th.sinergiasostenible.org
สูตรใหม่

ซีซาร์สลัดมังสวิรัติ

ซีซาร์สลัดมังสวิรัติ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการนั้นคุ้มค่าไม่ว่าคุณจะเป็นวีแก้นหรือไม่ก็ตาม ลองใช้ข้าวโพดคั่วแล้วคุณจะไม่มีวันหันหลังกลับ

วัตถุดิบ

  • ผิวเลมอนขูดละเอียด ½ ช้อนชา
  • น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา
  • เคเปอร์เนื้อ 2 ช้อนชา
  • ยีสต์โภชนาการ 2 ช้อนชา
  • เกลือโคเชอร์ พริกไทยป่นสด
  • ผักกาดแก้ว ผักกาดแก้วหรือโรเมน ฮาร์ต ขนมปังกรอบ และอัลมอนด์อบขูด (สำหรับเสิร์ฟ)

การเตรียมสูตร

  • น้ำมัน Purée, เต้าหู้, ผิวมะนาวและน้ำผลไม้, มัสตาร์ด, เคเปอร์และยีสต์โภชนาการในเครื่องปั่นจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

  • ก่อนเสิร์ฟ ให้ราดน้ำสลัดกับผักกาด ขนมปังกรอบ และอัลมอนด์

รีวิว SectionI เติมน้ำเล็กน้อยลงในน้ำสลัดเพื่อให้หลวมขึ้นเล็กน้อย ในสูตรนั้น คุณมีเต้าหู้และน้ำมันในปริมาณที่เท่ากัน ซึ่งทำให้ได้ครีมข้นๆ ข้นๆ ไม่ใช่ซอสเท ยังเพิ่มมิโซะและดิจองที่ถูกละเว้น แต่รสชาติก็ตรงประเด็น!

ซีซาร์สลัดเมล็ดทานตะวัน

น้ำสลัดซีซาร์มังสวิรัติ..จากเมล็ดทานตะวัน?! หากคุณไม่แปลกใจ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว: น้อยคนนักที่จะรู้จักความมหัศจรรย์มากมายของเมล็ดทานตะวัน พวกมันเป็นมากกว่าเครื่องปรุง และจานนี้จะพิสูจน์ได้ เคลือบใบผักกาดสดที่คุณชอบในน้ำสลัดซีซาร์มังสวิรัติเมล็ดทานตะวันที่ร่าเริง โรยพาร์มเมล็ดทานตะวันโรยด้วยพาร์มเมล็ดทานตะวันและปิดท้ายด้วยเมล็ดทานตะวันอบและถั่วชิกพี แล้วไปกันเถอะ – ซีซาร์สลัดที่ทำง่าย ๆ และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่คุณจะหลงรักตลอดไป ฉันรับรองกับคุณ


คำแนะนำ

  • น้ำสลัด: ผัดแป้งแฟลกซ์กับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะในชามใบใหญ่ ปล่อยให้ยืนจนข้นประมาณ 10 นาที
  • รวมส่วนผสมของแฟลกซ์กับกระเทียม น้ำมะนาว สารอาหารยีสต์ เคเปอร์ ดิฌง และเกลือในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อมอเตอร์ทำงาน ให้ค่อยๆ เติมน้ำมันและปั่นจนข้น ปรุงรสด้วยพริกไทย ขูดลงในชามขนาดใหญ่เดียวกัน
  • สลัด: ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลางถึงสูง ใส่น้ำมัน ตามด้วย panko และเครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน ปรุงอาหารโดยคนบ่อย ๆ จน panko เพิ่งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง 1 ถึง 2 นาที โอนไปยังชามขนาดกลาง ผัดในยีสต์โภชนาการและผิวเลมอน
  • เพิ่มผักกาดหอมลงในน้ำสลัด ค่อย ๆ โยนให้เคลือบ จัดผักกาดหอมใส่จาน โรยส่วนผสมเกล็ดขนมปังลงไป โรยด้วยกุ้ยช่ายฝรั่งและยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นหากต้องการ

วิธีทำน้ำสลัดซีซาร์มังสวิรัติ!

