


“Think” Fear Factor และ Iron Chef รวมกันแล้วคุณมีบุฟเฟ่ต์อาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลกที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ โลกเป็นสถานที่ที่มีความหลากหลายอย่างแท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเริ่มสำรวจสิ่งที่กลายเป็นอาหารที่น่าสงสัยสำหรับเพดานอเมริกันที่ทันสมัยและรดน้ำลง ความจริงก็เหมือนกับ "ต่างประเทศ" เหมือนกับว่าอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถเป็นได้ หลายคนมีรากฐานทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง บางจานเป็นเครื่องเคียงของงานเลี้ยงที่มีชื่อเสียงและโต๊ะของกษัตริย์

อวัยวะสำคัญทั้งหมดของเกือบทุกสายพันธุ์ได้รับการบริโภคในคราวเดียวและบางส่วนก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด มดอเมซอน ไข่ของทารกในครรภ์ที่ปรุงสุก หนอนบิดงอทุกช่วงชีวิต กีบเท้า จะงอยปาก หู และลูกตา ล้วนถูกนำมาใช้ในการทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ วิธีเตรียมอาหารก็น่าดึงดูดไม่แพ้กัน: การหมัก การดอง การต้ม การต้ม การเป่าด้วยไฟ การย่อยสลาย และการเสิร์ฟสดและการบิดตัวไปมา

การทำอาหารที่น่าตื่นเต้น - แสวงหาประเพณีที่ได้รับการยกย่องสำหรับคนอื่น ๆ

หากคุณเป็นพวกชอบปิดปาก นักผจญภัยนักชิม หรือกำลังมองหาอาหารชาติพันธุ์ใหม่ๆ ที่ยั่วเย้าเพื่อเสิร์ฟให้กับแขกที่ทำได้ดีกว่าค่าอาหารค่ำแบบธรรมดา ต่อไปนี้คือคำกล่าวที่ฉาวโฉ่ว่า “ฉันหวังว่าฉันจะไม่ถูกเสิร์ฟ…” อาหารและวิธีเตรียมอาหารจากทั่วโลก

1. ชีสนี้แย่มากจนผิดกฎหมาย…


คาซู มาร์ซู ชีสเพโคริโนและอาหารจานพิเศษของซาร์ดิเนีย ชนะรางวัลชีสที่น่าขยะแขยงที่สุดในโลกอย่างแน่นอน คำแปลโดยตรงคือ "ชีสเน่าเสีย" และถูกต้องตามนั้น: ก้อนของชีสเพโคริโนอิตาลีที่สวยงามอย่างอื่นถูกเตรียมขึ้นโดยเจตนาเพื่อให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ตามธรรมชาติสำหรับรังของตัวหนอน ซึ่งเป็นลางสังหรณ์ของความเน่าและความเน่าเปื่อยตามธรรมชาติ ราวกับว่าเพโคริโนไม่ฉุนพอ…

เช่นเดียวกับแนวปฏิบัติและประเพณีทางชาติพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมาย formaggio marcio เป็นอาหารอันโอชะเก่าแก่หลายชั่วอายุคน โดยมีรากฐานมาจากประวัติศาสตร์ของครอบครัว กระบวนการผลิต casu marzu หรือที่เรียกว่า "ชีสหนอน" ถือเป็นกระบวนการหมักแบบใช้มิเตอร์อย่างประณีต อย่างไรก็ตาม การบริโภคชีสที่เจือด้วยหนอนเป็นแบบดั้งเดิมในระดับภูมิภาคนั้น แทบจะไม่ต้องสนใจกับการเตรียมอาหารสมัยใหม่และหลักสุขอนามัย ดังนั้น ชีสที่กระทำผิดจึงถือเป็นสิ่งผิดกฎหมายอย่างเป็นทางการ อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหยุดคุณจากการค้นหาส่วนต่างๆ ระหว่างการเดินทางในอิตาลีของคุณ แม้ว่าจะทำให้คุณมีเงินยูโรจำนวนมากและจากพ่อค้าเร่ "ตลาดมืด" ก็ตาม “เจ้าพ่อ เจ้าต้องการฟอร์มาจโจ้ มาร์ซิโอไหม? เราจะไปหาคุณ formaggio marcio ไม่ต้องห่วง” รายงานมีรสชาติตรงตามที่คุณอาจจินตนาการ: เพโคริโนที่แข็งแรง ตัวอ่อนของแมลงที่มีน้ำมูกที่คลานไปมา และไขมันที่ลื่นไหลที่พวกเขาทำมาจากชีสที่ย่อยแล้ว โอ้ หนอนกระโดดออกจากชีสในขณะที่คุณกินมัน โรคเรื้อน!

