th.sinergiasostenible.org
สูตรใหม่

ทำไมร่างกายของเราต้องการน้ำ

ทำไมร่างกายของเราต้องการน้ำ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


นี่เป็นหนึ่งในซีรีส์เรื่อง เยี่ยมชมรายงานพิเศษอาหารประจำวัน: น้ำสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

เราทุกคนได้ยินมาว่าร่างกายของเราส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำ และเราเข้าใจดีว่าหากไม่มีน้ำ เราไม่สามารถอยู่รอดได้ในสัปดาห์เดียว อันที่จริง การขาดน้ำในร่างกายของเราเพียงสองถึงห้าเปอร์เซ็นต์สามารถกระตุ้นความเหนื่อยล้า ปวดหัว ความดันโลหิตลดลง ความจำระยะสั้นที่คลุมเครือ ท้องผูก และสัญญาณอื่นๆ ของภาวะขาดน้ำในระยะแรก และเราทราบดีว่าการดื่มน้ำที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพที่ดี ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างราบรื่น จิตใจของเราตื่นตัว อวัยวะของเราถูกชะล้างจากสารพิษ ผิวของเราปราศจากมลทินและปราศจากตำหนิ แต่ทำไมน้ำจึงมีความสำคัญต่อท้อง สมอง ความสมดุลของค่า pH และความสว่างของผิวของเรา น้ำทำงานมหัศจรรย์ของร่างกายเหล่านี้ได้อย่างไร?

น้ำเป็นตัวปกป้องเซลล์ “การให้ความชุ่มชื้นเป็นเรื่องของการทำให้แน่ใจว่าน้ำจะไปในที่ที่ต้องการ — เข้าไปในเซลล์” นักโภชนาการที่ลงทะเบียน Ashley Koff ผู้สนับสนุน The Daily Meal ซึ่งปฏิบัติทั้งในนิวยอร์กซิตี้และวอชิงตัน ดี.ซี. นั่นเป็นเพราะปฏิกิริยาเคมีทั้งหมดของเรา ซึ่งเกิดขึ้นในระดับเซลล์ต้องการน้ำ หน้าที่ของเซลล์ขึ้นอยู่กับความสมดุลของโพแทสเซียม อิเล็กโทรไลต์ที่นำน้ำเข้าสู่เซลล์ และโซเดียมซึ่งกักเก็บน้ำไว้ภายนอกเซลล์ Koff อธิบาย หากเรารับประทานโซเดียมมากเกินไปและดื่มน้ำไม่เพียงพอ (อย่างที่เรามักทำหลังอาหารรสเค็มหรือของว่าง) ระดับโพแทสเซียมจะลดลงและการทำงานของเซลล์ก็จะแย่ลงไปด้วย หากเราออกกำลังกายอย่างจริงจังและสูญเสียโซเดียมด้วยเหงื่อ เราอาจจำเป็นต้องเพิ่มโพแทสเซียมในรูปหรือกล้วย อะโวคาโด หรือน้ำมะพร้าว เพื่อรักษาสมดุลของน้ำภายในและภายนอกที่เหมาะสมและเซลล์ต่างๆ กว่า 200 ชนิดของเรา ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับการสร้างและบำรุงรักษาส่วนต่างๆ ของร่างกายในระดับพื้นฐานที่สุด

น้ำเป็นระบบขนส่ง หน้าที่สำคัญของการให้ความชุ่มชื้นก็คือการขนส่ง “ร่างกายเป็นเหมือนระบบคลองกว้างใหญ่” คอฟฟ์กล่าว “น้ำช่วยให้สารอาหารไปถึงที่ที่ควรไปและทำในสิ่งที่จำเป็นในร่างกาย หากคุณมีน้ำไม่เพียงพอ ยานพาหนะของคุณ—ระบบร่างกายที่นำสารอาหารเหล่านั้น—จะไม่สามารถเคลื่อนไหวได้มากนัก”

ระบบหลอดเลือด เครือข่ายหลอดเลือดแดง หลอดเลือดดำ และเส้นเลือดฝอยที่กว้างใหญ่ของเราซึ่งเลือดไหลผ่านนั้นเป็นตัวอย่างที่ชัดเจน ปริมาณเลือด—ทั้งปริมาณที่เรามีและปริมาณของเหลวหรือความหนืด—เป็นผลโดยตรงจากการให้น้ำที่เหมาะสม หากไม่มีน้ำในระบบของเราเพียงพอ เลือดของเราจะเหนียวเหนอะและไหลได้อย่างมีประสิทธิภาพน้อยลง หากคุณเคยมีเลือดออกหลังจากดื่มมากเกินไปในคืนหนึ่ง คุณอาจสังเกตเห็นว่าการเติมขวดใช้เวลานานอย่างไม่น่าพอใจ คุณสมบัติการคายน้ำของแอลกอฮอล์นั้นทรงพลัง! เลือดของคนที่ได้รับน้ำดีควรไหลเหมือนน้ำ เพราะส่วนใหญ่นั่นคือสิ่งที่มันเป็น

เนื่องจากเลือดคือสารที่ลำเลียงแร่ธาตุที่สำคัญ วิตามิน กลูโคส และโปรตีน ตลอดจนออกซิเจนไปทั่วร่างกาย ดังนั้นปริมาณน้ำที่เพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าระบบของเราจะได้รับสิ่งที่พวกเขาต้องการเพื่อทำสิ่งที่พวกเขาควรจะเป็น ทำ. กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณสามารถกินผักคะน้าได้ทั้งหมดในตลาดของเกษตรกร แต่ถ้าคุณไม่ได้รับน้ำเพียงพอ วิตามิน A, C และ K สารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมสมบูรณ์ของผัก แคโรทีนอยด์ ฟลาโวนอยด์ และไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีกำมะถันจะไม่ คุณทำได้ดีมาก

น้ำเป็นตัวทำละลาย อีกวิธีหนึ่งที่สำคัญที่น้ำทำงานในร่างกายคือการละลายสารเคมีและกำจัดสารพิษออกจากระบบ น้ำย่อยสลายของเสีย รวมถึงสารเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เช่น กรดแลคติกหรือคอร์ติซอล และช่วยให้อวัยวะ กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อของเราขจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นในรูปของฉี่ อึ และเหงื่อ ใช่ เหงื่อออกเป็นวิธีที่อวัยวะที่ใหญ่ที่สุดของร่างกาย — ผิวหนัง — ขับองค์ประกอบที่ไม่ต้องการ ผิวใสจึงต้องอาศัยการได้รับน้ำปริมาณมาก หากคุณไม่ได้รับน้ำเพียงพอ ต่อมเหงื่อของคุณอาจหยุดทำงาน ทำให้สารพิษสะสมและติดอยู่

