th.sinergiasostenible.org
สูตรใหม่

ลูกชิ้นไก่ Parmesan

ลูกชิ้นไก่ Parmesan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


เปิดเตาอบที่ 350 องศา

อุ่นน้ำมันธีโอลีฟบนไฟร้อนปานกลางในกระทะผัดใบเล็ก ผัดหัวหอมจนนุ่มประมาณ 5 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีก 1 นาที

ผสมหัวหอมกับกระเทียม, ไก่บด, เกล็ดขนมปังอิตาเลี่ยน ¼ ถ้วย, มอสซาเรลล่าชีส, ออริกาโน, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, พริกแดงป่น, ไข่และเกลือลงในชามขนาดใหญ่

ใช้ที่ตักแตงหรือมือ คลึงส่วนผสมไก่ลงในลูกชิ้นขนาดเล็ก ใส่จานหรือชามใบใหญ่ใส่ panko และเกล็ดขนมปังอิตาเลี่ยนที่เหลืออีก ¾ ถ้วย แล้วผสมให้เข้ากัน ม้วนลูกชิ้นแต่ละลูกลงในส่วนผสม

วางลูกชิ้นบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วอบจนไก่สุกประมาณ 20 นาที วางไม้จิ้มฟันในแต่ละลูกและเสิร์ฟพร้อมกับซอสมารินาร่า


คุณจะต้องหลงรัก Chicken Parmesan Meatballs อย่างแน่นอน! นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังทำให้เป็นสีน้ำตาลและอบในกระทะด้วย และทำเสร็จภายใน 30 นาที! นี่เป็นสูตรกระทะเดียวที่ทั้งครอบครัวของคุณจะหลงรัก!

แน่นอน ฉันชอบไก่ Parmesan แบบดั้งเดิม เป็นสูตรคลาสสิคที่ฉันชอบสั่งตอนไปร้านอาหารอิตาเลียน การทำที่บ้านก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน แต่การทอดไก่ทอดไม่ใช่สิ่งที่ฉันชอบเสมอไป

การทำลูกชิ้นเป็นการลดเวลาที่คุณยืนบนกระทะ ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีในคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย! นอกจากนี้ คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ด้วยการทำลูกชิ้นล่วงหน้า เพื่อให้ทุกอย่างพร้อมสำหรับมื้อเย็น!


สูตรลูกชิ้นไก่ Parm

  • แคลอรี่: 60
  • โปรตีน: 6 กรัม
  • ไขมันทั้งหมด: 3.5 g
    • ไขมันไม่อิ่มตัว: 2
    • ไขมันอิ่มตัว: 1.5 กรัม
    • น้ำตาลธรรมชาติ: 2 กรัม
    • เพิ่มน้ำตาล: 0 g

    สูตรนี้มีทุกอย่างที่คุณชอบเกี่ยวกับไก่พาร์ & 8230 ม้วนเป็นลูกชิ้น แต่ละคำที่กัดจะวิเศษ อร่อย และอัดแน่นไปด้วยโปรตีนที่อิ่มเอม จับคู่กับพาสต้าโฮลเกรน สปาเก็ตตี้สควอช หรือบะหมี่ซูกินีเพื่อรับรองผู้ชนะมื้อค่ำ!

    • • ไก่หรือไก่งวงบด 1 ปอนด์ (อย่างน้อย 90% ยัน)
    • • ไข่ 2 ฟอง ตีเบาๆ
    • • พาร์เมซานชีส ½ ถ้วย ฉีกหรือขูด
    • • เกล็ดขนมปัง panko ⅓ ถ้วย (ควรเป็นโฮลเกรน)
    • • เกลือ ¾ ช้อนชา
    • • พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
    • • โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
    • • ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
    • • ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
    • • พาร์สลีย์แห้ง ½ ช้อนชา
    • • พริกป่น ½ ช้อนชา แล้วแต่ชอบ
    • • 25 ลูกเล็ก “ไข่มุก” มอสซาเรลล่าบอล
    • • ซอสมารินาร่า 1 ขวด (24 ออนซ์)

    เปิดเตาอบที่ 350 ° ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมไก่บด พาร์เมซาน เกล็ดขนมปัง ไข่ เกลือ พริกไทย ใบโหระพา ออริกาโน ผักชีฝรั่ง และพริกแดงป่น ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน แต่ระวังอย่าผสมมากเกินไป

