สูตรอบพาสต้าโชริโซ่และกระเทียมหอม

• สูตร
• วัตถุดิบ
• พาสต้า
• พาสต้าอบ
• พาสต้าไส้กรอกอบ

รู้จักกระเทียมหอมของคุณ: สูตรกระเทียมหอมของ Yotam Ottolenghi

ถึงเวลานั้นอีกครั้งที่เราได้ยินตัวเองถามตัวเองว่า “ปีผ่านไปเร็วได้อย่างไร” จากนั้น เมื่อตระหนักว่าเราไม่ได้เห็นคนใกล้ตัวและสุดที่รักของเราเกือบมากพอ เราจึงวางแผนด่วนที่จะพบกันก่อนถึงเส้นตายคริสต์มาส

ฉันรู้สึกเหมือนกันมากเกี่ยวกับกระเทียมหอม เมื่อมองย้อนกลับไปในปีที่ฉันอยู่ในครัว ฉันสังเกตว่าฉันแทบจะไม่ได้ใช้เวลากับสมาชิกในครอบครัวหัวหอมคนนี้เลย เช่นเดียวกับเพื่อนๆ ที่คบกันมายาวนาน การรับกระเทียมหอมเป็นเรื่องง่าย: พวกเขามักจะมีความสุขที่ได้แสดงบทบาทสนับสนุน - ให้ข้อความพื้นหลังที่เผ็ดร้อนและเกือบจะเป็นเนื้อแก่ซุป สตูว์ และกราแตงจำนวนมาก - แทนที่จะไปอยู่ตรงกลางเวที

เป็นฐานสีขาวอันทรงคุณค่าของกระเทียมหอมที่คุณต้องการนำมาให้โดดเด่น ลำต้นและใบสีเขียวจะแข็งกว่าและมีรสกะหล่ำปลีมากกว่า ดังนั้นควรเก็บเก็บไว้ทำสต็อก ความยาวของก้านสีขาวนั้นจะแตกต่างกันอย่างมากจากต้นหอมไปจนถึงต้นหอม และมากหรือน้อยนั้นขึ้นอยู่กับว่าดินที่ซ้อนขึ้นและรอบ ๆ ต้นไม้ที่กำลังเติบโตนั้นมากหรือน้อย กระเทียมไม่มีหัวซึ่งต่างจากหัวหอมและกระเทียม ดังนั้นทุกอย่างจึงเกิดขึ้นเหนือพื้นดินที่ล้อมรอบพืชด้วยดินในลักษณะนี้เพื่อป้องกันแสงแดด บีบอัดให้เป็นทรงกระบอกและคงสีขาวไว้ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ทำให้ใบเต็มไปด้วยกรวด ดังนั้นควรล้างกระเทียมให้สะอาดก่อนใช้

ในช่วงกลางเดือนธันวาคมอันทรงเกียรติ ฉันพยายามชดเชยการละเลยด้วยการยัดกระเทียมหอมให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ในสัปดาห์ที่แล้ว และพวกเขาก็สบายใจและคุ้นเคยเหมือนเพื่อนคนอื่นๆ เรายังไม่เห็นเพียงพอของ

วัตถุดิบ

• ซอสโบโลเนส 1 ขวด 750 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• ไส้กรอกโชริโซ 350 กรัม สไลซ์หรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• มะกอกดำ 12 หลุม
• มะเขือเทศตากแห้ง 4 ลูก สับ
• ไวน์ขาวแห้ง 6 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโนสับสด 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ
• ริกาโตนีหรือพาสต้าเพนเน่ 400 กรัม
• 1 x 150g แพ็คเก็ตมอสซาเรลล่าชีส, เนื้อและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอย่างประณีต
• พาร์เมซานชีสขูดสด 40 กรัม
• การปรุงแต่ง
• : ผักชีฝรั่งใบแบนสับสด

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ chorizo ​​​​และทอดประมาณ 4-5 นาทีบนไฟร้อนปานกลางหรือจนสุกทั่วและกรอบเล็กน้อย

ใส่มะกอก มะเขือเทศตากแห้ง ไวน์ขาว และซอสโบโลเนส – ปรุงรสตามชอบ ปรุงซอสประมาณ 15 นาทีหรือจนข้น

ในระหว่างนี้ ปรุงพาสต้าตามที่กำหนดบนซองจนเป็นอัล dente ระบายพาสต้าให้เข้ากันแล้วเทลงในซอสมะเขือเทศ

เปิดเตาย่างของคุณ ตักส่วนผสมใส่จานกันความร้อน โรยบนชีสและย่างจนเป็นสีเหลืองทองและร้อนจัด ประดับด้วยผักชีฝรั่งใบแบนสับสด

ไส้กรอกพาสต้าอบกับโชริโซและบรี

พาสต้าอบที่มีความแตกต่าง! พาสต้าอบนี้ทำด้วยไส้กรอกบดและโชริโซในซอสมะเขือเทศและสมุนไพร แล้วราดด้วยบรีละลายน้ำมูก!