น้ำเป็นสารหล่อลื่น เช่นเดียวกับรถยนต์ที่ต้องใช้น้ำมัน และ น้ำมัน ร่างกายจึงต้องการอาหาร และ น้ำ. หากไม่มีการไหลของน้ำที่ไหลผ่านระบบของเรา เกียร์ของร่างกายของเรา ก็เหมือนกับเกียร์ของยานพาหนะใดๆ จะเริ่มบดขยี้และพังทลาย น้ำในน้ำลายจะหล่อเลี้ยงปาก ลำคอ และระบบย่อยอาหาร ทำให้ย่อยอาหาร กลืน และเคลื่อนผ่านลำไส้ได้ง่ายขึ้น น้ำในระบบย่อยอาหารของคุณทำให้การกำจัดของเสียเป็นไปอย่างราบรื่น ซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีพื้นฐานที่เรากำจัดสารพิษออกจากร่างกาย เราได้ยินมาอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับความสำคัญของการกินไฟเบอร์เยอะๆ เพื่อสุขภาพทางเดินอาหารที่เหมาะสม แต่หากไม่มีน้ำเพียงพอ Koff กล่าว "เส้นใยที่ดีทั้งหมดนั้น ซึ่งคุณหวังว่าจะได้จากแหล่งอาหารทั้งหมด จะไม่เคลื่อนออกจากระบบและอาจเป็นอันตรายหรือระคายเคืองได้"

น้ำในไขข้อ ซึ่งเป็นสารคล้ายไข่แดงในข้อต่อของเรา หล่อเลี้ยงกล้ามเนื้อและการเคลื่อนไหวของข้อต่อ ให้การเคลื่อนไหวที่ราบรื่น ไม่เป็นตะคริว และป้องกันการกระแทก น้ำในน้ำตาของเราหล่อลื่นดวงตาของเรา หากไม่มีสิ่งนี้ วัยรุ่นจะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการกลอกตาและผู้ปกครองก็จะมีเวลากะพริบตาอย่างไม่เชื่อ แน่นอน น้ำตายังคอยล้างตาจากฝุ่นและเศษซาก สารหล่อลื่นเหล่านี้และอื่น ๆ อีกนับไม่ถ้วน (เช่น น้ำไขสันหลัง เมือก น้ำและน้ำเลี้ยง ฯลฯ) ในร่างกายของเราต้องการปริมาณน้ำที่เพียงพอสำหรับการทำงานที่เหมาะสม ความกระหาย ข้อต่อแข็ง เฉื่อย ตาแห้ง และความเกียจคร้าน ล้วนเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าถึงเวลาต้องหาแหล่งน้ำดื่มหรือเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยน้ำ

น้ำเป็นเบาะป้องกัน ไม่มีตัวอย่างใดที่ดีไปกว่าน้ำที่ใช้เป็นเบาะป้องกันมากกว่าถุงน้ำคร่ำ ใช่ ฟองนุ่มๆ ที่ตัวอ่อนที่เปราะบางกลายเป็นทารกที่แข็งแรงพอที่จะคลอดออกมาเป็นถุงน้ำขนาดใหญ่ แข็งแรงพอที่จะทำให้ทารกในครรภ์เติบโตได้อย่างปลอดภัยจากการกระแทกและการกระแทกที่ท้องของแม่ แต่ยังยืดหยุ่นพอที่จะทนต่อการเตะ การต่อย และการแทงของทารก นอกจากนี้ยังควบคุมอุณหภูมิ ป้องกันไม่ให้ทารกสัมผัสกับความร้อนหรือความเย็นที่แม่ต้องทน อย่างที่คุณแม่คาดหวังส่วนใหญ่ทราบดีว่าระดับน้ำคร่ำที่ดีต่อสุขภาพนั้นต้องการน้ำดื่มในปริมาณที่เหมาะสม (ไม่ว่าจะต้องเดินเตาะแตะไปที่ห้องสตรีบ่อยแค่ไหนก็ตาม)

ในทำนองเดียวกัน น้ำไขสันหลัง (หรือที่รู้จักกันว่าน้ำไขสันหลังและของเหลวในสมอง) ทำหน้าที่เป็นความปลอดภัยที่นุ่มนวลสำหรับโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนที่สุดของเราสองอย่าง หากปราศจากคุณสมบัติในการป้องกันของเหลวนี้ในศีรษะของเราและรอบๆ ไขสันหลัง แหล่งของเส้นประสาทจะมีความเสี่ยงสูง ของเหลวทำหน้าที่เป็นโช้คอัพ บรรเทาความเสียหายของสมองเมื่อมีการกระแทกที่ศีรษะหรือกระดูกสันหลังในกรณีที่มีอาการบาดเจ็บที่หลัง โดยการกระจายการกระแทกและทำให้แรงลดลงในจุดที่กำหนด

เราจะแน่ใจได้อย่างไรว่าเราเพียงพอแล้ว? ด้วยเหตุผลมากมายเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีน้ำเพียงพอ คำถามจึงกลายเป็นว่าเราต้องการเท่าไหร่ในแต่ละวัน วิธีง่ายๆ ในการประมาณปริมาณที่ร่างกายต้องการคือการเริ่มต้นด้วยน้ำหนักเป็นปอนด์ หารตัวเลขนั้นลงครึ่งหนึ่ง แล้วแปลงเป็นออนซ์เพื่อบริโภค ตัวอย่างเช่น คนที่มีน้ำหนัก 150 ปอนด์ต้องการน้ำประมาณ 75 ออนซ์ต่อวัน นั่นคือแก้วแปดออนซ์ประมาณเก้าแก้ว เสียงเหมือนมาก? จำไว้ว่าเราสูญเสียน้ำตลอดเวลา—แม้ผ่านการหายใจและการนอนหลับ วิธีง่ายๆ ในการประมาณปริมาณที่ร่างกายต้องการคือการเริ่มต้นด้วยน้ำหนักเป็นปอนด์ หารตัวเลขนั้นลงครึ่งหนึ่ง แล้วแปลงเป็นออนซ์เพื่อบริโภค