    เคลือบแผ่นอบด้วยสเปรย์น้ำมันอย่างอิสระ ผสมส่วนผสมไก่บดเป็นลูกชิ้นเล็ก ๆ (ขนาดประมาณลูกกอล์ฟ) แล้ววางบนแผ่นอบ *ส่วนผสมของลูกชิ้นจะเหนียว จะช่วยให้มือก่อนอบด้วยสเปรย์ทำอาหารแล้วปั้นเป็นก้อนกลม หรือคุณสามารถวางชามที่มีลูกชิ้นผสมในตู้เย็นประมาณ 15 นาทีเพื่อให้อยู่ตัว

    ทำงานกับลูกชิ้นครั้งละหนึ่งลูก ใส่มอสซาเรลล่าลูกเล็กๆ ลงไปตรงกลางของลูกชิ้นแต่ละลูก ปฏิรูปไก่รอบๆ ชีสเพื่อให้ซุกและซ่อนอยู่ภายในลูกชิ้นอย่างสมบูรณ์

    ปรุงอาหารในเตาอบบนตะแกรงกลาง/บนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นค่อยใส่ลูกชิ้นลงในหม้อที่มีซอสมารินาร่าอุ่น ปิดฝา แล้วปล่อยให้ลูกชิ้นเคี่ยวในซอสประมาณ 40 ถึง 60 นาที ยกฝาขึ้นและคนเป็นครั้งคราว

    เสิร์ฟบนพาสต้าโฮลเกรน บะหมี่ซูกินี หรือสปาเก็ตตี้สควอช ประดับด้วยผักชีฝรั่งสับหรือโหระพา


    ลูกชิ้นไก่ Parm

    เว้นเสียแต่ว่าฉันจะออกไปทานอาหารค่ำ หรือมีงานวันเกิดให้ฉลอง ไม่มีอะไรมากในชีวิตของฉันตอนนี้สำหรับอาหารที่มีแนวคิดสูง ฉันชอบความคิดเรื่องผีมันฝรั่งบดสำหรับวันฮาโลวีน และ Mallomars ช่างฝีมือที่มาพร้อมกับเช็คในงานเลี้ยงอาหารค่ำครบรอบ 8217 วันสุดสัปดาห์ที่ผ่านมานั้นดีสำหรับการหัวเราะคิกคัก แม้ว่าจะไม่ได้บันทึกไว้ในไดอารี่อาหารค่ำของฉัน แต่ “ ไอศกรีมโคน” สตาร์ทเตอร์ที่ฉันทานที่ร้าน French Laundry ในปี 1998 — เวเฟอร์โคนโฮมเมดชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่สอดไส้ครีมเฟรชและราดด้วยทาร์ทาร์แซลมอน 8220โรย” — จะอยู่กับฉันไปอีกนานแสนนาน แต่พวกคุณรู้จักเราดีอยู่แล้ว คุณทราบดีว่าโดยส่วนใหญ่แล้ว โหมดเริ่มต้นของเราคืออาหารที่เรียบง่าย ไม่จุกจิก สดใหม่ ประกอบได้อย่างรวดเร็ว และไม่ต้องขยิบตาเมื่อเสิร์ฟ (ใครก็ตามที่ได้รับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นที่นี่ของ Charles Grodin และอาหารค่ำ “ซื่อสัตย์” ของเขาใน เด็กอกหัก?) แต่ในบางครั้ง ความคิดก็แสดงออกมาว่า ฉันแทบบ้าที่จะไม่ลอง เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว Phoebe เตือนฉันว่าฉันเคยสัญญากับลูกชิ้นบนโต๊ะอาหารค่ำของครอบครัวและไม่สามารถส่งมอบได้ ในเวลาเดียวกัน แอบบี้เตือนฉันด้วยลมหายใจเดียวกันว่าฉันเคยสัญญา Chicken Parm (หน้า 148 ในหนังสือของฉัน) บนโต๊ะอาหารค่ำของครอบครัวและล้มเหลวในการส่งมอบ ในความพยายามที่จะเยียวยาลูกๆ ที่ถูกกีดกันอย่างเซ่อๆ ของฉัน รวมทั้งตัดขาดการแย่งชิงกันระหว่างพี่น้องบนทางผ่าน ฉันตัดสินใจที่จะเอาใจพวกเขาทั้งคู่ด้วยอาหารลูกชิ้นที่มีแนวคิดสูงและไม่ต้องบำรุงรักษามาก “มันเหมือนกับ Chicken Parm แต่งงานกับลูกชิ้นและมีลูก,” ฉันบอกพวกเขาก่อนที่จะสงสัยว่าทำไมบนโลกนี้ฉันถึงเคยเปิดใจแบบนี้ แปลก แนวคิดกับเด็กอายุ 8 และ 10 ปี ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด กษัตริย์โซโลมอนคงจะภาคภูมิใจ