2. Boodog มองโกเลีย


พวกเขาไม่เรียกมันว่า "มองโกเลียนอก" เพื่ออะไร Nomads, sans ครัวสแตนเลสสำหรับกูร์เมต์เมื่อนานมาแล้วพบวิธีที่แยบยลมากขึ้นในการปรุงอาหารแพะทั้งตัว บางครั้งบ่าง (แต่พวกมันอาจมีหมัดที่เป็นสาเหตุของกาฬโรค ดังนั้นแพะอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า) จากภายในสู่ภายนอก หลังจากที่คุณ' ได้แขวนมันคว่ำ นองเลือด และหักขาของมัน การบรรจุก็ไม่ใช่แบบตะวันตกเช่นกัน: หินร้อนเรียบอัดแน่นเข้าไปในทุกช่องเท่าที่จะจินตนาการได้และแม้กระทั่งใต้ผิวหนังขาซึ่งคุณจะต้องดึงกระดูกที่หักออก พ่นไฟให้สัตว์ร้ายจนเสร็จตามต้องการ และสามารถนำไปย่างบนกองไฟได้ นั่นคือเนื้อย่างมองโกเลียแท้ๆ Boodog.

3. เป็ดตุ๋นต้มสุก


Balut ครองตำแหน่งสูงสุดด้วยเหตุดินถล่มในกลุ่มไข่รวม ซึ่งควรรวมถึงไข่อายุ 100 ปีด้วย Balut เป็นอาหารข้างทางที่ค่อนข้างธรรมดาและไม่อวดดีทั้งในประเทศฟิลิปปินส์และเวียดนาม นอกจากนี้ยังได้รับชื่อเสียงอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติที่ร้ายแรงที่สุดตลอดกาล ไข่ส่วนใหญ่ที่คนอเมริกันคุ้นเคยคือไข่ที่ไม่ได้รับการผสมพันธุ์ ถึงแม้ว่าลูกแกะจะเป็นไข่เป็ดที่ปฏิสนธิแล้ว ฟักหรือปล่อยให้เติบโตในหลอดทดลองเป็นระยะเวลาหนึ่ง โดยปกติจะใช้เวลาสองสามสัปดาห์ ลอกเปลือกออกและการตกแต่งภายในด้วยไข่ลวกทั่วไปยังเป็นตัวเฉื่อยขนาดเล็กของเป็ดในครรภ์—กระดูกขนาดเล็ก ขนนก จงอยปาก และทั้งหมดนั้นบางตัวมีการพัฒนามากกว่าตัวอื่นๆ บัญชีส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้เกลือเพียงเล็กน้อยจากเปลือก มี วิธีที่ถูกต้องในการ "เพลิดเพลิน" balut.

4. หัวแกะทั้งตัว


หัวแกะเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในภูมิภาคต่างๆ ของโลก รวมทั้งแถบเมดิเตอร์เรเนียนและยุโรปเหนือ คุณจะพบ รุ่นรมควัน และสูตรสำหรับ ซุปหัวแกะมักจะนำเสนอทั้งหมดและไม่บุบสลาย บางครั้งมีสมอง มักจะไม่มี (เสี่ยงต่อการบริโภค) ลูกตาและลิ้นเป็นอาหารอันโอชะโดยเฉพาะ ในอเมริกา เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่แยกจากหัว เท้า หาง ดังนั้นเราจึงลืมไปว่าเรากำลังกินอะไรที่ครั้งหนึ่งเคยมีหัว เท้า และหาง และเมื่อถึงจุดนั้นเราก็ไม่เรียกมันว่าวัวอีกต่อไป หรือหมู แต่สเต็กทีโบนและเบคอน ในที่นี้มีปัจจัยที่น่าสยดสยองในการนั่งกินอาหารหัวแกะทั้งตัว

5. ปลาหมึกตรงขึ้น

อะไรก็ตามที่ยังมีชีวิตอยู่และดิ้นเป็นอาหารสำหรับรายการ "น่าขยะแขยงที่สุด" อาหารทะเลดิบเป็นตำนานในอาหารเอเชียส่วนใหญ่ ซูชิญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านวัตถุดิบ ปลาหมึกดิบเป็นเรื่องปกติเช่นเดียวกับปลาหมึกที่ยังมีชีวิตอยู่ เสิร์ฟบนจานหรือในชามโดยตรง ปลาหมึกเด็ก (ซันนักจิ) อาจเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ยังคงดิ้นอยู่ ถ้วยดูดและทั้งหมด หรือจะดิ้นดิ้นไปมาทั้งตัว ปลาหมึกยักษ์เป็นอย่างที่คุณอาจจินตนาการ: ยาง หนึบ และค่อนข้างจืดชืด และนักผจญภัยผู้กล้าหาญบางคนรายงานว่าถ้วยดูดที่เกาะติดอยู่ระหว่างทาง ไม่ว่าจานนี้จะเป็นส่วนสำคัญของอาหารเกาหลีมาหลายศตวรรษแล้ว และถือว่าเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อีกด้านของสเปกตรัม กิมจิเกาหลีมักจะหมักในขวดใต้ดินเป็นเวลาหลายเดือน และอาจใช้อาหารทะเลหมักสำหรับปรุงรส