นอกจากนี้ "การดื่มน้ำไม่จำเป็นต้องหมายถึงการนั่งและกลืนแก้ว" คอฟฟ์กล่าว การดื่มเป็นสิ่งสำคัญ และเธอแนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำหนึ่งแก้ว ควรใช้มะนาวบีบคั้น แต่นั่นไม่ใช่ปัจจัยเดียว อาหารที่มีน้ำสูงสามารถสร้างผลกระทบอย่างมากต่อระดับความชุ่มชื้นของคุณ “หากมีน้ำหยดเมื่อคุณกัดเข้าไป แสดงว่ามันมีปริมาณน้ำสูง” Koff กล่าว ดังนั้นคุณจึงสามารถคำนึงถึงปัจจัยดังกล่าวในแผนการบริโภคประจำวันในแบบของคุณ เธอตั้งข้อสังเกตว่าผักทุกชนิดมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับซุปส่วนใหญ่ การนึ่ง การลวก หรือการปรุงอาหารด้วยน้ำซุปเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มปริมาณน้ำในอาหารของคุณ

กาแฟและชาเป็นน้ำโดยพื้นฐานแล้วนับรวมกับการบริโภคประจำวันของคุณ พวกเขาสามารถมีผลขับปัสสาวะได้หากมีคาเฟอีน แต่หากบริโภคมากเกินไปจะไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อการคายน้ำ อย่างไรก็ตาม การเพิ่มสารให้ความหวานในเครื่องดื่มเหล่านั้น หรือการดื่มน้ำผลไม้หรือโซดามาก ๆ ไม่ใช่วิธีที่ดีในการให้ความชุ่มชื้น เนื่องจากร่างกายต้องการน้ำมากขึ้นเพื่อล้างผลที่เป็นอันตรายของน้ำตาล

สิ่งสำคัญที่สุดคือควบคู่ไปกับอาหารที่อุดมด้วยอาหารที่มีน้ำสูง เราทุกคนควรดื่มวันละหลายๆ แก้ว โดยควรจิบอย่างต่อเนื่อง ไม่กลืนแก้วหรือสองแก้วในแต่ละครั้ง สำหรับคนที่ไม่ชอบรสชาติของน้ำ คลิกที่นี่ สำหรับวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติที่ดีต่อสุขภาพด้วยผลไม้และสมุนไพร


ความสำคัญของน้ำ: ทำไมร่างกายของเราต้องการน้ำ

50-75% ของร่างกายมนุษย์ผู้ใหญ่ประกอบด้วยน้ำ เปอร์เซ็นต์แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุ ระดับความฟิต และเพศ ส่วนใหญ่มีอยู่ในของเหลวภายในเซลล์และนอกเซลล์ เนื่องจากมีประโยชน์มากมาย ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยที่อาศัยอยู่ในสภาวะปกติควรดื่มน้ำอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน ต่อไปนี้เป็นหน้าที่บางประการของน้ำในร่างกายมนุษย์

น้ำสามารถถ่ายเทหรือดูดซับความร้อนได้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ อุณหภูมิของน้ำเปลี่ยนแปลงช้า ทำให้เซลล์ของมนุษย์สามารถใช้เป็นบัฟเฟอร์ในกรณีที่อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงโดยไม่คาดคิด เมื่ออุณหภูมิร้อนเกินไป น้ำจะถูกขับออกจากร่างกายในรูปของเหงื่อซึ่งระเหยและทำให้ร่างกายเย็นลง ภาวะขาดน้ำทำให้ไม่สามารถผลิตเหงื่อได้เพียงพอ และอาจนำไปสู่โรคลมแดดได้

การดื่มน้ำอย่างเพียงพอจะช่วยกำจัดของเสียในร่างกายผ่านกระบวนการต่างๆ เช่น การถ่ายปัสสาวะ การถ่ายอุจจาระ และเหงื่อออก การสะสมของสารพิษในร่างกายเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ส่งผลต่อการทำงานของระบบและกระบวนการต่างๆ ของร่างกาย น้ำล้างของเสียและทำให้อุจจาระนิ่มสำหรับการขับถ่าย การมีน้ำเพียงพอในเลือดทำให้อิเล็กโทรเนกาทีฟมากขึ้น เมื่อเซลล์ไขมันพยายามดูดซับน้ำ พวกมันจะปล่อยของเสียออกมา ทำให้ไตสามารถกำจัดสารพิษได้อย่างง่ายดาย ไตต้องการน้ำเพียงพอสำหรับการทำงานที่เหมาะสม หากปล่อยให้แร่ธาตุสะสม อาจทำให้เกิดนิ่วในไตได้

ใครก็ตามที่กำลังมองหาวิธีลดน้ำหนักที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพควรเพิ่มการดื่มน้ำ เป็นวิธีที่ดีในการตรวจสอบความอยากอาหาร การดื่มน้ำช่วยให้อิ่มเร็วจึงกินน้อยลง ระหว่างออกกำลังกาย อาจขาดน้ำได้ การออกกำลังกายเมื่อขาดน้ำจะลดประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อและทำให้ออกกำลังกายได้มากหรือบ่อยตามที่เราต้องการ

เมื่อมีการสะสมของแบคทีเรียที่ไม่ดีต่อสุขภาพในปาก สิ่งเหล่านี้อาจทำให้เกิดกลิ่นปากได้ กลิ่นปากเป็นเรื่องปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปากแห้งเช่นในตอนเช้า การดื่มน้ำเพียงพอช่วยให้ลมหายใจสดชื่นและช่วยรักษาสุขภาพช่องปาก

ผิวหนังเป็นอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดของร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องดูแล การดื่มน้ำให้เพียงพอช่วยรักษาผิวสวยใส เซลล์ผิวหนังประกอบด้วยน้ำเป็นหลัก เซลล์ต้องได้รับการเติมเต็ม การบริโภคที่ไม่เพียงพออาจทำให้ผิวแห้ง เกิดสิวเรื้อรัง และเกิดริ้วรอยตั้งแต่อายุยังน้อย

การดื่มน้ำอย่างเพียงพออาจช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคเกาต์ โรคกระดูกพรุน การติดเชื้อรา หวัด กระเพาะปัสสาวะอักเสบ โรคหอบหืด มะเร็ง อ่อนเพลีย ท้องผูก นิ่วในไต น้ำตาลในเลือด นอนไม่หลับ โรคหลอดเลือดหัวใจ และความดันโลหิตสูง ยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย

การบริโภคน้ำอย่างเพียงพอจะช่วยปรับสมดุลของของเหลวในกล้ามเนื้อและอิเล็กโทรไลต์ กล้ามเนื้อขาดน้ำทำงานได้ไม่ดี ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มน้ำบ่อยๆ โดยเฉพาะหลังจากเหงื่อออก


น้ำ: จำเป็นต่อร่างกายของคุณ

การดื่มน้ำทำมากกว่าการดับกระหายของคุณ &mdash มันสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายของคุณทำงานอย่างถูกต้องและรู้สึกมีสุขภาพที่ดี ระบบหลักๆ ของร่างกายเกือบทั้งหมดขึ้นอยู่กับน้ำในการทำงานและดำรงชีวิต คุณจะต้องแปลกใจว่าการดื่มน้ำให้เพียงพอนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณอย่างไร

นี่เป็นเพียงไม่กี่วิธีที่สำคัญที่น้ำทำงานในร่างกายของคุณ:

  • ควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย
  • หล่อเลี้ยงเนื้อเยื่อในตา จมูก และปาก
  • ปกป้องอวัยวะและเนื้อเยื่อของร่างกาย
  • ลำเลียงสารอาหารและออกซิเจนไปยังเซลล์
  • หล่อลื่นข้อต่อ
  • ลดภาระของไตและตับด้วยการขับของเสียออก
  • ช่วยละลายแร่ธาตุและสารอาหารเพื่อให้ร่างกายเข้าถึงได้

ทุกๆ วัน คุณจะสูญเสียน้ำผ่านทางลมหายใจ เหงื่อ ปัสสาวะ และการเคลื่อนไหวของลำไส้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการดื่มน้ำต่อไปตลอดทั้งวันจึงเป็นเรื่องสำคัญ เพื่อให้ร่างกายของคุณทำงานได้ดีที่สุด คุณต้องเติมน้ำประปาด้วยเครื่องดื่มและอาหารที่มีน้ำ

Mayo Clinic แนะนำให้บริโภคน้ำขั้นต่ำต่อวัน:

การบริโภคน้ำตามคำแนะนำขั้นต่ำ แสดงว่าคุณช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีขึ้นและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณ อ่านเคล็ดลับและสูตรอาหารหากคุณมีปัญหาในการดื่มน้ำให้เพียงพอทุกวัน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการบริโภคน้ำมากขึ้นและดูว่าคุณได้รับเพียงพอสำหรับความต้องการของร่างกายหรือไม่ โปรดติดต่อผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณ


ทำไมร่างกายของเราต้องการน้ำ - สูตรอาหาร

กิจกรรมทำความเข้าใจ ‘ทำไมร่างกายของเราต้องการน้ำ’.

กิจกรรมทำความเข้าใจกับเอกสารข้อมูล คำถาม และคำตอบที่แนะนำ

“H2O หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นน้ำ เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ในการทำงานและมีความสำคัญต่อการอยู่รอดของเรา แม้ว่าเราจะอยู่ได้นานหลายสัปดาห์โดยไม่มีอาหาร แต่เราสามารถอยู่รอดได้โดยปราศจากน้ำเพียงไม่กี่วัน เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราในการเติมน้ำจืดทุกวัน เนื่องจากเราสูญเสียของเหลวจากปอด ผิวหนัง ปัสสาวะ และอุจจาระของเราเป็นประจำ”

การจัดหลักสูตร NSW

ใช้ทักษะ กลยุทธ์ และความรู้ที่หลากหลายในการอ่าน ดู และทำความเข้าใจข้อความที่หลากหลายในสื่อและเทคโนโลยีต่างๆ

การจัดหลักสูตรวิคตอเรียน

ใช้กลยุทธ์ความเข้าใจเพื่อตีความและวิเคราะห์ข้อมูลและแนวคิด เปรียบเทียบเนื้อหาจากแหล่งข้อความที่หลากหลาย รวมทั้งสื่อและข้อความดิจิทัล

ใช้กลยุทธ์ความเข้าใจเพื่อวิเคราะห์ข้อมูล บูรณาการ และเชื่อมโยงแนวคิดจากแหล่งสิ่งพิมพ์และดิจิทัลที่หลากหลาย

การจัดหลักสูตรออสเตรเลีย

ใช้กลยุทธ์ความเข้าใจเพื่อวิเคราะห์ข้อมูล บูรณาการและเชื่อมโยงแนวคิดจากแหล่งสิ่งพิมพ์และดิจิทัลที่หลากหลายการฝึกฝนโดยใช้ทักษะการวิจัย ซึ่งรวมถึงการระบุวัตถุประสงค์การวิจัย การค้นหาข้อความ การรวบรวมและการจัดระเบียบข้อมูล

ใช้กลยุทธ์การทำความเข้าใจเพื่อตีความและวิเคราะห์ข้อมูลและแนวคิด เปรียบเทียบเนื้อหาจากแหล่งข้อความที่หลากหลาย รวมถึงสื่อและข้อความดิจิทัล การพยายามเชื่อมโยงระหว่างข้อความกับประสบการณ์ของนักเรียนเองหรืออื่นๆ


10 เหตุผลที่เราต้องดื่มน้ำมากที่สุด

1) น้ำคือแก่นสารแห่งชีวิต ชีวิตไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากน้ำ เราต้องเติมน้ำจืดในร่างกายของเราอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ร่างกายชุ่มชื้นอย่างเหมาะสม เราสามารถอยู่รอดได้เพียง 4 ถึง 10 วันโดยไม่มีน้ำ

2) ร่างกายประกอบด้วยน้ำ 70&ndash75% และต้องรักษาอัตราส่วนนี้ไว้เพื่อสุขภาพที่ดี นี่คือองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่เราใส่เข้าไปในร่างกายของเรา ภาวะขาดน้ำสามารถเกิดขึ้นได้ตลอดทั้งปี ไม่เพียงแต่ในฤดูร้อนเท่านั้น ความแห้งแล้งที่เกิดขึ้นระหว่างฤดูหนาวอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้เร็วกว่าตอนที่อากาศร้อน ผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของโรคต่างๆ เช่น อหิวาตกโรค ส่วนใหญ่เสียชีวิตจากภาวะขาดน้ำ ไม่ใช่จากตัวโรคเอง

3) ร่างกายรับน้ำจากแหล่งอื่นได้ยากกว่าน้ำเอง น้ำอัดลมและแอลกอฮอล์จะขโมยน้ำปริมาณมหาศาลออกจากร่างกายและขัดขวางการย่อยน้ำตาลในระดับสูงอย่างเหมาะสม แม้แต่เครื่องดื่มอื่นๆ เช่น กาแฟ นม และน้ำผลไม้ก็ทำเช่นเดียวกัน