สูตรนี้ได้รับการสนับสนุนโดย Le Rustique

ฉันคิดว่าฉันติดพาสต้ามากกว่าช็อกโกแลต

ฉันรู้ - นั่นฟังดูไม่เหมือนสิ่งที่ฉันพูดเลย! แต่ช็อคโกแลต ฉันสามารถประหยัดเงินได้มากสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ พาสต้าฉันต้องการอย่างน้อยสองสามครั้งต่อสัปดาห์

คุณไม่สามารถเอาชนะการอบพาสต้าที่ดีได้ ฉันมีบล็อกไม่กี่เรื่อง เช่น พาสต้าวิเศษกับไก่และเบคอน หรือการอบพาสต้าทูน่าครีมนี้ แต่คราวนี้ฉันอยากจะทำอะไรบางอย่างที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย

เลอ รัสติค เข้ามาหาฉันและขอให้ฉันทำสูตร และดูเหมือนเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้สูตรอบพาสต้าแบบใหม่ทั้งหมด!

เชื่อฉันเถอะ คนนี้เป็นผู้รักษาประตู!

1. เริ่มต้นด้วยการทอดไส้กรอกสับ (จากไส้กรอก 6 ชิ้น) และโชริโซในกระทะ
2. ใส่หัวหอม พริกไทย และเครื่องปรุงรส
3. ใส่มะเขือเทศบด มะเขือเทศกระป๋อง สมุนไพรสด (ฉันใช้โหระพาและโหระพา) น้ำซุปข้นและน้ำตาล เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
4. ผสมกับพาสต้าที่ปรุงแล้วใส่ในจานอบขนาดใหญ่
5. โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีสและ Le Rustique Brie ชิ้นหนา
6. แล้วเอาเข้าเตาอบจนได้ชีสสีทองสุกกำลังดี:
   

ฉันคิดว่าฉันสามารถกินสิ่งนี้ได้ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และยังคงตื่นเต้นกับความเหนอะหนะที่เหนอะหนะ!

หากคุณกำลังมองหาการดัดแปลงแบบไม่มีกลูเตนหรือข้อมูลเกี่ยวกับการแช่แข็ง/การอุ่นซ้ำ โปรดดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ด้านล่างของการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง

หากคุณต้องการดูสูตร Le Rustique เพิ่มเติม คุณสามารถดูเว็บไซต์ Le Rustique Recipe ได้ที่นี่!

สรุปสูตร

• กระเทียมหอม 1 พวง หั่นสี่เหลี่ยมตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว
• พาสต้าเพนเน่กล่อง ½ (16 ออนซ์)
• ครีมหนัก 1 ถ้วย
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• เอ็มเมนทาเลอร์ชีสขูดฝอย 1 ½ ถ้วย
• เกลือ 1 หยิบมือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำเกลือเล็กน้อยในหม้อใบใหญ่ เพิ่มเพนเน่และปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนนุ่มและแน่นจนกัด ประมาณ 11 นาที ท่อระบายน้ำ.

นำหม้อใส่น้ำเกลือใบใหญ่ใบที่สองไปต้มและปรุงกระเทียมหอมเป็นเวลา 2 นาทีในขณะที่เพนเน่กำลังทำอาหาร ระบายน้ำได้ดี

เปิดเตาอบที่ 475 องศาฟาเรนไฮต์ (245 องศาเซลเซียส) จาระบีจานอบด้วยเนย

อุ่นครีมและเนยในกระทะด้วยไฟอ่อนจนร้อน ปัดในชีส Emmentaler จนละลาย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผสมเพนเน่และต้นหอมที่ปรุงสุกแล้วใส่ลงในจานอบที่เตรียมไว้ ราดซอสชีสลงไป

45 สูตรพาสต้าที่รับรองว่าทำให้ทุกคนที่โต๊ะอาหารมีความสุข

ต่อไปนี้คือสูตรพาสต้าที่เราโปรดปราน ตั้งแต่อาหารมื้อกลางสัปดาห์ที่ง่ายและรวดเร็ว ไปจนถึงสูตรพาสต้าแบบโฮมเมดที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ

กำลังมองหาสูตรพาสต้าที่ง่ายและรวดเร็วในช่วงกลางสัปดาห์หรือไม่? พาสต้าแสนอร่อยต้องถูกใจทั้งครอบครัว ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบสูตรพาสต้ายอดนิยมของเราเพื่อเป็นแรงบันดาลใจ

ไม่ว่าคุณจะชอบทำอาหารง่ายๆ ก็สามารถปรุงได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ลองทำพาสต้าง่ายๆ ที่จะอบในเตาอบ หรือแม้แต่อยากลองทำพาสต้าแบบโฮมเมดของคุณเอง เราก็ได้รวบรวม 42 สูตรคลาสสิก สูตรสำหรับคนรักอาหารอิตาเลียนทุกคน

ขั้นตอนแรกในการทำพาสต้าจานอร่อยและแท้ๆ มักจะเป็นซอสมะเขือเทศง่ายๆ ดังนั้น อย่าลืมอ่านคำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำซอสมะเขือเทศที่สมบูรณ์แบบของเราที่นี่ และหากคุณต้องการทดสอบทักษะของคุณจริงๆ และยกระดับอาหารพาสต้าของคุณ ให้ทำตามคำแนะนำของเราในการทำพาสต้าโฮมเมดอย่างมืออาชีพ

สรุปสูตร

• เพนเน่พาสต้า 3 ½ ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• อกไก่ไม่มีกระดูก 4 ชิ้น หั่นลูกเต๋า 1/2 นิ้ว
• พริกหยวกแดง 1 เม็ด
• ไส้กรอกโชริโซ่ 1 ชิ้น หั่นเป็นชิ้น
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 1 ½ ถ้วย
• ไลท์ครีม 1 ถ้วย
• สะเก็ดพริกแดง ½ ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
• เชดดาร์ชีสขูดฝอย ½ ถ้วย
• มอซซาเรลล่าชีสขูดฝอย ½ ถ้วย
• พาร์เมซานชีสขูดสด ¼ ถ้วย

เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

ต้มน้ำเกลือเล็กน้อยในหม้อใบใหญ่ เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนสะเด็ดน้ำและพักไว้

อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มไก่และปรุงอาหารจนแน่นและเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 5 นาที ผัดพริกหยวกและโชริโซลงไป แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจนไส้กรอกโชริโซร้อนและไก่จะไม่เป็นสีชมพูตรงกลางอีกต่อไป นำออกจากความร้อน

เทมะเขือเทศบด ครีม และสะเก็ดพริกแดงลงในหม้อขนาดเล็ก นำไปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง จากนั้นลดไฟเป็นไฟต่ำปานกลาง และเคี่ยวนาน 5 นาทีจนซอสข้น เพิ่มพาสต้าและซอสเนื้อลงในกระทะที่มีไก่และผสมให้เข้ากัน ตักส่วนผสมใส่จานกันเตาอบ โรย Cheddar, mozzarella และ Parmesan cheese ลงไปด้านบน นำเข้าอบ 30 นาที หรือจนด้านบนเป็นสีทองและเป็นฟอง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเตาอบที่ 400 ° ปรุงพาสต้าในน้ำเกลือเดือดในหม้อขนาดใหญ่ กวนเป็นครั้งคราว จนเป็นอัล dente น้อยกว่าทิศทางของบรรจุภัณฑ์ประมาณ 2 นาที ระบายและพักไว้

ขั้นตอนที่ 2

ในขณะเดียวกัน ใช้น้ำมันความร้อนในเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่หรือกระทะสูงขนาดใหญ่ที่มีขนาดกลาง ใส่กระเทียมหอมปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ปิดฝาและปรุงอาหาร, กวนเป็นครั้งคราว, จนนุ่มและเป็นสีทองรอบขอบ, 6-8 นาที. ค้นพบและใส่ปลากะตัก กระเทียม พริกแดงป่น และพริกไทยดำอีกหลายๆ เม็ด ปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวจนปลากะตักแตกตัวและกระเทียมนิ่มประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มครีมและ 3 ออนซ์ เนยแข็งพามิแสน. นำไปเคี่ยวด้วยเกลือและพริกไทยดำ (ควรรสเค็มเล็กน้อยเพราะพาสต้าจะดูดซับเครื่องปรุงบางอย่างขณะอบ) เพิ่มถั่วและพาสต้าที่สงวนไว้และโยนเบา ๆ เพื่อเคลือบด้านบนด้วย Parmesan มากขึ้น โอนพาสต้าไปที่เตาอบอบจนด้านบนกรอบและครีมเป็นฟองรอบขอบ 25-30 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

คุณให้คะแนน Baked Pasta and Leeks With Anchovy Cream แค่ไหน?