6. เที่ยวอลาสก้า: “อย่ากินหัวเหม็น”


ปลาแซลมอนเป็นอาหารหลักในอาหารพื้นเมืองของอะแลสกา และชาวพื้นเมืองมักใช้ทุกส่วนของปลา อาหารประจำชาติอย่างหนึ่งคือหัวปลาแซลมอนหมัก เรียกอีกอย่างว่าจานนี้ได้รับชื่อ "หัวเหม็น" โดยพื้นฐานแล้วหัวของคิงแซลมอนจะถูกฝังอยู่ในดินในบ่อหมัก ใส่ในถังพลาสติกหรือไม้ แม้แต่ถุงเก็บอาหารพลาสติก และปล่อยให้ธรรมชาติทำอย่างนั้นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์หรือมากกว่านั้น จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวหัวและบริโภคเป็นผงสำหรับอุดรู

“หัวเหม็น” เป็นอาหารชาติพันธุ์ที่แตกต่างได้รับการกล่าวถึงในสื่อกระแสหลักต่าง ๆ ซึ่งล่าสุดคือรายการ “Bizarre Foods” ของ The Food Network ในตัวของมันเอง หัวปลาแซลมอนไม่น่ารังเกียจ อาหารปลาทั้งจานเป็นส่วนที่ถูกต้องตามกฎหมายของอาหารเรียบง่ายและโอ่อ่าทุกแห่ง และคิงแซลมอนเป็นอาหารอันโอชะในโลกแห่งความเป็นจริง สิ่งที่ทำให้เส้นประสาท "หมดสภาพ" คือข้อเท็จจริงที่เอาชนะได้ว่ากระบวนการเตรียมหัวเหม็นส่วนใหญ่ไม่เกี่ยวกับการหมักและการเน่าและการสลายตัวมากกว่า อาหารจานนี้ตามมาตรฐานการทำอาหารสมัยใหม่ ไม่มีอะไรเลยนอกจากหัวปลาแซลมอนที่เน่าเสีย แม้ว่าจะมีคุณค่าทางอาหารจากชนเผ่าก็ตาม ลองนึกภาพ คิงแซลมอนตัวใหญ่จำนวนเต็มถังทิ้งไว้ข้างนอกในช่วงเดือนฤดูร้อนอันอบอุ่นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์….นอกวัฒนธรรมพื้นเมืองของอะแลสกา หัวข้อเรื่องกลิ่นเหม็นนั้นไม่มีอะไรเลยนอกจากความแปลกใหม่ แต่ประเพณีการบริโภคหัวที่มีกลิ่นเหม็นนั้นดีต่อสุขภาพ จริงและ ความท้าทายอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพในภูมิภาคอะแลสกา ต้องเผชิญกับกรณีโรคโบทูลิซึมบ่อยครั้งและบางครั้งก็ร้ายแรงและหลีกเลี่ยงได้โดยสิ้นเชิง

7. ปลามฤตยู: ใบอนุญาตทำอาหาร

อาหารอันโอชะชั้นยอดที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่นก็เป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดที่คุณเคยใส่ในปากของคุณ ปลาฟุกุเป็นปลาปักเป้าตัวน้อยที่น่ารัก แทบจะไม่ “น่าขยะแขยงที่สุด” แต่ก็อันตรายถึงตายได้อย่างแน่นอน การที่ปลาไหลไปทั่วอวัยวะที่สำคัญของปลานั้นเป็นพิษถึงตาย—tetrodotoxin ซึ่งเป็นระบบป้องกันตามธรรมชาติที่ทำให้ผู้โจมตีเป็นอัมพาต กินพิษของปลาตัวนี้ให้เพียงพอแล้วคุณจะท้องอืด ตายอย่างช้าๆ จากการเป็นอัมพาตที่มีสติและขาดอากาศหายใจ ปัจจุบันไม่มีสารต่อต้านพิษชนิดใดที่จะยกเลิกสิ่งที่ทำจากพิษฟุกุ โดยไม่คำนึงถึงความเสี่ยง ในร้านอาหารที่หรูหราที่สุดของญี่ปุ่น เชฟฟุกุที่ได้รับการฝึกอบรมและได้รับอนุญาตจะเตรียมฟุกุอย่างช่ำชองสำหรับประเภทสังคมชั้นสูง ผู้หลงใหลในฟุกุ และผู้แสวงหาความตื่นเต้นในการทำอาหาร เชฟปฏิบัติตามแนวทางการจัดเตรียม การสุขาภิบาล การจัดเก็บ และการกำจัดอย่างเข้มงวดเพื่อลดความเสี่ยง