ทำให้มันเป็นเรื่องง่าย เป็นเพียงกรณีของการโยนส่วนผสมลงในเหยือกแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น หรืออีกวิธีหนึ่งคือโยนมันทั้งหมดลงในเหยือกของเครื่องปั่นปกติแล้วปั่นให้เข้ากัน

คุณต้องผสมผสาน (ตรงข้ามกับการตีทุกอย่างรวมกัน) เพราะเคเปอร์เหล่านั้น การผสมเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการผสมเคเปอร์เหล่านั้นเข้าด้วยกัน

มายองเนสมังสวิรัติสร้างฐาน ของสูตรนี้และที่คุณเพิ่มมัสตาร์ดไดจอง, โภชนาการยีสต์, กระเทียมบด, น้ำมะนาว, ซอสถั่วเหลือง, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูสีขาวและเคเปอร์!

ผลที่ได้คือโลดโผน! มันจะแจ๊สขึ้นสลัดใด ๆ ให้สูงสุดและยังจะทำให้ชิปที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิป!

ดังนั้น ฉันคิดว่าคุณจะชอบน้ำสลัดซีซาร์มังสวิรัตินี้จริงๆ, มันคือ:

  • ครีม
  • วิเศษ
  • Garlicky
  • เหมาะมากกับซีซาร์สลัดมังสวิรัติหรือสลัดอะไรก็ได้!
  • ยอดเยี่ยมเหมือนจุ่ม!
  • ง่ายมาก

ของเหลือเก็บไว้ในตู้เย็น ซึ่งจะอยู่ได้นานถึง 5 วัน


วิธีทำ croutons ที่สมบูรณ์แบบสำหรับซีซาร์สลัดมังสวิรัติ

การทำ croutons ของคุณเองนั้นง่ายมาก แม้ว่าแน่นอนถ้าคุณต้องการไปกับเวอร์ชันที่ซื้อจากร้านค้า นี่ก็เยี่ยมมากเช่นกัน

แต่การจะทำขนมปังเองได้นั้น คุณแค่ต้องการขนมปังที่แข็งแรงดีครึ่งก้อน ควรวางด้านที่ค้างอยู่เล็กน้อย หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า โยนในน้ำมันมะกอก ใบโหระพาแห้ง และออริกาโน และเกลือเล็กน้อย แล้ววางสี่เหลี่ยมบนถาดที่ปูด้วยกระดาษ parchment

อบในเตาอบประมาณ 15 นาที (พลิกกลับครึ่งทาง) จนกรอบสมบูรณ์ หากผ่านไป 15 นาทีแล้วไม่กรอบมาก ให้ปล่อยทิ้งไว้นานขึ้นอีกนิด คุณต้องการให้มันอร่อยและกรอบเพื่อที่จะได้อยู่ในสลัดได้ดีและไม่เปียก

โยนขนมปังกรอบในชามใบใหญ่กับผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง ใส่ชีสพาร์เมซานมังสวิรัติ ผสมน้ำสลัดซีซาร์มังสวิรัติของคุณ และคุณพร้อมที่จะเสิร์ฟสลัดที่น่าประทับใจ

ถ้าคิดว่าจะเหลือจากนั้นเพิ่มน้ำสลัดเฉพาะส่วนที่กำลังเสิร์ฟทันที เมื่อแต่งตัวสลัดแล้ว จะไม่สามารถเก็บได้ดีเพราะครูตองซ์มักจะเปียกถ้าคุณปล่อยทิ้งไว้นานเกินไป

คุณจะ รักซีซาร์สลัดมังสวิรัตินี้, มันคือ:

  • ง่ายมาก
  • กรุบกรอบกรุบกรอบ
  • ราดด้วยน้ำสลัดซีซาร์ครีม
  • รวยและฟิน

เสิร์ฟทันทีเพื่อผลลัพธ์ที่อร่อยที่สุดกับสลัดนี้.


คาเปอร์เป็นกุญแจสำคัญ!

เคเปอร์ เป็นส่วนหนึ่งของความมหัศจรรย์ที่อยู่เบื้องหลังซีซาร์สลัดมังสวิรัตินี้: เพราะพวกเขาเลียนแบบการระเบิดของรสชาติที่มาจากขี้กบ Parmesan นี่เป็นข้อมูลเพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับส่วนผสมที่สวยงามนี้ หากคุณไม่เคยใช้มาก่อน:

  • เคเปอร์ เป็นผลเบอร์รี่ของพุ่มไม้เคเปอร์ที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน พวกมันกลมและเทาเขียวเข้ม ขนาดประมาณเม็ดพริกไทย คุณจะพบได้ในสูตรอาหารอิตาลีและเมดิเตอร์เรเนียน
  • เคเปอร์มีรสชาติอย่างไร? พวกเขามีรสสดใสเค็มและเค็ม
  • จะหาเคเปอร์ได้ที่ไหน เคเปอร์จะเสิร์ฟแบบดอง ดังนั้นคุณจะพบได้ในขวดโหลเล็กๆ ใกล้กับมะกอกที่ร้านขายของชำ
  • สูตรอะไรใช้เคเปอร์? ทำสูตรเคเปอร์เพิ่มเติม เช่น พาสต้ามะเขือม่วงอบ แซลมอนกับเคเปอร์ หรือซอสเรมูเลด