    ลูกชิ้นไก่ Parm

    ทำให้ได้ลูกชิ้นขนาดใหญ่ 12 ลูก ตัวฉันเองดีที่สุดคงจะไม่ปล่อยให้ลูกชิ้นแข็งตัวดังที่แสดงไว้ที่นี่ (หลังจากการอบครั้งแรก 15 นาที) จากนั้นแช่แข็งไว้สำหรับใช้ Tumultuous Tuesday ในวันอังคาร ซึ่งในวันนั้น ตัวฉันเองดีที่สุดจะย้ายลูกชิ้นแช่แข็งไปยังตู้เย็นใน ในตอนเช้า จากนั้นนำไปอุ่นในเตาอบ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 15 นาที (ก่อนนำไปย่าง) เมื่อเธอกลับมาในคืนนั้น ระหว่างที่เธออยู่ด้วย ตัวฉันเองที่ดีที่สุดก็คงจะสั่งชุดฮัลโลวีนทั้งหมด และโยนแม่ที่โศกเศร้าและแห้งเหี่ยวในสนามหลังบ้านที่อยู่ที่นั่นตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้วทิ้งไป และนั่นก็เตือนเธอถึงตัวตนที่เลวร้ายที่สุดของเธอตลอดกาล

    ไก่บด 1 1/4 ปอนด์
    เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
    หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
    ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
    1/2 ถ้วย Pecorino (หรือ Parm)
    เกลือเพื่อลิ้มรส
    พริกไทยเพื่อลิ้มรส
    กระเทียม 1 กลีบ สับ
    เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
    ไข่ตี 1 ฟอง
    ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
    น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
    1 14 ออนซ์สามารถจัดเก็บซอสพิซซ่าที่ซื้อได้ (เช่น Don Pepino & #8217s)
    ชีสมอสซาเรลล่าสดประมาณ 4 ออนซ์ (ชิ้นบาง ๆ โหลที่กองบนชีสจะต้องยกเลิกความจริงที่ว่าคุณมีคุณธรรมมากพอที่จะแทนที่เนื้อไขมันด้วยไก่ไม่ติดมัน)

    เปิดเตาอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ตั้งแร็คไว้ที่ส่วนบนของเตาอบ ในชามใบใหญ่ ใช้มือของคุณ ค่อยๆ ผสมส่วนผสม 11 อย่างแรกเข้าด้วยกัน ปั้นเป็นลูกขนาดลาครอสบอล (ซึ่งจะอยู่ระหว่างกอล์ฟกับเทนนิส) แล้ววางห่างกันสองสามนิ้วบนแผ่นอบที่มีฟอยล์ ในชามขนาดเล็ก ผสมซอสพิซซ่าหนึ่งช้อนกับน้ำมันมะกอก แปรงส่วนผสมนี้ที่ด้านบนของลูกชิ้นแต่ละลูก อบ 15 นาที

    นำลูกชิ้นออกจากเตาอบ ช้อนซอสลงบนลูกชิ้นแต่ละลูก แล้วปิดด้วยชีสชิ้นหนึ่ง ต้มต่ออีก 3 ถึง 5 นาทีจนชีสเป็นฟองและเป็นสีทอง อุ่นซอสที่เหลือในกระทะขนาดเล็ก

    เสิร์ฟลูกชิ้นกับซอสหนึ่งก้อนและสลัดผักคะน้า Tuscan ดิบที่หั่นฝอยและโยนด้วยหอมแดง, Pecornio, น้ำมันมะกอก, เกลือและพริกไทย