4) น้ำมีบทบาทสำคัญในเกือบทุกการทำงานของร่างกาย เนื่องจากเลือดมีน้ำ 90% - 96% และสมองประกอบด้วยน้ำประมาณ 96% จึงควรดื่มน้ำที่มีคุณภาพดีที่สุดเท่านั้น

6) น้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการไหลเวียนที่เหมาะสมในร่างกายและมีความสำคัญต่อทุกเซลล์

7) น้ำช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายโดยเฉพาะจากทางเดินอาหาร โรคกรดเป็นศัตรูตัวร้ายของร่างกาย

8) น้ำควบคุมระบบทำความเย็นของร่างกาย

9) ความล้มเหลวอย่างต่อเนื่องในการดื่มน้ำให้เพียงพอสามารถนำไปสู่ภาวะขาดน้ำในระดับเซลล์เรื้อรัง นี่เป็นภาวะที่เซลล์ของร่างกายไม่เคยขาดน้ำเพียงพอ ทำให้เซลล์เหล่านั้นอยู่ในสภาวะที่อ่อนแอและเสี่ยงต่อการถูกโจมตีจากโรค ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันโดยรวมของร่างกายอ่อนแอลง และนำไปสู่ความไม่สมดุลของสารเคมี โภชนาการ และค่า pH ที่อาจทำให้เกิดโรคต่างๆ ได้

10) น้ำอัลคาไลน์ที่ดีที่มีค่า pH สูงช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดในร่างกายจากการย่อยอาหาร การออกกำลังกาย หรือแม้แต่ความเครียด โรคเจริญงอกงามในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด

11) pH เป็นกลางคือ 7.365 จากการศึกษาของ Dr. Robert O. Youngและสิ่งใดที่อยู่ด้านล่างจะเป็นกรด สิ่งใดที่อยู่เหนือด่าง น้ำควรมีความเป็นกลางต่ำสุดและเป็นด่างสูงที่สุดเพื่อช่วยในการทำให้กรดเป็นกลาง

"อย่า "แทนที่" แต่ให้เรา "replace" ด้วยอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสชาติดีกว่า ที่ดีกว่าสำหรับคุณ และที่สำคัญที่สุดคือให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า!" มาราลีน เครย์

ข้อจำกัดความรับผิดชอบของ FDA: ข้อความเหล่านี้ยังไม่ได้รับการประเมินโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา และผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อวินิจฉัย บำบัด รักษา หรือป้องกันโรคใดๆ นี่ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์และไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อแทนที่คำแนะนำหรือความสนใจของผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเริ่มหรือเปลี่ยนแปลงอาหาร อาหารเสริม หรือโปรแกรมการออกกำลังกาย เพื่อการวินิจฉัยและการรักษาความเจ็บป่วยหรือการบาดเจ็บ และคำแนะนำเกี่ยวกับยา

ลิขสิทธิ์ &คัดลอก 2008 BioGro Products LLC / YourNatureStore.com
สงวนลิขสิทธิ์

ห้ามคัดลอก เผยแพร่เนื้อหานี้ไปยังสื่ออื่น หรือเขียนใหม่ในรูปแบบใดๆ โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร การใช้ไซต์นี้หมายถึงข้อตกลงของคุณต่อข้อกำหนดในการให้บริการ


ทำไมโภชนาการจึงมีความสำคัญ?

เพื่อให้ร่างกายของเราทำงานได้อย่างถูกต้องและมีสุขภาพดี สิ่งสำคัญคือเราต้องรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี อาหารประกอบด้วยสารอาหาร 6 ประเภท สารอาหารเหล่านี้ได้แก่ ธาตุอาหารหลัก (โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน) ธาตุอาหารรอง (วิตามินและแร่ธาตุ) และน้ำ หากคุณละเลยการผสมผสานที่ลงตัวของทั้ง 6 ข้อนี้ การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพและบรรลุเป้าหมายในการลดน้ำหนักเป็นเรื่องยากมาก!

หากคุณได้อ่านบทความใด ๆ ของฉัน คุณจะเห็นว่าฉันให้ความสำคัญกับธาตุอาหารหลัก 3 อย่างเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นกระดูกสันหลังในการบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักหรือการออกกำลังกายของคุณ! จากที่กล่าวมา ฉันจะให้คำอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับสารอาหารทั้ง 6 ประเภท และอธิบายว่าทำไมสารอาหารเหล่านี้จึงจำเป็นต่อการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี

1. โปรตีน
2. คาร์โบไฮเดรต
3. ไขมัน
4. วิตามิน
5. แร่ธาตุ
6. น้ำ

โภชนาการที่ดีช่วยสร้างกล้ามเนื้อ

เมื่อคุณกินอาหารที่มีโปรตีน พวกมันจะสลายตัวในร่างกายเป็นกรดอะมิโน กรดอะมิโนเหล่านี้ใช้ในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ เหมาะสำหรับผู้ที่เคลื่อนไหวร่างกายหรือออกกำลังกายเป็นประจำ ซึ่งหมายความว่าคุณจะสามารถฟื้นตัวได้เร็วกว่าถ้าคุณไม่บริโภคโปรตีน เนื้อเยื่อทุกส่วนในร่างกายของคุณประกอบด้วยโปรตีน และสิ่งสำคัญคือต้องบริโภคอาหารให้เพียงพอเพื่อเติมเต็ม โปรตีนยังจำเป็นเพื่อช่วยระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาทของคุณ

โภชนาการที่ดีให้พลังงาน

ความคล้ายคลึงที่ฉันนึกถึงเมื่อพูดถึงเรื่องโภชนาการและร่างกายของเรานั้นเปรียบได้กับรถแข่ง คุณต้องเติมน้ำมันบ่อยๆ เปลี่ยนน้ำมันเครื่องและเปลี่ยนยางใหม่เพื่อรักษาสมรรถนะที่ดีที่สุด หากคุณไม่ทำสิ่งเหล่านี้ในที่สุดร่างกายของคุณจะพังทลายและไร้ค่า อย่างไรก็ตาม หากทำตามขั้นตอนที่ถูกต้อง คุณก็จะสามารถดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพดีและเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ที่มาพร้อมกับสิ่งนี้ได้