ความคิดเห็น

ลดราคาฤดูใบไม้ผลิ! รับส่วนลด 15% สำหรับใบรับรองโภชนาการจากพืช

เราได้ร่วมมือกับ eCornell ผู้ให้บริการการศึกษาออนไลน์ที่มีชื่อเสียง เพื่อเสนอโปรแกรมที่ปฏิวัติวงการเพื่อช่วยให้คุณเข้าใจถึงความสำคัญของอาหารและโภชนาการสำหรับชีวิตของคุณ ในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า ให้เตรียมความรู้ที่จำเป็นในการปรับปรุงสุขภาพโดยรวม เรียนรู้ทักษะใหม่ๆ หรือแม้แต่จุดประกายให้เปลี่ยนอาชีพ ได้ยินสิ่งที่ผู้คนพูดกัน.


ฉันจะทำน้ำสลัดซีซาร์มังสวิรัติได้อย่างไร

นี่ไม่ใช่น้ำสลัดซีซาร์แบบดั้งเดิมของคุณ! เวอร์ชั่นวีแก้นนี้ยังมีรสชาติและความมันแบบที่คุณคาดไว้ แต่ทำมาจากส่วนผสมที่ปราศจากกลูเตน ผลิตภัณฑ์จากนม และถั่ว ซึ่งจริงๆ แล้วคุณอาจมีอยู่แล้ว! มันทำโดยไม่มีมัสตาร์ดดิจองและยีสต์โภชนาการที่คุณอาจพบในน้ำสลัดมังสวิรัติอื่น ๆ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้!

น้ำ: เพื่อให้น้ำสลัดหลวมและมีสีครีม

น้ำมัน: น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทำงานได้ดีที่สุด

ผักชีฝรั่ง: มองหารากที่มั่นคงที่ไม่นุ่มและเป็นรูพรุนเมื่อซื้อขึ้นฉ่าย

มะนาว: เพียงน้ำผลไม้สำหรับเตะส้ม

ซอสปรุงรส: ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วจะเป็นซีอิ๊วขาวแต่ปราศจากกลูเตน

มิโซะถั่วชิกพี: ซึ่งทำมาจากถั่วการ์บันโซซึ่งมีเกลือต่ำและสามารถพบได้ใกล้ช่องเก็บนมในร้านขายของชำส่วนใหญ่

ที่รัก: เพื่อเติมความหวาน

กระเทียม: เพิ่มรสชาติและดีต่อสุขภาพ

Dulse Flakes: หากคุณไม่คุ้นเคยกับเกล็ด dulse ก็เป็นสาหร่ายชนิดหนึ่ง พวกเขาเก็บเกี่ยวในมหาสมุทรแอตแลนติกและตากแดดให้แห้งแล้วบดเป็นสะเก็ด มีประโยชน์ต่อสุขภาพต่อมไทรอยด์เนื่องจากมีไอโอดีนสูง

รวม ส่วนผสมน้ำสลัดเข้าด้วยกันในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นจนเนียนและเป็นครีม


การจับคู่ไวน์สำหรับซีซาร์สลัด:

  • NS Chablis หรืออื่นๆ ที่ไม่ได้เคลือบไว้ ชาร์ดอนเนย์ จะเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดซีซาร์ครีมเปรี้ยวๆ
  • ดอกกุหลาบ เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง (นี่คือไวน์โรเซ่ชั้นเยี่ยมที่ราคาต่ำกว่า 10 ดอลลาร์)

ถ้าคุณชอบซีซาร์สลัดมังสวิรัตินี้ ฉันจะขอบคุณมากถ้าคุณจะรีวิวสูตรนี้ด้วยดาว! อย่าลืมถ่ายรูปสลัดที่ทำเสร็จแล้วและแชร์กับฉันบน Instagram โดยใช้แฮชแท็ก #platingsandpairings และแท็กฉันที่ @platingsandpairings

สำหรับสูตร Platings & Pairings ที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติม โปรดติดตามฉันที่ Pinterest, Facebook, YouTube และ ทวิตเตอร์.