    ถ้าคุณชอบสูตรนี้ ฉันเดาว่าคุณจะชอบสูตรอื่นๆ อีกกว่า 80 สูตรใน อาหารเย็น: Playbook, ลูกชิ้นมาจากไหน

    ในขณะเดียวกัน ฉันชอบรีวิวนี้มากเพียงใด อาหารค่ำ: เรื่องราวความรัก จาก Food52? คำพูดที่ฉันชอบ: “หนังสือและบล็อกของ Rosenstrach เป็นสิ่งที่หายากมากในประเภทของอาหารมื้อเย็นของครอบครัว: พวกเขาไม่ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับแรงกระตุ้นในการฆ่าหรือการฆ่าตัวตาย”


    ลูกชิ้นไก่ Parm หม้อหุงช้า

    ผลผลิตทำหน้าที่ 6 ถึง 8 ทำให้ลูกชิ้นประมาณ 32 (1 1/2 นิ้ว)

    • ไม่มีหอย
    • ปราศจากถั่วต้นไม้
    • ปลอดปลา
    • ปราศจากแอลกอฮอล์
    • ปราศจากถั่วเหลือง
    • ปราศจากถั่วลิสง
    • ปลอดหมู
    • แคลอรี่ 287
    • ไขมัน 10.5 กรัม (16.2%)
    • อิ่มตัว 3.7 กรัม (18.6%)
    • คาร์โบไฮเดรต 17.5 กรัม (5.8%)
    • ไฟเบอร์ 3.5 กรัม (14.2%)
    • น้ำตาล 10.0 กรัม
    • โปรตีน 30.8 กรัม (61.7%)
    • โซเดียม 892.2 มก. (37.2%)

    วัตถุดิบ

    ซอสมารินาร่า (รวมประมาณ 5 ถ้วย) แบ่ง

    พาร์เมซานชีสขูดละเอียด และอีกมากสำหรับเสิร์ฟ

    ผักชีฝรั่งสดสับหยาบหรือใบโหระพา เพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ

    พริกไทยดำป่นสดๆ

    ไก่บดเนื้อสีเข้มโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

    มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยบางส่วน (ไม่จำเป็น)

    คำแนะนำ

    เทซอส marinara ครึ่งหนึ่งลงในหม้อหุงช้าขนาด 6-quart หรือใหญ่กว่า พักไว้

    วางไข่ลงในชามใบใหญ่แล้วตีด้วยส้อมให้แตก ใส่ panko, Parmesan, หัวหอม, ผักชีฝรั่งหรือโหระพา, กระเทียม, เกลือ, ออริกาโนและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน ใส่เนื้อไก่บด และใช้มือที่สะอาด ผสมทุกอย่างจนเข้ากัน (อย่าบีบหรือใช้ส่วนผสมมากเกินไป)

    เติมชามขนาดกลางด้วยน้ำ ผสมเนื้อสัตว์ลงในลูกชิ้นขนาด 1 1/2-inch (2 ช้อนโต๊ะต่อลูก) ให้เปียกมือของคุณในชามน้ำเท่าที่จำเป็นเพื่อไม่ให้ส่วนผสมเกาะติด เมื่อสร้างลูกชิ้นแต่ละลูกแล้ว ให้ใส่ซอส (คุณจะได้ลูกชิ้นประมาณ 1 1/2 ชั้น) เทซอสมารินาร่าที่เหลือให้ทั่วลูกชิ้น

    ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยการตั้งค่า LOW จนกว่าลูกชิ้นจะสุกและรสชาติจะหลอมรวม 6 ถึง 8 ชั่วโมง โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสและปรุงอาหารในช่วง 15 นาทีสุดท้ายหากต้องการ โรยด้วยผักชีฝรั่งหรือโหระพาและเสิร์ฟพร้อมกับ Parmesan มากขึ้น

    บันทึกสูตร

    ไปข้างหน้า: ลูกชิ้นสามารถขึ้นรูปและแช่แข็งบนแผ่นอบก่อนปรุงอาหาร ย้ายลูกชิ้นแช่แข็งไปยังถุงแช่แข็งและปรุงอาหารจากช่องแช่แข็งโดยตรง ลูกชิ้นและซอสยังสามารถประกอบในหม้อหุงช้าและแช่เย็นค้างคืนก่อนปรุงอาหาร