ฟุกุได้ฆ่าใครไหม? คุณเดิมพันได้แม้ว่าการเสียชีวิตประจำปีที่เกิดจากการบริโภค fugu ในปัจจุบันมีน้อยและโดยทั่วไปโดยบังเอิญ เพื่อความพึงพอใจในการทำอาหารอย่างแท้จริง เชฟที่เก่งที่สุดสามารถเตรียมฟุกุที่เจือด้วยพิษที่เหลืออยู่ ซึ่งรายงานว่ารู้สึกเสียวซ่าบนลิ้น ทำให้ผู้กินสัมผัสได้ถึงความตาย ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นทำให้ Fugu ตื่นเต้นในการบริโภคมากยิ่งขึ้นและห้ามไม่ให้ตีจานอาหารค่ำของ Emporer ของญี่ปุ่น

8. จมูกมูสเจลลี่


ส่วน 'เยลลี่' ทำให้มันฟังดูหวาน เหมือนกับเยลลี่ใสที่คุณทาบนขนมปังซาวโดปิ้งชิ้นหนา แต่เยลลี่คือ วิธีการเตรียมจมูกมูสไม่เยลลี่เหมือนทาขนมปัง หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เมนูอลาสก้าแบบดั้งเดิมและขึ้นชื่อในเรื่องของจมูกกวางมูสหั่นบาง ๆ แท้ๆ เนื้อขาวหรือดำ?

รายการสามารถดำเนินต่อไปได้และน่าสนใจยิ่งขึ้นจากมุมมองของคนที่อยู่นอกอาหารอเมริกัน รายการ "อาหารอันโอชะ" ที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ไม่ใช่ชาวอเมริกันอาจเริ่มต้นด้วยฮอทดอก All-American และเปลือกหมูหนึ่งถุง: "การปลอมตัวของสัตว์ที่น่าสยดสยอง แต่ฉลาดซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือความแข็งแรงของคุณ"

9. Bat Paste – อย่าลืมลองทำสิ่งนี้เป็นครั้งสุดท้ายเพราะมันอาจฆ่าคุณได้


ขั้นแรก ให้จับหนูบิน ผลไม้ หรือค้างคาวจิ้งจอกในหมู่บ้านห่างไกล

หยดสดลงในหม้อต้มน้ำหรือนม

ย่างให้สุกตามต้องการ

หรือเมื่อคุณมีค้างคาวผลไม้มากมาย ให้ลองใช้ตัวเลือกนี้ สูตรซุปค้างคาวผลไม้.

ค้างคาวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารพื้นเมืองในประเทศไทย บางส่วนของจีน กวม และอีกมากมาย แต่ถือว่าเป็นพาหะนำโรคที่มีชื่อเสียง คุณอาจต้องการพิจารณาวางมันไว้ที่ด้านล่างของรายการอาหารที่ต้องลอง

10.ตาคุณ? ต้องการที่จะชนะ $500?

เราต้องการให้แน่ใจว่าได้ระบุรายการอาหารที่น่าขยะแขยงที่สุด แต่โลกนี้เป็นสถานที่ขนาดใหญ่ และเราต้องการความช่วยเหลือจากคุณ หากคุณเคยเห็นหรือเคยได้ยินอาหารที่คุณคิดว่าเป็นอาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลก โปรดแบ่งปันกับเรา เราจะระบุรายชื่อผู้เข้ารอบสุดท้ายในวันที่ 23 มีนาคมสำหรับการโหวตแบบสาธารณะในบล็อกของเรา ผู้ชนะจะได้รับ $500

โปรดส่งชื่ออาหาร ลิงก์ไปยังรูปภาพของอาหาร คำอธิบายอาหาร และที่อยู่อีเมลของคุณ ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณในการแข่งขันบทความนี้!

อัปเดต: เข้ารอบคัดเลือก กรุณาลงคะแนนตอนนี้!

ขอให้โชคดีกับการแข่งขัน และขอขอบคุณที่เข้าร่วม! การแข่งขันถือเป็นโมฆะหากมีกฎหมายห้ามไว้