อาหารเช่นคาร์โบไฮเดรตให้พลังงานแก่คุณเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้องตลอดทั้งวัน อันที่จริง ไกลโคเจนในกล้ามเนื้อเป็นองค์ประกอบสำคัญในการช่วยรักษาระดับพลังงานของคุณตลอดทั้งวัน เมื่อกินคาร์โบไฮเดรตเข้าไป ตับอ่อนของคุณจะปล่อยฮอร์โมนที่เรียกว่าอินซูลิน อินซูลินช่วยให้คาร์โบไฮเดรตถูกเก็บไว้ในกล้ามเนื้อหรือเป็นไขมัน คาร์โบไฮเดรตที่เก็บไว้ในร่างกายเรียกว่าไกลโคเจน ไกลโคเจน (คาร์โบไฮเดรตที่เก็บไว้) เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องมีในร่างกายก่อนออกกำลังกาย พวกเขาจะเป็นแหล่งพลังงานและไม่เพียงช่วยให้คุณบรรลุผลการสูญเสียไขมันที่ดีขึ้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายโดยรวมของคุณ

โภชนาการที่ดีและไขมัน?

หนึ่งในตำนานการอดอาหารที่พบบ่อยที่สุดคือไขมันจะทำให้คุณอ้วน อย่างแรกและสำคัญที่สุด ถ้าไม่มีไขมัน คุณจะไม่สามารถอยู่รอดได้ พวกเขาเป็นหนึ่งในสามธาตุอาหารหลัก ไขมันสะสมเป็นแหล่งพลังงานหลักของเรา

ไขมันให้พลังงาน 9 แคลอรีต่อกรัม นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายของเราอบอุ่นในช่วงอากาศหนาวเย็น ไขมันจะหล่อลื่นข้อต่อซึ่งในแง่ที่จะช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณหลวมและเคลื่อนที่เพื่อการออกกำลังกายที่ดีขึ้น ไขมันยังเป็นแหล่งอาศัยของวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น A, D, E และ K วิตามินเหล่านี้จะถูกเก็บไว้ในไขมันในร่างกายของเราและอาจเป็นพิษได้หากรับประทานมากเกินไป

ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยที่ฉันเห็นคือคนส่วนใหญ่ไม่ทราบความแตกต่างระหว่างไขมันอิ่มตัว ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม อ่านบทความ Truth About Fats ของฉัน

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามินและแร่ธาตุเป็นสารอาหารที่สำคัญที่ร่างกายของเราต้องการ ไม่เพียงแต่จะทำงานได้อย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เกิดปฏิกิริยาเคมีขึ้นในอัตราที่เร็วขึ้นอีกด้วย พวกเขาต้องการเช่นเดียวกับธาตุอาหารหลัก 3 ธาตุ แต่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น วิตามิน B-complex มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากเนื่องจากช่วยในการย่อยสลายคาร์โบไฮเดรตซึ่งในแง่จะให้พลังงานแก่คุณ ในขณะที่คุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุจากอาหารบางชนิดที่คุณรับประทานเข้าไป โดยปกติแล้ววิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้ไม่เพียงพอต่อการรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและเป้าหมายในการลดน้ำหนัก!

อย่าลืมน้ำของคุณ

ปัญหาหลักประการหนึ่งที่ฉันเห็นกับคนที่ไม่แข็งแรงหรือมีน้ำหนักเกินคือพวกเขาดื่มน้ำไม่เพียงพอในแต่ละวัน แทนที่จะใช้โซดาและเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีน้ำตาลสูง น้ำประกอบด้วยประมาณ 65% ของร่างกายมนุษย์ เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ร่างกายของเราอยู่รอด น้ำมีความสำคัญพอๆ กับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถทำหน้าที่เป็นดีท็อกซ์และทำความสะอาดร่างกายของคุณ

ขณะออกกำลังกาย น้ำทำหน้าที่เป็นสารทำความเย็นและช่วยป้องกันความร้อนสูงเกินไป ฉันแนะนำให้ดื่มน้ำหนักตัวของคุณ x .66 เพื่อรับปริมาณออนซ์ที่ดื่มในแต่ละวัน ตัวอย่างเช่น หากคุณมีน้ำหนัก 200 ปอนด์ คุณต้องการดื่ม (200 x .66) = 132 ออนซ์ของน้ำ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสาเหตุที่โภชนาการมีความสำคัญและคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี โปรดดูที่ โปรแกรมการสูญพันธุ์ของไขมันของฉัน ฉันให้ข้อมูลอันล้ำค่าและแบ่งปันความลับบางอย่างที่ต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะค้นพบ ฉันยังให้รายชื่ออาหารมากกว่า 50 ชนิดที่คุณสามารถเลือกให้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

เกี่ยวกับผู้เขียน

Anthony Alayon เป็นเจ้าของ Health Reporter Daily เป็นนักเขียนฟิตเนสที่ขายดีที่สุดและเป็นผู้สร้าง 101 ส่วนผสมอาหารเป็นพิษที่พวกเขาไม่เคยบอกคุณ. เขายังเป็นผู้สร้างโปรแกรม Fat Extinction และผู้ร่วมสร้าง The University of Abs เขามีประสบการณ์มากกว่า 12 ปีในอุตสาหกรรมฟิตเนส แอนโธนีเป็นนักเขียนให้กับนิตยสาร Natural Muscle และได้รับการแนะนำในสื่อสิ่งพิมพ์ออนไลน์ที่สำคัญๆ เช่น เว็บไซต์ NY Times About.com ไปจนถึง Bodybuilding, Bodybuilding.com, Labrada.com และ HugoRivera.net อย่าลืมตรวจสอบเว็บไซต์ Toxic Foods ด้านล่าง:


ทำไมต้องน้ำ?

ร่างกายของเราประกอบด้วยน้ำประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบของเลือด น้ำย่อย และเหงื่อส่วนใหญ่ และที่พบในอวัยวะและเซลล์กล้ามเนื้อของเรา

น้ำใช้ในการเผาผลาญเชื้อเพลิง ควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย และย่อยอาหาร น้ำช่วยให้ร่างกายของเราสามารถทำหน้าที่ทั้งหมดของมันในหนึ่งวัน โดยจะเคลื่อนที่ไปรอบๆ และสูญเสียไปในปัสสาวะ เหงื่อ น้ำตา เลือด และอากาศที่เราหายใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เด็ก ๆ ต้องแน่ใจว่าพวกเขาได้รับน้ำอีกครั้ง เนื่องจากน้ำเป็นวิธีหลักในการควบคุมอุณหภูมิร่างกาย

น้ำไม่มีพลังงาน และในรัฐส่วนใหญ่ของออสเตรเลีย น้ำประปาได้รับการเสริมฟลูออไรด์เพื่อช่วยป้องกันฟันผุ น้ำประปาของออสเตรเลียเป็นหนึ่งในแหล่งน้ำที่ปลอดภัยและถูกที่สุดในโลก ดังนั้นการดื่มน้ำประปาจึงคุ้มค่าและดีต่อสุขภาพของคุณ

เด็กต้องการน้ำมากแค่ไหน?