    การย่างลูกชิ้น: ย่างลูกชิ้นก่อนปรุงอาหารเพื่อให้ซอสของคุณมีรสชาติมากขึ้น ย่างบนแผ่นอบที่ขอบแล้วพลิกลูกชิ้นหนึ่งหรือสองครั้งจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้านก่อนวางลงในหม้อหุงช้า

    หม้อหุงช้าขนาดเล็ก: ลดสูตรนี้ลงครึ่งหนึ่งเพื่อทำในหม้อหุงช้าขนาดเล็ก

    พื้นที่จัดเก็บ: ของเหลือสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้นานถึง 4 วันหรือแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน


    ลูกชิ้นไก่ Parm

    สูตรลูกชิ้นไก่อบนี้ง่ายต่อการเตรียมและจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเกมของคุณ! เสิร์ฟบนหอกด้วยไม้จิ้มฟันเป็นอาหารทานเล่นหรือวางบนขนมปังเพื่อทำแซนวิช ใครๆ ก็ชอบลูกชิ้นเหล่านี้

    ในการทำลูกชิ้นไก่ Parmesan คุณต้องมี . . .

    • ไก่พื้นดิน
    • ไข่ 1 ฟอง
    • RAGU ซอสกระเทียมย่างแบบใหม่
    • 4C เกล็ดขนมปังปรุงรส
    • 4C ชีสขูดฝอย
    • กระเทียมสวน Dorot
    • น้ำมันมะกอก
    • ออริกาโน ผงหัวหอม ผักชีฝรั่ง และเกลือ

    ในชามใบใหญ่ตีไข่เบา ๆ ใส่ไก่บด เกล็ดขนมปัง ชีส กระเทียม ออริกาโน ผงหัวหอม เกลือ ผักชีฝรั่ง น้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งและซอสรากูครึ่งหนึ่งลงในชาม

    ค่อยๆผสมจนเข้ากัน อย่าผสมมากเกินไปมิฉะนั้นลูกชิ้นจะเหนียว

    ตักส่วนผสมออกมาประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วปั้นเป็นก้อนด้วยมือ แล้ววางลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับส่วนผสมไก่ที่เหลือ เว้นช่องว่างระหว่างลูกชิ้นแต่ละลูกไว้หนึ่งนิ้ว

    ผสมซอสที่เหลือและน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน

    ใช้แปรงทาแป้งทาส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและซอสบนลูกชิ้นแต่ละลูก คุณต้องการให้ลูกชิ้นแต่ละลูกปิดเบา ๆ แต่ไม่อิ่มตัวในซอสกระเทียมคั่ว

    อบลูกชิ้นในเตาอบที่อุ่นถึง 400 F เป็นเวลา 18 -22 นาทีจนสุกและแน่น นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟทันที

    ฉันเสิร์ฟพร้อมกับซอสกระเทียม RAGU ที่เหลืออยู่ด้านข้างสำหรับจิ้ม ใครได้ชิมก็ต้องกลับมาอีก!

    ฉันไม่สามารถรอที่จะทำสิ่งเหล่านี้อีกครั้งสำหรับเกมใหญ่ เราต้องการเกลือและมะนาวมากขึ้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม Tortilla Chips และ Chunky Salsa ด้วยเช่นกัน

    แจก Game Day Eats

    BabbleBox กำลังคัดเลือกผู้ชนะรางวัลใหญ่ 5 คน เพื่อรับซอส RAGU 3 ขวดที่แตกต่างกัน พร้อมกับ ซอสกระเทียมย่าง ฉันใช้ในสูตรลูกชิ้นไก่นี้ คุณจะได้รับ ซอสเนยพาร์เมซาน และ ซอสครีมอัลเฟรโด, พร้อมกับที่ใส่หม้อ ผ้ากันเปื้อน และเสื้อยืด RAGU 2 ตัว

    วิธีเข้า: สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อเข้าร่วมของแถมคือแสดงความคิดเห็นบอกฉันเกี่ยวกับอาหารจานโปรดของคุณที่จะทำสำหรับ Game Day! ใช้วิดเจ็ต Rafflecopter ด้านล่างเพื่อแสดงความคิดเห็นของคุณและเข้าสู่การชิงโชค