ล้างปลากะตักของคุณในกระชอนตาข่าย มันจะลดปริมาณเกลือของคุณโดยไม่ทำให้เสียรสชาติ

อร่อยไม่แพ้กับครีมเล็กน้อย น้ำมะนาว 1/2 ผิวเลมอน และแอนโชวี่ 1/2 ปริมาณ!

ฉันหมายถึงยำ แต่ทำไมรูปมันดูซอสแดงมากกว่าเมื่อนี่คือพาสต้าวีไวท์ซอส? คุณทำให้ฉันสับสนเมื่อมองจานของฉัน ฉันพลาดเครื่องหมายที่ไหน

นี่เป็นสิ่งที่ดีมาก เพิ่มไส้กรอกบางสาเหตุที่เราทำได้ บ้า. ของเหลือที่ดีสำหรับมื้อกลางวัน

ฉันเอาคำแนะนำในการเติมน้ำพาสต้าเนื่องจากความคิดเห็น ɽry' เพิ่ม 1c ลงในซอสและอบ 15' ครอบคลุม มันยอดเยี่ยมมาก! ไม่แห้งเลยและพาสต้ายังมีความรู้สึกฟันอยู่ ฉันยังเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวเล็กน้อยซึ่งดีมาก น้ำมะนาวอาจเป็นความคิดที่ดี หรือสิ่งที่เป็นกรดเพื่อขจัดความร่ำรวย แน่นอนจะทำให้มันอีกครั้ง

อร่อยจริงๆ แต่ต้องบีบมะนาวเพื่อสุขภาพก่อนเสิร์ฟ นอกนั้น A+

นี้. เคยเป็น. อัศจรรย์. จานพาสต้าที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทำ มันเป็นมากกว่าผลรวมของชิ้นส่วน — ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่คาวหรือเค็มมากเกินไป (และฉันไวต่อเกลือมากเกินไป) มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อนและประณีตกว่าหม้อปรุงอาหารทูน่ามาก ฉันจะไม่เปรียบเทียบทั้งสองในแง่ของรสชาติ ฉันทำตามคำแนะนำไปที่ T แต่ข้ามการเคลือบในชั้นที่สองของ parm และเก็บไว้ในเตาอบเพียง 15 นาทีเท่านั้น ตอนนั้นมันไม่กรอบ (ฉันอบมันในเตาดัตช์) แต่นั่นไม่สำคัญสำหรับฉันจริงๆ

นี่คือหม้อปรุงอาหารทูน่าในยุค 70 แต่อร่อย! ประเด็นเดียวของฉันคือกระแสของสูตรอาหารที่มีคำแนะนำในการทำพาสต้าก่อน ซึ่งบางครั้งบอกว่าต้องสำรองน้ำพาสต้าไว้บ้าง พาสต้าไม่ควรรอซอส ซอสควรรอพาสต้าเสมอ ดังนั้นให้ปรุงซอสแล้วต้มพาสต้าแล้วเติม (พร้อมกับน้ำที่ติดอยู่) ลงในกระทะโดยตรง

ปรุงตามสภาพยกเว้นอบเพียง 15 นาที ง่ายและอร่อย! ครอบครัวกลับมาในไม่กี่วินาที

ปริมาณซอสกับพาสต้าดูน่าสงสัยเล็กน้อย ฉันเก็บน้ำพาสต้าไว้ 1 ถ้วยก่อนจะใส่จานนี้ลงในเตาอบ มันช่วยได้แน่นอน แม้ว่าส่วนบนของจานจะยังแห้งอยู่บ้าง นอกจากนี้ อาหารจานนี้ทำให้ฉันนึกถึงผู้ช่วยปลาทูน่าที่ขี้เล่น ไม่ใช่เรื่องเลวร้าย แค่มีความคล้ายคลึงกันอย่างตลกๆ กับอาหารจานร้อนในวัยเด็กนั้น

ฉันเห็นด้วยกับซูซีโดยสิ้นเชิง แต่ 3 ดาวนั้นสูงมาก

กลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์ ปลาแอนโชวี่กับกระเทียมรวมกันมีรสเค็มและเผ็ดในปริมาณที่เหมาะสม

ทำมัน. รักมัน. ครอบครัวชอบอาหารจานนี้ เหมาะสำหรับเข้าพรรษา เหมาะสำหรับงบประมาณของฉัน ขอขอบคุณ!

