th.sinergiasostenible.org
สูตรใหม่

เค้กครีมน้ำตาลไหม้

เค้กครีมน้ำตาลไหม้


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ก่อนอื่นฉันเตรียมครีมน้ำตาลไหม้ ฉันต้มนมและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นฉันก็ใส่กลิ่นวานิลลา ฉันตีไข่ด้วยน้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะ จากนั้นจึงใส่แป้งและนมที่เย็นแล้วค่อยๆ คนให้เข้ากัน ในกระทะขนาด 3 ลิตร ฉันใส่น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะลงในคาราเมลโดยไม่ปล่อยให้ไหม้

เมื่อเลือกน้ำตาลแล้วฉันก็วางกระทะไว้และหันไป "ทา" ผนังด้วยน้ำตาลคาราเมล ในชามคาราเมลฉันเทส่วนผสมของนมและไข่แล้วใส่ในเตาอุ่นบนอ่างน้ำ (ฉันใส่กระทะในกระทะที่มีน้ำอีกใบ) ประมาณ 30-40 นาที ครีมจะต้องจับตัวเป็นก้อนอย่างดี

หิน: ฉันตีไข่กับน้ำตาลประมาณ 10 นาที จนได้ปริมาณสามเท่า ค่อยๆ ร่อนแป้งที่ร่อนแล้วผสมกับผงฟู แล้วผสมด้วยไม้พายจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้เหลือ เมื่อครีมน้ำตาลไหม้พร้อมแล้ว ฉันใส่แยมแครนเบอร์รี่ไว้ด้านบน ตามด้วยส่วนผสมด้านบน

ฉันเติมน้ำร้อนลงในหม้อที่กระทะวางอยู่ แล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบในอ่างน้ำเช่นกัน ประมาณ 1 ชั่วโมง ด้านบนจะต้องอบสีน้ำตาลอ่อนและผ่านการทดสอบไม้จิ้มฟัน เมื่อพร้อมแล้วฉันก็นำจานออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ในตอนเย็นจนถึงเช้าให้เย็น ด้วยความช่วยเหลือของมีดที่มีใบมีดบาง ๆ ฉันผ่านทั่วขอบของทอรัส จากนั้นฉันก็วางจานไว้บนกระทะแล้วพลิกกลับด้วยการเคลื่อนไหวอย่างกะทันหัน

ฉันทิ้งกระทะไว้บนเค้กจนเย็น (ทิ้งไว้อย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง) ให้ราดด้วยน้ำเชื่อมที่เผาแล้วดี

นำกระทะออกมาตกแต่งเค้กวิปครีมด้วยผงวานิลลาพุดดิ้ง 1 ซอง ฉันตกแต่งเค้กด้วยหัวใจน้ำตาลและทิ้งเค้กไว้ให้เย็นประมาณ 30 นาที จากนั้นจึงแบ่งส่วน ทานให้อร่อย!


วีดีโอ: บราวนไรแปง ไรเนย หนาฟลมเนอหนบชอคเขมๆ Flourless Chocolate Brownies


ความคิดเห็น:

  1. Meztikora

    Just think!

  2. Leveret

    ฉันคิดว่าคุณเข้าใจผิด ผมขอแนะนำให้มันเพื่อหารือเกี่ยวกับ. เขียนถึงฉันใน PM

  3. Mikazahn

    ในความคิดของคุณอยู่ไม่ถูกต้อง. เขียนถึงฉันใน PM เราจะสื่อสาร

  4. Davey

    เราขายราง R-50 มือสอง, R-65 มือสอง สวมหมู่ 1 สวมไม่เกิน 3 มม. สำหรับวางใหม่บนถนน ไม่ใช่ CROWBAR!



เขียนข้อความ