    การชิงโชคเปิดตั้งแต่บัดนี้จนถึง 28 มกราคม 2020 เวลา 23:59 น. ตามเวลาตะวันออก

    BabbleBoxx จะสุ่มเลือกผู้ชนะจากรายการทั้งหมด และจะรับผิดชอบในการมอบรางวัลให้กับผู้ชนะ

    สูตรลูกชิ้นไก่ Parmesan

    ด้วยรสชาติของกระเทียมและสมุนไพร ลูกชิ้นไก่อบง่ายเหล่านี้จึงเป็นที่นิยมสำหรับปาร์ตี้วันแข่งขันฟุตบอลของคุณ


    สรุปสูตร

    • ไก่บด 1 ปอนด์
    • เกล็ดขนมปังปังโก ¼ ถ้วย
    • 2 กานพลูกระเทียมสับ
    • ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
    • เกลือโคเชอร์ ½ ช้อนชา
    • ตีไข่ 1 ฟอง
    • พาร์เมซานชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
    • 1 ถ้วย Ragu® Old World Style® ซอสพาสต้าแบบดั้งเดิม
    • ม้วนสไลเดอร์ 12 ม้วน ผ่าครึ่งตามแนวนอน

    เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

    รวมไก่ เกล็ดขนมปัง กระเทียม ออริกาโน เกลือ ไข่ และมอสซาเรลลาชีสเข้าด้วยกันในชาม ผสมให้เข้ากันแล้วม้วนเป็นลูกชิ้น 12 (1 1/2 นิ้ว)

    วางลูกชิ้นลงในกระทะที่ป้องกันเตาอบ อบจนลูกชิ้นสุก 20 ถึง 25 นาที.

    อุ่นซอส Ragu® Old World Style® Pasta ให้ร้อนทั่ว ปิ้งขนมปัง

    ในการทำสไลเดอร์ ให้ใช้ช้อนซอสที่ด้านล่างของขนมปังสไลเดอร์ โรยหน้าด้วยลูกชิ้นและขนมปังด้านบน ให้บริการ.


    ลูกชิ้นไก่ Parm

    ต้องการวิธีที่ง่ายที่สุดในการเพลิดเพลินกับรสชาติของไก่ Parm? Chicken Parm Meatballs อบในกระทะด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นปิดด้วย Mozzarella และ Parmesan cheese แล้วย่างจนเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมพาสต้าหรือม้วนสำหรับซุปไก่!

    • ผู้เขียน: ปรุงรสอวยพร
    • เวลาเตรียมการ: 10 นาที
    • เวลาทำอาหาร: 35 นาที
    • เวลารวม: 45 นาที
    • ผลผลิต: 20 ลูกชิ้น 1 x

    วัตถุดิบ

    ไก่บด 1 ปอนด์
    ไข่ 1 ฟอง
    เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
    น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
    ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
    เกลือ 1/2 ช้อนชา
    โหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา
    ผงหัวหอม 1/4 ช้อนชา
    พริกไทย 1/4 ช้อนชา
    พาร์เมซานชีส 1/4 ถ้วย
    มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 1 และ 1/2 ถ้วย
    ซอสพาสต้าชั้นดี 1 กระปุก
    พาร์เมซานชีสเสริมสำหรับโรยด้านบน

    คำแนะนำ

    1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา

    2. ในชามผสม ผสมไก่บด ไข่ เกล็ดขนมปัง น้ำ พาร์เมซานชีส ผงกระเทียม ผงหัวหอม โหระพา เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

    3. นำจานอบของคุณแล้วเทซอสพาสต้าลงในโถ จากนั้นนำส่วนผสมไก่บดมาปั้นเป็นลูกชิ้น ทำได้ 20 ลูกค่ะ ใส่ลูกชิ้นทั้งหมดลงในจานอบซอสพาสต้า อบเป็นเวลา 30 นาที

    4. เมื่ออบเสร็จแล้ว นำออกจากเตาอบ ปิดด้านบนด้วยมอสซาเรลล่าชีส แล้วโรยพาเมซานชีสลงไป วางใต้ไก่เนื้อเป็นเวลา 4 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลและเป็นฟอง ดูอาหารใต้ไก่เนื้ออย่างใกล้ชิดเสมอ! สิ่งต่าง ๆ สามารถเผาไหม้ได้อย่างรวดเร็ว เสิร์ฟพร้อมพาสต้าหรือบนขนมปังสำหรับซุปไก่!