ขออภัยควรเป็น 3 ดาว ฉันทำสูตรตามที่เขียนไว้ มันเป็นสิ่งที่ดีจนกระทั่งอบ ฉันพบว่าการอบที่อุณหภูมิสูงเช่นนี้เป็นเวลา 20-25 นาที ทำให้จานแห้ง ซอสแทบหายไป - และฉันไม่ได้ใช้พาสต้าขนาด 1 ปอนด์เต็มด้วยซ้ำ! ถ้าฉันต้องเปลี่ยนสูตร อาจเป็นการอบพร้อมกันที่ 350 หรือ 400 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม ให้คอยสังเกตดูในขณะที่อบและเอาออกเมื่อซอสเริ่มฟอง ส่วนเรื่องรสชาติก็โอเค มันทำให้ฉันนึกถึงปลาทูน่าครีมและถั่วลันเตาที่แม่ของฉันเคยทำเมื่อตอนที่ฉันยังเป็นเด็ก

อบพาสต้าเห็ด กระเทียมหอม และโชริโซ

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ไส้กรอกโชริโซ่ 2 ชิ้นสับละเอียด
1 ต้นหอม ตัดแต่ง ผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นบางๆ
2 กานพลูกระเทียมบด
เห็ดกระดุมสีน้ำตาลสวิส 250 กรัม ผ่าครึ่ง
ไวน์ขาว ¼ ถ้วย
ครีมลดไขมันลดไขมัน 300 มล.
ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วยสับ (หรือใช้ผักชีฝรั่งใบแบน)
มักเชโรนีแห้งหรือพาสต้าเพนเน่ 350 กรัม
พาร์เมซานขูด 1 ถ้วย
มอสซาเรลล่าชีสไขมันต่ำ ½ ถ้วย

ขั้นตอนที่ 1 ตั้งน้ำมัน 2 ช้อนชาในกระทะเคลือบ non-stick ขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่ม chorizo ​​​​และปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ ประมาณ 4-5 นาทีจนกรอบ ราดบนกระดาษเช็ดมือ

ขั้นตอนที่ 2 อุ่นน้ำมัน 1½ ช้อนโต๊ะในกระทะด้วยไฟกลาง ใส่กระเทียมและกระเทียมลงในกระทะและปรุงอาหาร กวนบ่อยๆ ด้วยไฟปานกลางประมาณ 4-5 นาทีหรือจนนิ่ม เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที ผัดไวน์และเคี่ยวจนระเหย ใส่ครีม สะระแหน่ และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 3 ในขณะเดียวกันปรุงพาสต้าในน้ำเดือดขนาดใหญ่ตามทิศทางของแพ็คเก็ตจนนุ่ม ระบายและกลับไปที่กระทะ เพิ่มส่วนผสมกระเทียมหอมลงในพาสต้าที่ปรุงร้อน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ช้อนในจานอบขนาดใหญ่ที่มีไขมัน (ประมาณ 8 ถ้วย)

ขั้นตอนที่ 4 โรยพาร์เมซานและมอสซาเรลล่าบนส่วนผสมของพาสต้า เปิดเตาย่างบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง วางจานไว้ใต้ตะแกรง (ประมาณ 5 ซม. จากแหล่งความร้อน) และย่างประมาณ 3-4 นาทีจนชีสละลายและเป็นสีทองและเสิร์ฟ

ดีสำหรับคุณ . เห็ดสีน้ำตาลสวิส

เห็ดสดแตกต่างจากผักตรงที่พวกมันให้วิตามินกลุ่ม B เป็นหลัก แทนที่จะให้วิตามินซีและแคโรทีนอยด์ (ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ)

พวกเขาเป็นแหล่งของไรโบฟลาวิน (วิตามิน B2) และไนอาซิน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีส่วนช่วยในการปลดปล่อยพลังงานจากอาหารตามปกติ พวกเขายังเป็นแหล่งของกรด pantothenic วิตามิน B และไบโอตินซึ่งทั้งสองมีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมันตามปกติ

แหล่งของซีลีเนียม แร่ธาตุที่ช่วยในการบำรุงผมและเล็บ และวิธีที่ร่างกายใช้ไอโอดีนในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์