ปริมาณน้ำที่เด็กต้องการนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณกิจกรรมที่พวกเขาทำ อุณหภูมิสภาพอากาศ อาหาร และสุขภาพของเด็ก การเตือนให้เด็กดื่มเป็นสิ่งสำคัญเสมอ แต่ตามคำแนะนำทั่วไป เด็กอายุไม่เกิน 8 ปีควรดื่มน้ำอย่างน้อย 4-5 แก้วต่อวัน เด็กอายุมากกว่า 8 ปีต้องการน้ำอย่างน้อย 6-8 แก้วต่อวัน

ไม่มีน้ำในอาหารของเราหรือ

แม้แต่อาหารที่ดูเหมือนไม่มีความชื้นก็ยังมีน้ำ ปริมาณน้ำที่คุณได้รับจากอาหารสามารถคิดเป็นประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวันของคุณ

ทำอย่างไรให้ลูกดื่มน้ำ?

การวิจัยพบว่าการเพิ่มรสชาติให้กับน้ำอาจเพิ่มปริมาณของเหลวที่บริโภคโดยสมัครใจ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังปริมาณกิโลจูล (พลังงาน) ที่อาจบริโภคไปพร้อมกัน ลองใช้เคล็ดลับเหล่านี้เพื่อช่วยเพิ่มปริมาณน้ำในเด็ก:

• เพิ่มมะนาวฝานหรือมะนาวฝานเพื่อให้น้ำมีรสชาติที่แตกต่างกัน (บางครั้งเนื่องจากเป็นกรดและสามารถทำให้เคลือบฟันอ่อนลงได้)


คุณรู้หรือไม่ว่าเราสูญเสียน้ำในทุกลมหายใจ?

น้ำมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการอยู่รอดของเรา! คุณไม่สามารถอยู่รอดได้นานมากโดยไม่ต้องดื่มน้ำ!

นั่นเป็นเพราะมนุษย์เราสร้างจากสิ่งต่างๆ มากมาย! 60 ถึง 70 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักของเราคือน้ำ อยู่ในทุกเซลล์ของร่างกาย…

เธอรู้รึเปล่า? เลือดมีน้ำมากกว่า 90%! สมอง หัวใจ และกล้ามเนื้อเป็นน้ำ 75% และแม้กระทั่งกระดูกที่เราคิดว่าแห้ง มันคือน้ำ 30%

เพิ่มเติมให้คลิก

แต่น้ำทั้งหมดนั้นทำอะไรได้บ้าง? ศาสตราจารย์ฮัลลักซ์ค้นพบว่า…

น้ำในเซลล์ของร่างกายช่วยในการขนส่งสารอาหารรอบ – และกำจัดของเสียด้วย

คุณรู้ไหมว่าเราสูญเสียน้ำเมื่อเราหายใจออก? ไอน้ำหมอกที่คุณเห็นในอากาศในวันที่อากาศหนาวเย็นคือสิ่งเล็กๆ น้อยๆ!

หน้าที่ที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่น้ำทำในร่างกายของเราคือช่วยให้เราอยู่ในอุณหภูมิที่สบายและมีสุขภาพดี

หากร่างกายของเราร้อนเกินไป สมองของเราจะสั่งให้ร่างกายเริ่มเหงื่อออก! หยดน้ำบนผิวของเราช่วยขจัดความร้อนในขณะที่ระเหยออกไป ซึ่งช่วยให้เราเย็นลง

นั่นเป็นสาเหตุที่คุณอาจกระหายน้ำเมื่ออากาศร้อนเป็นพิเศษ เพราะคุณกำลังสูญเสียน้ำทั้งหมดในร่างกายผ่านทางผิวหนัง

ถ้ามันร้อนจัดและใช้พลังงานมาก คุณก็อาจสูญเสียลิตรได้ทุกๆ ชั่วโมง การดื่มเป็นประจำจึงเป็นสิ่งสำคัญ!

Hallux’s Hydration Helpdesk เปิดให้บริการแล้วและพร้อมตอบคำถามเรื่องน้ำและการดื่มน้ำของคุณ!


มาโครและจุลธาตุ: มันคืออะไรและทำไมเราต้องการพวกมัน

ทุกคนรู้ดีว่าการได้รับสารอาหารเพียงพอในอาหารเพื่อความอยู่รอดและมีสุขภาพดีเป็นสิ่งสำคัญ เรายังทราบด้วยว่าอาหารที่แตกต่างกันมีสารอาหารที่แตกต่างกัน พวกเราบางคนอาจรู้ว่าสารอาหารเหล่านี้แบ่งออกเป็นสองประเภท: จุลภาคและธาตุอาหารหลัก แต่ชื่อเหล่านี้หมายถึงอะไรจริง ๆ และหน้าที่ของแต่ละกลุ่มคืออะไร?

กดไลค์ Organic Soul บน Facebook

สารอาหารที่กำหนด

มาเริ่มกันที่จุดเริ่มต้น สารอาหารตามคำจำกัดความพื้นฐานที่สุดคือสารเคมีที่สิ่งมีชีวิตต้องการเพื่อความอยู่รอดต่อไป สิ่งเหล่านี้ช่วยให้เรามีพลังงานในการทำงานประจำวัน รวมทั้งเป็นเชื้อเพลิงในการสร้างเนื้อเยื่อและเติบโต อย่างไรก็ตาม สารอาหารเหล่านี้แบ่งออกเป็นสองประเภทที่แตกต่างกัน

ประการแรก ธาตุอาหารหลักคือสารที่ให้ค่าแคลอรี่ – แคลอรี่ – ซึ่งถูกเผาผลาญเป็นพลังงาน ธาตุอาหารหลักเรียกว่า “มาโคร” เพราะเราต้องการในปริมาณมากและมีมาตรฐานโมเลกุลสูง: –มาโคร ตามตัวอักษรหมายถึงขนาดใหญ่มาก หรือในภาษากรีกเข้าใจว่า "ใหญ่" หรือ "ไกล" โดยพื้นฐานแล้ว เราต้องการสารอาหารขนาดใหญ่เหล่านี้มากขึ้น ทำให้เป็น "มาโคร"