    หมายเหตุ

    คุณควรใช้ซอสพาสต้าคุณภาพสูงสำหรับสิ่งนี้ ซอสเป็นส่วนผสมหลัก และคุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณได้รับรสชาติที่ดีที่สุดเพื่อเสริมลูกชิ้นไก่ Parm แบบโฮมเมดของคุณ!


    ลูกชิ้นไก่ Parm, A Twist On The Classic

    ใครไม่ชอบลูกชิ้นที่ดี? พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนด้วยวิธีการที่ไม่สิ้นสุด! เวอร์ชันนี้เป็นทุกสิ่งที่คุณชอบเกี่ยวกับไก่พาร์คลาสสิก แต่กลายเป็นลูกชิ้น

    ข้างนอกกรอบๆ เหมือนทอดไก่ทอด ราดด้วยซอสมารินาร่าชั้นดี ชีสละลาย โหระพาพร้อมเซอร์ไพรส์เซ็นเตอร์

    เมื่อคุณกัดเข้าไป พวกเขายังคงยึดมั่นในความกรุบนั้นเพราะมันไม่ได้เคี่ยวในซอสเหมือนที่คุณทำกับลูกชิ้นอิตาเลียนแบบดั้งเดิม

    หลังจากที่ปั้นเป็นลูกกลมแล้ว คุณก็จะนำไปชุบขนมปังเหมือนตอนทำชิ้นไก่ชิ้นเล็กๆ ขั้นแรกใช้แป้งฝุ่นเล็กน้อย ตามด้วยไข่ จากนั้นนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง คุณต้องทำให้เป็นสีน้ำตาลก่อนจนกว่าจะเป็นชุดที่เคลือบกรอบ จากนั้นนำไปอบในเตาอบ

    ขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณทำ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับผักสีเขียวหรือสลัดที่ด้านข้าง วางบนพาสต้าหรือคุณอาจต้องการใส่มันลงในบาแกตต์กรุบกรอบสำหรับแซนวิชแสนอร่อย

    ครอบครัวของคุณจะชอบความจริงที่ว่าคุณเปลี่ยนไก่พาร์คลาสสิกให้กลายเป็นลูกชิ้น พวกเขาจะต้านทานได้อย่างไร! กรอบนอกนุ่มใน มอสซาเรลล่าชีสละลายใน ทุกคำที่กัดช่างน่าอัศจรรย์!


    ลูกชิ้นไก่ Parmesan กับ Marinara โฮมเมด

    อาหารเย็นง่ายๆ นี้เป็นลูกผสมระหว่างลูกชิ้น ndashclassic และไก่ parmigiana สองจานโปรดของอิตาลี เสิร์ฟลูกชิ้นไก่ Parmesan กับ Marinara โฮมเมดบนพาสต้าโฮลวีตกับสลัดข้างเคียงและขนมปังกระเทียม ครอบครัวของคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน และพวกเขาไม่จำเป็นต้องรู้ว่าคุณใช้เวลาเตรียมตัวเพียง 30 นาที!

    การทำลูกชิ้นอาจดูเหมือนเป็นงานหนัก ผสมเนื้อ ปั้นเป็นก้อน ปรุงเป็นก้อนในกระทะ และปรุง marinara ของคุณเอง? ลืมมันไปเถอะ ทั้งหมดนี้ดูน่ากลัวเมื่อคุณต้องการอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว ส่งซอสขวดและลูกชิ้นแช่แข็งมาให้ฉัน

    โชคดีที่ลูกชิ้นไก่ Parmesan กับ Marinara โฮมเมดใช้เวลาเพียง 30 นาทีในการทำโดยใช้แรงงานน้อยที่สุดด้วยทางลัดเล็กน้อย!

    ตอนแรกฉันโพสต์เวอร์ชันของสูตรนี้เมื่อประมาณสองปีที่แล้ว ตั้งแต่นั้นมา ผมก็ได้คิดค้น Quick Zero Point Marinara ซึ่งใช้เวลาน้อยลงและอร่อยพอๆ กับสูตรมารินาร่าดั้งเดิม

    เคล็ดลับทางลัดบางอย่าง

    ช่วงเวลาที่คุณเริ่มทำงานในแต่ละส่วนของมื้อนี้เป็นกุญแจสำคัญในการรักษาไว้ที่ 30 นาที

    • เริ่ม marinara ของคุณและอุ่นเตาอบของคุณ (5 นาที)
    • ในขณะที่มารินาราเดือดปุด ๆ ให้เริ่มต้มน้ำสำหรับพาสต้าของคุณและผสมส่วนผสมลูกชิ้นเข้าด้วยกัน ปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ เคล็ดลับที่ทำให้สิ่งนี้เร็วขึ้นมากสำหรับฉันคือการใช้กระป๋องมัฟฟินขนาดเล็กเพื่อแบ่งลูกชิ้น 24 ลูก (10 นาที)

    • ขณะที่ลูกชิ้นปรุง ให้ต้มและสะเด็ดเส้นพาสต้าของคุณ พักไว้จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ (10 นาที)
    • เคี่ยวลูกชิ้นในซอส (5 นาที)

    ตัวเลือกการให้บริการ

    อย่างแรกเลย ทำลูกชิ้นได้ครั้งละ 6 ลูก ซึ่งเป็นอาหารเยอะมาก โดยเฉพาะถ้าเสิร์ฟพร้อมพาสต้าและสลัดข้างเคียง คุณอาจพบว่าลูกชิ้น 4 ลูกนั้นก็เพียงพอแล้ว ลบ 1 SP ต่อการให้บริการหากคุณทำเช่นนั้น

    เพื่อให้ลูกชิ้นเหล่านี้มีรสชาติเหมือน Chicken Parmesan แบบคลาสสิก โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาไขมันต่ำและ/หรือพาเมซานชีสเสริม! คุณสามารถเพิ่ม mozz 2 ช้อนโต๊ะและพาร์ม 1 ช้อนชาต่อหนึ่งหน่วยบริโภคได้เพียง 2 SP พิเศษ เพิ่ม mozz เพิ่มเติมหากต้องการ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณค้นหาส่วนของคุณในแอป WW

    พาสต้าไม่ใช่ทางเลือกเดียวของคุณ! เราใช้ลูกชิ้นที่เหลือและมารินาราในการทำ Chicken Parmesan Meatball Subs พระเจ้าช่วย!

    ใช้ขนมปังฮอทดอกหรือโรลฝรั่งเศส ฉีดพ่นด้วยน้ำมันปรุงอาหาร โรยด้วยเครื่องปรุงรสอิตาเลียนและผงกระเทียม ปิ้งขนมปังในเตาอบที่ 425 ประมาณ 2-3 นาที เพิ่มลูกชิ้นและชีสและย่างเพียงนาทีเดียว สวรรค์แน่นอน!

    นี่เป็นโรลฝรั่งเศสเต็มรูปแบบ (5 SP) พร้อมลูกชิ้น 4 ลูก (2 SP) บวกกับมอสซาเรลล่าชีส 2 ช้อนโต๊ะ (1 SP) โฮกี้ตัวโตอย่างคุณไปที่ร้านเดลี่อิตาลีในราคาเพียง 8 SP สำหรับร้าน Purple (แผนปัจจุบันที่ฉันทำอยู่)!

    ฉันชอบที่จะได้ยินจากคุณถ้าคุณทำสูตรนี้! มันทำให้วันของฉันดีขึ้นเมื่อคุณแชร์รูปภาพของคุณบน Instagram และแท็กฉัน (@litecravings) อย่าลืมใช้ #litecravingsrecipes เพื่อให้แน่ใจว่าฉันเห็น ถ้าฉันไม่มีโอกาสเลื่อนดูแท็กของฉันเร็วพอ ฉันจะเห็นโพสต์ของคุณ ฉันมักจะชี้ให้เห็นผ่านแฮชแท็ก ดังนั้นฉันเห็นมันที่นั่น.


    ดูวิดีโอ: KFCC ขาวยำไกแซบ สตรแปงและวธทอดไกกรอบ เกรดแปงสวย สตรนำยำแซบสดๆ l กนไดอรอยดวย