ในทางกลับกัน จุลธาตุเป็นสารอาหารที่เราต้องการในปริมาณที่น้อยกว่า ดังนั้น –ไมโครซึ่งเป็นภาษากรีก แปลว่า “เล็ก” สิ่งเหล่านี้มีความสำคัญพอๆ กับธาตุอาหารหลักในแง่ที่เราต้องการ แต่ความแตกต่างที่สำคัญอยู่ที่ปริมาณสารอาหารที่เราต้องการย่อย

เหตุใดจึงสำคัญ: มาโคร

ธาตุอาหารหลักมีความสำคัญต่อทุกหน้าที่ที่เราทำในร่างกายเพราะเป็นเชื้อเพลิงสำหรับร่างกาย หากไม่มีพลังงานนั้น ร่างกายของเราไม่สามารถบำรุงรักษาที่จำเป็นได้อย่างต่อเนื่องและในที่สุดเราก็ตาย

เรามีธาตุอาหารหลักสามอย่างในอาหารของเรา แต่ละชนิดมีค่าแคลอรี่ของตัวเอง พวกเขามีดังนี้:

สารอาหารใดที่สำคัญที่สุด?

เป็นความจริงที่ร่างกายของเราต้องการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด พวกมันมีขนาดเล็กกว่าไขมัน ทำให้เผาผลาญได้ง่ายขึ้น และไขมันมีหน้าที่พิเศษในการสร้างเซลล์และทำให้ผิวของเรามีความยืดหยุ่น ด้วยเหตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญที่คิดค้นอาหาร Pritikin จึงแนะนำการบริโภคประจำวันดังต่อไปนี้:

แคลอรี่จากการทานคาร์โบไฮเดรต – แนะนำ: 65-75% บริโภค: 40-50%

แคลอรี่จากไขมัน – แนะนำ: 10-15% บริโภค: 30-35%

แคลอรี่จากโปรตีน – แนะนำ: 15-20% บริโภค: 15-20%

ดังที่เราเห็น ค่าที่แนะนำแทบจะไม่เป็นตัวแทนของสิ่งที่ผู้คนมักบริโภค ซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงต่อสุขภาพ เช่น โรคอ้วน อย่างไรก็ตาม นั่นเป็นอีกหัวข้อหนึ่งในตัวมันเอง

โดยสรุป มาดูเหตุผลที่เราต้องการธาตุอาหารหลักแต่ละชนิดกัน (ขอขอบคุณเป็นพิเศษจากศูนย์สุขภาพ McKinley สำหรับรายการที่ตรงไปตรงมา!):

คาร์โบไฮเดรต: เหล่านี้เป็นแหล่งเชื้อเพลิงหลักของเรา พวกมันจะถูกแปลงเป็นเชื้อเพลิงได้อย่างง่ายดาย เซลล์ของเราต้องการกลูโคสของพลังงานที่ระบบประสาทส่วนกลาง ไต สมอง และกล้ามเนื้อต้องการคาร์โบไฮเดรต พวกมันสามารถเก็บไว้ใช้ในภายหลังได้ พวกมันช่วยในเรื่องสุขภาพของลำไส้และการกำจัดของเสีย และ พวกมันอยู่ในอาหารหลายชนิดทำให้หาซื้อได้ง่าย

ไขมัน: ไขมันช่วยให้การเจริญเติบโตและการพัฒนาเป็นปกติ เป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยม ช่วยให้ดูดซึมวิตามิน ช่วยในการรองรับอวัยวะต่างๆ ช่วยรักษาเยื่อหุ้มเซลล์ และให้รสชาติ ความสม่ำเสมอ และความเสถียรของอาหาร

โปรตีน: โปรตีนช่วยในการเจริญเติบโต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก วัยรุ่น และสตรีมีครรภ์ ซ่อมแซมการทำงานของภูมิคุ้มกัน โดยสร้างฮอร์โมนและเอ็นไซม์ที่จำเป็นซึ่งให้พลังงานเมื่อไม่มีอย่างอื่นและช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อติดมัน

เหตุใดจึงสำคัญ: Micro

สารอาหารรองในปริมาณน้อยก็มีความสำคัญต่อการมีสุขภาพที่ดีเช่นเดียวกัน เมื่อร่างกายใช้ออกซิเจนจะเกิดการสึกหรอ That wear and tear is a little something we call aging, and it can be destructive to our health (common sense, no?) you can think of this like biological rust. Micronutrients, which include vitamins – like Vitamin C, B, and E – and minerals – like Zinc, Magnesium, and Iron – help to safeguard our bodies.

One area of special importance is the brain. When our brain uses oxygen, it promotes the creation of free radicals. These can get out of control – as the name implies – and can cause damage to our cells. Antioxidants, in this case, are our saviors. Because free radicals are a normal occurrence in the brain, the regular “input” of antioxidants in your diet is vital. Free radicals are more “attracted” to antioxidants than cellular components, which means with the increase in antioxidants, you’ll be more protected from these free radicals.

Because our bodies do not manufacture all of the needed vitamins, and the ones they do are usually in insufficient amounts, we have to be vigilant with our diets.

Great Sources For Great Nutrition

When aiming at your desired levels of macro and micro nutrients, keep in mind some of the basic tents of a good diet. Eat plenty of vegetables, fruits, lean fatty meats, and nuts and grains – these contain a ton of vitamins and minerals like Vitamin A (carrots, spinach, milk, eggs), Folic Acid (asparagus, dark leafy greens), Iodine (seaweed, fish), Iron (lentils, red meats, leafy vegetable), and Zinc (eggs, buts, cereals, seafood), just to name a few.

I suggest starting a daily meal planner or consulting a nutritionist for extra direction in getting the most nutrition out of your diet. Above all, remember to avoid food high in fat content, salt, and sugars!


บทสรุป

Your ideas

Ask young people for ideas or tips they have for drinking more water each day. Possible ideas include:

fill a reusable water bottle and take it with you when you go places

drink water and milk with every meal

drink a glass of water when you wake up in the morning

keep cold water in a pitcher in the fridge.

Continuing the Conversation

Hand out the Healthy Families Newsletter in English or Spanish, which also includes these tips, so that families can continue discussing the importance of drinking enough water at home. Find more health lesson plans to encourage healthy habits for kids.